黃土沉、黑土沉和紅土沉的香都是什么味兒?\萬堂紅紅木做好產(chǎn)品打響品牌
越南的熟香以黃土沉、黑土沉和紅土沉最為著名。這是因?yàn)樗鼈兎謩e出土于不同地區(qū)的土壤中,而有這些不同的名字,事實(shí)上,它們確實(shí)在氣味上也有很明顯的不同。土沉中顏色偏黃的叫做黃土沉,顏色偏紅的叫做紅土沉。越南芽莊、富森一帶多棋楠樹木,許多沒有采摘的活沉奇楠在樹木死亡后,倒在突然中形成了倒架。經(jīng)過長時(shí)間的掩埋,活性織維已完全碳化,水分逐漸消失硬化。
土沉奇楠數(shù)量極少,收藏沉香一定要從香氣與油質(zhì)結(jié)構(gòu)條件判斷,再分顏色與年份。以皮薄、肉厚、質(zhì)飽滿沉水者最佳。土沉除了豐富的油脂,從結(jié)香到水淹土埋,都需要很長的時(shí)問,所以年份也很重要。
黃土沉的香是什么味兒?
黃土沉香出產(chǎn)于黃色土壤山區(qū),其本身為土黃色,肉多而皮少,芯骨稍軟,以香甜氣味取勝。沉香之中,芽莊黃土沉能使人望香生香,精液泉涌。產(chǎn)于芽莊的黃土沉,皮殼薄,外黃內(nèi)黑。肉眼直接可見到一條條蜜絲的纖維,入口有苦麻感,時(shí)間久了就會(huì)轉(zhuǎn)為涼氣與甜韻的變化,香氣富含多段層次,如果香、蜜香、乳香等。
芽莊黃土沉的黃皮如黃金般晶亮,將其碳化松軟部位刮凈后任保留皮革紋路與顏色,只存堅(jiān)硬油脂部分的原貌。像這樣獨(dú)特的造型者,也是天然的藝術(shù)創(chuàng)作。黃土沉根要形成柱狀,又能沉水,產(chǎn)量自古以來就遠(yuǎn)比奇楠還少,其木性比奇楠穩(wěn)定,用途更廣,因此更為珍貴,屬于沉香族群中的鳳毛麟角,與芽莊黑奇楠同為植物界最頂級(jí)的雕刻材料。體積較小的碳化沉香一捏即碎,但心部如化石般堅(jiān)硬。煎香時(shí)會(huì)在香爐上產(chǎn)生粘性,因其還原為軟絲奇楠的特性。是煎香,斗香的冠軍品牌,數(shù)量非常稀少。
黃土沉可以分為三級(jí):最頂級(jí)的黃土沉,又稱為“越南黃油”,其特點(diǎn)是油脂多、味道好、密度也高,這種都是從二級(jí)大材中勾選出來的,可以入品,價(jià)格當(dāng)然較高;次級(jí)的黃土沉香,呈大塊腐木狀,這種大材小的如拳、如手,大的也會(huì)超過十公斤以上,通常此類黃土沉只是以造形和重量取勝,上面的香味不一定好,而且大材往往一身數(shù)味,且相當(dāng)松軟,完全干燥后一拿就碎為粉末,買這種土大件,氣味、密度和重量,都很重要;最差的一般為黃土片,就是古人所稱的黃熟香或速香,都是黃土沉的熟香碎渣,或是含油脂多的未腐樹皮。最大塊的約有拇指大小,其中雜質(zhì)甚多,下能入品,但打扮后用來制各式線香或是煙香,氣味甚甜,有烤蔗糖的味道,如果下用垌香法直接燒烤,往往會(huì)有陰溝水或是霉臭的棉被味。
黑土沉的香是什么味兒?
黑土沉香則出于陰濕的腐質(zhì)黑色沙土中,多在于沼澤地區(qū)。香材表面顏色越黑則氣韻越?jīng)?,因此,黑土沉的味道以清涼更勝,是沉香中涼意最好的一種,清煙違嗅尤佳。黑土沉的產(chǎn)量較少,其中含油脂多的未腐樹皮,又稱黑土皮子,遣植皮子若皮厚脂多的,也可以入品,但為數(shù)不多。
一般的薄皮子,通常都是用來打粉,黑土皮子粉的煙氣十分怡人,很像切開的香瓜或西瓜,清涼中帶一股淡淡的甜意,內(nèi)行戲稱之為西瓜皮和香瓜皮。這種皮子粉,也是配香,燜香極好的材料。至于成塊的黑土沉,市面并不多見,近來更是稀少。一般大小如指、如掌,色黃易脆者不佳,應(yīng)挑選色黑質(zhì)堅(jiān)者,勾選完畢,將心材另行存放,品香前泡水一夜擦干備用,則清涼怡人。
黑土沉如果有大如手臂的,就是個(gè)中極品了,而香氣則以連皮帶肉者最好。不過黑土沉香不宜久品,其涼氣易使人昏悶,但在隔換香品時(shí),則是極佳的間隔香料。
紅土沉的香是什么味兒?
越南紅土沉出自紅土區(qū)山林中,香材為紅褐色。它的表面都被氧化或者碳化了,香味獨(dú)特芬香、醇厚,因?yàn)槠浜胸S富的螺旋,所以有相當(dāng)不錯(cuò)的藥用價(jià)值。去除外面腐肉后,木心為紫褐色。紅土沉香的香味也很有意思,甜中帶點(diǎn)辛辣,又有些杏仁氣味,嗅感十分豐富。紅土沉最大材的不過手臂粗細(xì),小山羊角大小的就已相當(dāng)珍貴,就是理香削下的外表腐肉,其香味也很足。通常材料越大,品級(jí)就愈高。
越南富森(一作“福森”)是紅土沉香的著名產(chǎn)區(qū),富森紅土沉價(jià)格之昂貴不亞于極品奇楠,紅土也是沉香用香的極品。紅土沉味甘悠遠(yuǎn)、濃重,比起芽莊沒有那種涼意的感覺,但是香味中的甘醇是極具爆發(fā)力的。這種甘甜的香味與芽莊有些許差異,不是那種蜜甜香韻,而是比較濃厚的甘醇奶香,沁人心脾。富森紅土尤其可以表現(xiàn)出這種獨(dú)特的甘韻,紅土沉香的香味變化應(yīng)該是先苦澀、泛酸,中間持久的甘甜濃重香韻,后味持久端莊留香深遠(yuǎn)。是香道的頂級(jí)用香。
越南紅土沉是特級(jí)越南純天然紅土沉,越南紅土沉油脂樹脂含量高而厚重,可沉入水中,絕對(duì)稀缺品種。常態(tài)下香味醇厚、芳實(shí),味道豐富、層次感很強(qiáng),極富穿透力,其天然形成的漂亮油脂線清晰潤澤。
總結(jié)
沉香的塊狀原料,外皮碳化粉末,就是頂級(jí)的香道原料。家里客廳里時(shí)常點(diǎn)上沉香,香氣彌漫。會(huì)在家中墻上,角落處處留香,數(shù)日不散,可以大大改變空間氣場。沉香原就有很好的藥性,可利通五臟,年份越久,藥性越溫和,用沉香泡茶,方扶跟普洱茶一樣,可煮、可泡,但須將皮表清刮干凈。一小塊沉香在電熱水瓶里擱上一年還有作用,只是味道會(huì)漸漸變淡。
以上觀點(diǎn)如有不當(dāng),歡迎雅正。
“有了花園紅木家具展示中心這個(gè)平臺(tái),既不用為產(chǎn)品賣不掉發(fā)愁,更不要跑到各地去找銷路。”7月2日,萬堂紅紅木負(fù)責(zé)人潘軍鋒對(duì)筆者談起自己的體會(huì)。
潘軍鋒有較強(qiáng)的品牌意識(shí),他在花園紅木家具展示中心擁有兩個(gè)紅木家具品牌專營店,一個(gè)是“萬堂紅”紅木,還有一個(gè)是“源林原”紅木。他說,自己熱愛紅木家具行業(yè),也收獲了不少心得體會(huì)。“每當(dāng)看到一堆堆橫七豎八的紅木原材料變成一件件精美的紅木家具時(shí),心里就有一種成就感。”潘軍鋒說,因?yàn)樽黾t木家具,自己變得樂觀、開朗、自信了,朋友也都是志同道合者,每到一個(gè)地方旅游,他可以自豪地告訴朋友,哪里有自己做的紅木家具在賣。“一想到全國每年有那么多的家庭在使用我們的紅木家具,自豪感就油然而生。”潘軍鋒說。
潘軍鋒學(xué)的是建筑設(shè)計(jì),因?yàn)橄矚g做產(chǎn)品銷售工作,他放棄高薪職業(yè)轉(zhuǎn)做木線條銷售。后來,他辦起了一家木線條廠。前些年,又轉(zhuǎn)行辦起了紅木家具廠。
如今,潘軍鋒擁有兩個(gè)紅木家具廠,平日里他與木工師傅們討論家具設(shè)計(jì),為的就是讓自己打造的品牌越來越好。
文/張嘉奇圖/受訪者提供
人物名片
黃小明,1965年出生于浙江省東陽市,系高級(jí)工藝美術(shù)師、中國工藝美術(shù)大師、中國木雕藝術(shù)大師、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“東陽木雕”代表性傳承人,作為北京故宮皇極殿乾隆寶座復(fù)制者,曾獲得浙江省民間藝術(shù)家、金華市、東陽市專業(yè)技術(shù)拔尖人才,浙江省十佳能工巧匠、浙江省勞動(dòng)模范等榮譽(yù)。
父親漫不經(jīng)心的命名,平淡無奇的三個(gè)字:黃小明,也許故事的最開始,父親只是給了他一個(gè)普通的雕花匠的符號(hào)。黃小明卻活出了不一樣的人生,如今的他被譽(yù)為業(yè)界的“金手指”,是木雕界目前最年輕的中國工藝美術(shù)大師。
從實(shí)踐到理論再到實(shí)踐
黃小明的從藝歷程,既有時(shí)代性,也有自己的特色:從實(shí)踐到理論再到實(shí)踐。
16歲進(jìn)東陽木雕廠學(xué)習(xí)木雕,這是父親做出的選擇。黃小明的父親黃樹銀,現(xiàn)在是東陽竹編產(chǎn)業(yè)化的“兩朝元老”,那個(gè)時(shí)候還是廠里知名的竹編藝人。父親選擇讓黃小明兄弟倆繼承家業(yè),讓哥哥黃學(xué)敏繼承竹編技藝,替黃小明選擇了木雕,黃小明便開始了東陽木雕廠三年的學(xué)習(xí)。
雖然選擇不是本人做出的,但黃小明卻很快發(fā)現(xiàn)了木雕的樂趣,東陽木雕講究故事性、畫面感,于是黃小明開始自學(xué)繪畫。之后的故事一切順利,黃小明考上了浙江美術(shù)學(xué)院(今中國美術(shù)學(xué)院),學(xué)習(xí)木雕、繪畫、設(shè)計(jì)、攝影等專業(yè)知識(shí)?!斑@是從實(shí)踐到理論的一次大的提升?!边@段學(xué)校經(jīng)歷在黃小明的創(chuàng)作生涯中彌足珍貴。
學(xué)校畢業(yè)后,黃小明回到廠里,繼續(xù)創(chuàng)作,并且在東陽木雕技校任教。后來,到了東陽木雕總廠研究所,專門做設(shè)計(jì)繪畫。再后來,就有了現(xiàn)在的故事,黃小明復(fù)制了北京故宮皇極殿乾隆寶座,黃小明成為了中國工藝美術(shù)大師,黃小明成為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“東陽木雕”代表性傳承人,黃小明建立了自己的木雕藝術(shù)館……
有人說,黃小明的過人之處在于不囿于古畫稿、老樣式、舊理念,孜孜不倦地在實(shí)踐中突破創(chuàng)新,打造自己的風(fēng)格。除此之外,黃小明覺得對(duì)自己影響很大的還有那些老藝人們對(duì)木雕藝術(shù)的執(zhí)著,師傅馮文土,還有父親黃樹銀那種“樸實(shí)認(rèn)真誠為本,酬勞高低勿計(jì)較”的“老式做派”。幾年前,父親要編一個(gè)36角竹編。這對(duì)竹篾要求極高,尺寸要一致,力度要均勻,要做到完全直順,稍有用力不均就會(huì)走形。父親編到最后一根卻發(fā)現(xiàn)竹篾短了一小截,“父親見狀,直接就扔進(jìn)了垃圾桶。我把它撿了回來,過幾天卻發(fā)現(xiàn)父親又重新編了一只?!痹诂F(xiàn)代生活中,這種做法“費(fèi)力不討好”,但黃小明覺得,做木雕,就該這樣。至今,黃小明仍把這兩只竹編作品放在一起,警示自己、教育子女。
祥行走改變命運(yùn),眼界決定世界
黃小明時(shí)常把這句話掛在嘴邊,“行走改變命運(yùn),眼界決定世界”。他說,很多做木雕的靈感來自于自然與游歷。
小時(shí)候,靈感來自于寫生。禮拜天,幾個(gè)小伙伴一起騎車去畫畫,畫速寫,回家后開始研究屬于自己的“速寫木雕”,希望能夠追求意境和意道。當(dāng)然那個(gè)時(shí)候,他并不十分能懂什么是意境,什么是意道。
后來,靈感來自于游歷。他經(jīng)常出門,近處的桐廬、西塘,遠(yuǎn)處的西藏、不丹、迪拜,去不同的地域,感受不同的風(fēng)土人情。2004年,黃小明花了一個(gè)月的時(shí)間與朋友自駕,到了內(nèi)蒙、到了青海、又到了西藏。旅行歸來,黃小明出版了《高原行旅》攝影集,又創(chuàng)作完善了自己的“速寫木雕”和新的“超寫實(shí)木雕”。速寫木雕寫意,追求意境;超寫實(shí)木雕以人為主,寫實(shí)逼真。“人生觀是這樣,創(chuàng)作也是這樣。”在黃小明看來,翻資料雖然是搞創(chuàng)作的必然,但翻完之后必須要學(xué)會(huì)扔掉資料,“大自然給你的享受,歷史古跡讓你的感悟,這些都是收獲?!?/p>
再后來,速寫木雕和超寫實(shí)木雕成為了黃小明鮮明的創(chuàng)作風(fēng)格。到了杭州,看了西湖,于是有了如今掛在雷峰塔三層的八幅大型“竹簡式詩畫木雕壁掛”;到了青海,看到一戶人家在放羊,于是有了《祥》;到了西雙版納,看到了熱帶植物特有的茂密和滄桑,于是有了《立根搏云》;去年到了不丹,于是有了如今正在創(chuàng)作的《佛源》的構(gòu)思……
這么多年,他一直都喜歡游走世界各地,去游覽國內(nèi)外頂級(jí)美術(shù)館、博物館,去領(lǐng)略異國的風(fēng)光和風(fēng)俗,去參加先鋒藝術(shù)展覽,去旁聽各種藝術(shù)講座?!爸灰敲赖淖髌?、美的意境,我都希望能夠親身領(lǐng)略,感同身受?!?/p>
四十修境
明儒顧憲成以為,孔子自十五志于學(xué),四十而不惑,是修境。
修境之年,黃小明靈感如井噴,作品一件接著一件,而每一件又都是精品,著實(shí)不易。“有人說我‘有野心’,我不否認(rèn)。我的‘野心’就是每一件作品都要有所突破。”黃小明說。
這眾多的作品中,黃小明給人留下印象比較深的有這么兩件。
一件是《寶月金荷》,這也是黃小明的心頭之愛?!秾氃陆鸷伞肥窃诶ッ鲿r(shí)得到的靈感,結(jié)合云南地域特色創(chuàng)作。具體來說,這是一個(gè)缸體1米高,缸口直徑1.5米的荷花缸,用大紅酸枝、椴木和竹絲三種材料,在同一件作品中既體現(xiàn)出了東陽木雕的精致細(xì)膩,又體現(xiàn)出竹編的輕靈雅致,層次感分明,新奇有趣。
另一件則更為大家矚目,這便是北京故宮皇極殿乾隆寶座的復(fù)制。說起《乾隆寶座》,黃小明笑著說,“我很幸運(yùn)。”然而人生豈是一句幸運(yùn)可以闡述的,為了這個(gè)“幸運(yùn)”,黃小明付出的可遠(yuǎn)非那么簡單。“當(dāng)時(shí)是國務(wù)院招標(biāo),面向全國的能工巧匠發(fā)布英雄帖,要復(fù)制乾隆寶座??己艘皇歉鶕?jù)沈陽故宮的原件畫圖,看誰的畫的精準(zhǔn);二是雕刻一個(gè)樣品?!弊罱K,黃小明憑借自己出神入化的技藝奪下了這個(gè)項(xiàng)目。
拿下項(xiàng)目之后,考驗(yàn)才真正到來,乾隆寶座很多細(xì)節(jié)都已經(jīng)失傳或者本身就沒有記載。黃小明開始不斷的往沈陽故宮博物館跑,去研究寶座真身,將原作的圖案和雕刻手法熟記于心。但是,寶座上雕有栩栩如生,造型不一的龍,而老一輩的做法早已無蹤可尋,為了確保準(zhǔn)確,黃小明只好自創(chuàng)新方法,他制作了一個(gè)泥稿。好不容易把外形做好,在漆上又遇到困難。黃小明只好去尋求古法,遍尋典籍,終于,他嚴(yán)格按照《髹飾錄》中記載的方法,用天然生漆與24K金箔為材,運(yùn)用最傳統(tǒng)的漆藝技法,后期用現(xiàn)代科技掌控色度,才把漆上好?!耙坏┯需Υ茫荒苤匦聛磉^?!敝匦聛磉^可不是那么簡單的事情,這項(xiàng)工程工藝復(fù)雜,需要測量、繪圖、選材、雕刻、大漆、貼金、罩漆等數(shù)十道工序,且必須修舊如舊,大小一致,局部和細(xì)節(jié)精確到位。但為了精確,只好再來。最終,歷時(shí)兩年,用了70多名木雕技師,花了5000余工,大功告成。
五十而知天命
修境之年,黃小明的作品《乾隆寶座》榮獲首屆艾琳·國際工藝精品獎(jiǎng)金獎(jiǎng)?!包S小明先生嚴(yán)格遵循設(shè)計(jì)畫圖、下料、雕刻、髹飾貼金等工序,做到了精心領(lǐng)悟、讀懂原作,精雕細(xì)琢、一絲不茍,達(dá)成了精美絕倫、耐人品鑒與賞讀的效果。”北京故宮博物院科技部原副主任曹靜樓對(duì)黃小明的工作評(píng)價(jià)甚高,而此時(shí)的黃小明可謂是達(dá)到了事業(yè)巔峰。但他知道,這不能成為他止步不前的理由。
老一輩的東陽木雕擅長的是浮雕,通俗一點(diǎn)說就是板雕,在整塊板上雕刻的。現(xiàn)在慢慢有了淺浮雕、深浮雕,但不變的是木雕語言細(xì)膩,構(gòu)圖豐滿,內(nèi)容上多以神話傳說、戲曲、古畫等為主題,比較缺乏個(gè)人的設(shè)計(jì),程式化。
不同于老一輩的手藝人,黃小明熟練掌握木雕技藝,又學(xué)過系統(tǒng)的理論知識(shí),對(duì)構(gòu)圖、繪畫、設(shè)計(jì)等有自己的理解,形成了自己的風(fēng)格,設(shè)計(jì)感非常強(qiáng),題材上更具創(chuàng)意,對(duì)技法的運(yùn)用更加得心應(yīng)手?!拔覍?duì)自己在木雕藝術(shù)上的期許是‘創(chuàng)新永遠(yuǎn)、創(chuàng)意無限’?!?/p>
顧憲成對(duì)論語的解讀還有下一句:五十知天命,是悟境。
如今黃小明已經(jīng)到了知天命的年紀(jì),他為自己建立了一座木雕藝術(shù)館,作品一一陳列其中,寶貝的如同自己的孩子?!皬奈业乃囆g(shù)館里,你可以看到些與眾不同的東西,那也是我所追求的,在樸拙的木料中迸發(fā)出來的靈性?!?/p>
黃小明也希望自己制作的精美的東陽木雕,可以吸引更多的人來關(guān)注和學(xué)習(xí)。做有思想的木雕藝術(shù)品是黃小明的追求和目標(biāo),但是,“作為一位大師,僅會(huì)工藝是不夠的,要推動(dòng)?xùn)|陽木雕從工藝向藝術(shù)前行?!秉S小明說,傳統(tǒng)工藝的保護(hù)要從娃娃抓起,現(xiàn)在幼兒園、小學(xué)都有手工課,“東陽傳統(tǒng)工藝美術(shù)行業(yè)有很好的資源,有許多國家級(jí)、省級(jí)工藝美術(shù)大師,可以由他們輪流授課,探索建立一個(gè)實(shí)踐基地,帶孩子們到基地學(xué)習(xí),普及木雕、竹雕、根雕、泥塑等傳統(tǒng)工藝方面的知識(shí)。這既可以保護(hù)、傳承、發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀的傳統(tǒng)工藝,又可以增長孩子們的認(rèn)知。”
悟境之年,木雕對(duì)于黃小明不僅僅是他的愛好、工作、藝術(shù),更是他的生活,他的追求。
來源:《古典工藝家具》雜志
北京時(shí)間2016年11月1日上午10點(diǎn)55分,中國森林認(rèn)證:生產(chǎn)經(jīng)營性珍稀瀕危植物經(jīng)營認(rèn)證發(fā)布會(huì),在義烏國際博覽中心序幕大廳舉行。國家林業(yè)局瀕危物種進(jìn)出口管理辦公室常務(wù)處長張?jiān)隆⒅袊终J(rèn)證委員會(huì)主任國家林業(yè)局科技發(fā)展中心常務(wù)副主任王偉、浙江省林業(yè)廳巡視員吳鴻、國家林業(yè)局科技發(fā)展中心認(rèn)證處處長于玲、國家林業(yè)局鐵皮石斛工程技術(shù)研究中心主任斯金平、義烏市委常委副市長馮秀峰及鐵皮石斛參展企業(yè)代表參加會(huì)議。
新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場,首先由國家林業(yè)局瀕危物種進(jìn)出口管理辦公室常務(wù)副主任孟憲林致辭,發(fā)表了熱情洋溢的講話,接著由江蘇致遠(yuǎn)森林認(rèn)證公司頒發(fā)認(rèn)證證書,最后由森宇集團(tuán)介紹企業(yè)認(rèn)證產(chǎn)品。
孟主任介紹了瀕危物種進(jìn)出口的現(xiàn)狀及開展中國森林認(rèn)證重要性。他指出,森林認(rèn)證又稱森林可持續(xù)經(jīng)營的認(rèn)證,是一種運(yùn)用市場機(jī)制來促進(jìn)森林可持續(xù)經(jīng)營的工具,森林認(rèn)證得到國家林業(yè)局的高度重視,中國將積極推廣森林認(rèn)證理念。森林認(rèn)證是國際林業(yè)進(jìn)程的趨勢之一,開展森林認(rèn)證,是我國加速林業(yè)國際化進(jìn)程。
浙江森宇藥業(yè)有限公司成立于2005年,注冊(cè)資金為8000萬元,現(xiàn)位于浙江省義烏市稠江街道四海大道111號(hào)。是一家專業(yè)從事保健品、高檔食品、藥品,并以名貴珍稀藥用植物鐵皮石斛為主的,集研究開發(fā)、種植、生產(chǎn)和銷售為一體的高科技企業(yè)。公司經(jīng)營的珍稀瀕危植物鐵皮石斛為蘭科石斛屬物種,屬于《瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約》附錄Ⅱ中列入的植物。經(jīng)審核,森宇公司從事生產(chǎn)經(jīng)營性珍稀瀕危植物經(jīng)營活動(dòng)與認(rèn)證規(guī)范符合森林認(rèn)證的要求,具有進(jìn)行從事珍稀瀕危植物經(jīng)營活動(dòng)的能力。
據(jù)悉,此次認(rèn)證為珍惜瀕危植物經(jīng)營認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的首次認(rèn)證,森宇也是首家通過認(rèn)證的企業(yè),通過本次認(rèn)證可以廣泛宣傳中國森林認(rèn)證:生產(chǎn)經(jīng)營性珍稀瀕危植物經(jīng)營認(rèn)證的程序和意義。不僅有助于森林認(rèn)證在浙江省鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟內(nèi)部的擴(kuò)展,也有利于在全國范圍內(nèi)推廣,更有利于珍惜瀕危植物走向世界奠定基礎(chǔ),更為其他品種的珍稀瀕危植物進(jìn)行全范圍森林認(rèn)證奠定基礎(chǔ)。
(來源:鳳凰財(cái)經(jīng))
黃氏紅木古典家私總經(jīng)理黃龍高:堅(jiān)持手工藝是對(duì)經(jīng)典致敬
黃龍高
走進(jìn)江門市新會(huì)區(qū)黃氏紅木紫檀軒古典家私廠,在叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拇反蚵曋?,被正在手工雕刻的工匠師們吸引了?/p>
一手握柄,一手捉住刨頭,稍用力推進(jìn),紫檀木上就出現(xiàn)了一條條流暢、清晰的凹、凸、圓、曲、直、斜線腳,隨著工匠師們?cè)阡?、刨、鑿、銼等工具間交換使用,榫卯一拍即合,鏤刻云龍花紋的仿清代宮廷床就呈現(xiàn)了。
黃氏仿宮廷紅木座椅
“不用釘,不用膠,僅以榫卯斗合而成的經(jīng)典紅木家具,作為財(cái)富地位的象征以及家具文化的載體,正是由于手工藝制作而顯得更珍貴。機(jī)械化批量生產(chǎn)在不斷簡單化復(fù)制,使紅木家具失去工藝價(jià)值。”黃氏紅木紫檀軒古典家私廠總經(jīng)理黃龍高對(duì)中國經(jīng)濟(jì)周刊表示。
宮廷床榻
堅(jiān)持傳統(tǒng)手工藝
2007年,由于喜歡紅木家具,黃龍高買好木材找廠家為自己定制,談好后半年都沒收到成品,原來是大量熱錢涌入紅木原材料市場,紅木價(jià)格暴漲,廠家不愿意在原來價(jià)格上定做,要求加價(jià)。
在這股浪潮中,黃龍高看到商機(jī),順勢進(jìn)入紅木家具行業(yè),開始了自己的紅木生意。他投資100多萬倒賣紅木,僅一年就賺到近800萬元。實(shí)現(xiàn)資本積累后,黃龍高開始專注于紅木家具制造。
“實(shí)際上倒賣原木材料利潤可能更高,制造家具則較低。但是因?yàn)槲液芟矚g紅木家具,所以要去做這份事業(yè)。”黃龍高對(duì)中國經(jīng)濟(jì)周刊表示。
工匠師在手工雕刻
黃氏紅木紫檀軒古典家私廠坐落在“中國古典家具之都”——江門市新會(huì)區(qū),這塊僅1387平方公里的土地上,密布著近3000家古典家具企業(yè),約10萬人在研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、材料到銷售的產(chǎn)業(yè)鏈上從業(yè)。
隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,機(jī)械化乃至智能化都深入各行各業(yè)。據(jù)媒體報(bào)道,2013年以來,中國紅木家具專業(yè)鎮(zhèn)——中山市大涌鎮(zhèn)開始逐步實(shí)施紅木家具機(jī)械化,通過外包形式,一個(gè)月就能生產(chǎn)出家具,紅木家具生產(chǎn)變得越來越簡單。更有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為機(jī)械化將把紅木家具生產(chǎn)模式推進(jìn)10年。紅木家具生產(chǎn)機(jī)械化已成為難以逆轉(zhuǎn)的趨勢。
工匠師正在雕刻孔子授課圖
對(duì)傳統(tǒng)家具文化和傳統(tǒng)手工藝有著近乎偏執(zhí)的追求,黃龍高仍拒絕跟隨這股趨勢。
由工藝師一刀一鋸一刨完成的紅木家具,以榫卯結(jié)合,牢固耐用。在明清時(shí)期,能工巧匠按照皇帝的審美情趣,發(fā)揮了最精湛的技術(shù),在形、意、神三方面創(chuàng)造的宮廷紅木家具更是達(dá)到頂峰。因而精致的紅木家具必定離不開高超的手工藝。長年研究中國紅木家具文化的黃龍高深諳此道,所以堅(jiān)持使用傳統(tǒng)手工藝。
“我們保持傳統(tǒng)的手工藝,生產(chǎn)一套家具要6個(gè)月。紅木家具不完全是商品,它不光原材料很有價(jià)值,它是木工雕工,還有工藝價(jià)值。用機(jī)械去復(fù)制就缺少立體感,而且批量復(fù)制就不值錢了,也失去了工藝的價(jià)值。”黃龍高表示。
黃龍高認(rèn)為,機(jī)械化批量生產(chǎn)一定程度上滿足了大眾市場的需求,但紅木家具的原材料十分稀缺珍貴,紅木生長周期很長,甚至可達(dá)到幾百年,因此紅木利用應(yīng)該更謹(jǐn)慎。“機(jī)械生產(chǎn),刪繁就簡,拋棄了很多傳統(tǒng)工藝,甚至偷工減料、制作粗糙,浪費(fèi)原材料等。比如使用釘子代替榫卯結(jié)構(gòu),鐵釘容易生銹,導(dǎo)致木頭腐爛,這對(duì)于紅木家具的收藏有極大的隱患,也浪費(fèi)了木材。”
機(jī)械化追求速度與效益,卻往往忽視了質(zhì)量和內(nèi)在價(jià)值。“人心浮躁,是很難靜下心去做好的,我們的理念是寧愿少接單也要把工藝做好,也是對(duì)經(jīng)典紅木家具的致敬。”
不愿具名的楊先生從天津趕來,看半年前定制的仿清代乾隆所用宮廷紅木床,用料非常粗壯,床柱、圍欄和上楣板都使用鏤刻云龍花紋,床頂配有紫檀木雕云龍花紋毗盧帽,工藝相當(dāng)復(fù)雜、精湛。
“紅木家具是中國文化瑰寶,同時(shí)也是身份和地位的象征,我一直很喜歡。這張一比一的仿古床利用純手工做得非常漂亮。玲瓏剔透,又顯得莊嚴(yán)華麗。我覺得不管是睡覺用還是收藏,都會(huì)帶來高貴身份的認(rèn)同感。”楊先生對(duì)中國經(jīng)濟(jì)周刊-經(jīng)濟(jì)網(wǎng)表示,堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,不急不躁,是圈內(nèi)客戶對(duì)黃龍高的評(píng)價(jià)。
俗話說巧婦難為無米之炊,反之有米無巧婦也是難。手工藝最依賴的是人,而目前中國傳統(tǒng)家具工藝正面臨失傳危機(jī)。
黃龍高感慨,現(xiàn)在好多手工藝人被淘汰了,現(xiàn)在的人都很浮躁,難以心靜下來學(xué)習(xí)。為了保證家具出品質(zhì)量,黃氏紅木高薪聘請(qǐng)?jiān)跇I(yè)內(nèi)技術(shù)精湛的工匠師,同時(shí)培養(yǎng)有潛力的工匠學(xué)員,不少學(xué)員在黃氏紅木廠堅(jiān)持學(xué)習(xí),直至高級(jí)工藝師。
工匠師即將雕刻完成的紅木椅
明清家具再創(chuàng)造拋棄‘四不像’的創(chuàng)新
從富裕階層到普通大眾消費(fèi)者,紅木家具正在走入尋常百姓家。中西結(jié)合,古今混合,到出現(xiàn)新中式紅木家具,“創(chuàng)新”越來越被推崇。
“現(xiàn)在很多老板想走自己的風(fēng)格,想去創(chuàng)新。但是他們不具備對(duì)家具文化的認(rèn)知,就加入很多自己的想法,結(jié)果是制造出‘四不像’的東西。市場上東西都差不多,我認(rèn)為故宮留傳下來的家具是最好的。”
在黃龍高看來,每一件家具都是有神的,這也是工藝能不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵所在,如果連古代的樣板都做不到就去創(chuàng)新,那就違背了原有的概念。
細(xì)看黃氏紅木家具,形狀、大小、神韻都和故宮里陳列的古典家具十分相似。黃龍高認(rèn)為明清時(shí)期的家具已是頂峰,難以超越。同時(shí)紅木家具的內(nèi)在價(jià)值應(yīng)該是承載傳統(tǒng)經(jīng)典的歷史文化。因此,黃氏紅木主要對(duì)故宮的家具以1:1的比例再創(chuàng)造。
“可以說,故宮里有的家具在我這里都可以找到。”黃龍高喜歡捧著故宮家具圖集對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)深入的研究,他希望不只是形像,最主要是把神再創(chuàng)造出來。
對(duì)中國傳統(tǒng)文化癡迷的黃龍高,還喜歡收藏紅木筆筒。借著黃氏紅木廠,他為自己制作了很多紅木筆筒。“筆筒屬于易被忽視的雜項(xiàng),但卻能傳承中國傳統(tǒng)文化。我在每一個(gè)筆筒上都雕刻著像八仙過海、桃園結(jié)義等等故事。”他還表示如果收集一萬個(gè)筆筒,到時(shí)做萬筒展覽,將是一件與眾不同又有意義的事。
追求與眾不同,和對(duì)紅木家具的有著天然的熱愛,黃龍高對(duì)自己生產(chǎn)的每一套家具都很看重,以至于對(duì)買家很‘挑剔’。“找上門來的客戶多是老客戶介紹的。陌生的客戶來,我會(huì)先讓他們?nèi)ナ袌霰容^,等到他們覺得在我這買得值了再賣。”
曾有一個(gè)滿身豪氣的客戶過來想買一張民國時(shí)期的案桌,態(tài)度很差,黃龍高感覺和他不相投,就堅(jiān)持不賣。他認(rèn)為現(xiàn)代人不缺錢,缺精神。紅木家具文化需要去了解,才能更好地享用。
堅(jiān)持手工藝,家具生產(chǎn)周期長,也一定程度上限制了企業(yè)的發(fā)展。這位低調(diào)的紅木人對(duì)此并不是很著急。他表示一定要做好質(zhì)量,傳承紅木家具文化,走高端的路線。
談到夢(mèng)想,黃龍高坦言想做家具中的勞斯萊斯,“這是一種不一樣的成功模式,我們要去做到有一天,黃氏紅木家具被大家記住。”
近期,受到北美連續(xù)大火的重創(chuàng),北美木材市場震蕩不安,尤其是在軟木方面,供應(yīng)量明顯受到影響。不過,商家同時(shí)也表示,此次的大火對(duì)于國內(nèi)市場來說反倒是一個(gè)利好,軟木的價(jià)格整體有所回暖,漲幅大約在30—50元/立方米左右。另外,商家表示雖然上游市場供應(yīng)數(shù)量減少,但國內(nèi)市場庫存量充足,且現(xiàn)階段下游市場需求大,因此軟木并不會(huì)有貨源緊缺的現(xiàn)象出現(xiàn)。目前廣東市場北美花旗松長2—4m、A級(jí)加工統(tǒng)材報(bào)價(jià)1340元/立方米、美國黃松長2—4m、A級(jí)加工統(tǒng)材報(bào)價(jià)1360元/立方米。