從上海家具展看點(diǎn)深思中國家具業(yè)未來發(fā)展格局
九月份，第13屆上海家具展與吉盛偉邦國際家具村的首屆“全球家具采購大會”相繼開幕，業(yè)內(nèi)人士熟悉的廣東“家具周”----幾大家具展在一周內(nèi)相繼開幕的形式大有在上海重演之勢。采購大會對上海展會有什么樣的影響？結(jié)合明年秋季廣東的東莞展和廣州展已相約改期到九月初的情況綜合考量，中國家具業(yè)發(fā)展的格局會有怎么樣的變化？這是當(dāng)前業(yè)內(nèi)人士感興趣的話題。
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今年的上海展，參展商還是以華東的企業(yè)居多，其中軟體參展企業(yè)幾乎占了半壁江山，這進(jìn)一步印證了華東軟體家具產(chǎn)業(yè)在快速崛起的判斷。以顧家工藝為代表的華東新一代軟體家具企業(yè)從廣東家具企業(yè)的包圍圈中成功突圍，加上以卡森為代表的外向型軟體企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，更有意大利著名企業(yè)NATUCCI在華東的投資設(shè)廠，三把火把華東的軟體家具業(yè)越燒越旺；再加上江蘇以納斯卡等為代表的新進(jìn)軟體企業(yè)群體的迅速跟進(jìn)，近年來中國家具業(yè)中發(fā)展最快的軟體家具業(yè)，成為華東家具業(yè)的一面旗幟。
這一屆上海展上，傳統(tǒng)中式家具參展商也更多了，這些企業(yè)以北京、山東的企業(yè)為主。與深圳友聯(lián)、浙江年年紅等企業(yè)近年主推的產(chǎn)品不同，上海展上參展的傳統(tǒng)中式家具更講究復(fù)古，“做舊”，而不是考慮實(shí)用，顯然，這些參展商的目標(biāo)是海外客商，是出口。
上海展參展商數(shù)量很大，不過整個(gè)展場里大展位不多，大部分參展商都不大講究“展示”，而更多是把注意力放在產(chǎn)品上。這與目前國內(nèi)外的大部分展會有明顯不同，無論是米蘭展、拉斯維加斯展、新加坡展，還是國內(nèi)的東莞展、廣州展、深圳展，絕大多數(shù)參展商都是非常重視展示的，除了展品本身外，講究燈光的運(yùn)用、飾品的搭配和環(huán)境的營造。
雖然上海展的外銷功能是參展商最為看中的，不過，參展展品的良莠不齊，以及對展示的忽視，會給海外買家留下什么樣的印象？這個(gè)問題筆者沒有調(diào)查，沒有發(fā)言權(quán)，希望有心人就此做些了解。
與上海展相反，吉盛偉邦國際家具村則推出了“超豪華大餐”，臺升、富寶、亞歷山卓、艾芙迪等企業(yè)幾千平方米的超級展廳，以及大量過千平方米的所謂“旗艦店”在國際家具村齊齊亮相，這些展廳極盡箸華，完全走向了另一個(gè)極端。
國際家具村集中了國內(nèi)一批優(yōu)秀家具企業(yè)，雖然數(shù)量不大，但足以體現(xiàn)中國家具制造的水平。如果經(jīng)營者有后續(xù)手段，第一步先將足夠的上海甚至是長三角的消費(fèi)者吸引到家具村，然后設(shè)法使海外家具在華東的日常采購也在家具村完成，則該項(xiàng)目的前途不可估量。
比較看來，上海展與國際家具村頗具互補(bǔ)性，無論是從參展商的數(shù)量、檔次和展示方式看，兩者似乎都不構(gòu)成直接的競爭。不過，也應(yīng)該雙方的差異性很大，能否形成互動，結(jié)論也無法過早得出。
明年9月，廣東的東莞展、廣州展將分別于7號和8號開幕。深圳展因?yàn)闄n期的原因，暫時(shí)無法跟進(jìn)。廣東展改期后，其時(shí)間正好是在上海展之前，廣東兩大展會結(jié)束，上海展緊跟著開幕，這樣的展期變化后會出現(xiàn)怎樣的情形呢？以筆者淺見，廣東兩展的優(yōu)勢在中高檔家具，尤其以木家具見長；而上海展則以展品種類多、尤以軟體家具見長，兩者沖突的可能性很小。君不見，2002、2003年前后，業(yè)內(nèi)對廣東三大家具展同期舉辦的現(xiàn)象也頗有微詞，然而幾年發(fā)展下來，廣東三大家具展的規(guī)模幾乎都翻了一番，都取得了幅度不等的進(jìn)步。以東莞名家具展為例，該展會在展位非常緊張的情況下，幾乎每屆都要拿出一定展位，安排新的參展商參展，為什么？因?yàn)檫@些新參展商的展品實(shí)在很好。這說明比起中國家具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，中國家具展的展位資源仍然不足，說明全球市場對中國家具的需求仍在不斷增加。這種背景下，廣東兩大展會的改期，或能吸引到更多海外買家對中國家具的關(guān)注，對上海展同樣應(yīng)是利好，幾大家具展都仍然有新的發(fā)展空間。當(dāng)然，家具展辦好了，最大的贏家，還是中國家具產(chǎn)業(yè)。
塘沽區(qū)一家大型家具賣場中為家庭設(shè)計(jì)中央背景音樂的小店也受到了很多人的青睞，這種設(shè)備可以安裝在客廳、臥室、廚房、衛(wèi)生間的墻壁上，連接到收音機(jī)、MP3、CD等設(shè)備上，可以獲得很好的背景音樂效果。據(jù)了解，這種產(chǎn)品不但受到了很多理發(fā)店、美容院等工作場所的歡迎，而且很多家庭也尤為喜歡這種產(chǎn)品能夠營造的輕松氣氛。從小店負(fù)責(zé)人那里了解到，這種產(chǎn)品很受40、50歲顧客群的歡迎，他認(rèn)為年輕人愿意出外娛樂放松，一些喜歡音樂的中老年人更愿意在家中享受音樂的原因了。
很多年輕人喜歡兒童家具產(chǎn)品。在兩家品牌的兒童專業(yè)家具賣場中，記者發(fā)現(xiàn)很多“超齡”的消費(fèi)者也加入到兒童家具購買者行列之中。如某導(dǎo)購員表示，他們的上下床不但很多孩子喜歡，而且一些已經(jīng)二十五六歲的年輕人也非常歡迎這種形式，在自己的客戶中甚至還有已經(jīng)結(jié)婚了的夫婦來購買。這除了個(gè)人喜好之外，她認(rèn)為空間利用率高，能夠成為客人來時(shí)的臨時(shí)客床都是其受到歡迎的原因。在另外一家賣場中，記者發(fā)現(xiàn)一款賽車造型的兒童床吸引了很多消費(fèi)者的眼球。據(jù)了解，這款特色的床銷售情況特別好，除了樣式獨(dú)特的原因之外，設(shè)計(jì)上的多擋板使得安全性大大提高，對于較大跨度的年齡段都適用成了它受到歡迎的原因。
相對于循規(guī)蹈矩的方正床，一些形狀獨(dú)特的布藝床也受到了一部分人的歡迎。在某床具賣場，記者看到了一款呈不規(guī)則橢圓形的床，紅色的床，白色的床上用品，配上床后的珠簾，營造了很濃重的浪漫氛圍。據(jù)銷售人員表示，這款床很受年輕人的歡迎，特別是時(shí)尚一族的需求。但是他提醒，在選擇這種類型床的時(shí)候，不能夠單單追求好看，也要考慮它對于空間要求的較大，以及與其他家具的搭配問題。
現(xiàn)狀及存在問題
我國食品包裝機(jī)械制造行業(yè)形成時(shí)間僅有20年，因此行業(yè)集中度不高，2003年4000家企業(yè)總產(chǎn)值約460億元，前20家企業(yè)占總企業(yè)數(shù)的0．5％，總產(chǎn)值92億元，占全國總產(chǎn)值的20％。行業(yè)存在的問題主要表現(xiàn)在：研發(fā)經(jīng)費(fèi)少、技術(shù)力量薄弱；低水平重復(fù)太多；行業(yè)科技力量不足；國際貿(mào)易人員匱乏；應(yīng)變能力不強(qiáng)。
我國食品包裝機(jī)械制造行業(yè)目前的產(chǎn)品水平呈寶塔狀。底部是大量的低水平重復(fù)生產(chǎn)的產(chǎn)品。中等產(chǎn)品水平的企業(yè)數(shù)量正在增加，出口產(chǎn)品主要是這些企業(yè)生產(chǎn)的，如方便面機(jī)械、紙箱紙盒機(jī)械、捆扎打包機(jī)械、真空包裝機(jī)械、紙張及塑料彩印機(jī)械、塑料包裝機(jī)械、杯裝封口機(jī)械、果凍機(jī)械、片材制杯機(jī)械、飲料及塑料吹瓶機(jī)械等。這樣的企業(yè)年銷售額大都2000萬～5000萬元，具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及新產(chǎn)品開發(fā)能力，他們大都愿意參與國際市
場的競爭。高端產(chǎn)品比較少，具有國際水準(zhǔn)的企業(yè)也不多。但他們出口量都不大，一方面是對外宣傳不夠，另一方面這些大型設(shè)備還沒有取得國外用戶的信任。
國外食品包裝機(jī)械制造水平高的國家主要是美國、德國、日本、意大利和英國。而德國的包裝機(jī)械在設(shè)計(jì)、制造及技術(shù)性能等方面則居于領(lǐng)先地位。德國包裝機(jī)械的77％為出口。中國是德國食品加工和包裝機(jī)械的主要進(jìn)口國。最著名的是克朗斯公司?KRONES?，2002年銷售額達(dá)到20億歐元，中國知名的啤酒企業(yè)都進(jìn)口過他們的設(shè)備。最近幾年德國設(shè)備表現(xiàn)出如下特點(diǎn)：流程自動化程度越來越高；提高生產(chǎn)效率，降低工藝流程成本，最大限度地滿足生產(chǎn)要求；適應(yīng)產(chǎn)品變化，設(shè)計(jì)具有好的柔性和靈活性；成套供應(yīng)能力強(qiáng)；采用計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)后，大大縮短了包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)周期及新產(chǎn)品開發(fā)周期．另外，二十世紀(jì)八十年代末開發(fā)的冷殺菌技術(shù)在國外已開始應(yīng)用。另外還有生物保藏技術(shù)、活性包裝技術(shù)、柵?欄?障?礙?技術(shù)、膜分離技術(shù)及抗菌包裝技術(shù)等都是在食品加工和包裝方面的最新技術(shù)。
印度、印尼、西非等國蘊(yùn)藏商機(jī)
印度積極發(fā)展食品加工業(yè)，預(yù)計(jì)2006年該國將成為全球主要的食品加工機(jī)械需求市場。與其他國家和地區(qū)相比，印度在碾米、煉油、制糖和乳品加工制造等方面還相當(dāng)落后。在第十個(gè)五年計(jì)劃（2002年至2007年）中，印度政府計(jì)劃投資9200億盧比（1美元約合44盧比）用于食品加工業(yè)，使該產(chǎn)業(yè)的年增長率達(dá)到4．6％。政府還計(jì)劃投資1223億盧比在各地興建倉儲和冷藏設(shè)備。
科特迪瓦和尼日利亞等西非國家生產(chǎn)的農(nóng)作物經(jīng)常因?yàn)槿狈Ρ４婕夹g(shù)和加工技術(shù)，而導(dǎo)致產(chǎn)品收成之后價(jià)格隨著質(zhì)量的日益惡化而逐漸下滑。西非國家出口至歐洲的冷藏水果和蔬菜也經(jīng)常因?yàn)橘|(zhì)量問題而遭到退貨。農(nóng)業(yè)是西非國家發(fā)展經(jīng)濟(jì)的主要產(chǎn)業(yè)，為解決農(nóng)作物的保存問題，改善目前落后的農(nóng)產(chǎn)經(jīng)銷狀態(tài)，西非將大力開發(fā)食品加工業(yè)。預(yù)計(jì)當(dāng)?shù)乇ｕr機(jī)械需求潛力巨大。我國廠商欲拓展西非市場，可針對食品保鮮機(jī)械，如干燥、脫水保鮮機(jī)械設(shè)備、真空包裝設(shè)備、食品加工機(jī)械設(shè)備及其他包裝設(shè)備方面加強(qiáng)銷售力度。