正確選擇店址，是開店賺錢的首要條件。一個(gè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目很好的店鋪，若選錯(cuò)了店址，小則影響生意，大則還可能導(dǎo)致“關(guān)門大吉”?？茖W(xué)選址將使你獲得“地利”優(yōu)勢(shì)而生意興隆。

　　依據(jù)人氣選址好的位置雖然不是絕對(duì)的，但卻有很多共性，如人口流動(dòng)性大、交通方便等，所以選擇好位置必須考慮以下因素：1．人流量：平常、假日及日、夜來(lái)往人次和比例；2．車流量：汽車、摩托車往來(lái)流量；3．交通：目前及未來(lái)可能增減的運(yùn)輸工具；4．馬路寬窄與停車問題；5．區(qū)域特征：競(jìng)爭(zhēng)店、互補(bǔ)店、金融機(jī)構(gòu)及文教、休閑設(shè)施等；6．人口勘察：該區(qū)人口數(shù)量、消費(fèi)習(xí)慣等；7．商圈勘察：主要及次要商圈范圍、租金、價(jià)位。

　　根據(jù)人氣選址開店，可粗略分為兩種：一種開在人來(lái)人往的鬧市口，一種開在居民新村。前者因?yàn)楹痛蟮曜鲟従樱唐诽厣@得更為重要，應(yīng)該找大店所沒有的東西來(lái)做。經(jīng)營(yíng)這樣的小店，一定要把市場(chǎng)做專做深做透。開在鬧市的小店，不妨經(jīng)營(yíng)能迎合年輕人口味的商品，因?yàn)槟贻p人是最喜歡逛街的。相反，經(jīng)營(yíng)老年人用品的小店應(yīng)開在居民小區(qū)里，那是老年人的活動(dòng)范圍，就近購(gòu)買當(dāng)然受他們歡迎。

　　依據(jù)地段選址

　　購(gòu)買店鋪?zhàn)鳛椴粍?dòng)產(chǎn)投資的一個(gè)品種，具有既可出租、又可自營(yíng)的雙重特性，早就引起了投資者的注意。但是，并不是隨便買個(gè)店鋪都能賺錢，店鋪的選擇大有講究。

　　投資店鋪講究地段，店鋪的地段一般有三類：第一類是成熟的中央商務(wù)圈；第二類是成型的商圈，多鄰近大型的住宅區(qū)或就業(yè)中心區(qū)，能吸引大量就業(yè)人口的商務(wù)辦公樓或經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)；第三類是住宅小區(qū)內(nèi)部。

　　在成熟的中央商務(wù)圈投資店鋪，投資額較大，而且不同商務(wù)圈的性質(zhì)及發(fā)展程度，都將直接影響店鋪的經(jīng)營(yíng)效益及場(chǎng)地的租金。這種店鋪的運(yùn)作首先是借了近在咫尺的整個(gè)商圈的人氣，再者有固定的人流量保證，方可“大樹底下好乘涼”，得來(lái)全不費(fèi)功夫。

　　一般說來(lái)，就業(yè)中心區(qū)為住宅區(qū)提供了需求市場(chǎng)，住宅區(qū)為就業(yè)中心提供了充足的勞動(dòng)力。店鋪的興起，將啟動(dòng)住宅與就業(yè)的二度興旺，特別是新建樓盤的品質(zhì)和價(jià)位會(huì)有明顯提高，這反過來(lái)又會(huì)使店鋪的增值更為可觀。

　　若投資小區(qū)內(nèi)的店鋪，則需要比較慎重，一方面是人流有限；另一方面，住戶在小區(qū)內(nèi)消費(fèi)僅僅是為圖個(gè)便利，而難有持續(xù)的、大宗的消費(fèi)。適合投資的小區(qū)內(nèi)店鋪，最好在較大規(guī)?；蛘呤情_放式小區(qū)，有寬敞的街區(qū)道路，小區(qū)主要出入口、街道轉(zhuǎn)角等位置的店鋪是投資的最好目標(biāo)。

　　依據(jù)經(jīng)營(yíng)需要選址

　　一要根據(jù)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同，其對(duì)店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方，比如服裝店、小超市；但有些店就適宜開在偏僻、安靜一些的地方，比如保健用品商店和老人服務(wù)中心等等。

　　二要選取自發(fā)形成某類市場(chǎng)的地段。在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中，某條街會(huì)自發(fā)形成為銷售某類商品的“集中市場(chǎng)”，人們一想到購(gòu)買某商品就會(huì)自然而然地想起這條街。

　　三要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨(dú)立門面，店門前自然就失去獨(dú)立的廣告空間，也就使你失去了在店前發(fā)揮營(yíng)銷智慧的空間。

　　四要有“借光”意識(shí)。即把店鋪開在著名連鎖店或強(qiáng)勢(shì)品牌店的附近，甚至可以開在它的旁邊。例如，你想經(jīng)營(yíng)吃的，那你就將店鋪開在“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的周圍。因?yàn)椋@些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，挨著它們開店，不僅可省去考察場(chǎng)地的時(shí)間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)，“撿”些顧客。 

 

　　現(xiàn)在我們來(lái)討論下食品店選址。一旦決定開店創(chuàng)業(yè)，必需對(duì)所選開店地址作全面的考查，了解該區(qū)人口密度、人源等等，開店選址是非常講究的。食品店是經(jīng)營(yíng)人們?nèi)粘Ｋ枰氖称罚瑧?yīng)在交通便利的地方開店，在主要車站的鄰近，或者在顧客步行不超越20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店，選擇哪一邊較有利于經(jīng)營(yíng)，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。要開在接近人們聚積的場(chǎng)所。如劇院、電影院、公園等娛樂場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn)。

　　選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會(huì)給店鋪帶來(lái)更多的顧客，并使其更具發(fā)展?jié)摿?。食品店就是在給人們?nèi)粘Ｉ顜?lái)便利開的商店要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時(shí)候，行人為了要過馬路，因此集中精力去躲避車輛或其他來(lái)往行人，而忽略了一旁的店鋪。位于商業(yè)中心街道是開店的好地方。東西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上開店不可??；路面與店鋪地面高低不能太懸殊。還可以選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店鋪經(jīng)營(yíng)位子，不如選擇不遠(yuǎn)的將來(lái)由冷變熱、目前未被看好的街道或市區(qū)。這樣你的店面也會(huì)慢慢升值，選好地址食品店也就為日后擁有滾滾財(cái)源邁出了關(guān)鍵的一步。

　　食品店經(jīng)營(yíng)多種多樣，可更進(jìn)一步的依據(jù)其自身性質(zhì)選址。食品店經(jīng)營(yíng)分為傳統(tǒng)型、標(biāo)準(zhǔn)性、大型、和便利性食品店。

　　1.傳統(tǒng)性食品店應(yīng)開在居民區(qū)鄰近。傳統(tǒng)食品店無(wú)法完整的銷售生鮮食品，所以要力求與其它經(jīng)營(yíng)生鮮食品的店開在一起，否則有被擠跨的危險(xiǎn)。但是傳統(tǒng)食品店與標(biāo)準(zhǔn)行食品店雖然有替代性但不強(qiáng)烈。所以傳統(tǒng)食品店并不排斥和標(biāo)準(zhǔn)食品店開在一起，但事實(shí)證明處在超級(jí)市場(chǎng)和倉(cāng)儲(chǔ)型商場(chǎng)四周的傳統(tǒng)型食品店經(jīng)營(yíng)和發(fā)展上已受到打擊。所以傳統(tǒng)食品店應(yīng)選擇無(wú)法開設(shè)大型食品超市的地區(qū)開店。也盡量爭(zhēng)取與這些大型超市的有效商圈遠(yuǎn)一點(diǎn)，其主要原則是在各種大型食品超市的商圈不能開，次級(jí)商圈要慎重開，邊緣商圈中可以開。

　　對(duì)傳統(tǒng)的食品店而言選擇在傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和菜場(chǎng)鄰近開店是可取的。因?yàn)閯偤醚a(bǔ)償其生鮮食品不足，同時(shí)還會(huì)為其帶來(lái)人流，另外，由于我國(guó)各地、各類的市場(chǎng)較發(fā)達(dá)，傳統(tǒng)食品店還應(yīng)避免開在與其其經(jīng)營(yíng)內(nèi)容相同的食品和交易市場(chǎng)附近，因?yàn)榭康奶鼈鹘y(tǒng)食品店不具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，反而因較大的價(jià)格差而失去對(duì)消費(fèi)者的吸引力。

　　2.標(biāo)準(zhǔn)食品店在選址上除了與傳統(tǒng)食品店貼近居民區(qū)與大型食品朝市維持距離外還應(yīng)有自身的特點(diǎn)?？梢赃x擇高檔住宅區(qū)開店。因?yàn)楦呤杖胝邔?duì)生鮮食品是超市化的，低收入者對(duì)生鮮食品是價(jià)格化的。應(yīng)選擇在較大的地區(qū)性商業(yè)街開店，選址在以百貨為主的購(gòu)物中心開店。這些地區(qū)人流最大，消費(fèi)需求量也是最大的。

　　3.大型綜合食品店是超級(jí)市場(chǎng)中的主力化業(yè)態(tài)，在交通條件和停車數(shù)上與大型食品店有更高的要求。如停車場(chǎng)面積要求與賣場(chǎng)面積至少是1：1否則無(wú)法達(dá)到汽車進(jìn)入家庭所帶來(lái)的購(gòu)物場(chǎng)所的停車位所帶來(lái)的購(gòu)物吸引力的要求。要避免與同類型的大型食品店開的很近否則回導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng)。大型超市的選址也必需考慮政策性的選址因素。

　　4.便利性食品店的選址要比大型食品店的選址模式選擇范圍大的多。只如果有人流的地方并可提供便利式購(gòu)物和服務(wù)的地方都可開設(shè)。在便利店的選址問題上還應(yīng)依據(jù)自身發(fā)展特點(diǎn)進(jìn)行選擇。便利店開店不強(qiáng)求開在居民區(qū)，但一定是開在人流多的地方，另外把顧客流量是放在第一位的，是考慮到顧客購(gòu)買的及需性和便利性，而這些特性在流動(dòng)性顧客的身上體現(xiàn)的較足夠。也要考慮到大型食品店與傳統(tǒng)食品店對(duì)便利店選址的影響。在目前狀況下便利店的便利性和及時(shí)性功能還不是非常完善在商品結(jié)構(gòu)上和目的顧客群上和傳統(tǒng)食品店有非常多相似的地方。因此在選址應(yīng)避免與傳統(tǒng)食品店開在一起。

　　根據(jù)自身的特點(diǎn)便利店可以考慮以下選址條件：坐落于“生活道路”，就是商店所處的道路不能是一條單純的生活道路。還應(yīng)有住家和單位，這樣可以保證有一定的固定消費(fèi)群；“擠挨車站”這里是地鐵車站或者是客流量大的公交車站，這樣可以帶來(lái)較多的流動(dòng)顧客；商圈內(nèi)有充分的生活人口，有利于發(fā)揮便利店的便利功能；靠近聚集人的場(chǎng)合，主要電影院、旅行地、醫(yī)院等，這樣可以給店帶來(lái)大量的人流。