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創(chuàng)業(yè)者如何淘出好商鋪

時(shí)間:2010-04-29     人氣:1011     來源:歐迪尚     作者:
概述:對(duì)于大多數(shù)加入創(chuàng)業(yè)大軍的朋友來講,如何挑選一個(gè)理想的商鋪,是攔在面前的第一道門檻。近日,有不少讀者咨詢有關(guān)佛山市二手商鋪?zhàn)馐鄣膯栴},就此采訪了有關(guān)方面的專家。......
對(duì)于大多數(shù)加入創(chuàng)業(yè)大軍的朋友來講,如何挑選一個(gè)理想的商鋪,是攔在面前的第一道門檻。近日,有不少讀者咨詢有關(guān)佛山市二手商鋪?zhàn)馐鄣膯栴},就此采訪了有關(guān)方面的專家。 
 
  專家認(rèn)為,佛山新舊城區(qū)鋪面差異大,商鋪選址也有很多學(xué)問,創(chuàng)業(yè)者要明確自己的經(jīng)營需求和價(jià)格定位,才能“量體裁衣”選好鋪位,而價(jià)格高低并不是衡量鋪面好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)。 
 
  市場調(diào)查:新舊城區(qū)差別大 
 
  業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,城南區(qū)近年來發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,交通、生活日益便利,商鋪?zhàn)馐蹆r(jià)格也是水漲船高;舊城區(qū)商圈成熟、價(jià)格也相對(duì)較低,但是樓齡普遍偏老,祖廟等成熟商圈的商鋪也相當(dāng)緊張。 
 
  一般說來,不同地理環(huán)境、交通條件、建筑結(jié)構(gòu)的店面,租金會(huì)有很大出入,有時(shí)甚至?xí)嗖钍畮妆丁?nbsp;
 
  對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說,店鋪的掛牌價(jià)格固然要參考,但租金的性價(jià)比更應(yīng)該得到重視。 
 
  以禪城區(qū)為例,城南區(qū)的商鋪?zhàn)饨鹈科椒矫啄芨哌_(dá)120~150元,而舊城區(qū)位置一般的商鋪?zhàn)饨鹬恍枰?0~80元/m2,甚至更低,兩者價(jià)格相差很遠(yuǎn)。 
 
  “這并不能說明城南的店鋪投資價(jià)值高于舊城區(qū)。城南新開發(fā)的區(qū)域較多,商機(jī)無限風(fēng)險(xiǎn)也大,選址城南要把眼光放長遠(yuǎn),謹(jǐn)慎判斷再作決定;而舊城區(qū)的商圈已經(jīng)成型,租售價(jià)格相對(duì)較低,也具有投資價(jià)值。”滿堂紅汾江南分店副營業(yè)經(jīng)理吳華南在接受記者采訪時(shí)這樣說道。 
 
  實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn):多找信息不怕競爭 
 
  陳先生在佛山已有近10年的經(jīng)營史,從經(jīng)營小士多、快餐店、服裝店到現(xiàn)在近100平方米的餐飲店,他已經(jīng)攢下了一筆“開店經(jīng)”。他從過來人的角度,為打算開店的創(chuàng)業(yè)者提了幾條建議。 
 
  建議一:多管齊下搜信息 
 
  大部分人都選擇在圈定的范圍內(nèi)找轉(zhuǎn)讓的店鋪,其實(shí)找店鋪也需要進(jìn)行“海選”,這樣選擇余地大,商機(jī)就會(huì)更多。以禪城為例,發(fā)布信息的就有報(bào)紙廣告、商場、房屋中介、互聯(lián)網(wǎng)等諸多平臺(tái)。 
 
  據(jù)了解,商鋪市場上有一個(gè)“二八法則”,即公開出租信息的店鋪只占總數(shù)的20%,而以私下轉(zhuǎn)讓等方式進(jìn)行隱蔽交易的卻占80%。所以,尋找商鋪一定要廣開渠道,多管齊下。 
 
  建議二:樂于和同行“扎堆” 
 
  與同行業(yè)對(duì)手抱團(tuán)競爭并不可怕,剛好相反,這是爭取目標(biāo)客戶的最好方法?!柏洷热摇笔呛芏嗳私?jīng)常采取的購物方式,選擇同類店鋪集中的街區(qū),更容易招攬到較多的目標(biāo)消費(fèi)群體,不要擔(dān)心競爭激烈,相關(guān)店鋪聚集有助于提高相同目標(biāo)消費(fèi)群的關(guān)注。找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)的市場定位可以大大提高投資的回報(bào),比如 “數(shù)碼一條街”、“服裝一條街”以及金魚街的“裝修材料一條街”等,找準(zhǔn)市場定位可事半功倍。 
 
  需要注意的是,選擇專業(yè)市場或商場開店,要仔細(xì)考察這些市場和商場的管理水平、規(guī)模大小、在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Φ纫蛩兀瑢?duì)規(guī)模較小、開業(yè)時(shí)間較短、管理水平差的,要謹(jǐn)慎入駐。 
 
  建議三:“團(tuán)租”可獲更多實(shí)惠 
 
  小面積商鋪由于總價(jià)低,越來越受到中小投資者的青睞。但是商鋪投資并非面積越小就越容易得到高回報(bào),對(duì)于中小投資者而言,投資商鋪應(yīng)該從多方面考慮,“團(tuán)租”就是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的投資方式。 
 
  一直以來,十幾平方米的小商鋪都很搶手,租金也因此水漲船高,而100~200平方米的大商鋪因?yàn)榭們r(jià)高而身價(jià)下跌。在這種情況下,建議幾個(gè)創(chuàng)業(yè)者以團(tuán)體租賃的方式低價(jià)“吃”下大商鋪,然后再進(jìn)行分割,或者通過中介公司物色分租對(duì)象,這樣細(xì)算下來能節(jié)省不少費(fèi)用。
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  • 一個(gè)店面經(jīng)營成功的第一要素是選址,第二要素還是選址,第三要素仍然是選址。連鎖店籌建時(shí),作好商團(tuán)分析是必不可少的,但最終目的是為了選定適當(dāng)?shù)脑O(shè)址地點(diǎn)。在西方國家,選址被視為開業(yè)前所需的三大主要資源之一,因?yàn)樘囟ㄩ_設(shè)地點(diǎn)決定了連鎖店店可以吸引有限距離或地區(qū)內(nèi)潛在顧客的多少,這也就決定了連鎖店可以獲得銷售收入的高低,從而反映出開設(shè)地點(diǎn)作為一種資源的價(jià)值大小。店址選擇的重要性主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。 

      (1) 店址選擇是一項(xiàng)大的、長期性投資,關(guān)系著企業(yè)的發(fā)展前途。連鎖店的店址不管是租借的或是長期性投資,關(guān)系著企業(yè)的發(fā)展前途。一經(jīng)確定,就需要投入大量的資金,去營建店鋪。當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時(shí),它不保人、財(cái)、物等經(jīng)營要素可以作相應(yīng)調(diào)整,因其具有長期性、固定性特點(diǎn)。 

      (2) 店址是連鎖店確定經(jīng)營目標(biāo)和制定經(jīng)營策略的重要依據(jù)不同的地區(qū)有不同的社會(huì)環(huán)境、人口狀況、地理環(huán)境、交通條件、市政規(guī)劃等特點(diǎn),它們分別制約著其所在地區(qū)的顧客來源及特點(diǎn)和連鎖店對(duì)經(jīng)營的商品、價(jià)格、促進(jìn)銷售活動(dòng)的選擇。 

      (3)店址選擇是否合適,是影響連鎖店經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要因素。企業(yè)的店址選擇得當(dāng),就意味著其享有“地利”優(yōu)勢(shì)。在同行業(yè)商店之間,如果在規(guī)模相當(dāng)、商品構(gòu)成、經(jīng)營服務(wù)水平基本相同的情況下,好店址必然享有較好的經(jīng)濟(jì)效益。 

      (4) 店址選擇要堅(jiān)持“方便顧客”的原則,以節(jié)省顧客的購買時(shí)間,并最大限度滿足顧客的需要,否則將失去顧客的信賴、支持,企業(yè)也就失去生存的基礎(chǔ)。 

      那么,一個(gè)連鎖的店面在選址方面應(yīng)具備那些條件呢?一般來講,以下三個(gè)條件與三個(gè)要素應(yīng)是不可或缺的。 

      一:優(yōu)良店址的三個(gè)條件 

      1、未來十年以上的持續(xù)經(jīng)營力 

      店鋪選址是一項(xiàng)長期投資,關(guān)系著企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的前途。當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時(shí),其他經(jīng)營因素都可隨之進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,以適應(yīng)外部環(huán)境的變化,而店址一經(jīng)確定就難以變動(dòng)。因此,企業(yè)在選址時(shí),必須具有發(fā)展的眼光,不僅要研究現(xiàn)狀,還要正確的預(yù)測(cè)未來。因?yàn)榫W(wǎng)點(diǎn)所在地區(qū)的狀況時(shí)刻都在變化:交通條件在改善,競爭越來越激烈,周圍環(huán)境更是在不斷變化和發(fā)展。 

      對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說,新選定的店址應(yīng)具有一定的商業(yè)發(fā)展?jié)摿?,在該地區(qū)具有競爭優(yōu)勢(shì),以保證在以后一定時(shí)期內(nèi)都是有利可圖的。例如,日本的大榮公司憑借其連鎖集團(tuán)的優(yōu)勢(shì),利用進(jìn)貨后3個(gè)月支付貨款的時(shí)間差,迅速調(diào)整各連鎖店的銷售收入,在非商業(yè)中心購買了地價(jià)較低的土地,興建商業(yè)設(shè)施及其他不動(dòng)產(chǎn),等到商業(yè)發(fā)展、地價(jià)升高后,賣掉地產(chǎn)賺取差價(jià),商業(yè)設(shè)施則作為本公司的連鎖超市的一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。 


      2、規(guī)模性的目標(biāo)顧客群存在任何超市都應(yīng)把滿足顧客需求作為其宗旨。每一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)都應(yīng)有一定規(guī)模的目標(biāo)顧客,這是保證其經(jīng)營達(dá)到一定規(guī)模的重要條件。一般的超市經(jīng)營的主要是日常生活用品,受消費(fèi)者購物行走距離規(guī)律的制約,消費(fèi)者不大可能為一些日常生活用品而長距離的奔走。因而不大可能像大型百貨商店或者是專業(yè)大型家用電器商店那樣具有比較寬的流動(dòng)顧客群體,只能主要依靠對(duì)一定規(guī)模的目標(biāo)消費(fèi)群體的服務(wù),來獲得比較穩(wěn)定的銷售收入。所以,能否擁有一定規(guī)模的目標(biāo)顧客,是超市店鋪選擇應(yīng)考慮的重要因素之一。 

      但是對(duì)于任何一個(gè)店鋪來說,它的目標(biāo)顧客群都是經(jīng)常會(huì)發(fā)生變化的。市政規(guī)劃、交通變革等都能導(dǎo)致顧客群的增加或減少,而這也成為預(yù)測(cè)未來顧客群的一個(gè)重要依據(jù)。例如,市政規(guī)劃在某一地興建一居民區(qū),在居民區(qū)建立之初,居民較少,隨著居民區(qū)生活設(shè)施及其他配套設(shè)施的不斷完善和發(fā)展,居民也會(huì)日益增加,顯然,在這樣的地區(qū)設(shè)立連鎖店網(wǎng)點(diǎn),梢費(fèi)者群的增加是必然的。象新建車站、碼頭、地鐵出口、旅游景點(diǎn)、公共指示設(shè)施等均能增加消費(fèi)者群。無疑,在進(jìn)行未采消費(fèi)者群的測(cè)定時(shí),必須考慮到這些外部環(huán)境的變化。 

      3、進(jìn)出暢通的道路 

      優(yōu)良店址的一個(gè)必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性,而且影響商晶的運(yùn)達(dá)時(shí)間和運(yùn)輸費(fèi)用。一般來說,要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊、車輛進(jìn)出自由,且店鋪附近最好有車站。因?yàn)榫W(wǎng)點(diǎn)設(shè)在幾個(gè)車站的交匯點(diǎn)附近,往往能吸引大量顧客前往進(jìn)行購物。另外,店鋪前擁有一個(gè) 大的停車場,往往可以吸引遠(yuǎn)距離的顧客,擴(kuò)大自己的商圈范圍,特別是對(duì)于大型綜合超市或倉儲(chǔ)式商場而言尤為重要。 

      二:優(yōu)良店址的三個(gè)要素 

      1、足量戶數(shù)和人口數(shù)的支持 

      企業(yè)必須了解其商圈范圍內(nèi)的中心圈、次級(jí)露和邊緣圈內(nèi)各自居民或特定目標(biāo)公眾的數(shù)量和收入程度、職業(yè)分布、消費(fèi)特點(diǎn)與偏好,以及到城市購買商品的附近農(nóng)村地區(qū)顧客數(shù)量和收入水平,通過對(duì)這些情況的了解,可以對(duì)顧客的數(shù)量和質(zhì)量有個(gè)較為準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)。一個(gè)選址優(yōu)良的店鋪必然擁有一批穩(wěn)定的目標(biāo)顧客,這就要求在其商圃范圍內(nèi)擁有足夠多的戶數(shù)和人口數(shù)。許多店鋪設(shè)在有較強(qiáng)購買力,人口密度大的地區(qū),其中一個(gè)重要原因,就是為了保證周圍有持續(xù)旺盛的購買力。 

      2、良好的道路與交通條件 

      只有在交通方便的地方設(shè)立店鋪,才能給消費(fèi)者提供方便,吸引更多的顧客。因此,企業(yè)必須調(diào)查城市內(nèi)區(qū)域間的交通條件及區(qū)域內(nèi)的交通條件,對(duì)商圈的交通網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行分析。 

      另外,要注意城市規(guī)劃對(duì)交通設(shè)施的影響。如街道開發(fā)計(jì)劃、道路拓寬計(jì)劃、地鐵、輕軌、高速、高架公路建設(shè)計(jì)魁、區(qū)域開發(fā)規(guī)劃等等,都對(duì)未來的交通條件產(chǎn)生影響,從而影響該店鋪的顧客群。企業(yè)必須及時(shí)捕捉、準(zhǔn)確把握其發(fā)展動(dòng)態(tài)。 

      3、賣場面積的合理確定  

      對(duì)于超級(jí)市插賣插面積的確定可以根據(jù)預(yù)估的銷售額指標(biāo)來確定。除此之外,還要注意其他因素的制約影響。例如,超市店鋪所在的城市、地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、居民的收入與消費(fèi)水平;超市店鋪所處的具體商業(yè)地段的優(yōu)劣;營業(yè)場所的租金高低;平均單位面積所能接待的平均顧客量;銷售額和利潤額的大小等。要在綜合考慮以上各因素的前提下,合理確定賣場面積。
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  •   正確選擇店址,是開店賺錢的首要條件。一個(gè)經(jīng)營項(xiàng)目很好的店鋪,若選錯(cuò)了店址,小則影響生意,大則還可能導(dǎo)致“關(guān)門大吉”??茖W(xué)選址將使你獲得“地利”優(yōu)勢(shì)而生意興隆。

      依據(jù)人氣選址好的位置雖然不是絕對(duì)的,但卻有很多共性,如人口流動(dòng)性大、交通方便等,所以選擇好位置必須考慮以下因素:1.人流量:平常、假日及日、夜來往人次和比例;2.車流量:汽車、摩托車往來流量;3.交通:目前及未來可能增減的運(yùn)輸工具;4.馬路寬窄與停車問題;5.區(qū)域特征:競爭店、互補(bǔ)店、金融機(jī)構(gòu)及文教、休閑設(shè)施等;6.人口勘察:該區(qū)人口數(shù)量、消費(fèi)習(xí)慣等;7.商圈勘察:主要及次要商圈范圍、租金、價(jià)位。

      根據(jù)人氣選址開店,可粗略分為兩種:一種開在人來人往的鬧市口,一種開在居民新村。前者因?yàn)楹痛蟮曜鲟従樱唐诽厣@得更為重要,應(yīng)該找大店所沒有的東西來做。經(jīng)營這樣的小店,一定要把市場做專做深做透。開在鬧市的小店,不妨經(jīng)營能迎合年輕人口味的商品,因?yàn)槟贻p人是最喜歡逛街的。相反,經(jīng)營老年人用品的小店應(yīng)開在居民小區(qū)里,那是老年人的活動(dòng)范圍,就近購買當(dāng)然受他們歡迎。

      依據(jù)地段選址

      購買店鋪?zhàn)鳛椴粍?dòng)產(chǎn)投資的一個(gè)品種,具有既可出租、又可自營的雙重特性,早就引起了投資者的注意。但是,并不是隨便買個(gè)店鋪都能賺錢,店鋪的選擇大有講究。

      投資店鋪講究地段,店鋪的地段一般有三類:第一類是成熟的中央商務(wù)圈;第二類是成型的商圈,多鄰近大型的住宅區(qū)或就業(yè)中心區(qū),能吸引大量就業(yè)人口的商務(wù)辦公樓或經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū);第三類是住宅小區(qū)內(nèi)部。

      在成熟的中央商務(wù)圈投資店鋪,投資額較大,而且不同商務(wù)圈的性質(zhì)及發(fā)展程度,都將直接影響店鋪的經(jīng)營效益及場地的租金。這種店鋪的運(yùn)作首先是借了近在咫尺的整個(gè)商圈的人氣,再者有固定的人流量保證,方可“大樹底下好乘涼”,得來全不費(fèi)功夫。

      一般說來,就業(yè)中心區(qū)為住宅區(qū)提供了需求市場,住宅區(qū)為就業(yè)中心提供了充足的勞動(dòng)力。店鋪的興起,將啟動(dòng)住宅與就業(yè)的二度興旺,特別是新建樓盤的品質(zhì)和價(jià)位會(huì)有明顯提高,這反過來又會(huì)使店鋪的增值更為可觀。

      若投資小區(qū)內(nèi)的店鋪,則需要比較慎重,一方面是人流有限;另一方面,住戶在小區(qū)內(nèi)消費(fèi)僅僅是為圖個(gè)便利,而難有持續(xù)的、大宗的消費(fèi)。適合投資的小區(qū)內(nèi)店鋪,最好在較大規(guī)模或者是開放式小區(qū),有寬敞的街區(qū)道路,小區(qū)主要出入口、街道轉(zhuǎn)角等位置的店鋪是投資的最好目標(biāo)。

      依據(jù)經(jīng)營需要選址

      一要根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同,其對(duì)店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方,比如服裝店、小超市;但有些店就適宜開在偏僻、安靜一些的地方,比如保健用品商店和老人服務(wù)中心等等。

      二要選取自發(fā)形成某類市場的地段。在長期的經(jīng)營中,某條街會(huì)自發(fā)形成為銷售某類商品的“集中市場”,人們一想到購買某商品就會(huì)自然而然地想起這條街。

      三要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨(dú)立門面,店門前自然就失去獨(dú)立的廣告空間,也就使你失去了在店前發(fā)揮營銷智慧的空間。

      四要有“借光”意識(shí)。即把店鋪開在著名連鎖店或強(qiáng)勢(shì)品牌店的附近,甚至可以開在它的旁邊。例如,你想經(jīng)營吃的,那你就將店鋪開在“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的周圍。因?yàn)?,這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細(xì)致的市場調(diào)查,挨著它們開店,不僅可省去考察場地的時(shí)間和精力,還可以借助它們的品牌效應(yīng),“撿”些顧客。

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