如今，整體家具、成套家具遍布市場。在選擇家具的時候，消費(fèi)者基本上從家具城里買現(xiàn)成的，而不再像以前一樣買木料找工人定制了，這的確省去了很多定制的麻煩。然而，當(dāng)選擇了那些只有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的家具時，使用中的麻煩有時會接踵而來。

    櫥柜的走俏不無關(guān)系。而消費(fèi)者在選擇時，或許是由于款式樣式占據(jù)主導(dǎo)，或許是由于目前的市場狀況就是如此，導(dǎo)致越來越多的家庭選擇了開放式的西廚。但在實(shí)際使用過程中，這種西式的廚房并不能完全滿足中國人的廚房習(xí)慣。

    有消費(fèi)者表示，首先是整體櫥柜的高度就存在不方便的地方，由于西方人普遍高大，因此，廚房的吊柜高度很高，對于很多中國人來說，這樣的吊柜儲納和開啟都很不便利，櫥柜的功能就大打折扣了。其次，臺面的高度也面臨同樣的問題，許多中國人在標(biāo)準(zhǔn)的西廚臺面面前，總得在腳下墊點(diǎn)兒東西才能舒服地做飯。而且，由于西餐的做法較簡單，因此操作區(qū)的設(shè)立和分配也比較簡單，這也直接影響了廚房的做飯效率。最后，中國人的廚房中，鍋碗瓢盆很多，對櫥柜的儲物能力和區(qū)分能力也要求很高，這也是西式整體櫥柜欠缺的地方。

    如此看來，整體櫥柜在實(shí)際使用過程中確實(shí)存在諸多不便，這其中的關(guān)鍵點(diǎn)就在于如何更好地讓西式廚房中國化。業(yè)內(nèi)人士表示，中國化最重要的一點(diǎn)是廚房的使用效果和使用便捷度，即廚房的設(shè)計要符合中國人的生活習(xí)慣。譬如櫥柜的高度要符合中國人的身高要求，廚房各功能區(qū)的安排順序符合中國人的烹飪習(xí)慣等。只有讓中國的家庭舒適方便地烹飪中式飯菜，才是最好的中國式廚房。