好店面助品牌推廣
不要因?yàn)檫@是一句粗話就當(dāng)作笑談,其實(shí)沒有什么比得上巴頓將軍這句話對(duì)戰(zhàn)略的概括更加到位?!稗r(nóng)村包圍城市”、“持久戰(zhàn)”是中國革命的著名戰(zhàn)略。它描述的又是什么?是有關(guān)如何奪取一個(gè)地方的問題。在《隆中對(duì)》里,諸葛亮給劉備提供的也是三分天下的戰(zhàn)略。
房地產(chǎn)業(yè)中有句話叫做“位置、位置還是位置”,這幾乎是一條普適的商業(yè)規(guī)律。當(dāng)你細(xì)心觀察一個(gè)企業(yè)的品牌戰(zhàn)略和規(guī)劃時(shí),仍然會(huì)發(fā)現(xiàn)所謂的戰(zhàn)略就是去奪取某個(gè)地方,只不過這個(gè)地方不是現(xiàn)實(shí)的“高地”,而是產(chǎn)業(yè)位置或是產(chǎn)品位置。
運(yùn)氣——
提前占領(lǐng)一個(gè)好位置
要是你把一個(gè)人或是一個(gè)企業(yè)的成功說成是運(yùn)氣,人家會(huì)認(rèn)為你是在刻意貶低他們的才干或者努力。當(dāng)然也會(huì)有人坦誠地說,自己還是離不開一些運(yùn)氣的。
北京“米茜爾”服裝有限公司在非典時(shí)期,依然開發(fā)新產(chǎn)品,并沒有因?yàn)榉堑鋾r(shí)期人們的購買力下降就停頓自己的工作,相反,在非典過后很多品牌的女裝沒有準(zhǔn)備新的款式供消費(fèi)者選擇,而就在這一年,“米茜爾”真正發(fā)展了,這就是運(yùn)氣?!懊总鐮枴鳖A(yù)見了封閉之后會(huì)迎來開放,造成這種開放局面的是消費(fèi)者狂熱的購買力,這就是遠(yuǎn)見或者叫做謀略。
由于產(chǎn)業(yè)位置不斷變遷,價(jià)值中心不斷轉(zhuǎn)移。在這個(gè)過程中,既有運(yùn)氣也有遠(yuǎn)見起作用。不管是哪一種情況,都離不開“位置”這個(gè)概念?!笆萏餆o人耕,耕肥了人人爭?!边@就是所謂的商業(yè)規(guī)律,提前占領(lǐng)了那些瘦田,由于產(chǎn)業(yè)位置的整體變遷,變成了肥田,運(yùn)氣就來了。
“21世紀(jì)最缺什么?人才!”這是葛優(yōu)在《天下無賊》里的一句經(jīng)典臺(tái)詞。他說的不錯(cuò),一直以來中國人普遍缺的還是運(yùn)氣。一般說來,越小的經(jīng)濟(jì)單位,越依賴運(yùn)氣,越大的公司則需要遠(yuǎn)見的成分越多。
如果像“米茜爾”那樣擁有純粹的好運(yùn)氣當(dāng)然難求,若沒有的話,也可以策劃一下好運(yùn)氣的到來,那就是應(yīng)該提前占領(lǐng)一個(gè)競爭強(qiáng)度不大的好位置,然后等著收成那天的到來。
遠(yuǎn)見——
對(duì)未來位置的判斷
遠(yuǎn)見是所有戰(zhàn)略家的共同特征,不管是“米茜爾”的“好運(yùn)”還是“波司登”的品牌系列化,他們品牌戰(zhàn)略的核心要素都是對(duì)未來商業(yè)陣地的洞察力。
“波司登”在羽絨服領(lǐng)域占據(jù)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位,在常熟這個(gè)中國羽絨服的生產(chǎn)基地,有著上千家的生產(chǎn)廠家,要在這樣的情況下有所突破并非易事。而我們現(xiàn)在常常聽到的“艾萊依”就是擁有這樣的遠(yuǎn)見,在羽絨行業(yè)大打價(jià)格戰(zhàn)的時(shí)候,“艾萊依”就預(yù)見到了想要?jiǎng)?chuàng)立自己品牌的獨(dú)特性就要走“時(shí)尚羽絨”這條路,正是因?yàn)檫@樣的遠(yuǎn)見和對(duì)自己位置的正確判斷,才有了“艾萊依”的“時(shí)尚羽絨”產(chǎn)品。
商業(yè)節(jié)奏的加快,價(jià)值和利潤的不斷轉(zhuǎn)移,以及商業(yè)理念的普及,先入者都想方設(shè)法地構(gòu)筑強(qiáng)大的進(jìn)入壁壘。在這種情況下,遠(yuǎn)見不是可有可無的奢侈品,而是活命的本錢。
“客戶到哪兒,我就到哪兒。”這句口號(hào)表示公司非常貼近市場、貼近客戶。當(dāng)下,這句話也已經(jīng)落伍了,等客戶到那兒,你再到那兒,就晚了。
山東的“新郎”、“仙霞”都是同屬一個(gè)領(lǐng)域的企業(yè),但他們有著自己不同的發(fā)展路線?!靶吕伞痹诤芏嗥髽I(yè)選擇貼牌加工模式的同時(shí),看到的卻是品牌發(fā)展的模式,并在全國開設(shè)了專賣店,當(dāng)時(shí)在很多人看來是不能理解的,隨著市場的發(fā)展,充分證明了這一遠(yuǎn)見的正確性。
遠(yuǎn)見不僅僅是到處被引用的公司戰(zhàn)略,也不僅僅是公司領(lǐng)導(dǎo)者的事。處處都需要眼光和遠(yuǎn)見。“一個(gè)人跑過來告訴我明天某某公司要分紅,那么他是一個(gè)傻瓜,因?yàn)榉旨t這件事已經(jīng)反映在股票的價(jià)格里面了?!苯?jīng)濟(jì)學(xué)家薩廖爾森寫道。
競爭——
對(duì)主要位置的爭奪
在競爭激烈的商業(yè)圈中,不管是藍(lán)海還是紅海,品牌要想存在,就必須占領(lǐng)一個(gè)位置。位置喪失了,品牌也就消亡了,投入巨大的代價(jià)無法奪取一個(gè)預(yù)期的位置,戰(zhàn)略行動(dòng)就以失敗告終。
起初發(fā)展的福建男裝品牌“利朗”、“七匹狼”、“勁霸”、“九牧王”等等都處在同一平面上,可現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r來看,他們都有著很大的區(qū)別,有專做褲裝的,有專做休閑男裝的,還有專做運(yùn)動(dòng)裝的,在競爭中,他們選擇了各自不同的位置。
稍微長期一點(diǎn)地看,競爭策略是否得當(dāng)通常是決定品牌成敗興衰的關(guān)鍵。成功的品牌領(lǐng)導(dǎo)人制定的關(guān)鍵戰(zhàn)略就是如何去應(yīng)對(duì)競爭。
競爭戰(zhàn)略就是兩個(gè)問題,在弱小的時(shí)候,如何存活,并慢慢發(fā)展。在強(qiáng)大的時(shí)候,如何有效而不失時(shí)機(jī)地遏制甚至殺死對(duì)你的位置可能構(gòu)成威脅的競爭者。歷史上任何一個(gè)開國君王都明白這兩方面的學(xué)問。
規(guī)劃——
詳盡的品牌戰(zhàn)略
以《基業(yè)長青》為代表的現(xiàn)代管理理念風(fēng)靡之后,這個(gè)世界上,沒有品牌的公司,就像是街頭的乞丐一樣不受重視。
企業(yè)需要真正的品牌戰(zhàn)略是能夠指明方向和步驟的戰(zhàn)略,人們可以據(jù)此制定行動(dòng)計(jì)劃和價(jià)值尺度的標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略。
能夠公平地參與市場進(jìn)行競爭,能夠攻城略地的公司是不可能沒有主心骨的,這個(gè)主心骨就是品牌戰(zhàn)略。
“戰(zhàn)略就是奪取一個(gè)地方?!边@句話最大的用途就是能讓你把隱式的戰(zhàn)略顯示化,把錯(cuò)綜復(fù)雜、凌亂的戰(zhàn)略思想和步驟通過“位置”這個(gè)詞聚焦起來。
一、連鎖企業(yè)選址困惑:缺少規(guī)范選址成擴(kuò)張難題
眾所周知,選址是連鎖門店成功關(guān)鍵的因素,業(yè)內(nèi)有句名言:“門店最重要的是什么,第一是選址,第二是選址,第三還是選址”,可見選址對(duì)于連鎖企業(yè)的重要性。成功的選址系統(tǒng)是連鎖企業(yè)核心競爭力之一,但受專業(yè)及經(jīng)驗(yàn)限制,國內(nèi)連鎖企業(yè)在選址的成功率上一直不高,通過咨詢及接觸,我們總結(jié)多數(shù)連鎖企業(yè)在選址主要存在以下三個(gè)層面的困惑:
1.選址憑感覺,沒有科學(xué)依據(jù),風(fēng)險(xiǎn)非常大。2.成熟商圈店址很難獲得,缺少投資收益預(yù)測,導(dǎo)致決策失敗。3.缺少系統(tǒng)和規(guī)范,選址成為擴(kuò)張時(shí)最大難題。
第一種選址憑感覺的情況常出現(xiàn)中小連鎖企業(yè),企業(yè)老板憑多年經(jīng)驗(yàn)和直覺來判斷店址,往往說不清楚道不明,成敗多歸咎風(fēng)水問題。說起自身選址經(jīng)驗(yàn),多半是有緣或有感覺,沒有科學(xué)依據(jù),風(fēng)險(xiǎn)非常大。曾經(jīng)有這樣的故事,有位美體連鎖的女老板介紹自己選店經(jīng)驗(yàn)時(shí)自豪地說:“站在那里聞一下空氣,就知道能不能開店?!苯Y(jié)果在深圳發(fā)展時(shí)連開三家都失敗了。另有位企業(yè)老總談到他選址經(jīng)驗(yàn)時(shí)說,就到小偷多的地方去開店,結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)完全不可量化,更多的門店老板在選址的時(shí)候憑的是自己的主觀經(jīng)驗(yàn),憑感覺來投資,由于沒有科學(xué)根據(jù),其風(fēng)險(xiǎn)非常大,碰運(yùn)氣成分居多。
第二種情況的連鎖企業(yè)已有一定的選址標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)驗(yàn),也注重有策略選址,占據(jù)有利位置。但往往旺鋪是一鋪吃三代,很少轉(zhuǎn)手,成熟商圈的店址更是千金難求,租金、押金高昂,選擇店址時(shí)如不能準(zhǔn)確預(yù)測投資收益,租金成本高于本行業(yè)利潤率,將導(dǎo)致門店經(jīng)營失敗。另有一種類型,某些連鎖企業(yè)為了降低成本或避開強(qiáng)勢(shì)競爭實(shí)現(xiàn)“農(nóng)村包圍城市”策略,選擇次商圈進(jìn)行布點(diǎn),也常因不能科學(xué)、準(zhǔn)確地預(yù)測商圈成熟時(shí)機(jī)而淪為填坑或?yàn)槿俗骷薜南聢?。以東方家園建材超市在廣州的選址為例,作為在華南地區(qū)開設(shè)的第一家大型建材家居連鎖店,東方家園2004年選址芳村時(shí),選擇在城鄉(xiāng)結(jié)合部的未成熟商圈發(fā)展,原預(yù)期可獲得周邊樓盤未來發(fā)展帶來增長收益。但由于選址過于偏僻,周圍都是批發(fā)市場,消費(fèi)層次較低,客流量太少,整個(gè)市場至少需要2至3年的投入培育才能修成正果,選址先天不足加之經(jīng)營手法上的缺陷,在辛苦煎熬1年多又歇業(yè)7個(gè)月之后,芳村店最終無奈地被百安居接管。
連鎖業(yè)必須進(jìn)行快速擴(kuò)張,以此來降低運(yùn)營成本,連鎖企業(yè)在進(jìn)入規(guī)模擴(kuò)張時(shí)常出現(xiàn)第三種情況,由于沒有建立和完善選址標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范,缺少組織和系統(tǒng),一旦批量開店選址,人員分身乏術(shù),找不到想要店址,擴(kuò)張計(jì)劃不得不一再延遲,選址最終成為擴(kuò)張戰(zhàn)略最大阻礙,這里有代表性的案例是連鎖藥店排名第一的老百姓大藥房,其進(jìn)駐北京之后,在經(jīng)過了6人拓展團(tuán)隊(duì)兩年的“掃街”選址、三任總經(jīng)理由此下課之后,才終于在北京開出了第二家店,延誤了發(fā)展的時(shí)機(jī)。
二、成功案例分析:科學(xué)的選址流程和嚴(yán)密的審批制度
以上談到的企業(yè)選址困惑主要都源于缺少科學(xué)、完備的選址標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng),如何構(gòu)建成功的選址系統(tǒng)就成了連鎖企業(yè)成功的秘訣。跨國連鎖巨頭如沃爾瑪、家樂福、麥當(dāng)勞、肯德基等經(jīng)過了幾十年的發(fā)展,在選址時(shí)都形成了一套十分科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x址系統(tǒng),對(duì)城市、建筑設(shè)施、周邊環(huán)境、道路交通、人口密度、人口結(jié)構(gòu)、購買力等都做出定量分析,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行商圈分析及開店測算,因此選址成功率非常高,其經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒。以肯德基為例,肯德基目前在世界擁有連鎖店數(shù)約為14000多家,在中國短短時(shí)間就開出近2100多家門面,其選址投資成功率幾乎是百分之百,其成功經(jīng)驗(yàn)歸納下來有兩個(gè)方面,
1.建立了科學(xué)的選址流程與標(biāo)準(zhǔn)。通??系禄M(jìn)入城市后,選址先從商圈的劃分與商圈的選擇開始,然后進(jìn)行聚客點(diǎn)的測算與選擇,包括店門前人流量的測定,最后將這些信息輸入專用的計(jì)算機(jī)軟件,就可以完成開店盈虧測算,明確地知道在此地投資額不能超過多少,超過多少這家店就不能開。
肯德基以家庭成員為主要目標(biāo)消費(fèi)者,推廣的重點(diǎn)是較容易接受外來文化、新鮮事物的青少年,餐廳選址主要考慮地理、經(jīng)濟(jì)、市場及客源等幾個(gè)要素是否符合定位,肯德基根據(jù)這些要素自己的調(diào)查劃分出的不同商圈,并選擇可進(jìn)入商圈,并在等到商圈成熟穩(wěn)定后才進(jìn)入。在選定商圈后,肯德基努力爭取在最聚客的地方和其附近開店。在選定商圈里,人流動(dòng)線是怎么樣的,人從地鐵出來后是往哪個(gè)方向走等等。在計(jì)劃開店的地點(diǎn)單位時(shí)間內(nèi)有多少人經(jīng)過,這些都派人去掐表,去測量,有一套完整的數(shù)據(jù)之后根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)填寫:商圈及競爭條件表、租賃條件表、現(xiàn)場情況表、綜合評(píng)估表等,并依據(jù)數(shù)據(jù)綜合評(píng)分確定店址。
2.選址決策兩級(jí)審批制??系禄衅涿鞔_選址原則及規(guī)劃,為保證選址成功率,選址流程要通過兩個(gè)委員會(huì)的同意,一個(gè)是地方公司,另一個(gè)是總部,總部掌握選址系統(tǒng)軟件并積累大量的數(shù)據(jù)及選址經(jīng)驗(yàn),能做出準(zhǔn)確高效的決策,有效保護(hù)了肯德基品牌和加盟商信心,相對(duì)國內(nèi)大起大落的快餐連鎖來說,成功的選址系統(tǒng)是麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐的制勝法寶之一。
肯德基、麥當(dāng)勞等跨國連鎖企業(yè)的選址系統(tǒng)開發(fā)非常成熟,選址系統(tǒng)已實(shí)現(xiàn)IT化軟件化,目前已發(fā)展到應(yīng)用地理信息系統(tǒng)GIS軟件進(jìn)行新店拓展的選址及門店網(wǎng)點(diǎn)的布局優(yōu)化階段。如何有效學(xué)習(xí)、模仿直至超越他們,成功的構(gòu)建連鎖選址體系是國內(nèi)連鎖企業(yè)必須研究的課題。一旦在選址系統(tǒng)進(jìn)行有效突破,將會(huì)極大加速連鎖事業(yè)成功,以國美選址系統(tǒng)發(fā)展為例做說明。
國美在1996年初還是僅有5億元營業(yè)額的民營企業(yè),為了加速發(fā)展,國美選擇王府井商城開出近3000平方米的店,當(dāng)時(shí)開業(yè)前的廣告費(fèi)就達(dá)100萬元,但開業(yè)后卻發(fā)現(xiàn):房租過高,經(jīng)營成本居高不下;交通不便,緊鄰夜市因而導(dǎo)致交通堵塞,貨運(yùn)車無法進(jìn)入。在王府井購物的多是外地人,其購物的方向不是家電產(chǎn)品等選址失誤問題,迫使國美提前終止合同,撤出王府井。王府井商城的選址失誤,使黃光裕意識(shí)到連鎖經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)以及流程的重要性。于是他主持對(duì)十年來國美發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了認(rèn)真總結(jié),制成《國美經(jīng)營手冊(cè)》,其中規(guī)范了連鎖店的選址標(biāo)準(zhǔn)如下:
?。?)面積:根據(jù)公司的經(jīng)營品種及經(jīng)營規(guī)模,展示規(guī)模應(yīng)保持適當(dāng)?shù)慕?jīng)營面積,原則上營業(yè)面積應(yīng)大于2000平方米,其中附屬周轉(zhuǎn)庫房面積應(yīng)大于300平方米。(2)樓層:原則上只選擇首層,可考慮首層帶二層。(3)交通:具備不少于20個(gè)停車位,公共交通便利的商業(yè)區(qū)域?yàn)樽罴选?4)期限:租賃期限應(yīng)在5年以上,10年以下。
隨著《國美經(jīng)營管理手冊(cè)》規(guī)范和異地復(fù)制使用,國美的連鎖經(jīng)驗(yàn)很快被復(fù)制到了天津、上海、成都、重慶等,有了規(guī)范化基礎(chǔ),國美全國擴(kuò)張的速度也有了保障,而且各個(gè)地區(qū)的管理水平得到了有效的保證。國美2002年聘請(qǐng)專業(yè)顧問公司對(duì)運(yùn)營體系進(jìn)行升級(jí),經(jīng)過專業(yè)咨詢,國美經(jīng)營形成完備的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化體系,選址也由原來簡單評(píng)估要求形成為科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)估與經(jīng)營預(yù)測工具,店址評(píng)估所需表單就有:電器店審批工作流程圖、電器店立項(xiàng)申請(qǐng)報(bào)批單、電器店可選賣場基本情況表、城市狀況調(diào)查表、商圈狀況評(píng)估表、賣場結(jié)構(gòu)及設(shè)施評(píng)估表、交通及輻射狀況評(píng)估表、新開門店年經(jīng)營情況預(yù)測表、租賃合同報(bào)批單、房屋租賃合同、賣場計(jì)租面積測量表。憑借科學(xué)的選址系統(tǒng),國美以平均每年100家以上的開店速度迅速擴(kuò)張,新的選址系統(tǒng)有效地降低了成本,保障戰(zhàn)略成功,選址成為總部完全掌控的核心業(yè)務(wù),在總部成立專門的選址部,同時(shí)對(duì)選址形成三級(jí)審核及管理的系統(tǒng)。國美對(duì)選址審核的規(guī)定如下:公司總裁負(fù)責(zé)新門店選址最終審批;連鎖發(fā)展部負(fù)責(zé)新門店選址的督導(dǎo)、審核;分部連鎖發(fā)展部負(fù)責(zé)新門店選址工作;大區(qū)負(fù)責(zé)分部新門店選址的審核。