揭秘職場十大族群 專家支招修煉職場達(dá)人
時(shí)間:2010-03-12 人氣:1574 來源:廣州日報(bào) 作者:
概述:職場十大族類之跳蚤族 跳蚤族:跳槽是家常便飯,永遠(yuǎn)都在尋找更好的機(jī)會,但好機(jī)會通常不喜歡他們。 “永遠(yuǎn)都在尋找更好的機(jī)會”,換工作想換牛仔褲,履歷表密密麻麻到三張紙也寫不完。許多跳蚤族的學(xué)歷,經(jīng)歷令人嘆為觀止,賣相很好,然而,真正的工作能力......
職場十大族類之跳蚤族
跳蚤族:跳槽是家常便飯,永遠(yuǎn)都在尋找更好的機(jī)會,但好機(jī)會通常不喜歡他們。
“永遠(yuǎn)都在尋找更好的機(jī)會”,換工作想換牛仔褲,履歷表密密麻麻到三張紙也寫不完。許多跳蚤族的學(xué)歷,經(jīng)歷令人嘆為觀止,賣相很好,然而,真正的工作能力沒有經(jīng)過考驗(yàn)——因?yàn)樗鼰o法在一個(gè)企業(yè)久待到讓人家知道他真正的實(shí)力。運(yùn)氣好的一路往上混,一不小心換錯(cuò)企業(yè),就兵敗如山倒。他們的口頭禪是:“下一家公司一定會好的”。
"跳蚤族":經(jīng)常下賊船的人 發(fā)現(xiàn)到處是賊船
《王大哥的求職經(jīng)》中的王大哥,曾先后在多家大型外資企業(yè)擔(dān)任經(jīng)理人,長期與外資企業(yè)及獵頭公司打交道,熟悉外資企業(yè)的用人制度、招聘流程及企業(yè)文化。
案例:
Andrew 最近又辭職不干了,用他的話來說,就是“又下了一條賊船”。不出意料,這次他又如出一轍地痛批前東家的弊端。這次是他畢業(yè)四年以來辭掉的第三份工作,他在這間公司待的時(shí)間達(dá)到了兩年,但最終也還是沒能扛住。最新的辭職理由是工作壓力太大,外企銷售業(yè)績與收入掛鉤的績效評估方法讓他心里壓力巨大,經(jīng)常失眠,而且工作繁重,要經(jīng)常加班,幾乎侵占他所有的私人時(shí)間。經(jīng)過兩年的折磨,他身心俱疲,只能選擇辭職推出。 Andrew于是慨嘆:為何現(xiàn)在的工作總是有那么多的問題?想找到一份舒心如意,適合自己的工作會那么困難?
點(diǎn)評:
職場中經(jīng)??梢杂龅筋l繁跳槽,事事不如意的人,我們稱之為“跳蚤”一族。在他們眼里,每個(gè)企業(yè)都是“賊船”,到處都是不適合自己發(fā)展的破船,他們永遠(yuǎn)寄希望于下一份工作。實(shí)際上,他們用永遠(yuǎn)都不可能實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。企業(yè)不是你家裁縫,沒有那一家企業(yè)會按照你的“三圍”去量體裁衣。企業(yè)是盈利的機(jī)器,永遠(yuǎn)都是要求員工去主動適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展,而不是企業(yè)適應(yīng)個(gè)人。 另外一個(gè)更深層次的原因,就是“跳蚤”們妄想通過跳槽的方式來逃避職場中所遇到的問題,他們大多找不到處理這些問題的方法。在萬般無奈之下,也就只能用跳槽來規(guī)避被“炒”的尷尬但實(shí)際上職場的問題都是大同小異的,只要一天沒有找到解決的方法,跳槽者就得繼續(xù)踏上被炒或者繼續(xù)跳槽的不歸路。
職場小貼士:
1.作為跳槽者,最好先戒掉浮躁,了解永遠(yuǎn)沒有完美的企業(yè)。任何一份工作都要經(jīng)過3年以上的浸泡,才能成為本行業(yè)的“熟手”。
2.遇到了工作上的問題和壓力,先別著急跳槽??梢远嗾埥桃恍┙?jīng)驗(yàn)豐富的職場老手,直到找到解決的辦法為止,這樣才能在激烈的職場競爭中逐漸成長為一個(gè)成熟的專業(yè)人士。
問題出在一杯茶上
記得那是去斗門的一家公司應(yīng)聘,經(jīng)理對我很滿意,接下來說我們來演練一下,你現(xiàn)在是辦公室主任,我是外單位來聯(lián)系業(yè)務(wù)的大單客戶,你應(yīng)怎么接待我?我早做好功課,所以做得天衣無縫,卻看見經(jīng)理臉色一沉,遺憾地說:“諾大一個(gè)公司的總經(jīng)理辦公室主任,連倒杯水還要親自去動手,客人可能會懷疑本公司管理存在問題,再說你遞茶時(shí)手握太高,這是缺少修養(yǎng)的表現(xiàn),細(xì)節(jié)決定成敗。所以你不適合我們……”
后來,我又去到旭日升公司面試,經(jīng)理對我的表現(xiàn)很滿意,最后還讓我演練一下主任的角色。我心中竊喜,在演練時(shí)充分地表現(xiàn)出了有實(shí)力公司大主任的風(fēng)范,對著門口:“小姐倒茶!” 一切都表現(xiàn)恰到好處,順其自然。
經(jīng)理突然用異樣的眼光看著我,搖著頭說:“你的表現(xiàn)我很滿意,可是你忽略了一個(gè)細(xì)節(jié)。主任代表公司形象,卻不能親手給客人倒一杯茶,這與我們‘客戶是上帝’的經(jīng)營宗旨很不相符,從倒一杯茶就可看出你用以大欺小的態(tài)度欺凌客戶,最起碼的常識都不懂,所以你不適合我們招聘的條件……”
跟異性領(lǐng)導(dǎo)出差
年初,我應(yīng)聘一家合資企業(yè),當(dāng)時(shí)競爭非常激烈,我應(yīng)聘的部門最后剩下我們兩個(gè)人,面試是部門經(jīng)理主考。經(jīng)理大衛(wèi)是個(gè)美國人,我能如愿進(jìn)入公司,就是他拍的板,為此我很感激他。
不久,在南方有個(gè)挺重要的會,我和一個(gè)女同事跟大衛(wèi)去了。剛下了飛機(jī),公司打手機(jī)給女同事,說有急事讓她去另一個(gè)地方,第二天才能趕過來。住賓館時(shí),大衛(wèi)只要了一個(gè)房間。說是為了省錢,我估計(jì)他這是存心不良,于是,心里就一直想著對付他的辦法。
到了晚上,我急得像熱鍋上的螞蟻,他倒非常輕松,可從他的眼色里我看到了壞意。當(dāng)我拿起遙控器時(shí),他突然“哇”地叫了一聲,“郝,你的戒指很漂亮,我能欣賞一下嗎。”說著就抓起了我的手,我故作被抓疼了把手縮回來。然后把戒指摘給他,說:“好好欣賞,回美國時(shí)不要忘了給嫂子也買上一枚。”他頗覺尷尬,便裝模作樣地看了一會兒。我的腦子飛快地旋轉(zhuǎn)著,等他去洗澡的當(dāng)兒,我就出了門。
他找不到我,就打我手機(jī)。我不接,只給他發(fā)了一條短信:尊敬的領(lǐng)導(dǎo),我在這個(gè)城市有親戚,你安心睡個(gè)好覺,明天還有那么多工作等著我們呢,再見。第二天早上,我又給他發(fā)了一條短信:尊敬的領(lǐng)導(dǎo)快起床吧,我正在餐廳等你呢。
其實(shí),昨天晚上我就住在這個(gè)樓上,只不過比他高幾層罷了。到晚上,我的女同事就來了。
當(dāng)我跟大衛(wèi)見面時(shí),他苦笑了一下說:“你們中國的女人太傳統(tǒng),佩服,佩服?!?
職場十大族類之候鳥族
像候鳥一樣來回遷徙
候鳥族:白天乘坐公交車、地鐵或私家車奔波幾十公里從郊外趕到市中心,然后在晚上一臉疲憊地趕回去。
他們在城市邊緣“安營扎寨”,像候鳥一樣,在城市奮斗之后,最終還是要回歸故鄉(xiāng)。
由于經(jīng)濟(jì)全球化以及歐盟經(jīng)濟(jì)一體化的影響,歐洲大公司雇用員工時(shí)一般會較為青睞那些擁有國外工作經(jīng)驗(yàn)的人,所以這也造就了一大批所謂的“候鳥員工”。他們的生活像候鳥一樣定時(shí)遷徙,流動性很強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前歐洲有將近六百多萬人是“候鳥員工”,而且這個(gè)數(shù)字還在日益增加。
職場十大族類之酷摳族
酷摳族
酷摳族:不打的、不下館子不剩飯,家務(wù)堅(jiān)持自己干,上班記得爬樓梯。
1月20日下午,寧波國際會展中心鐵路臨時(shí)售票點(diǎn),長長的隊(duì)伍中,從廣西來此打工,已經(jīng)3年沒有回過家的小伙子梁獻(xiàn)貴趴…… 電網(wǎng)受襲擊青島大面積停電
“酷摳”是當(dāng)下一種時(shí)尚的摳門,這是一種褒義下的“摳”,因?yàn)榭釗缸宄缟械氖恰肮?jié)約光榮,浪費(fèi)可恥”??釗缸逦幢刎毟F,也不是守財(cái)奴,他們具有較高的學(xué)歷,不菲的收入。酷摳族精打細(xì)算不是吝嗇,而是一種節(jié)約的方式。喜歡高質(zhì)量、幽雅的生活,具有很好的審美觀眼光和高雅的生活品位。傳統(tǒng)的節(jié)儉和現(xiàn)代時(shí)尚思維的結(jié)合,使他們生活得如魚得水。他們給都市的世上生活帶來了新鮮的空氣和陽光,讓人們明白,世界原來離我們這么近。
簡述
“腰纏十萬貫,騎鶴下?lián)P州”自然是一種瀟灑,但堅(jiān)持“一分錢掰兩半兒花”、富日子當(dāng)窮日子過也未嘗不是一種灑脫。如今都市中涌現(xiàn)的“酷摳族”正是這樣一群人,他們追求簡單的生活、自然的幸福,摒棄過度的奢侈。與那些號稱“點(diǎn)菜要吃一盤剩一盤,打的要坐一輛跟一輛,買手機(jī)要用一個(gè)砸一個(gè)”的“擺闊族”相比,“酷摳族”雖然也有著較高的學(xué)歷,有較體面的工作和不菲的收入,但通過精打細(xì)算能夠轉(zhuǎn)移消費(fèi)重點(diǎn),更好配置“有數(shù)”的金錢。
如今支持“酷摳”生活方式的人越來越多,尤其在四川汶川大地震后,人們都開始自覺或不自覺地“摳”起來。試想一下,如果每個(gè)人能少打一次車、少下一次館子、少買一件衣服,這些節(jié)省下來的錢積少成多,就能在災(zāi)后貧瘠的土地上多蓋一層樓,讓那些失學(xué)的孩子早日回歸課堂,既利國又利已,何樂而不為。
其實(shí),幸福的生活可以很簡單,不需要華麗的物質(zhì),只需要有自己喜歡的人、有自己喜歡的東西即可,享受生活并不等于享受物質(zhì),重要的是要了解自己的需要。當(dāng)他們將節(jié)儉的傳統(tǒng)美德和現(xiàn)代的時(shí)尚思維結(jié)合之后,也許會驚喜地發(fā)現(xiàn),時(shí)尚并不是奢侈且高高在上的,時(shí)尚原來真的可以離他們這么近!
特點(diǎn)
一般"酷摳族"都有較體面的工作和不菲的收入;喜歡高質(zhì)量、優(yōu)雅的生活,具有很好的審美眼光和高雅的生活品位。傳統(tǒng)的節(jié)儉和現(xiàn)代時(shí)尚思維的結(jié)合,使他們生活得如魚得水。他們懂得該奢侈時(shí)奢侈,該節(jié)儉時(shí)節(jié)儉!
酷摳族不是沒有消費(fèi)能力,而是不愿追隨失去理性的消費(fèi)浪潮;酷摳族也絕對不是不舍得花錢,而是比以前更明白該怎樣把錢用在該用的地方。這是新的花錢觀念,新的省錢絕招,新的摳門理由!
時(shí)尚
這個(gè)世界,時(shí)尚如過眼云煙一茬茬走得飛快,各種壓力來的氣勢洶洶,“酷摳族”尋到了一種新的生活方式———以不變應(yīng)萬變,簡單地時(shí)尚起來。長假時(shí),他們帶上簡單的行李去民風(fēng)淳樸的農(nóng)村,過幾天雞鳴而起、日落而息的逍遙日子,樂不思蜀。吃飯時(shí),水果和蔬菜是他們的最愛,甚至有的“酷摳”在鄉(xiāng)下租塊地自給自足。下班后,他們穿上舒適的T恤與休閑牛仔沿著馬路邊散步邊神游太空。
奢侈
“酷摳族”不是貧困族,也不是守財(cái)奴,他們具有較高的學(xué)歷、不菲的收入。他們精打細(xì)算只是為了通過轉(zhuǎn)移消費(fèi)重點(diǎn),更好地配置“有數(shù)”的金錢。
“酷摳”提倡在不影響生活質(zhì)量的前提下用最少的錢獲取最大的滿足,強(qiáng)調(diào)花費(fèi)所獲得的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過花費(fèi)本身?!靶浮卑⒚氛f:“我‘摳’了幾個(gè)月就驚喜地發(fā)現(xiàn),居然省下了一大筆不必要的開支,不但有了些積蓄,還用‘摳’下的錢去云南玩了一次?!睂<冶硎荆?dāng)人能夠理性地對待“物質(zhì)生活”,適度地“摳”,過“奢侈”生活時(shí),才能獲得更大空間上的自由。
建議
酷摳族“不是”葛朗臺“,不是守財(cái)奴,他們精打細(xì)算地生活,是為了追求更簡單、健康的生活,在”酷摳“之余,通過消費(fèi)重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移達(dá)到了更好配置金錢的效果。
因理性而時(shí)尚
一位社會學(xué)家認(rèn)為,“酷摳”這種新型的生活方式反映出了一種更為理性的消費(fèi)意識。所謂的“摳”與一般節(jié)省的意義并不相同,大部分“酷摳族”并不是在所有生活細(xì)節(jié)上都“摳”,他們只是有意將生活中一些可有可無的消費(fèi)省去,這是一種理性消費(fèi)觀念的體現(xiàn)。他們活得更自我、灑脫,他們不介意別人的看法,換個(gè)角度看,是一種個(gè)性的張揚(yáng)。
專家同時(shí)指出,“酷摳”所倡導(dǎo)的理性消費(fèi)觀念是必要的。理性消費(fèi)不是抑制消費(fèi),而是有計(jì)劃、有目的地消費(fèi)?!翱釗浮笨梢耘囵B(yǎng)出正確、完善的理財(cái)能力。不管從經(jīng)濟(jì)角度還是從教育角度來看,理性的消費(fèi)都是有積極作用的。況且,“酷摳族”在理性消費(fèi)的同時(shí)還享受了生活。由于平時(shí)的衣食住行都選擇了較為健康環(huán)保的方式,勢必對自己的身體有好處,同時(shí)簡單、自然本身就是一種生活情趣?!翱釗浮惫?jié)省下來的那些不必要的開支還能拿來做些有意義的事。
職場十大族類之慢活族
慢活族
慢活族:快生活的反對者??赡軣o故辭職、忽然隱居、拒絕上網(wǎng)或一直在長途旅行,生活節(jié)奏緩慢,觀念卻快人一步。
慢活族倡導(dǎo)放慢生活節(jié)奏的人,從慢吃到慢療,從慢慢購物到慢慢休閑應(yīng)有盡有。
近年來,從英國刮起了“慢活”風(fēng)。慢活運(yùn)動勸導(dǎo)人們放慢生活節(jié)奏,讓精神和身心都得到放松,“慢活族”提倡慢工作,慢運(yùn)動,慢閱讀。近幾年,全球有八十幾萬會員加入到名為“Slow Movement”(緩慢生活)的運(yùn)動中。慢活并不是蝸?;?,而是追求平衡,該快則快,能慢則慢。放慢速度,關(guān)注心靈成長,動手勞動,注意環(huán)保。在快餐文化的世界里,到圖書館慢慢看書,體會思考的樂趣。
做個(gè)慢活族首先要關(guān)掉手機(jī)。關(guān)上電(600627,股吧)(600627,股吧)視,空閑的時(shí)間可以做很多事哦,不過要做有意義的事。步行上下班,改掉性急的毛病,遠(yuǎn)離喧囂的人群,同時(shí)也有益健康。
職場十大族類之飛特族
飛特族
飛特族:“Freeter”是英文“自由”(free)與德文“勞工”(arbeiter)的結(jié)合,指的是工作自由,只做兼職的一類人。
日本官方對“飛特族”的定義就是:年齡在15至34歲之間,沒有固定職業(yè)、從事非全日臨時(shí)性工作的年輕人?!帮w特族”往往只在需要錢的時(shí)候去掙錢,從事的是一些彈性很大的短期工作。錢掙夠了,就休息,或出門旅游,或在家賦閑。 [NextPage]
在日本和臺灣地區(qū),它是當(dāng)前非常風(fēng)行的工作方式,根據(jù)統(tǒng)計(jì),日本15歲34歲的“飛特族”,從1990 年的l83萬人,至200l年已增至417萬人,可見,在這個(gè)年齡層,每9位就有一位是“飛特族” . 臺灣地區(qū)的年輕人哈日成風(fēng),約有5l的大學(xué)畢業(yè)生成為“飛特族” .
流行趨勢
“飛特族”廣泛流行于“朝九晚九”的“工作狂”國家日本。據(jù)日本官方統(tǒng)計(jì),他們國內(nèi)的“飛特族”已經(jīng)接近400萬。頻繁更換工作是“飛特族”的常態(tài),工作之后的休息才是更精彩的生活內(nèi)容。在他們看來,工作和上班并不是一碼事兒,不同的短期“上班”僅僅是他們賺取生活成本的途徑,而與事業(yè)無關(guān)。在“飛特族”的字典里,“工作”是為下一份好發(fā)展而努力,“上班”則是為下一個(gè)好假期而賺錢。
“飛特”(Freeter)這個(gè)詞匯的升溫,跟暢銷小說《一個(gè)人的好天氣》分不開。作者是日本80后女作家青山七惠,她憑借這部小說拿下了本年度日本文學(xué)屆的最高獎項(xiàng)“芥川文學(xué)獎”。 日本評委八票中的六票都投給了這位年輕的作家,他們評價(jià)這部作品“有清新親切的生活細(xì)節(jié)”,沒想到這“細(xì)節(jié)”在中國也找到了知音——《一個(gè)人的好天氣》自從9月份在中國出版以來,一直在暢銷小說榜上居高不下,年輕讀者是熱捧的主力。
書中所描寫的“飛特族”的生活已經(jīng)在中國有了影子。因此,自認(rèn)為“飛特”和向往成為“飛特”的年輕人都成為購買這本書的群體。就像當(dāng)年自稱“SOHO”的人可以自我炫耀一番一樣,抱有這樣生活態(tài)度的人,也終于可以給自己貼上“飛特”的新標(biāo)簽——這是個(gè)所有人都在尋找新標(biāo)簽的時(shí)代。
飛特族條件
他們的預(yù)言最好并沒有讓你盲目樂觀,開始憧憬自由工作的未來生活。但自由職業(yè)者的逐漸增多的確是不容忽視的現(xiàn)實(shí)。據(jù)中華英才網(wǎng)今年上半年的一份調(diào)查顯示:自由職業(yè)的職業(yè)分布已然不僅僅是自由撰稿人、平面設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家了,計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、寫作翻譯、文秘、市場營銷、廣告策劃、企業(yè)管理咨詢、資本運(yùn)作、融資代理等新興自由職業(yè)者也都涌現(xiàn)出自由職業(yè)的就業(yè)方式。所以,不妨為實(shí)現(xiàn)自由工作的夢想先攢點(diǎn)本錢:
■必須具備“一技之長”?;ヂ?lián)網(wǎng)讓工作扁平化,如果你的節(jié)點(diǎn)不能創(chuàng)造獨(dú)一無二的價(jià)值,你將被另一個(gè)自由工作者代替。
■有一定的經(jīng)濟(jì)頭腦。至少要懂得如何計(jì)算投入產(chǎn)出比,這有利于你尋找到更有價(jià)值的“生意”。
■管理自己的能力。你只有一個(gè)雇員,就是你自己,管理自己是創(chuàng)造效率的唯一辦法。
■獨(dú)立解決問題的能力。沒有人際關(guān)系的煩惱,同時(shí)也需要面對一個(gè)人扛的孤單。
■懂得維護(hù)平衡。不會因?yàn)樵诩夜ぷ鞫鴮?dǎo)致生活秩序大亂,這違背了自由工作的良好初衷。
■豐富的人脈。他們會給你帶來生意,或者重返工作的出路。
■儲蓄精神。備出三個(gè)月的生活費(fèi),以便在生意淡季時(shí)生活無憂,或者在打算辭職游玩的時(shí)候心里有底。
集中人群
多數(shù)人在公司當(dāng)白領(lǐng);多從事IT、廣告或是媒體工作,多數(shù)人在行業(yè)內(nèi)小有名氣;在北京發(fā)現(xiàn)了不少這樣的“飛特族”,他們多從事IT、廣告、或是媒體工作,多數(shù)人在這些行業(yè)內(nèi)已小有名氣。有些“飛特”則是自己開店的“小老板”,但開店并不是他們的目的,掙錢旅游才是他們的最終目標(biāo)。
在中關(guān)村(000931,股吧)(000931,股吧)某IT企業(yè)做項(xiàng)目主管的Landy就是典型的“飛特族”,剛剛31歲的他,至今已經(jīng)換過5次工作。他剛剛離開了那家公司。“我在這個(gè)公司做得算長了,兩年,也攢了不到20萬,現(xiàn)在我打算休息半年,拿出一半的錢去旅游,過完春節(jié)先去趟日本,然后再去歐洲幾個(gè)國家轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。” Landy說,在這兩年的時(shí)間里,他幾乎一直處于每天只睡五六個(gè)小時(shí)的工作狀態(tài),現(xiàn)在是該放松自己的時(shí)候了,“我喜歡到處旅游,過自己想過的生活?!?nbsp;:“其實(shí),最早辭職出去玩兒的時(shí)候,我也沒把自己歸入什么族,只是因?yàn)閺男勐糜?,工作累了,想休息一下。”Landy說,他是在剛剛離開的這個(gè)公司遇到另一個(gè)“飛特族”啟東的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)原來業(yè)內(nèi)還有不少和他有著同樣生活狀態(tài)的人?!皢|剛到公司的時(shí)候是我的下屬,一次聊天時(shí),才發(fā)現(xiàn)原來他也剛給自己放了4個(gè)月的長假,錢快花光的時(shí)候才開始找工作?!?
長期以來,人們找工作追求的是職位穩(wěn)定,環(huán)境相對輕松,就是所謂的“鐵飯碗”。君不見,公務(wù)員待遇不錯(cuò),職位穩(wěn)定,工作環(huán)境輕松,所以近年來公務(wù)員報(bào)考人數(shù)激增,出現(xiàn)千軍萬馬過獨(dú)木橋的現(xiàn)象。找工作是目前社會令人關(guān)注的問題,一且有了工作,人們常常不敢得罪領(lǐng)導(dǎo),千方百計(jì)要保住,唯恐失去??蓪τ凇帮w特族”來說,這樣的情況卻不存在?!帮w特族”多數(shù)也是大公司或比較有規(guī)模的企業(yè)或單位的一員,正常工作的時(shí)候,和普通的全職上班族狀態(tài)相間,甚至工作時(shí)更加賣力。所不同的是,他們從不擔(dān)心“丟工作”。往往在某個(gè)崗位上工作一段時(shí)間后,就主動提出離開,甚至為了享受一個(gè)“悠長的假期”,不惜得罪老板,當(dāng)然,最主要的是他們每次找工作都不費(fèi)勁支撐這種“自由”的本錢是實(shí)力,也就是說有真才實(shí)學(xué)作為保障。
管小姐畢業(yè)于滬上名牌大學(xué),剛畢業(yè),沒費(fèi)周折就被一家大型的外資企業(yè)看中,成為正式員工。雖然工作的環(huán)境和待遇都不錯(cuò),但管小姐總覺得自己的生活中少了些什么。難道這樣11月九晚五的職場生活就是她為之奮斗的目標(biāo)?她的自身價(jià)值究竟在哪里?這些問題一直困擾著她, 這樣的生活讓她厭倦。于是,在工作滿5年后,憑著自己豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和各方而的積累,她選擇了辭職做起了自由自在的“飛特族”。接下來的這段日子,管小姐對自己的職業(yè)有了一番全新的體驗(yàn):通過一些朋友介紹,她成為某些報(bào)刊的專欄寫手,為了提高自己的競爭能力和含金量,她不斷地找機(jī)會充電,每周保持在三次以上。她希望自己能不斷地補(bǔ)充養(yǎng)分,盡量快地吸收最新的信息,及時(shí)跟上社會發(fā)展的節(jié)奏。
飛特族的心態(tài)
其實(shí)所有的“飛特族”最不擔(dān)心的一件事就是“丟工作”。
■他們認(rèn)為上班不等于工作,他們的“工作”遲遲沒有開始
■他們是一群30歲以下,不知工作“愁滋味”的優(yōu)越群體
■他們的字典里沒有休假,只有辭職;沒有混混日子,只有速戰(zhàn)速決
■他們備受爭議,也十分被看好
■他們實(shí)踐著大多數(shù)人潛意識里的職業(yè)理想
■從不擔(dān)心“丟工作”
■為了享受一個(gè)“悠長假期”,不惜得罪老板
與Soho族和自由工作者們不同,“飛特族”多數(shù)是大公司或比較有規(guī)模企業(yè)或單位的一員,正常工作的時(shí)候,和普通的全職上班族狀態(tài)相同,甚至工作更加賣力。所不同的是,他們往往在某個(gè)崗位上工作一段時(shí)間后,主動提出離開,甚至為了享受一個(gè)“悠長假期”,不惜得罪老板。當(dāng)然,支撐他們“自由”的花費(fèi)也全部是自己掙的。
職場十大族類之SOHO一族
SOHO族
SOHO族:家與公司(工作)合二為一,指在家辦公的人群。
什么是SOHO一族
傳統(tǒng)意義上的SOHO 傳統(tǒng)意義上的SOHO—Small Office (and) Home Office, 直譯就是小型辦公室、家庭辦公室的意思,實(shí)際上就是自由職業(yè)或自由職業(yè)者的意思。 當(dāng)然,SOHO也代表了一種更為自由、開放、彈性的工作方式。 網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來, 使 得SOHO成為人們爭相追逐的時(shí)髦詞匯之一,專門為SOHO族設(shè)計(jì)的房屋、家具、用品 也成為商家的新賣點(diǎn),一些樓盤常常被冠以SOHO一詞,意思就是給自由職業(yè)者準(zhǔn)備的商、住合一的公寓,一時(shí)間也風(fēng)光無限。幾年前,人們所說的SOHO一族還大多指那些專門的自由職業(yè)者:自由撰稿人、平面設(shè)計(jì)師、工藝品設(shè)計(jì)人員、藝術(shù)家等。而近兩年,隨著互聯(lián)網(wǎng)在各個(gè)領(lǐng)域的廣泛運(yùn)用及電腦、傳真機(jī)、打印機(jī)等辦公設(shè)備在家庭中的普及,SOHO成為越來越多的人可以嘗試的一種工作方式,而它的內(nèi)涵與形式也在發(fā)生變化 .
SOHO作為一種時(shí)尚、輕松、自由的生活方式和生活態(tài)度,不應(yīng)該僅僅局限和適合于那些只是在家工作的人群,畢竟,那還只是社會中很小很小的一部分群體。SOHO既然代表了自由、開放、彈性的工作方式,那我們就認(rèn)為只要能夠在這種方式下工作的人,不論您是否是在家工作,還是在其他的場所;不論您是專注一職,還是兼職工作,您都可以自豪的稱自己是SOHO一族。于是,我們更愿意把SOHO叫成Super Office (and) Human Office,即超級的辦公室、人性化的辦公室。
SOHO一族的十二大創(chuàng)業(yè)必備要件
1.必須是一個(gè)能主動工作的人,在沒有外界壓力的情況下也能及時(shí)地完成手頭的事情。
2.你應(yīng)該是一個(gè)能夠獨(dú)立完成工作的人,能在沒有同事協(xié)助的前提下開展工作。
3.必須是一個(gè)做事計(jì)劃性很強(qiáng)的人,懂得維持工作與生活方面的平衡,不會因?yàn)樵诩夜ぷ鞫鴮?dǎo)致生活秩序大亂。
4.能夠控制工作的進(jìn)展程度。
5.你應(yīng)該是一個(gè)善于解決問題的人。
6.擁有管理事務(wù)的能力。假如你對行政、財(cái)務(wù)、行銷等方面一竅不通,就得考慮一下自己去學(xué)習(xí)相關(guān)知識或是請人代為處理。
7.具備出眾的專業(yè)能力。沒有專業(yè)知識與能力就等于缺乏競爭力,根本不可能有所作為。
8.良好的人際關(guān)系與資源。你最好有1年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),資深的工作者最適合從事SOHO一族。
9.幕后的支援——財(cái)力。錢雖不是重要的因素,但SOHO一族也是不可或缺的支持力,有穩(wěn)定的財(cái)力作后盾,會使你創(chuàng)業(yè)的初期無后顧之憂。
10.有精良的工作設(shè)備。
11.儲備至少3個(gè)月的生活費(fèi)用。SOHO一族的收入并不穩(wěn)定,銀行存款能保證SOHO一族在生意淡季時(shí)生活無憂。
12.定期回顧工作情況。工作半年后應(yīng)該評估一下這段時(shí)間在家工作的業(yè)績??纯从袥]有完成預(yù)定計(jì)劃,能否再作進(jìn)一步的提高,然后為下一階段的工作制定一個(gè)新的目標(biāo)。
職場十大族類之御宅族
御宅族
御宅族:SOHO族的反義詞,他們也在家,但不一定工作。他們似乎非常不情愿與外界打交道,而是沉浸在自己的世界當(dāng)中。
御宅是指一些人過份沉迷於某種事物,例如:動漫畫、游戲等。 他們對於自己沉迷的事物無所不知,還每天不斷尋找新的資料加以牢記,希望把想知道的事情盡量記入腦中,也不會主動去接觸其他的事物。因此,他們完全封閉在自己的世界中, 且不覺得自己的行為是沒有意義,每天過著很滿足的生活。從另一個(gè)角度來看,御宅族會尋找某種特別事物作為媒介從 而輔助封閉自己。很多時(shí)御宅會被認(rèn)為是難與異性相處, 對人欠缺普遍應(yīng)有的態(tài)度,不懂適應(yīng)社會。亦因此, 很多人會把擁有以上特征的人誤認(rèn)成御宅。 對於現(xiàn)在一些網(wǎng)路過度上癮癥的人來說,整天抱著電腦沉迷於虛幻之中,而不怎麼與現(xiàn)實(shí)中的人們打交道,也有點(diǎn)增加御宅族的傾象的說。
職場十大族類之啃老族
啃老族
啃老族又稱尼特族,尼特族是NEET在臺灣的譯音,NEET的全稱是(Not currently engaged in Employment, Education or Training),最早使用于英國,之后漸漸的使用在其他國家;它是指一些不升學(xué)、不就業(yè)、不進(jìn)修或參加就業(yè)輔導(dǎo),終日無所事事的族群。在英國,尼特族指的是16~34歲年輕族群;在日本,則指的是15~34歲年輕族群。
啃老族的心態(tài)
高等教育的普及化,大學(xué)畢業(yè)人數(shù)逐漸增加,因?yàn)楦邔W(xué)歷的心態(tài),使他們不愿意從事較低的薪資工作,感覺心理上不平衡,另一方面也是因?yàn)楝F(xiàn)代部分被稱為草莓族的青年吃不了苦,太辛勞的工作不愿去從事,要求工作輕松錢又多,就呈現(xiàn)空等狀態(tài),沒工作也沒讀書。
啃老族的特性
可分為四類“追求夢想型、喪失自信型、自閉型和家庭溺愛型”。
追求夢想型:對于自己的現(xiàn)實(shí)工作有理想,非要達(dá)理想才能滿足自己所需,會有一直轉(zhuǎn)換工作的情形。
喪失自信型:因一次的工作經(jīng)驗(yàn)失敗,對往后就業(yè)會有挫折感,信心遭受打擊,不敢再面對就業(yè)。
自閉型:從小與社會接觸環(huán)境自然隔閡造成。
家庭溺愛型:從小受到家人的期待,認(rèn)真讀書只為了滿足家人的期待,擁有高學(xué)歷卻不懂自己將來打算,遂成米蟲的心態(tài) .
概況
“啃老族”也叫“吃老族”或“傍老族”。他們并非找不到工作,而是主動放棄了就業(yè)的機(jī)會,賦閑在家,不僅衣食住行全靠父母,而且花銷往往不菲。“啃老族”年齡都在23-30歲之間,并有謀生能力,卻仍未“斷奶”,得靠父母供養(yǎng)的年輕人。社會學(xué)家稱之為“新失業(yè)群體”。
生活狀態(tài)
曾有一謎語形象生動地刻畫出這幫“啃老族”的生活狀態(tài),說的是“一直無業(yè),二老啃光,三餐飽食,四肢無力,五官端正,六親不認(rèn),七分任性,八方逍遙,九(久)坐不動,十分無用”,而謎底就是“啃老族”。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計(jì),在城市里,有30﹪的年輕人靠“啃老”過活,65﹪的家庭存在“啃老”問題?!翱欣献濉焙芸赡艹蔀橛绊懳磥砑彝ド畹摹暗谝粴⑹帧?。
類別
據(jù)中國媒體調(diào)查,目前“啃老族”主要有以下六類人:
一是大學(xué)畢業(yè)生,因就業(yè)挑剔而找不到滿意的工作,約占20﹪;
二是以工作太累太緊張、不適應(yīng)為由,自動離崗離職的,他們覺得在家里很舒服。 占10﹪左右;
三是“創(chuàng)業(yè)幻想型”青年,他們有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)愿望,卻沒有目標(biāo),缺乏真才實(shí)學(xué),總是不成功,而又不愿“寄人籬下”當(dāng)個(gè)打工者。占20﹪; [NextPage]
四是頻繁跳槽,最后找不到工作,靠父母養(yǎng)活著。占10﹪;
五是下崗的年輕人,他們習(xí)慣于用過去輕松的工作與如今緊張繁忙的工作相比,越比越不如意,干脆就離職,約占10﹪;
六是文化低、技能差,只能在中低端勞動力市場上找苦臟累工作,因怕苦怕累索性呆在家中,占30﹪。
職場十大族類之月光族
月光族
月光族指將每月賺的錢都用光、花光的人,所謂吃光用光,身體健康。
月光族一般都是年輕一代,他們與父輩勤儉節(jié)約的消費(fèi)觀念不同,喜歡追逐新潮,扮靚買靚衫,只要吃得開心,穿得漂亮。想買就買,根本不在乎錢財(cái)。
同時(shí),也用來形容賺錢不多,每月收入僅可以維持每月基本開銷的一類人。“月光族”是相對于努力攢點(diǎn)錢的儲蓄族而言的。“月光族”的口號:掙多少花多少。
這個(gè)詞是一個(gè)中性詞,沒有絕對的褒貶意之分。
心理分析
缺少生活磨煉,不知道賺錢辛苦。
缺少理財(cái)鍛煉,不會管理開支。
缺少交際練習(xí),以使錢來填補(bǔ)感情空白,很多還是蟄居族
報(bào)復(fù)心理作怪,由于年少時(shí)父母在零花錢上管制過嚴(yán),一朝有錢,盡使手中財(cái)。
加入月光族的惟一條件:工資月月光,不剩一分,只許負(fù)債,不可盈余。
月光族的口號:掙多少花多少
加入月光族的絕對好處
1.時(shí)尚,青春潮流的代表。
2.促進(jìn)市場經(jīng)濟(jì)繁榮,加速貨幣流通。
3.不去銀行存款,從而大大制止了利率的下調(diào),如果沒有人把錢存入銀行之后,利息絕對會大幅度增加,而不是一降再降。
4.在一個(gè)固定的周期內(nèi)(一般為30天)能夠體會到腰纏萬貫、身無分文、負(fù)債累累的生活,增強(qiáng)心理素質(zhì)以及對待不同生活靈活應(yīng)變的方式。
5.勇于嘗試新的東西,如新款服裝、新款美食、新款化妝品。并且掌握流行趨勢的發(fā)展,成為走在時(shí)代前端的摩登人物。
6.擁有眾多的債主,人際關(guān)系廣泛。
7.對于每個(gè)月的固定一天,有殷切的企盼,生活有明確的目標(biāo)、生命有十足的動力。
8.鞏固家庭安定團(tuán)結(jié),撒手歸去時(shí),因無一分一文的遺產(chǎn),制止一切家庭財(cái)產(chǎn)糾紛的產(chǎn)生。
9.在重復(fù)體驗(yàn)各種生活后會對社會的價(jià)值觀、金錢觀都有較強(qiáng)的認(rèn)識,此類人的消費(fèi)觀點(diǎn)更接近于現(xiàn)代消費(fèi)形式,在這種形式下能更快地學(xué)習(xí)到各類理財(cái)方式。
“月光族”薪水節(jié)流八大絕招
對于那些初涉世的青年朋友而言,在理財(cái)上容易犯的通病莫過于大手大腳的花錢習(xí)慣。往往是他們的薪水一發(fā)就見底,月月無剩余。這樣看似“瀟灑”的花錢做派既不利于個(gè)人事業(yè)的發(fā)展,也不利于今后家庭生活的美滿。因此,養(yǎng)成良好的花錢習(xí)慣是十分必要的。
1、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)
對每月的薪水應(yīng)該好好計(jì)劃,哪些地方需要支出,哪些地方需要節(jié)省,每月做到把工資的1/3或1/4固定納入個(gè)人儲蓄計(jì)劃,最好辦理零存整取。儲額雖占工資的小部分,但從長遠(yuǎn)來算,一年下來就有不小的一筆資金。儲金不但可以用來添置一些大件物品如電腦等,也可作為個(gè)人“充電”學(xué)習(xí)及旅游等支出。另外每月可給自己做一份“個(gè)人財(cái)務(wù)明細(xì)表”,對于大額支出,超支的部分看看是否合理,如不合理,在下月的支出中可作調(diào)整。
2、嘗試投資
在消費(fèi)的同時(shí),也要形成良好的投資意識,因?yàn)橥顿Y才是增值的最佳途徑。不妨根據(jù)個(gè)人的特點(diǎn)和具體情況做出相應(yīng)的投資計(jì)劃,如股票、基金、收藏等。這樣的資金“分流”可以幫助你克制大手大腳的消費(fèi)習(xí)慣。當(dāng)然要提醒的是,不妨在開始經(jīng)驗(yàn)不足時(shí)進(jìn)行小額投資,以降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
3、擇友而交
你的交際圈在很大程度上影響著你的消費(fèi)。多交些平時(shí)不亂花錢,有良好消費(fèi)習(xí)慣的朋友,不要只交那些以胡亂消費(fèi)為時(shí)尚,以追逐名牌為面子的朋友。不顧自己的實(shí)際消費(fèi)能力而盲目攀比只會導(dǎo)致“財(cái)政赤字”,應(yīng)根據(jù)自己的收入和實(shí)際需要進(jìn)行合理消費(fèi)。
同朋友交往時(shí),不要為面子在朋友中一味樹立“大方”的形象,如在請客吃飯、娛樂活動中爭著買單,這樣往往會使自己陷入窘迫之中。最好的方式還是大家輪流坐莊,或者實(shí)行“AA”制。
4、自我克制
年輕人大都喜歡逛街購物,往往一逛街便很難控制自己的消費(fèi)欲望。因此在逛街前要先想好這次主要購買什么和大概的花費(fèi),現(xiàn)金不要多帶,也不要隨意用卡消費(fèi)。做到心中有數(shù),不要盲目購物,買些不實(shí)用或暫時(shí)用不上的東西,造成閑置。
5、提高購物藝術(shù)
購物時(shí),要學(xué)會討價(jià)還價(jià),貨比三家,做到盡量以最低的價(jià)格買到所需物品。這并非“小氣”,而是一種成熟的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)。商家換季打折時(shí)是不錯(cuò)的購物良機(jī),但要注意一點(diǎn),應(yīng)選購些大方、易搭配的服裝,千萬別造成虛置。
6、少參與抽獎活動
有獎促銷、彩票、抽獎等活動容易刺激人的僥幸心理,使人產(chǎn)生“賭博”心態(tài),從而難以控制自己的花錢欲望。
7、務(wù)實(shí)戀愛
在青春期中,戀愛是很大的一筆開支。處于熱戀中的男女總想以鮮花、禮物或出入酒店、咖啡廳等場所來進(jìn)一步穩(wěn)固情感,尤其是男性,在女友面前特別在意“面子”,即使囊中羞澀也不惜“打腫臉充胖子”。但不要認(rèn)為錢花得越多越能代表對戀人的感情,把戀情建立在金錢基礎(chǔ)上,長遠(yuǎn)下去會令自己經(jīng)濟(jì)緊張,同時(shí)也會令對方無形中感到壓力,影響對愛情的判斷。倘若—旦分手,即便沒產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)方面的糾葛,也會使“投資”多的一方蒙受較大經(jīng)濟(jì)損失。另外,你的大手大腳有時(shí)還會產(chǎn)生負(fù)面作用,比如給對方及對方父母留下不踏實(shí)、不會過日子的印象。送戀人的禮物不求名貴和華而不實(shí),應(yīng)考慮對方的喜好、需要與自己的經(jīng)濟(jì)能力,只要真心,一朵玫瑰并不比999朵玫瑰代表的愛意淡薄。
8、不貪玩樂
年輕的朋友大都愛玩,愛交際,適當(dāng)?shù)耐婧徒浑H是必要的,但一定要有度,工作之余不要在麻將桌上、電影院、歌舞廳里虛度時(shí)光。玩樂不但喪志,而且易耗金錢。應(yīng)該培養(yǎng)和發(fā)掘自己多方面的特長、情趣,努力創(chuàng)業(yè),在消費(fèi)的同時(shí)更多地積累賺錢的能力與資本。
職場十大族類之蘑菇族
蘑菇族
11月份是黃金求職季,一批還未斷了學(xué)?!澳殠А钡膽?yīng)屆畢業(yè)生將要成為職場新人。最近不少剛上班的小年輕向筆者抱怨,他們在職場受盡欺負(fù),成了活在陰影中的“蘑菇”。
“蘑菇族”是啥樣?
雖然“蘑菇族”在如今的職場攻略上鮮被提及,但其實(shí)并不是一個(gè)新概念,它起源于上世紀(jì)70年代一批電腦程序員總結(jié)出的“蘑菇定律”。蘑菇定律,通常適用于職場初出茅廬的畢業(yè)生,他們往往會處于這種境地,被置于陰暗的角落(在不受重視的部門,從事打雜的工作),到頭來還要被澆上一頭大糞(無端的批評、指責(zé)、代人受過),并且還得不到必要的指導(dǎo)和提拔。雖然誕生于上世紀(jì)70年代,但現(xiàn)今以養(yǎng)蘑菇的方法來培養(yǎng)員工的企業(yè)也并不少。特別是企業(yè)進(jìn)了一大批人時(shí),更是形成了一個(gè)“蘑菇堆”。如何從“蘑菇堆”中冒出頭來,“蘑菇”們得各憑本事。
上班幾天即成“影后”
程莉是南京師范大學(xué)的畢業(yè)生,和同屆的很多學(xué)生相比,程莉找的工作還算不錯(cuò),今年5月份,她應(yīng)聘到了一家中外合資企業(yè)當(dāng)文員。上了幾天班,程莉發(fā)現(xiàn)自己在干好本職工作之外還多了很多附加任務(wù)。
“我們辦公室需要影印很多文件,不方便的是,復(fù)印機(jī)在隔壁的房間。上班的第一天,辦公室一位前輩教了我一遍,結(jié)果第二天要復(fù)印什么就直接丟給我了?!睗u漸的,程莉發(fā)現(xiàn)自己成了辦公室的“影后”——負(fù)責(zé)辦公室所有人的影印工作,誰要復(fù)印了,只要喊聲“小程,幫我復(fù)印一下”,程莉就得屁顛屁顛地跑去隔壁。
除了當(dāng)“影后”,程莉還兼了許多“阿姨”的工作。“剛開始為了表現(xiàn)積極,每天早上我都第一個(gè)趕到打掃辦公室衛(wèi)生,一陣子之后我發(fā)現(xiàn)這已經(jīng)成了我的固定任務(wù)之一了?!痹诔汤虻霓k公室有中午帶飯的傳統(tǒng),每天中午帶三四份飯去微波爐加熱,再一份份物歸原主也成了程莉的工作之一。剛開始,程莉覺得新人應(yīng)該多做一些,但慢慢生出了不平衡,“大家應(yīng)該是平等的啊,我不能永遠(yuǎn)包攬這些雜事吧?”
怕待在“陰暗角落”
2008年大專畢業(yè),蔡媛媛進(jìn)入了一家輕紡企業(yè),職位為營銷經(jīng)理助理。蔡媛媛說別看名頭好聽,可基本上常駐車間,選布料、剪布料,做的都是最底層的活。
剛開始蔡媛媛的心態(tài)很平,“我學(xué)歷沒法跟本科生相比,也沒有工作經(jīng)驗(yàn),所以理應(yīng)從基層做起,最初我也覺得非常充實(shí)。”不過工作一年后,自己仍然在車間里打轉(zhuǎn),這讓蔡媛媛開始有些焦急。“和我一起進(jìn)來的一個(gè)男生已經(jīng)被調(diào)走做營銷跑單了,我雖然換了幾個(gè)頂頭經(jīng)理,可活都還是那一套,除了把布剪得更規(guī)整一些、對長度面積更有把握一些,我不知道自己還能有什么進(jìn)步!”“經(jīng)理對我沒有什么指導(dǎo),但上個(gè)月經(jīng)理弄錯(cuò)了一個(gè)數(shù)據(jù),導(dǎo)致訂單出了差錯(cuò),居然在和上司匯報(bào)時(shí)暗示是我搞錯(cuò)了?!辈替骆抡f,種種情況加在一起已經(jīng)讓她萌生了“退意”,趁休息天她又來到了人才市場,試試能不能重新找一個(gè)“好東家”。
專家建議:
當(dāng)一陣“蘑菇”也不壞
對于“蘑菇期”,職場專家認(rèn)為對于職場新人來說這是一個(gè)不可避免的過程。許多年輕人出校園時(shí),由于缺乏工作經(jīng)驗(yàn),也缺乏擔(dān)當(dāng)重任的能力,因此只有經(jīng)過一段時(shí)間的磨煉,才能消除不切實(shí)際的幻想,才能慢慢成長起來?!澳⒐健钡闹t和也能給同事們留個(gè)好印象,為將來打下基礎(chǔ)。另外,“蘑菇期”在“角落”里懂得學(xué)習(xí),也能加速職場新人適應(yīng)社會的過程。
攻略:
5招讓你變“向日葵”
如果你還是職場上的一朵小蘑菇,不妨參考以下幾條修煉一番,變成被矚目的向日葵。1,調(diào)整心態(tài)。不妨以陽光的心態(tài)去面對你的工作、你的同事,你會發(fā)現(xiàn)你的友好會得到回應(yīng);2,改變一下形象。多用充滿活力的亮色能讓你更容易被注意到;3,多溝通。常找有經(jīng)驗(yàn)的同事和上級溝通;4,貴在堅(jiān)持。只有認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)、堅(jiān)持下來,并從中積累一些經(jīng)驗(yàn)和素質(zhì),才能為以后的厚積薄發(fā)做準(zhǔn)備;5,做好手頭的工作。
跳蚤族:跳槽是家常便飯,永遠(yuǎn)都在尋找更好的機(jī)會,但好機(jī)會通常不喜歡他們。
“永遠(yuǎn)都在尋找更好的機(jī)會”,換工作想換牛仔褲,履歷表密密麻麻到三張紙也寫不完。許多跳蚤族的學(xué)歷,經(jīng)歷令人嘆為觀止,賣相很好,然而,真正的工作能力沒有經(jīng)過考驗(yàn)——因?yàn)樗鼰o法在一個(gè)企業(yè)久待到讓人家知道他真正的實(shí)力。運(yùn)氣好的一路往上混,一不小心換錯(cuò)企業(yè),就兵敗如山倒。他們的口頭禪是:“下一家公司一定會好的”。
"跳蚤族":經(jīng)常下賊船的人 發(fā)現(xiàn)到處是賊船
《王大哥的求職經(jīng)》中的王大哥,曾先后在多家大型外資企業(yè)擔(dān)任經(jīng)理人,長期與外資企業(yè)及獵頭公司打交道,熟悉外資企業(yè)的用人制度、招聘流程及企業(yè)文化。
案例:
Andrew 最近又辭職不干了,用他的話來說,就是“又下了一條賊船”。不出意料,這次他又如出一轍地痛批前東家的弊端。這次是他畢業(yè)四年以來辭掉的第三份工作,他在這間公司待的時(shí)間達(dá)到了兩年,但最終也還是沒能扛住。最新的辭職理由是工作壓力太大,外企銷售業(yè)績與收入掛鉤的績效評估方法讓他心里壓力巨大,經(jīng)常失眠,而且工作繁重,要經(jīng)常加班,幾乎侵占他所有的私人時(shí)間。經(jīng)過兩年的折磨,他身心俱疲,只能選擇辭職推出。 Andrew于是慨嘆:為何現(xiàn)在的工作總是有那么多的問題?想找到一份舒心如意,適合自己的工作會那么困難?
點(diǎn)評:
職場中經(jīng)??梢杂龅筋l繁跳槽,事事不如意的人,我們稱之為“跳蚤”一族。在他們眼里,每個(gè)企業(yè)都是“賊船”,到處都是不適合自己發(fā)展的破船,他們永遠(yuǎn)寄希望于下一份工作。實(shí)際上,他們用永遠(yuǎn)都不可能實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。企業(yè)不是你家裁縫,沒有那一家企業(yè)會按照你的“三圍”去量體裁衣。企業(yè)是盈利的機(jī)器,永遠(yuǎn)都是要求員工去主動適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展,而不是企業(yè)適應(yīng)個(gè)人。 另外一個(gè)更深層次的原因,就是“跳蚤”們妄想通過跳槽的方式來逃避職場中所遇到的問題,他們大多找不到處理這些問題的方法。在萬般無奈之下,也就只能用跳槽來規(guī)避被“炒”的尷尬但實(shí)際上職場的問題都是大同小異的,只要一天沒有找到解決的方法,跳槽者就得繼續(xù)踏上被炒或者繼續(xù)跳槽的不歸路。
職場小貼士:
1.作為跳槽者,最好先戒掉浮躁,了解永遠(yuǎn)沒有完美的企業(yè)。任何一份工作都要經(jīng)過3年以上的浸泡,才能成為本行業(yè)的“熟手”。
2.遇到了工作上的問題和壓力,先別著急跳槽??梢远嗾埥桃恍┙?jīng)驗(yàn)豐富的職場老手,直到找到解決的辦法為止,這樣才能在激烈的職場競爭中逐漸成長為一個(gè)成熟的專業(yè)人士。
問題出在一杯茶上
記得那是去斗門的一家公司應(yīng)聘,經(jīng)理對我很滿意,接下來說我們來演練一下,你現(xiàn)在是辦公室主任,我是外單位來聯(lián)系業(yè)務(wù)的大單客戶,你應(yīng)怎么接待我?我早做好功課,所以做得天衣無縫,卻看見經(jīng)理臉色一沉,遺憾地說:“諾大一個(gè)公司的總經(jīng)理辦公室主任,連倒杯水還要親自去動手,客人可能會懷疑本公司管理存在問題,再說你遞茶時(shí)手握太高,這是缺少修養(yǎng)的表現(xiàn),細(xì)節(jié)決定成敗。所以你不適合我們……”
后來,我又去到旭日升公司面試,經(jīng)理對我的表現(xiàn)很滿意,最后還讓我演練一下主任的角色。我心中竊喜,在演練時(shí)充分地表現(xiàn)出了有實(shí)力公司大主任的風(fēng)范,對著門口:“小姐倒茶!” 一切都表現(xiàn)恰到好處,順其自然。
經(jīng)理突然用異樣的眼光看著我,搖著頭說:“你的表現(xiàn)我很滿意,可是你忽略了一個(gè)細(xì)節(jié)。主任代表公司形象,卻不能親手給客人倒一杯茶,這與我們‘客戶是上帝’的經(jīng)營宗旨很不相符,從倒一杯茶就可看出你用以大欺小的態(tài)度欺凌客戶,最起碼的常識都不懂,所以你不適合我們招聘的條件……”
跟異性領(lǐng)導(dǎo)出差
年初,我應(yīng)聘一家合資企業(yè),當(dāng)時(shí)競爭非常激烈,我應(yīng)聘的部門最后剩下我們兩個(gè)人,面試是部門經(jīng)理主考。經(jīng)理大衛(wèi)是個(gè)美國人,我能如愿進(jìn)入公司,就是他拍的板,為此我很感激他。
不久,在南方有個(gè)挺重要的會,我和一個(gè)女同事跟大衛(wèi)去了。剛下了飛機(jī),公司打手機(jī)給女同事,說有急事讓她去另一個(gè)地方,第二天才能趕過來。住賓館時(shí),大衛(wèi)只要了一個(gè)房間。說是為了省錢,我估計(jì)他這是存心不良,于是,心里就一直想著對付他的辦法。
到了晚上,我急得像熱鍋上的螞蟻,他倒非常輕松,可從他的眼色里我看到了壞意。當(dāng)我拿起遙控器時(shí),他突然“哇”地叫了一聲,“郝,你的戒指很漂亮,我能欣賞一下嗎。”說著就抓起了我的手,我故作被抓疼了把手縮回來。然后把戒指摘給他,說:“好好欣賞,回美國時(shí)不要忘了給嫂子也買上一枚。”他頗覺尷尬,便裝模作樣地看了一會兒。我的腦子飛快地旋轉(zhuǎn)著,等他去洗澡的當(dāng)兒,我就出了門。
他找不到我,就打我手機(jī)。我不接,只給他發(fā)了一條短信:尊敬的領(lǐng)導(dǎo),我在這個(gè)城市有親戚,你安心睡個(gè)好覺,明天還有那么多工作等著我們呢,再見。第二天早上,我又給他發(fā)了一條短信:尊敬的領(lǐng)導(dǎo)快起床吧,我正在餐廳等你呢。
其實(shí),昨天晚上我就住在這個(gè)樓上,只不過比他高幾層罷了。到晚上,我的女同事就來了。
當(dāng)我跟大衛(wèi)見面時(shí),他苦笑了一下說:“你們中國的女人太傳統(tǒng),佩服,佩服?!?
職場十大族類之候鳥族
像候鳥一樣來回遷徙
候鳥族:白天乘坐公交車、地鐵或私家車奔波幾十公里從郊外趕到市中心,然后在晚上一臉疲憊地趕回去。
他們在城市邊緣“安營扎寨”,像候鳥一樣,在城市奮斗之后,最終還是要回歸故鄉(xiāng)。
由于經(jīng)濟(jì)全球化以及歐盟經(jīng)濟(jì)一體化的影響,歐洲大公司雇用員工時(shí)一般會較為青睞那些擁有國外工作經(jīng)驗(yàn)的人,所以這也造就了一大批所謂的“候鳥員工”。他們的生活像候鳥一樣定時(shí)遷徙,流動性很強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前歐洲有將近六百多萬人是“候鳥員工”,而且這個(gè)數(shù)字還在日益增加。
職場十大族類之酷摳族
酷摳族
酷摳族:不打的、不下館子不剩飯,家務(wù)堅(jiān)持自己干,上班記得爬樓梯。
1月20日下午,寧波國際會展中心鐵路臨時(shí)售票點(diǎn),長長的隊(duì)伍中,從廣西來此打工,已經(jīng)3年沒有回過家的小伙子梁獻(xiàn)貴趴…… 電網(wǎng)受襲擊青島大面積停電
“酷摳”是當(dāng)下一種時(shí)尚的摳門,這是一種褒義下的“摳”,因?yàn)榭釗缸宄缟械氖恰肮?jié)約光榮,浪費(fèi)可恥”??釗缸逦幢刎毟F,也不是守財(cái)奴,他們具有較高的學(xué)歷,不菲的收入。酷摳族精打細(xì)算不是吝嗇,而是一種節(jié)約的方式。喜歡高質(zhì)量、幽雅的生活,具有很好的審美觀眼光和高雅的生活品位。傳統(tǒng)的節(jié)儉和現(xiàn)代時(shí)尚思維的結(jié)合,使他們生活得如魚得水。他們給都市的世上生活帶來了新鮮的空氣和陽光,讓人們明白,世界原來離我們這么近。
簡述
“腰纏十萬貫,騎鶴下?lián)P州”自然是一種瀟灑,但堅(jiān)持“一分錢掰兩半兒花”、富日子當(dāng)窮日子過也未嘗不是一種灑脫。如今都市中涌現(xiàn)的“酷摳族”正是這樣一群人,他們追求簡單的生活、自然的幸福,摒棄過度的奢侈。與那些號稱“點(diǎn)菜要吃一盤剩一盤,打的要坐一輛跟一輛,買手機(jī)要用一個(gè)砸一個(gè)”的“擺闊族”相比,“酷摳族”雖然也有著較高的學(xué)歷,有較體面的工作和不菲的收入,但通過精打細(xì)算能夠轉(zhuǎn)移消費(fèi)重點(diǎn),更好配置“有數(shù)”的金錢。
如今支持“酷摳”生活方式的人越來越多,尤其在四川汶川大地震后,人們都開始自覺或不自覺地“摳”起來。試想一下,如果每個(gè)人能少打一次車、少下一次館子、少買一件衣服,這些節(jié)省下來的錢積少成多,就能在災(zāi)后貧瘠的土地上多蓋一層樓,讓那些失學(xué)的孩子早日回歸課堂,既利國又利已,何樂而不為。
其實(shí),幸福的生活可以很簡單,不需要華麗的物質(zhì),只需要有自己喜歡的人、有自己喜歡的東西即可,享受生活并不等于享受物質(zhì),重要的是要了解自己的需要。當(dāng)他們將節(jié)儉的傳統(tǒng)美德和現(xiàn)代的時(shí)尚思維結(jié)合之后,也許會驚喜地發(fā)現(xiàn),時(shí)尚并不是奢侈且高高在上的,時(shí)尚原來真的可以離他們這么近!
特點(diǎn)
一般"酷摳族"都有較體面的工作和不菲的收入;喜歡高質(zhì)量、優(yōu)雅的生活,具有很好的審美眼光和高雅的生活品位。傳統(tǒng)的節(jié)儉和現(xiàn)代時(shí)尚思維的結(jié)合,使他們生活得如魚得水。他們懂得該奢侈時(shí)奢侈,該節(jié)儉時(shí)節(jié)儉!
酷摳族不是沒有消費(fèi)能力,而是不愿追隨失去理性的消費(fèi)浪潮;酷摳族也絕對不是不舍得花錢,而是比以前更明白該怎樣把錢用在該用的地方。這是新的花錢觀念,新的省錢絕招,新的摳門理由!
時(shí)尚
這個(gè)世界,時(shí)尚如過眼云煙一茬茬走得飛快,各種壓力來的氣勢洶洶,“酷摳族”尋到了一種新的生活方式———以不變應(yīng)萬變,簡單地時(shí)尚起來。長假時(shí),他們帶上簡單的行李去民風(fēng)淳樸的農(nóng)村,過幾天雞鳴而起、日落而息的逍遙日子,樂不思蜀。吃飯時(shí),水果和蔬菜是他們的最愛,甚至有的“酷摳”在鄉(xiāng)下租塊地自給自足。下班后,他們穿上舒適的T恤與休閑牛仔沿著馬路邊散步邊神游太空。
奢侈
“酷摳族”不是貧困族,也不是守財(cái)奴,他們具有較高的學(xué)歷、不菲的收入。他們精打細(xì)算只是為了通過轉(zhuǎn)移消費(fèi)重點(diǎn),更好地配置“有數(shù)”的金錢。
“酷摳”提倡在不影響生活質(zhì)量的前提下用最少的錢獲取最大的滿足,強(qiáng)調(diào)花費(fèi)所獲得的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過花費(fèi)本身?!靶浮卑⒚氛f:“我‘摳’了幾個(gè)月就驚喜地發(fā)現(xiàn),居然省下了一大筆不必要的開支,不但有了些積蓄,還用‘摳’下的錢去云南玩了一次?!睂<冶硎荆?dāng)人能夠理性地對待“物質(zhì)生活”,適度地“摳”,過“奢侈”生活時(shí),才能獲得更大空間上的自由。
建議
酷摳族“不是”葛朗臺“,不是守財(cái)奴,他們精打細(xì)算地生活,是為了追求更簡單、健康的生活,在”酷摳“之余,通過消費(fèi)重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移達(dá)到了更好配置金錢的效果。
因理性而時(shí)尚
一位社會學(xué)家認(rèn)為,“酷摳”這種新型的生活方式反映出了一種更為理性的消費(fèi)意識。所謂的“摳”與一般節(jié)省的意義并不相同,大部分“酷摳族”并不是在所有生活細(xì)節(jié)上都“摳”,他們只是有意將生活中一些可有可無的消費(fèi)省去,這是一種理性消費(fèi)觀念的體現(xiàn)。他們活得更自我、灑脫,他們不介意別人的看法,換個(gè)角度看,是一種個(gè)性的張揚(yáng)。
專家同時(shí)指出,“酷摳”所倡導(dǎo)的理性消費(fèi)觀念是必要的。理性消費(fèi)不是抑制消費(fèi),而是有計(jì)劃、有目的地消費(fèi)?!翱釗浮笨梢耘囵B(yǎng)出正確、完善的理財(cái)能力。不管從經(jīng)濟(jì)角度還是從教育角度來看,理性的消費(fèi)都是有積極作用的。況且,“酷摳族”在理性消費(fèi)的同時(shí)還享受了生活。由于平時(shí)的衣食住行都選擇了較為健康環(huán)保的方式,勢必對自己的身體有好處,同時(shí)簡單、自然本身就是一種生活情趣?!翱釗浮惫?jié)省下來的那些不必要的開支還能拿來做些有意義的事。
職場十大族類之慢活族
慢活族
慢活族:快生活的反對者??赡軣o故辭職、忽然隱居、拒絕上網(wǎng)或一直在長途旅行,生活節(jié)奏緩慢,觀念卻快人一步。
慢活族倡導(dǎo)放慢生活節(jié)奏的人,從慢吃到慢療,從慢慢購物到慢慢休閑應(yīng)有盡有。
近年來,從英國刮起了“慢活”風(fēng)。慢活運(yùn)動勸導(dǎo)人們放慢生活節(jié)奏,讓精神和身心都得到放松,“慢活族”提倡慢工作,慢運(yùn)動,慢閱讀。近幾年,全球有八十幾萬會員加入到名為“Slow Movement”(緩慢生活)的運(yùn)動中。慢活并不是蝸?;?,而是追求平衡,該快則快,能慢則慢。放慢速度,關(guān)注心靈成長,動手勞動,注意環(huán)保。在快餐文化的世界里,到圖書館慢慢看書,體會思考的樂趣。
做個(gè)慢活族首先要關(guān)掉手機(jī)。關(guān)上電(600627,股吧)(600627,股吧)視,空閑的時(shí)間可以做很多事哦,不過要做有意義的事。步行上下班,改掉性急的毛病,遠(yuǎn)離喧囂的人群,同時(shí)也有益健康。
職場十大族類之飛特族
飛特族
飛特族:“Freeter”是英文“自由”(free)與德文“勞工”(arbeiter)的結(jié)合,指的是工作自由,只做兼職的一類人。
日本官方對“飛特族”的定義就是:年齡在15至34歲之間,沒有固定職業(yè)、從事非全日臨時(shí)性工作的年輕人?!帮w特族”往往只在需要錢的時(shí)候去掙錢,從事的是一些彈性很大的短期工作。錢掙夠了,就休息,或出門旅游,或在家賦閑。 [NextPage]
在日本和臺灣地區(qū),它是當(dāng)前非常風(fēng)行的工作方式,根據(jù)統(tǒng)計(jì),日本15歲34歲的“飛特族”,從1990 年的l83萬人,至200l年已增至417萬人,可見,在這個(gè)年齡層,每9位就有一位是“飛特族” . 臺灣地區(qū)的年輕人哈日成風(fēng),約有5l的大學(xué)畢業(yè)生成為“飛特族” .
流行趨勢
“飛特族”廣泛流行于“朝九晚九”的“工作狂”國家日本。據(jù)日本官方統(tǒng)計(jì),他們國內(nèi)的“飛特族”已經(jīng)接近400萬。頻繁更換工作是“飛特族”的常態(tài),工作之后的休息才是更精彩的生活內(nèi)容。在他們看來,工作和上班并不是一碼事兒,不同的短期“上班”僅僅是他們賺取生活成本的途徑,而與事業(yè)無關(guān)。在“飛特族”的字典里,“工作”是為下一份好發(fā)展而努力,“上班”則是為下一個(gè)好假期而賺錢。
“飛特”(Freeter)這個(gè)詞匯的升溫,跟暢銷小說《一個(gè)人的好天氣》分不開。作者是日本80后女作家青山七惠,她憑借這部小說拿下了本年度日本文學(xué)屆的最高獎項(xiàng)“芥川文學(xué)獎”。 日本評委八票中的六票都投給了這位年輕的作家,他們評價(jià)這部作品“有清新親切的生活細(xì)節(jié)”,沒想到這“細(xì)節(jié)”在中國也找到了知音——《一個(gè)人的好天氣》自從9月份在中國出版以來,一直在暢銷小說榜上居高不下,年輕讀者是熱捧的主力。
書中所描寫的“飛特族”的生活已經(jīng)在中國有了影子。因此,自認(rèn)為“飛特”和向往成為“飛特”的年輕人都成為購買這本書的群體。就像當(dāng)年自稱“SOHO”的人可以自我炫耀一番一樣,抱有這樣生活態(tài)度的人,也終于可以給自己貼上“飛特”的新標(biāo)簽——這是個(gè)所有人都在尋找新標(biāo)簽的時(shí)代。
飛特族條件
他們的預(yù)言最好并沒有讓你盲目樂觀,開始憧憬自由工作的未來生活。但自由職業(yè)者的逐漸增多的確是不容忽視的現(xiàn)實(shí)。據(jù)中華英才網(wǎng)今年上半年的一份調(diào)查顯示:自由職業(yè)的職業(yè)分布已然不僅僅是自由撰稿人、平面設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家了,計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、寫作翻譯、文秘、市場營銷、廣告策劃、企業(yè)管理咨詢、資本運(yùn)作、融資代理等新興自由職業(yè)者也都涌現(xiàn)出自由職業(yè)的就業(yè)方式。所以,不妨為實(shí)現(xiàn)自由工作的夢想先攢點(diǎn)本錢:
■必須具備“一技之長”?;ヂ?lián)網(wǎng)讓工作扁平化,如果你的節(jié)點(diǎn)不能創(chuàng)造獨(dú)一無二的價(jià)值,你將被另一個(gè)自由工作者代替。
■有一定的經(jīng)濟(jì)頭腦。至少要懂得如何計(jì)算投入產(chǎn)出比,這有利于你尋找到更有價(jià)值的“生意”。
■管理自己的能力。你只有一個(gè)雇員,就是你自己,管理自己是創(chuàng)造效率的唯一辦法。
■獨(dú)立解決問題的能力。沒有人際關(guān)系的煩惱,同時(shí)也需要面對一個(gè)人扛的孤單。
■懂得維護(hù)平衡。不會因?yàn)樵诩夜ぷ鞫鴮?dǎo)致生活秩序大亂,這違背了自由工作的良好初衷。
■豐富的人脈。他們會給你帶來生意,或者重返工作的出路。
■儲蓄精神。備出三個(gè)月的生活費(fèi),以便在生意淡季時(shí)生活無憂,或者在打算辭職游玩的時(shí)候心里有底。
集中人群
多數(shù)人在公司當(dāng)白領(lǐng);多從事IT、廣告或是媒體工作,多數(shù)人在行業(yè)內(nèi)小有名氣;在北京發(fā)現(xiàn)了不少這樣的“飛特族”,他們多從事IT、廣告、或是媒體工作,多數(shù)人在這些行業(yè)內(nèi)已小有名氣。有些“飛特”則是自己開店的“小老板”,但開店并不是他們的目的,掙錢旅游才是他們的最終目標(biāo)。
在中關(guān)村(000931,股吧)(000931,股吧)某IT企業(yè)做項(xiàng)目主管的Landy就是典型的“飛特族”,剛剛31歲的他,至今已經(jīng)換過5次工作。他剛剛離開了那家公司。“我在這個(gè)公司做得算長了,兩年,也攢了不到20萬,現(xiàn)在我打算休息半年,拿出一半的錢去旅游,過完春節(jié)先去趟日本,然后再去歐洲幾個(gè)國家轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。” Landy說,在這兩年的時(shí)間里,他幾乎一直處于每天只睡五六個(gè)小時(shí)的工作狀態(tài),現(xiàn)在是該放松自己的時(shí)候了,“我喜歡到處旅游,過自己想過的生活?!?nbsp;:“其實(shí),最早辭職出去玩兒的時(shí)候,我也沒把自己歸入什么族,只是因?yàn)閺男勐糜?,工作累了,想休息一下。”Landy說,他是在剛剛離開的這個(gè)公司遇到另一個(gè)“飛特族”啟東的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)原來業(yè)內(nèi)還有不少和他有著同樣生活狀態(tài)的人?!皢|剛到公司的時(shí)候是我的下屬,一次聊天時(shí),才發(fā)現(xiàn)原來他也剛給自己放了4個(gè)月的長假,錢快花光的時(shí)候才開始找工作?!?
長期以來,人們找工作追求的是職位穩(wěn)定,環(huán)境相對輕松,就是所謂的“鐵飯碗”。君不見,公務(wù)員待遇不錯(cuò),職位穩(wěn)定,工作環(huán)境輕松,所以近年來公務(wù)員報(bào)考人數(shù)激增,出現(xiàn)千軍萬馬過獨(dú)木橋的現(xiàn)象。找工作是目前社會令人關(guān)注的問題,一且有了工作,人們常常不敢得罪領(lǐng)導(dǎo),千方百計(jì)要保住,唯恐失去??蓪τ凇帮w特族”來說,這樣的情況卻不存在?!帮w特族”多數(shù)也是大公司或比較有規(guī)模的企業(yè)或單位的一員,正常工作的時(shí)候,和普通的全職上班族狀態(tài)相間,甚至工作時(shí)更加賣力。所不同的是,他們從不擔(dān)心“丟工作”。往往在某個(gè)崗位上工作一段時(shí)間后,就主動提出離開,甚至為了享受一個(gè)“悠長的假期”,不惜得罪老板,當(dāng)然,最主要的是他們每次找工作都不費(fèi)勁支撐這種“自由”的本錢是實(shí)力,也就是說有真才實(shí)學(xué)作為保障。
管小姐畢業(yè)于滬上名牌大學(xué),剛畢業(yè),沒費(fèi)周折就被一家大型的外資企業(yè)看中,成為正式員工。雖然工作的環(huán)境和待遇都不錯(cuò),但管小姐總覺得自己的生活中少了些什么。難道這樣11月九晚五的職場生活就是她為之奮斗的目標(biāo)?她的自身價(jià)值究竟在哪里?這些問題一直困擾著她, 這樣的生活讓她厭倦。于是,在工作滿5年后,憑著自己豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和各方而的積累,她選擇了辭職做起了自由自在的“飛特族”。接下來的這段日子,管小姐對自己的職業(yè)有了一番全新的體驗(yàn):通過一些朋友介紹,她成為某些報(bào)刊的專欄寫手,為了提高自己的競爭能力和含金量,她不斷地找機(jī)會充電,每周保持在三次以上。她希望自己能不斷地補(bǔ)充養(yǎng)分,盡量快地吸收最新的信息,及時(shí)跟上社會發(fā)展的節(jié)奏。
飛特族的心態(tài)
其實(shí)所有的“飛特族”最不擔(dān)心的一件事就是“丟工作”。
■他們認(rèn)為上班不等于工作,他們的“工作”遲遲沒有開始
■他們是一群30歲以下,不知工作“愁滋味”的優(yōu)越群體
■他們的字典里沒有休假,只有辭職;沒有混混日子,只有速戰(zhàn)速決
■他們備受爭議,也十分被看好
■他們實(shí)踐著大多數(shù)人潛意識里的職業(yè)理想
■從不擔(dān)心“丟工作”
■為了享受一個(gè)“悠長假期”,不惜得罪老板
與Soho族和自由工作者們不同,“飛特族”多數(shù)是大公司或比較有規(guī)模企業(yè)或單位的一員,正常工作的時(shí)候,和普通的全職上班族狀態(tài)相同,甚至工作更加賣力。所不同的是,他們往往在某個(gè)崗位上工作一段時(shí)間后,主動提出離開,甚至為了享受一個(gè)“悠長假期”,不惜得罪老板。當(dāng)然,支撐他們“自由”的花費(fèi)也全部是自己掙的。
職場十大族類之SOHO一族
SOHO族
SOHO族:家與公司(工作)合二為一,指在家辦公的人群。
什么是SOHO一族
傳統(tǒng)意義上的SOHO 傳統(tǒng)意義上的SOHO—Small Office (and) Home Office, 直譯就是小型辦公室、家庭辦公室的意思,實(shí)際上就是自由職業(yè)或自由職業(yè)者的意思。 當(dāng)然,SOHO也代表了一種更為自由、開放、彈性的工作方式。 網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來, 使 得SOHO成為人們爭相追逐的時(shí)髦詞匯之一,專門為SOHO族設(shè)計(jì)的房屋、家具、用品 也成為商家的新賣點(diǎn),一些樓盤常常被冠以SOHO一詞,意思就是給自由職業(yè)者準(zhǔn)備的商、住合一的公寓,一時(shí)間也風(fēng)光無限。幾年前,人們所說的SOHO一族還大多指那些專門的自由職業(yè)者:自由撰稿人、平面設(shè)計(jì)師、工藝品設(shè)計(jì)人員、藝術(shù)家等。而近兩年,隨著互聯(lián)網(wǎng)在各個(gè)領(lǐng)域的廣泛運(yùn)用及電腦、傳真機(jī)、打印機(jī)等辦公設(shè)備在家庭中的普及,SOHO成為越來越多的人可以嘗試的一種工作方式,而它的內(nèi)涵與形式也在發(fā)生變化 .
SOHO作為一種時(shí)尚、輕松、自由的生活方式和生活態(tài)度,不應(yīng)該僅僅局限和適合于那些只是在家工作的人群,畢竟,那還只是社會中很小很小的一部分群體。SOHO既然代表了自由、開放、彈性的工作方式,那我們就認(rèn)為只要能夠在這種方式下工作的人,不論您是否是在家工作,還是在其他的場所;不論您是專注一職,還是兼職工作,您都可以自豪的稱自己是SOHO一族。于是,我們更愿意把SOHO叫成Super Office (and) Human Office,即超級的辦公室、人性化的辦公室。
SOHO一族的十二大創(chuàng)業(yè)必備要件
1.必須是一個(gè)能主動工作的人,在沒有外界壓力的情況下也能及時(shí)地完成手頭的事情。
2.你應(yīng)該是一個(gè)能夠獨(dú)立完成工作的人,能在沒有同事協(xié)助的前提下開展工作。
3.必須是一個(gè)做事計(jì)劃性很強(qiáng)的人,懂得維持工作與生活方面的平衡,不會因?yàn)樵诩夜ぷ鞫鴮?dǎo)致生活秩序大亂。
4.能夠控制工作的進(jìn)展程度。
5.你應(yīng)該是一個(gè)善于解決問題的人。
6.擁有管理事務(wù)的能力。假如你對行政、財(cái)務(wù)、行銷等方面一竅不通,就得考慮一下自己去學(xué)習(xí)相關(guān)知識或是請人代為處理。
7.具備出眾的專業(yè)能力。沒有專業(yè)知識與能力就等于缺乏競爭力,根本不可能有所作為。
8.良好的人際關(guān)系與資源。你最好有1年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),資深的工作者最適合從事SOHO一族。
9.幕后的支援——財(cái)力。錢雖不是重要的因素,但SOHO一族也是不可或缺的支持力,有穩(wěn)定的財(cái)力作后盾,會使你創(chuàng)業(yè)的初期無后顧之憂。
10.有精良的工作設(shè)備。
11.儲備至少3個(gè)月的生活費(fèi)用。SOHO一族的收入并不穩(wěn)定,銀行存款能保證SOHO一族在生意淡季時(shí)生活無憂。
12.定期回顧工作情況。工作半年后應(yīng)該評估一下這段時(shí)間在家工作的業(yè)績??纯从袥]有完成預(yù)定計(jì)劃,能否再作進(jìn)一步的提高,然后為下一階段的工作制定一個(gè)新的目標(biāo)。
職場十大族類之御宅族
御宅族
御宅族:SOHO族的反義詞,他們也在家,但不一定工作。他們似乎非常不情愿與外界打交道,而是沉浸在自己的世界當(dāng)中。
御宅是指一些人過份沉迷於某種事物,例如:動漫畫、游戲等。 他們對於自己沉迷的事物無所不知,還每天不斷尋找新的資料加以牢記,希望把想知道的事情盡量記入腦中,也不會主動去接觸其他的事物。因此,他們完全封閉在自己的世界中, 且不覺得自己的行為是沒有意義,每天過著很滿足的生活。從另一個(gè)角度來看,御宅族會尋找某種特別事物作為媒介從 而輔助封閉自己。很多時(shí)御宅會被認(rèn)為是難與異性相處, 對人欠缺普遍應(yīng)有的態(tài)度,不懂適應(yīng)社會。亦因此, 很多人會把擁有以上特征的人誤認(rèn)成御宅。 對於現(xiàn)在一些網(wǎng)路過度上癮癥的人來說,整天抱著電腦沉迷於虛幻之中,而不怎麼與現(xiàn)實(shí)中的人們打交道,也有點(diǎn)增加御宅族的傾象的說。
職場十大族類之啃老族
啃老族
啃老族又稱尼特族,尼特族是NEET在臺灣的譯音,NEET的全稱是(Not currently engaged in Employment, Education or Training),最早使用于英國,之后漸漸的使用在其他國家;它是指一些不升學(xué)、不就業(yè)、不進(jìn)修或參加就業(yè)輔導(dǎo),終日無所事事的族群。在英國,尼特族指的是16~34歲年輕族群;在日本,則指的是15~34歲年輕族群。
啃老族的心態(tài)
高等教育的普及化,大學(xué)畢業(yè)人數(shù)逐漸增加,因?yàn)楦邔W(xué)歷的心態(tài),使他們不愿意從事較低的薪資工作,感覺心理上不平衡,另一方面也是因?yàn)楝F(xiàn)代部分被稱為草莓族的青年吃不了苦,太辛勞的工作不愿去從事,要求工作輕松錢又多,就呈現(xiàn)空等狀態(tài),沒工作也沒讀書。
啃老族的特性
可分為四類“追求夢想型、喪失自信型、自閉型和家庭溺愛型”。
追求夢想型:對于自己的現(xiàn)實(shí)工作有理想,非要達(dá)理想才能滿足自己所需,會有一直轉(zhuǎn)換工作的情形。
喪失自信型:因一次的工作經(jīng)驗(yàn)失敗,對往后就業(yè)會有挫折感,信心遭受打擊,不敢再面對就業(yè)。
自閉型:從小與社會接觸環(huán)境自然隔閡造成。
家庭溺愛型:從小受到家人的期待,認(rèn)真讀書只為了滿足家人的期待,擁有高學(xué)歷卻不懂自己將來打算,遂成米蟲的心態(tài) .
概況
“啃老族”也叫“吃老族”或“傍老族”。他們并非找不到工作,而是主動放棄了就業(yè)的機(jī)會,賦閑在家,不僅衣食住行全靠父母,而且花銷往往不菲。“啃老族”年齡都在23-30歲之間,并有謀生能力,卻仍未“斷奶”,得靠父母供養(yǎng)的年輕人。社會學(xué)家稱之為“新失業(yè)群體”。
生活狀態(tài)
曾有一謎語形象生動地刻畫出這幫“啃老族”的生活狀態(tài),說的是“一直無業(yè),二老啃光,三餐飽食,四肢無力,五官端正,六親不認(rèn),七分任性,八方逍遙,九(久)坐不動,十分無用”,而謎底就是“啃老族”。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計(jì),在城市里,有30﹪的年輕人靠“啃老”過活,65﹪的家庭存在“啃老”問題?!翱欣献濉焙芸赡艹蔀橛绊懳磥砑彝ド畹摹暗谝粴⑹帧?。
類別
據(jù)中國媒體調(diào)查,目前“啃老族”主要有以下六類人:
一是大學(xué)畢業(yè)生,因就業(yè)挑剔而找不到滿意的工作,約占20﹪;
二是以工作太累太緊張、不適應(yīng)為由,自動離崗離職的,他們覺得在家里很舒服。 占10﹪左右;
三是“創(chuàng)業(yè)幻想型”青年,他們有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)愿望,卻沒有目標(biāo),缺乏真才實(shí)學(xué),總是不成功,而又不愿“寄人籬下”當(dāng)個(gè)打工者。占20﹪; [NextPage]
四是頻繁跳槽,最后找不到工作,靠父母養(yǎng)活著。占10﹪;
五是下崗的年輕人,他們習(xí)慣于用過去輕松的工作與如今緊張繁忙的工作相比,越比越不如意,干脆就離職,約占10﹪;
六是文化低、技能差,只能在中低端勞動力市場上找苦臟累工作,因怕苦怕累索性呆在家中,占30﹪。
職場十大族類之月光族
月光族
月光族指將每月賺的錢都用光、花光的人,所謂吃光用光,身體健康。
月光族一般都是年輕一代,他們與父輩勤儉節(jié)約的消費(fèi)觀念不同,喜歡追逐新潮,扮靚買靚衫,只要吃得開心,穿得漂亮。想買就買,根本不在乎錢財(cái)。
同時(shí),也用來形容賺錢不多,每月收入僅可以維持每月基本開銷的一類人。“月光族”是相對于努力攢點(diǎn)錢的儲蓄族而言的。“月光族”的口號:掙多少花多少。
這個(gè)詞是一個(gè)中性詞,沒有絕對的褒貶意之分。
心理分析
缺少生活磨煉,不知道賺錢辛苦。
缺少理財(cái)鍛煉,不會管理開支。
缺少交際練習(xí),以使錢來填補(bǔ)感情空白,很多還是蟄居族
報(bào)復(fù)心理作怪,由于年少時(shí)父母在零花錢上管制過嚴(yán),一朝有錢,盡使手中財(cái)。
加入月光族的惟一條件:工資月月光,不剩一分,只許負(fù)債,不可盈余。
月光族的口號:掙多少花多少
加入月光族的絕對好處
1.時(shí)尚,青春潮流的代表。
2.促進(jìn)市場經(jīng)濟(jì)繁榮,加速貨幣流通。
3.不去銀行存款,從而大大制止了利率的下調(diào),如果沒有人把錢存入銀行之后,利息絕對會大幅度增加,而不是一降再降。
4.在一個(gè)固定的周期內(nèi)(一般為30天)能夠體會到腰纏萬貫、身無分文、負(fù)債累累的生活,增強(qiáng)心理素質(zhì)以及對待不同生活靈活應(yīng)變的方式。
5.勇于嘗試新的東西,如新款服裝、新款美食、新款化妝品。并且掌握流行趨勢的發(fā)展,成為走在時(shí)代前端的摩登人物。
6.擁有眾多的債主,人際關(guān)系廣泛。
7.對于每個(gè)月的固定一天,有殷切的企盼,生活有明確的目標(biāo)、生命有十足的動力。
8.鞏固家庭安定團(tuán)結(jié),撒手歸去時(shí),因無一分一文的遺產(chǎn),制止一切家庭財(cái)產(chǎn)糾紛的產(chǎn)生。
9.在重復(fù)體驗(yàn)各種生活后會對社會的價(jià)值觀、金錢觀都有較強(qiáng)的認(rèn)識,此類人的消費(fèi)觀點(diǎn)更接近于現(xiàn)代消費(fèi)形式,在這種形式下能更快地學(xué)習(xí)到各類理財(cái)方式。
“月光族”薪水節(jié)流八大絕招
對于那些初涉世的青年朋友而言,在理財(cái)上容易犯的通病莫過于大手大腳的花錢習(xí)慣。往往是他們的薪水一發(fā)就見底,月月無剩余。這樣看似“瀟灑”的花錢做派既不利于個(gè)人事業(yè)的發(fā)展,也不利于今后家庭生活的美滿。因此,養(yǎng)成良好的花錢習(xí)慣是十分必要的。
1、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)
對每月的薪水應(yīng)該好好計(jì)劃,哪些地方需要支出,哪些地方需要節(jié)省,每月做到把工資的1/3或1/4固定納入個(gè)人儲蓄計(jì)劃,最好辦理零存整取。儲額雖占工資的小部分,但從長遠(yuǎn)來算,一年下來就有不小的一筆資金。儲金不但可以用來添置一些大件物品如電腦等,也可作為個(gè)人“充電”學(xué)習(xí)及旅游等支出。另外每月可給自己做一份“個(gè)人財(cái)務(wù)明細(xì)表”,對于大額支出,超支的部分看看是否合理,如不合理,在下月的支出中可作調(diào)整。
2、嘗試投資
在消費(fèi)的同時(shí),也要形成良好的投資意識,因?yàn)橥顿Y才是增值的最佳途徑。不妨根據(jù)個(gè)人的特點(diǎn)和具體情況做出相應(yīng)的投資計(jì)劃,如股票、基金、收藏等。這樣的資金“分流”可以幫助你克制大手大腳的消費(fèi)習(xí)慣。當(dāng)然要提醒的是,不妨在開始經(jīng)驗(yàn)不足時(shí)進(jìn)行小額投資,以降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
3、擇友而交
你的交際圈在很大程度上影響著你的消費(fèi)。多交些平時(shí)不亂花錢,有良好消費(fèi)習(xí)慣的朋友,不要只交那些以胡亂消費(fèi)為時(shí)尚,以追逐名牌為面子的朋友。不顧自己的實(shí)際消費(fèi)能力而盲目攀比只會導(dǎo)致“財(cái)政赤字”,應(yīng)根據(jù)自己的收入和實(shí)際需要進(jìn)行合理消費(fèi)。
同朋友交往時(shí),不要為面子在朋友中一味樹立“大方”的形象,如在請客吃飯、娛樂活動中爭著買單,這樣往往會使自己陷入窘迫之中。最好的方式還是大家輪流坐莊,或者實(shí)行“AA”制。
4、自我克制
年輕人大都喜歡逛街購物,往往一逛街便很難控制自己的消費(fèi)欲望。因此在逛街前要先想好這次主要購買什么和大概的花費(fèi),現(xiàn)金不要多帶,也不要隨意用卡消費(fèi)。做到心中有數(shù),不要盲目購物,買些不實(shí)用或暫時(shí)用不上的東西,造成閑置。
5、提高購物藝術(shù)
購物時(shí),要學(xué)會討價(jià)還價(jià),貨比三家,做到盡量以最低的價(jià)格買到所需物品。這并非“小氣”,而是一種成熟的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)。商家換季打折時(shí)是不錯(cuò)的購物良機(jī),但要注意一點(diǎn),應(yīng)選購些大方、易搭配的服裝,千萬別造成虛置。
6、少參與抽獎活動
有獎促銷、彩票、抽獎等活動容易刺激人的僥幸心理,使人產(chǎn)生“賭博”心態(tài),從而難以控制自己的花錢欲望。
7、務(wù)實(shí)戀愛
在青春期中,戀愛是很大的一筆開支。處于熱戀中的男女總想以鮮花、禮物或出入酒店、咖啡廳等場所來進(jìn)一步穩(wěn)固情感,尤其是男性,在女友面前特別在意“面子”,即使囊中羞澀也不惜“打腫臉充胖子”。但不要認(rèn)為錢花得越多越能代表對戀人的感情,把戀情建立在金錢基礎(chǔ)上,長遠(yuǎn)下去會令自己經(jīng)濟(jì)緊張,同時(shí)也會令對方無形中感到壓力,影響對愛情的判斷。倘若—旦分手,即便沒產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)方面的糾葛,也會使“投資”多的一方蒙受較大經(jīng)濟(jì)損失。另外,你的大手大腳有時(shí)還會產(chǎn)生負(fù)面作用,比如給對方及對方父母留下不踏實(shí)、不會過日子的印象。送戀人的禮物不求名貴和華而不實(shí),應(yīng)考慮對方的喜好、需要與自己的經(jīng)濟(jì)能力,只要真心,一朵玫瑰并不比999朵玫瑰代表的愛意淡薄。
8、不貪玩樂
年輕的朋友大都愛玩,愛交際,適當(dāng)?shù)耐婧徒浑H是必要的,但一定要有度,工作之余不要在麻將桌上、電影院、歌舞廳里虛度時(shí)光。玩樂不但喪志,而且易耗金錢。應(yīng)該培養(yǎng)和發(fā)掘自己多方面的特長、情趣,努力創(chuàng)業(yè),在消費(fèi)的同時(shí)更多地積累賺錢的能力與資本。
職場十大族類之蘑菇族
蘑菇族
11月份是黃金求職季,一批還未斷了學(xué)?!澳殠А钡膽?yīng)屆畢業(yè)生將要成為職場新人。最近不少剛上班的小年輕向筆者抱怨,他們在職場受盡欺負(fù),成了活在陰影中的“蘑菇”。
“蘑菇族”是啥樣?
雖然“蘑菇族”在如今的職場攻略上鮮被提及,但其實(shí)并不是一個(gè)新概念,它起源于上世紀(jì)70年代一批電腦程序員總結(jié)出的“蘑菇定律”。蘑菇定律,通常適用于職場初出茅廬的畢業(yè)生,他們往往會處于這種境地,被置于陰暗的角落(在不受重視的部門,從事打雜的工作),到頭來還要被澆上一頭大糞(無端的批評、指責(zé)、代人受過),并且還得不到必要的指導(dǎo)和提拔。雖然誕生于上世紀(jì)70年代,但現(xiàn)今以養(yǎng)蘑菇的方法來培養(yǎng)員工的企業(yè)也并不少。特別是企業(yè)進(jìn)了一大批人時(shí),更是形成了一個(gè)“蘑菇堆”。如何從“蘑菇堆”中冒出頭來,“蘑菇”們得各憑本事。
上班幾天即成“影后”
程莉是南京師范大學(xué)的畢業(yè)生,和同屆的很多學(xué)生相比,程莉找的工作還算不錯(cuò),今年5月份,她應(yīng)聘到了一家中外合資企業(yè)當(dāng)文員。上了幾天班,程莉發(fā)現(xiàn)自己在干好本職工作之外還多了很多附加任務(wù)。
“我們辦公室需要影印很多文件,不方便的是,復(fù)印機(jī)在隔壁的房間。上班的第一天,辦公室一位前輩教了我一遍,結(jié)果第二天要復(fù)印什么就直接丟給我了?!睗u漸的,程莉發(fā)現(xiàn)自己成了辦公室的“影后”——負(fù)責(zé)辦公室所有人的影印工作,誰要復(fù)印了,只要喊聲“小程,幫我復(fù)印一下”,程莉就得屁顛屁顛地跑去隔壁。
除了當(dāng)“影后”,程莉還兼了許多“阿姨”的工作。“剛開始為了表現(xiàn)積極,每天早上我都第一個(gè)趕到打掃辦公室衛(wèi)生,一陣子之后我發(fā)現(xiàn)這已經(jīng)成了我的固定任務(wù)之一了?!痹诔汤虻霓k公室有中午帶飯的傳統(tǒng),每天中午帶三四份飯去微波爐加熱,再一份份物歸原主也成了程莉的工作之一。剛開始,程莉覺得新人應(yīng)該多做一些,但慢慢生出了不平衡,“大家應(yīng)該是平等的啊,我不能永遠(yuǎn)包攬這些雜事吧?”
怕待在“陰暗角落”
2008年大專畢業(yè),蔡媛媛進(jìn)入了一家輕紡企業(yè),職位為營銷經(jīng)理助理。蔡媛媛說別看名頭好聽,可基本上常駐車間,選布料、剪布料,做的都是最底層的活。
剛開始蔡媛媛的心態(tài)很平,“我學(xué)歷沒法跟本科生相比,也沒有工作經(jīng)驗(yàn),所以理應(yīng)從基層做起,最初我也覺得非常充實(shí)。”不過工作一年后,自己仍然在車間里打轉(zhuǎn),這讓蔡媛媛開始有些焦急。“和我一起進(jìn)來的一個(gè)男生已經(jīng)被調(diào)走做營銷跑單了,我雖然換了幾個(gè)頂頭經(jīng)理,可活都還是那一套,除了把布剪得更規(guī)整一些、對長度面積更有把握一些,我不知道自己還能有什么進(jìn)步!”“經(jīng)理對我沒有什么指導(dǎo),但上個(gè)月經(jīng)理弄錯(cuò)了一個(gè)數(shù)據(jù),導(dǎo)致訂單出了差錯(cuò),居然在和上司匯報(bào)時(shí)暗示是我搞錯(cuò)了?!辈替骆抡f,種種情況加在一起已經(jīng)讓她萌生了“退意”,趁休息天她又來到了人才市場,試試能不能重新找一個(gè)“好東家”。
專家建議:
當(dāng)一陣“蘑菇”也不壞
對于“蘑菇期”,職場專家認(rèn)為對于職場新人來說這是一個(gè)不可避免的過程。許多年輕人出校園時(shí),由于缺乏工作經(jīng)驗(yàn),也缺乏擔(dān)當(dāng)重任的能力,因此只有經(jīng)過一段時(shí)間的磨煉,才能消除不切實(shí)際的幻想,才能慢慢成長起來?!澳⒐健钡闹t和也能給同事們留個(gè)好印象,為將來打下基礎(chǔ)。另外,“蘑菇期”在“角落”里懂得學(xué)習(xí),也能加速職場新人適應(yīng)社會的過程。
攻略:
5招讓你變“向日葵”
如果你還是職場上的一朵小蘑菇,不妨參考以下幾條修煉一番,變成被矚目的向日葵。1,調(diào)整心態(tài)。不妨以陽光的心態(tài)去面對你的工作、你的同事,你會發(fā)現(xiàn)你的友好會得到回應(yīng);2,改變一下形象。多用充滿活力的亮色能讓你更容易被注意到;3,多溝通。常找有經(jīng)驗(yàn)的同事和上級溝通;4,貴在堅(jiān)持。只有認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)、堅(jiān)持下來,并從中積累一些經(jīng)驗(yàn)和素質(zhì),才能為以后的厚積薄發(fā)做準(zhǔn)備;5,做好手頭的工作。
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從“美盾”門窗誕生看團(tuán)隊(duì)成長
進(jìn)軍節(jié)能門窗領(lǐng)域是一次看似偶然卻是必然的行動,07年我們在建設(shè)日月壇·“微排”大廈時(shí),德國節(jié)能門窗研究所所長、門窗專家Hohenstein(侯因斯坦)先生與我聯(lián)系,要對我們的節(jié)能建筑給予指導(dǎo)咨詢,當(dāng)時(shí)想到要做世界節(jié)能樓房樣板,必須經(jīng)得住真正過硬的質(zhì)量檢測,所以我花大價(jià)錢請來Hohenstein先生,沒想到“請”來的不僅是Hohenstein先生對樓房的咨詢,而且還“請”來了一個(gè)行業(yè)。
當(dāng)時(shí)我們在建筑材料項(xiàng)目上已有溫屏節(jié)能玻璃,后期Hohenstein先生指導(dǎo)之后,覺得與之配套的節(jié)能門窗對于節(jié)能有更重要的意義,我國這些年的建筑能耗之大令人震驚,每年新建房屋20億平方米中,90%以上是高能耗建筑,單位建筑面積采暖能耗為發(fā)達(dá)國家新建建筑的3倍以上。這既是建筑業(yè)的一個(gè)浪費(fèi),又是節(jié)能行業(yè)的巨大商機(jī)。國內(nèi)節(jié)能門窗市場還未有知名品牌,而國外品牌門窗購價(jià)過于昂貴,毫不猶豫,隨著我們節(jié)能房地產(chǎn)事業(yè)的開拓和自身節(jié)能建筑對節(jié)能門窗的需求,我們進(jìn)入了節(jié)能門窗領(lǐng)域。隨之,在我們的門窗研發(fā)出來,準(zhǔn)備上市的前夕,為門窗起名字讓我們頗費(fèi)了一番心思。
人都說好產(chǎn)品會說話,一個(gè)產(chǎn)品有一個(gè)好商標(biāo)如同一名藝人有一個(gè)好名字,會形成自動傳播,比投入大的廣告費(fèi)都經(jīng)濟(jì)得多,據(jù)說香港娛樂界那些成功的“腕兒”,多數(shù)用的是藝名,其原因之一是他們父母家人賦予給他們的名字,沒有傳播特色,而專業(yè)的簽約公司打造一名藝人,名字的傳播效應(yīng)是要在包裝之內(nèi)的。那些天,我滿腦子里裝著門窗的功能:micro-energy(微能);micro-dust(微塵);micro-noise(微噪),什么樣的名字能將這些功能概括起來呢?學(xué)英語的好處就在于“國際化”考慮,三個(gè)英語單詞一出來,我取了它們的首字母簡寫,叫“medn”!直接音譯叫“麥登”,雖然沒什么直接意義,僅是一個(gè)縮寫,但覺得很時(shí)尚很前衛(wèi),自己念叨了好幾天,并向相關(guān)的部門推薦了我的“創(chuàng)意”。
過了幾天,創(chuàng)意部門一主管說關(guān)于“麥登門窗”他們有新的創(chuàng)意,改名叫“美盾”,原因有“美盾”是“門盾”的諧音,表示好的門窗是樓房的盾牌,最主要的原因還在于對其功能的全面概述:“美盾”首先是溫度的盾牌。選用的溫屏玻璃上不到頭發(fā)絲1%厚度的超低輻射膜層,對波長范圍4.5微米~25微米遠(yuǎn)紅外線的反射比高達(dá)95%,夏季阻擋熱量進(jìn)入室內(nèi),冬季防止室內(nèi)熱量散失,使室內(nèi)冬暖夏涼,比普通玻璃節(jié)能70%以上?!懊蓝堋笔腔覊m的盾牌。密閉性能良好,灰塵和雨水進(jìn)不到室內(nèi),同時(shí)也能降低能耗?!懊蓝堋笔窃肼暤亩芘?。溫屏玻璃的中空層充有氬氣,聲音在惰性氣體中的傳播要比在空氣中慢許多,使聲音強(qiáng)度大大減弱,可降低噪聲36分貝?!懊蓝堋边€是紫外線的盾牌。普通玻璃阻擋不了大量的紫外線照進(jìn)室內(nèi),對家具、人的皮膚傷害很大,“美盾”卻僅使30%的紫外線入室,這樣可以對室內(nèi)空氣起到殺菌的作用,而且對家具和人的皮膚破壞也很小。
看到他們的創(chuàng)意,我一下子把自己自以為豪的“麥登”給扔掉了,雖然我對自己想出來的創(chuàng)意很滿意,一個(gè)創(chuàng)意就像是蘊(yùn)育的孩子,但在看到有更好的創(chuàng)意時(shí),一切以大局為重,一切以更有利于產(chǎn)品的發(fā)展為重,所以我扔掉了“麥登”換上了“美盾”。作為團(tuán)隊(duì)帶頭人,欣慰的事情是看到團(tuán)隊(duì)的成長,尤其是看到后起之秀超越你的思想,即使是要自己放棄某種自以為非常好的觀點(diǎn),也是心甘情愿并樂在其中的。
進(jìn)軍節(jié)能門窗領(lǐng)域是一次看似偶然卻是必然的行動,07年我們在建設(shè)日月壇·“微排”大廈時(shí),德國節(jié)能門窗研究所所長、門窗專家Hohenstein(侯因斯坦)先生與我聯(lián)系,要對我們的節(jié)能建筑給予指導(dǎo)咨詢,當(dāng)時(shí)想到要做世界節(jié)能樓房樣板,必須經(jīng)得住真正過硬的質(zhì)量檢測,所以我花大價(jià)錢請來Hohenstein先生,沒想到“請”來的不僅是Hohenstein先生對樓房的咨詢,而且還“請”來了一個(gè)行業(yè)。
當(dāng)時(shí)我們在建筑材料項(xiàng)目上已有溫屏節(jié)能玻璃,后期Hohenstein先生指導(dǎo)之后,覺得與之配套的節(jié)能門窗對于節(jié)能有更重要的意義,我國這些年的建筑能耗之大令人震驚,每年新建房屋20億平方米中,90%以上是高能耗建筑,單位建筑面積采暖能耗為發(fā)達(dá)國家新建建筑的3倍以上。這既是建筑業(yè)的一個(gè)浪費(fèi),又是節(jié)能行業(yè)的巨大商機(jī)。國內(nèi)節(jié)能門窗市場還未有知名品牌,而國外品牌門窗購價(jià)過于昂貴,毫不猶豫,隨著我們節(jié)能房地產(chǎn)事業(yè)的開拓和自身節(jié)能建筑對節(jié)能門窗的需求,我們進(jìn)入了節(jié)能門窗領(lǐng)域。隨之,在我們的門窗研發(fā)出來,準(zhǔn)備上市的前夕,為門窗起名字讓我們頗費(fèi)了一番心思。
人都說好產(chǎn)品會說話,一個(gè)產(chǎn)品有一個(gè)好商標(biāo)如同一名藝人有一個(gè)好名字,會形成自動傳播,比投入大的廣告費(fèi)都經(jīng)濟(jì)得多,據(jù)說香港娛樂界那些成功的“腕兒”,多數(shù)用的是藝名,其原因之一是他們父母家人賦予給他們的名字,沒有傳播特色,而專業(yè)的簽約公司打造一名藝人,名字的傳播效應(yīng)是要在包裝之內(nèi)的。那些天,我滿腦子里裝著門窗的功能:micro-energy(微能);micro-dust(微塵);micro-noise(微噪),什么樣的名字能將這些功能概括起來呢?學(xué)英語的好處就在于“國際化”考慮,三個(gè)英語單詞一出來,我取了它們的首字母簡寫,叫“medn”!直接音譯叫“麥登”,雖然沒什么直接意義,僅是一個(gè)縮寫,但覺得很時(shí)尚很前衛(wèi),自己念叨了好幾天,并向相關(guān)的部門推薦了我的“創(chuàng)意”。
過了幾天,創(chuàng)意部門一主管說關(guān)于“麥登門窗”他們有新的創(chuàng)意,改名叫“美盾”,原因有“美盾”是“門盾”的諧音,表示好的門窗是樓房的盾牌,最主要的原因還在于對其功能的全面概述:“美盾”首先是溫度的盾牌。選用的溫屏玻璃上不到頭發(fā)絲1%厚度的超低輻射膜層,對波長范圍4.5微米~25微米遠(yuǎn)紅外線的反射比高達(dá)95%,夏季阻擋熱量進(jìn)入室內(nèi),冬季防止室內(nèi)熱量散失,使室內(nèi)冬暖夏涼,比普通玻璃節(jié)能70%以上?!懊蓝堋笔腔覊m的盾牌。密閉性能良好,灰塵和雨水進(jìn)不到室內(nèi),同時(shí)也能降低能耗?!懊蓝堋笔窃肼暤亩芘?。溫屏玻璃的中空層充有氬氣,聲音在惰性氣體中的傳播要比在空氣中慢許多,使聲音強(qiáng)度大大減弱,可降低噪聲36分貝?!懊蓝堋边€是紫外線的盾牌。普通玻璃阻擋不了大量的紫外線照進(jìn)室內(nèi),對家具、人的皮膚傷害很大,“美盾”卻僅使30%的紫外線入室,這樣可以對室內(nèi)空氣起到殺菌的作用,而且對家具和人的皮膚破壞也很小。
看到他們的創(chuàng)意,我一下子把自己自以為豪的“麥登”給扔掉了,雖然我對自己想出來的創(chuàng)意很滿意,一個(gè)創(chuàng)意就像是蘊(yùn)育的孩子,但在看到有更好的創(chuàng)意時(shí),一切以大局為重,一切以更有利于產(chǎn)品的發(fā)展為重,所以我扔掉了“麥登”換上了“美盾”。作為團(tuán)隊(duì)帶頭人,欣慰的事情是看到團(tuán)隊(duì)的成長,尤其是看到后起之秀超越你的思想,即使是要自己放棄某種自以為非常好的觀點(diǎn),也是心甘情愿并樂在其中的。
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下一條:康師傅打地方牌:專攻地方口味
這家中國內(nèi)地最大的方便面生產(chǎn)商打造了一個(gè)專攻地方口味的神秘團(tuán)隊(duì),并依靠他們研發(fā)的200種產(chǎn)品成功挽救了不斷下滑的業(yè)績。
文|CBN記者 昝慧昉
圖|王卓
東北很少有人不愛吃小雞燉蘑菇,而西北人則更偏愛油潑辣子……面對一個(gè)地域廣闊而眾口難調(diào)的市場,中國內(nèi)地最大的方便面生產(chǎn)商康師傅想出的辦法是,用200種地方口味方便面來迎合顧客的口味。
餐館里有這樣一種食客:他們只點(diǎn)一種食物,雖然每人一份,卻對端上桌的食物淺嘗輒止,反而用更多時(shí)間記錄、討論,過程中還不時(shí)地在碗碟中挑挑揀揀,似乎在尋找什么。如果這些人不是什么美食評論家的話,那么很可能是康師傅派出的方便面地方口味開發(fā)小組成員。他們的任務(wù)是要考察地方菜式,以確認(rèn)是否可以作為康師傅方便面即將上市的新口味的標(biāo)桿原型菜。
這支負(fù)責(zé)品嘗和研發(fā)的團(tuán)隊(duì)由20多人組成,他們在8年間走遍了中國各個(gè)省份。而康師傅方便面事業(yè)部也以口味來命名,比如東北燉、江南美食、本幫燒等。據(jù)康師傅控股有限公司方便食品事業(yè)群企劃本部副總經(jīng)理盧宗慶提供的數(shù)據(jù),2009年康師傅方便面的銷售額達(dá)到170億,其中地方口味產(chǎn)品貢獻(xiàn)的業(yè)績占到24%。
但是康師傅開發(fā)針對區(qū)域市場的地方口味,最初卻并非出于主動。
1992年,這家來自臺灣的食品公司正式進(jìn)入內(nèi)地市場,但當(dāng)時(shí)僅有一款紅燒牛肉面—這是典型的臺灣地方口味。由于當(dāng)時(shí)的競爭并不激烈,康師傅僅憑這一款產(chǎn)品便打開了全國市場,公司業(yè)績也在1997年達(dá)到高峰。但從那以后,康師傅方便面的業(yè)績卻不斷下滑,從1997年的42億下滑至2002的38億。
為了扭轉(zhuǎn)頹勢,康師傅最先想到在改變包裝上做文章。但事實(shí)證明,僅憑從碗面到杯面、桶面的外觀變化,收效甚微。在一番調(diào)查后,康師傅發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對單一口味的方便面已經(jīng)感到厭倦。
1997年時(shí)任企劃部協(xié)理的盧宗慶去西南出差時(shí),當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商曾向他反映紅燒牛肉面不夠味,要在面里加油辣子。當(dāng)?shù)厝藢笨谖兜钠珢厶崾玖怂?,于?003年,康師傅率先在西南推出了第一個(gè)地方口味的系列產(chǎn)品—油辣子傳奇。
從此開始,這家公司開始嘗試轉(zhuǎn)變思路。這一年,盧宗慶提出將方便面的工藝與中國傳統(tǒng)飲食文化中的菜系相結(jié)合、做地方化口味。隨后,這一提議在康師傅內(nèi)部獲得了通過,由企劃部牽頭提出某種地方口味的開發(fā)計(jì)劃,研發(fā)部門負(fù)責(zé)研發(fā)、落實(shí)。
為了配合地方口味產(chǎn)品的開發(fā),康師傅在原有方便面研發(fā)團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)上,經(jīng)過嚴(yán)格篩選招聘了7位“地方口味專員”,這些隸屬于研發(fā)部門的口味專員常駐于康師傅在全國下設(shè)的7家分公司中,主要工作是根據(jù)上級指示在當(dāng)?shù)貙ふ矣刑厣牡胤娇谖丁?
“業(yè)績衰退迫使你必須去思考創(chuàng)新,創(chuàng)新就必須多元化,而一旦多元化你就被迫要做出很多繁瑣的事情,”盧宗慶說,“過去沒有地方口味專員,現(xiàn)在必須增加。他們是當(dāng)?shù)厝耍瑧?yīng)該最了解當(dāng)?shù)乜谖??!?
此后的幾年中,康師傅通過不斷推出新地方口味產(chǎn)品的方式,增加了市場占有率和銷售收入。比如,2009年油潑辣子面的誕生就是針對西北區(qū)域市場而為。
但推出一個(gè)地方口味產(chǎn)品的過程卻不如想象那么簡單。
2008年底,康師傅企劃部將發(fā)源于陜西的酸湯面列入了開發(fā)專案。這一方案首先被傳遞至天津總部的研發(fā)中心。很快,身在西安的地方口味專員張璇就接到研發(fā)中心的電話,通知她為酸湯面研發(fā)做前期準(zhǔn)備。
張璇是西安人,2006年食品工程專業(yè)畢業(yè)后通過公開招聘進(jìn)入康師傅,成為屈指可數(shù)的地區(qū)口味專員之一,負(fù)責(zé)整個(gè)西北地區(qū)口味的探索尋找,涉及包括陜西、甘肅、寧夏、青海在內(nèi)的6省。
張璇首先搜集了一些酸湯面的背景資料,并列出當(dāng)?shù)厮釡孀龅煤玫牟宛^。對于她來說,這并非難事。沒有研發(fā)任務(wù)時(shí),張璇就對西北地方口味做過粗略調(diào)查和積累,平時(shí)吃飯時(shí)遇到感覺不錯(cuò)的菜品她也會拍照,并在隨身攜帶的小本上記下口味及配菜。除了自己的判斷,張璇還會請康師傅在當(dāng)?shù)氐膹N師顧問做推薦。
這些廚師顧問也是康師傅層層篩選的—由地方餐飲協(xié)會推薦,先后通過研發(fā)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理的面試,在廚房實(shí)地烹制過地方特色的菜品,善于言談、廚藝高超且了解餐飲流行趨勢。地方口味專員與廚師顧問的互動很多,平均每月都會聯(lián)系四五回。
一番梳理后,張璇列出了分布于西安、寶雞、岐山在內(nèi)近80家餐館,她要在兩周時(shí)間內(nèi)將這些餐館的酸湯>>面都吃一遍,并從中篩選出口味較突出的。那些天里,張璇平均每天要去5到7家餐館,最多的一天甚至跑了12家。
這并不是個(gè)容易的工作,張璇一天三餐都吃酸湯面。好在她有4級廚師資格證,只要嘗一口面條就能分辨其中的味道和配料,而重點(diǎn)則在拍照、記錄包括餐館、面的名稱,以及包括外觀、配菜、口味在內(nèi)的信息。
踩點(diǎn)結(jié)束,張璇回到西安分公司,開始將相關(guān)資料和篩選出的30余家餐館匯總成正式的報(bào)告。一周內(nèi),這份報(bào)告出現(xiàn)在蔡佳的辦公桌上,她是酸湯面項(xiàng)目研發(fā)部門的負(fù)責(zé)人。
判定報(bào)告可行后,一支由口味研發(fā)員、調(diào)香師、企劃專員構(gòu)成的地方口味研發(fā)小組,登上了飛往古都西安的飛機(jī)。蔡佳將這次行程稱為“西北美食之旅”。
接下來的3天,這支由4至5人組成的地方口味研發(fā)小組會同張璇一起,按照她事先安排好的行程,分3天嘗遍入選的30余家餐館的酸湯面??紤]到在不同時(shí)段,當(dāng)?shù)厝顺运釡鏁r(shí)會在辣度、酸度、面的分量等方面有不同選擇,張璇將這些餐館按照其提供酸湯面的時(shí)間段,以早餐、正餐、夜宵分類,每類各取幾家組成。
經(jīng)過3天的走訪,地方口味研發(fā)小組會選出其中一兩家不錯(cuò)的餐館,邀請當(dāng)?shù)氐膹N師顧問品嘗,并最終結(jié)合廚師顧問的意見,選定其中一家的酸湯面口味作為康師傅油潑辣子面的原型。至此,張璇的工作暫時(shí)告一段落。回到天津研發(fā)中心的蔡佳和口味研發(fā)員,要開始為新口味實(shí)現(xiàn)工業(yè)化而忙碌了。
地方口味采用了很多傳統(tǒng)原料,在工業(yè)化過程中會遇到很多問題?!肮I(yè)化的主要困難,在于從餐館里的實(shí)物,轉(zhuǎn)化成兩元的方便面,既要口味像,又要考慮成本,確實(shí)是一個(gè)挑戰(zhàn)。不知道什么地方遇到問題,就會耽誤一些時(shí)間。”蔡佳對《第一財(cái)經(jīng)周刊》說。
這款酸湯牛肉面在研發(fā)過程中就因?yàn)檫x錯(cuò)了醋而誤了事,通??梢园肽晖瓿傻难邪l(fā),最后花了一年。
新口味在實(shí)驗(yàn)室研發(fā)成功后,還要制成樣品拿到當(dāng)?shù)卣蚁M(fèi)者做口味測試。消費(fèi)者品嘗后按照康師傅事先設(shè)定的項(xiàng)目打分,總分達(dá)到一定分值合格后,才能量產(chǎn),否則要繼續(xù)修改。
前后經(jīng)過三次口味測試才推向西北市場的酸湯面,在上市后得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。盧宗慶表示,只占當(dāng)?shù)劁N量8%的油潑辣子面上市后卻帶動了區(qū)域地方口味的銷售,使得區(qū)域地方口味的年成長率達(dá)到了30%。
然而,也并非所有有特色的地方口味都會被選入康師傅方便面的開發(fā)名單。
在選取口味上,康師傅一方面要遵循“大數(shù)原則”,畢竟提供適合大多數(shù)當(dāng)?shù)厝孙嬍沉?xí)慣的口味才更容易在商品化后獲得成功,否則即使將口味做到最好,也無法獲得足夠的銷量支撐;另一方面也要考慮成本因素??祹煾翟谥袊叨朔奖忝媸袌龅姆蓊~達(dá)到70%,是價(jià)格的制定者。目前市場上,袋面的價(jià)格是2元,碗面3.5元,如果超過這個(gè)價(jià)格也沒有增加重量或特殊的東西就很難賣。
“知道了這個(gè)事實(shí),后來發(fā)展新口味就要在這個(gè)價(jià)格范圍內(nèi),換句話說就是從售價(jià)反推,毛利是多少,你能投入的成本就是多少,所以開始的時(shí)候就不能天馬行空。”盧宗慶說。
現(xiàn)在康師傅高端面的成本達(dá)到65%,地方口味產(chǎn)品因?yàn)殇N售區(qū)域有限、規(guī)模不夠,所以利潤率低于全國銷售的產(chǎn)品。對于這種現(xiàn)狀,盧宗慶認(rèn)為隨著未來區(qū)域飲食習(xí)慣的融合,地方口味的銷量會越來越多,會相應(yīng)帶動其毛利的增長。
2009年11月,康師傅發(fā)布的第三季度財(cái)報(bào)顯示,該季方便面營業(yè)額同比上升9.59%至5.94億美元。根據(jù)尼爾森公司2009年9月的數(shù)據(jù),康師傅占中國方便面市場銷售額的54.2%,穩(wěn)居第一位。
尼爾森分析師稱,隨著國內(nèi)消費(fèi)者健康意識增強(qiáng),以及對于健康的追求,方便面市場的增長一直都較為停滯。但與此同時(shí),值得留意的是,雖然在消費(fèi)量上整體市場呈現(xiàn)萎縮,但銷售額增長速度快過于銷售量,暗示消費(fèi)者有消費(fèi)升級的現(xiàn)象,即會去購買價(jià)格相對較高的產(chǎn)品。
康師傅注意到了這種變化。2010年,除了在原有的方便面系列下開發(fā)新口味,康師傅還在北京、長三角、珠三角地區(qū)推出價(jià)格相對較高的非油炸方便面和杯裝粉絲產(chǎn)品;未來在一些尚未設(shè)置地方口味專員的區(qū)域也在考慮新增地方口味專員。
每年9月才是方便面的銷售旺季,新品則要提前半年選定,目前關(guān)于新品的相應(yīng)市場推廣活動也已經(jīng)在準(zhǔn)備中。廣告播放會選擇地方口味產(chǎn)品銷售范圍內(nèi)的省級及以下的電視臺,同時(shí)配合戶外廣告和賣場廣告。2009年,康師傅方便面投入的廣告費(fèi)用占到營業(yè)額的3.8%,今年也不會低于這個(gè)比例。
在一輪猛烈的廣告攻勢之后,這款新的地方口味產(chǎn)品是否取得成功,將見分曉。
聯(lián)系編輯:liyang@1cbn.com
地方口味方便面如何產(chǎn)生
企劃部確定要研發(fā)的口味
方案下發(fā)至總部研發(fā)部門
研發(fā)部門通知地方口味專員在當(dāng)?shù)貙ふ疫m合的標(biāo)桿菜品
地方口味專員實(shí)地考察餐館菜品并做相關(guān)記錄
將考察結(jié)果以報(bào)告形式發(fā)給總部研發(fā)部門
總部派出一支由口味研發(fā)員、調(diào)香師、企劃專員構(gòu)成的地方口味研發(fā)小組到地方
經(jīng)過數(shù)天試吃并與廚師顧問討論,選定標(biāo)桿菜品
研發(fā)部門將口味工業(yè)化,做出新口味方便面樣品
在當(dāng)?shù)刈隹谖稖y試,成功后正式推向目標(biāo)市場
文|CBN記者 昝慧昉
圖|王卓
東北很少有人不愛吃小雞燉蘑菇,而西北人則更偏愛油潑辣子……面對一個(gè)地域廣闊而眾口難調(diào)的市場,中國內(nèi)地最大的方便面生產(chǎn)商康師傅想出的辦法是,用200種地方口味方便面來迎合顧客的口味。
餐館里有這樣一種食客:他們只點(diǎn)一種食物,雖然每人一份,卻對端上桌的食物淺嘗輒止,反而用更多時(shí)間記錄、討論,過程中還不時(shí)地在碗碟中挑挑揀揀,似乎在尋找什么。如果這些人不是什么美食評論家的話,那么很可能是康師傅派出的方便面地方口味開發(fā)小組成員。他們的任務(wù)是要考察地方菜式,以確認(rèn)是否可以作為康師傅方便面即將上市的新口味的標(biāo)桿原型菜。
這支負(fù)責(zé)品嘗和研發(fā)的團(tuán)隊(duì)由20多人組成,他們在8年間走遍了中國各個(gè)省份。而康師傅方便面事業(yè)部也以口味來命名,比如東北燉、江南美食、本幫燒等。據(jù)康師傅控股有限公司方便食品事業(yè)群企劃本部副總經(jīng)理盧宗慶提供的數(shù)據(jù),2009年康師傅方便面的銷售額達(dá)到170億,其中地方口味產(chǎn)品貢獻(xiàn)的業(yè)績占到24%。
但是康師傅開發(fā)針對區(qū)域市場的地方口味,最初卻并非出于主動。
1992年,這家來自臺灣的食品公司正式進(jìn)入內(nèi)地市場,但當(dāng)時(shí)僅有一款紅燒牛肉面—這是典型的臺灣地方口味。由于當(dāng)時(shí)的競爭并不激烈,康師傅僅憑這一款產(chǎn)品便打開了全國市場,公司業(yè)績也在1997年達(dá)到高峰。但從那以后,康師傅方便面的業(yè)績卻不斷下滑,從1997年的42億下滑至2002的38億。
為了扭轉(zhuǎn)頹勢,康師傅最先想到在改變包裝上做文章。但事實(shí)證明,僅憑從碗面到杯面、桶面的外觀變化,收效甚微。在一番調(diào)查后,康師傅發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對單一口味的方便面已經(jīng)感到厭倦。
1997年時(shí)任企劃部協(xié)理的盧宗慶去西南出差時(shí),當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商曾向他反映紅燒牛肉面不夠味,要在面里加油辣子。當(dāng)?shù)厝藢笨谖兜钠珢厶崾玖怂?,于?003年,康師傅率先在西南推出了第一個(gè)地方口味的系列產(chǎn)品—油辣子傳奇。
從此開始,這家公司開始嘗試轉(zhuǎn)變思路。這一年,盧宗慶提出將方便面的工藝與中國傳統(tǒng)飲食文化中的菜系相結(jié)合、做地方化口味。隨后,這一提議在康師傅內(nèi)部獲得了通過,由企劃部牽頭提出某種地方口味的開發(fā)計(jì)劃,研發(fā)部門負(fù)責(zé)研發(fā)、落實(shí)。
為了配合地方口味產(chǎn)品的開發(fā),康師傅在原有方便面研發(fā)團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)上,經(jīng)過嚴(yán)格篩選招聘了7位“地方口味專員”,這些隸屬于研發(fā)部門的口味專員常駐于康師傅在全國下設(shè)的7家分公司中,主要工作是根據(jù)上級指示在當(dāng)?shù)貙ふ矣刑厣牡胤娇谖丁?
“業(yè)績衰退迫使你必須去思考創(chuàng)新,創(chuàng)新就必須多元化,而一旦多元化你就被迫要做出很多繁瑣的事情,”盧宗慶說,“過去沒有地方口味專員,現(xiàn)在必須增加。他們是當(dāng)?shù)厝耍瑧?yīng)該最了解當(dāng)?shù)乜谖??!?
此后的幾年中,康師傅通過不斷推出新地方口味產(chǎn)品的方式,增加了市場占有率和銷售收入。比如,2009年油潑辣子面的誕生就是針對西北區(qū)域市場而為。
但推出一個(gè)地方口味產(chǎn)品的過程卻不如想象那么簡單。
2008年底,康師傅企劃部將發(fā)源于陜西的酸湯面列入了開發(fā)專案。這一方案首先被傳遞至天津總部的研發(fā)中心。很快,身在西安的地方口味專員張璇就接到研發(fā)中心的電話,通知她為酸湯面研發(fā)做前期準(zhǔn)備。
張璇是西安人,2006年食品工程專業(yè)畢業(yè)后通過公開招聘進(jìn)入康師傅,成為屈指可數(shù)的地區(qū)口味專員之一,負(fù)責(zé)整個(gè)西北地區(qū)口味的探索尋找,涉及包括陜西、甘肅、寧夏、青海在內(nèi)的6省。
張璇首先搜集了一些酸湯面的背景資料,并列出當(dāng)?shù)厮釡孀龅煤玫牟宛^。對于她來說,這并非難事。沒有研發(fā)任務(wù)時(shí),張璇就對西北地方口味做過粗略調(diào)查和積累,平時(shí)吃飯時(shí)遇到感覺不錯(cuò)的菜品她也會拍照,并在隨身攜帶的小本上記下口味及配菜。除了自己的判斷,張璇還會請康師傅在當(dāng)?shù)氐膹N師顧問做推薦。
這些廚師顧問也是康師傅層層篩選的—由地方餐飲協(xié)會推薦,先后通過研發(fā)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理的面試,在廚房實(shí)地烹制過地方特色的菜品,善于言談、廚藝高超且了解餐飲流行趨勢。地方口味專員與廚師顧問的互動很多,平均每月都會聯(lián)系四五回。
一番梳理后,張璇列出了分布于西安、寶雞、岐山在內(nèi)近80家餐館,她要在兩周時(shí)間內(nèi)將這些餐館的酸湯>>面都吃一遍,并從中篩選出口味較突出的。那些天里,張璇平均每天要去5到7家餐館,最多的一天甚至跑了12家。
這并不是個(gè)容易的工作,張璇一天三餐都吃酸湯面。好在她有4級廚師資格證,只要嘗一口面條就能分辨其中的味道和配料,而重點(diǎn)則在拍照、記錄包括餐館、面的名稱,以及包括外觀、配菜、口味在內(nèi)的信息。
踩點(diǎn)結(jié)束,張璇回到西安分公司,開始將相關(guān)資料和篩選出的30余家餐館匯總成正式的報(bào)告。一周內(nèi),這份報(bào)告出現(xiàn)在蔡佳的辦公桌上,她是酸湯面項(xiàng)目研發(fā)部門的負(fù)責(zé)人。
判定報(bào)告可行后,一支由口味研發(fā)員、調(diào)香師、企劃專員構(gòu)成的地方口味研發(fā)小組,登上了飛往古都西安的飛機(jī)。蔡佳將這次行程稱為“西北美食之旅”。
接下來的3天,這支由4至5人組成的地方口味研發(fā)小組會同張璇一起,按照她事先安排好的行程,分3天嘗遍入選的30余家餐館的酸湯面??紤]到在不同時(shí)段,當(dāng)?shù)厝顺运釡鏁r(shí)會在辣度、酸度、面的分量等方面有不同選擇,張璇將這些餐館按照其提供酸湯面的時(shí)間段,以早餐、正餐、夜宵分類,每類各取幾家組成。
經(jīng)過3天的走訪,地方口味研發(fā)小組會選出其中一兩家不錯(cuò)的餐館,邀請當(dāng)?shù)氐膹N師顧問品嘗,并最終結(jié)合廚師顧問的意見,選定其中一家的酸湯面口味作為康師傅油潑辣子面的原型。至此,張璇的工作暫時(shí)告一段落。回到天津研發(fā)中心的蔡佳和口味研發(fā)員,要開始為新口味實(shí)現(xiàn)工業(yè)化而忙碌了。
地方口味采用了很多傳統(tǒng)原料,在工業(yè)化過程中會遇到很多問題?!肮I(yè)化的主要困難,在于從餐館里的實(shí)物,轉(zhuǎn)化成兩元的方便面,既要口味像,又要考慮成本,確實(shí)是一個(gè)挑戰(zhàn)。不知道什么地方遇到問題,就會耽誤一些時(shí)間。”蔡佳對《第一財(cái)經(jīng)周刊》說。
這款酸湯牛肉面在研發(fā)過程中就因?yàn)檫x錯(cuò)了醋而誤了事,通??梢园肽晖瓿傻难邪l(fā),最后花了一年。
新口味在實(shí)驗(yàn)室研發(fā)成功后,還要制成樣品拿到當(dāng)?shù)卣蚁M(fèi)者做口味測試。消費(fèi)者品嘗后按照康師傅事先設(shè)定的項(xiàng)目打分,總分達(dá)到一定分值合格后,才能量產(chǎn),否則要繼續(xù)修改。
前后經(jīng)過三次口味測試才推向西北市場的酸湯面,在上市后得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。盧宗慶表示,只占當(dāng)?shù)劁N量8%的油潑辣子面上市后卻帶動了區(qū)域地方口味的銷售,使得區(qū)域地方口味的年成長率達(dá)到了30%。
然而,也并非所有有特色的地方口味都會被選入康師傅方便面的開發(fā)名單。
在選取口味上,康師傅一方面要遵循“大數(shù)原則”,畢竟提供適合大多數(shù)當(dāng)?shù)厝孙嬍沉?xí)慣的口味才更容易在商品化后獲得成功,否則即使將口味做到最好,也無法獲得足夠的銷量支撐;另一方面也要考慮成本因素??祹煾翟谥袊叨朔奖忝媸袌龅姆蓊~達(dá)到70%,是價(jià)格的制定者。目前市場上,袋面的價(jià)格是2元,碗面3.5元,如果超過這個(gè)價(jià)格也沒有增加重量或特殊的東西就很難賣。
“知道了這個(gè)事實(shí),后來發(fā)展新口味就要在這個(gè)價(jià)格范圍內(nèi),換句話說就是從售價(jià)反推,毛利是多少,你能投入的成本就是多少,所以開始的時(shí)候就不能天馬行空。”盧宗慶說。
現(xiàn)在康師傅高端面的成本達(dá)到65%,地方口味產(chǎn)品因?yàn)殇N售區(qū)域有限、規(guī)模不夠,所以利潤率低于全國銷售的產(chǎn)品。對于這種現(xiàn)狀,盧宗慶認(rèn)為隨著未來區(qū)域飲食習(xí)慣的融合,地方口味的銷量會越來越多,會相應(yīng)帶動其毛利的增長。
2009年11月,康師傅發(fā)布的第三季度財(cái)報(bào)顯示,該季方便面營業(yè)額同比上升9.59%至5.94億美元。根據(jù)尼爾森公司2009年9月的數(shù)據(jù),康師傅占中國方便面市場銷售額的54.2%,穩(wěn)居第一位。
尼爾森分析師稱,隨著國內(nèi)消費(fèi)者健康意識增強(qiáng),以及對于健康的追求,方便面市場的增長一直都較為停滯。但與此同時(shí),值得留意的是,雖然在消費(fèi)量上整體市場呈現(xiàn)萎縮,但銷售額增長速度快過于銷售量,暗示消費(fèi)者有消費(fèi)升級的現(xiàn)象,即會去購買價(jià)格相對較高的產(chǎn)品。
康師傅注意到了這種變化。2010年,除了在原有的方便面系列下開發(fā)新口味,康師傅還在北京、長三角、珠三角地區(qū)推出價(jià)格相對較高的非油炸方便面和杯裝粉絲產(chǎn)品;未來在一些尚未設(shè)置地方口味專員的區(qū)域也在考慮新增地方口味專員。
每年9月才是方便面的銷售旺季,新品則要提前半年選定,目前關(guān)于新品的相應(yīng)市場推廣活動也已經(jīng)在準(zhǔn)備中。廣告播放會選擇地方口味產(chǎn)品銷售范圍內(nèi)的省級及以下的電視臺,同時(shí)配合戶外廣告和賣場廣告。2009年,康師傅方便面投入的廣告費(fèi)用占到營業(yè)額的3.8%,今年也不會低于這個(gè)比例。
在一輪猛烈的廣告攻勢之后,這款新的地方口味產(chǎn)品是否取得成功,將見分曉。
聯(lián)系編輯:liyang@1cbn.com
地方口味方便面如何產(chǎn)生
企劃部確定要研發(fā)的口味
方案下發(fā)至總部研發(fā)部門
研發(fā)部門通知地方口味專員在當(dāng)?shù)貙ふ疫m合的標(biāo)桿菜品
地方口味專員實(shí)地考察餐館菜品并做相關(guān)記錄
將考察結(jié)果以報(bào)告形式發(fā)給總部研發(fā)部門
總部派出一支由口味研發(fā)員、調(diào)香師、企劃專員構(gòu)成的地方口味研發(fā)小組到地方
經(jīng)過數(shù)天試吃并與廚師顧問討論,選定標(biāo)桿菜品
研發(fā)部門將口味工業(yè)化,做出新口味方便面樣品
在當(dāng)?shù)刈隹谖稖y試,成功后正式推向目標(biāo)市場
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