選址:同行扎堆 成行成市
人們常說“同行如敵國”,是指直接的競爭對手難相處,容易互相拉客搶生意。但是,就一般而言,開店最忌單打獨斗,唯我一店,整個孤家寡人的樣子,很難招攬顧客。例如在餐廳旁開餐廳,客人有安全感,可以從其中挑選最合需要的一家,選擇多,不怕價錢不公道,也不怕口味不合適。所以只要各有特色,一定可以發(fā)揮良性競爭的效果——共同進步、共同賺錢。如果能夠躋身當(dāng)?shù)氐娘嬍辰?,則是上好的選擇。
像夜深后的廣州惠福東路,這里越夜深越熱鬧。街道上餐館林立,美食紛呈,成了“夜貓子”消遣的樂所,他們稱這里為午夜食街?;莞|路食街從教育路至北京路,約400米長。炫人眼目的霓虹燈無聲地招引著食客,飄然而至的菜香味更是誘人垂涎欲滴。這里大小食肆20多家,既有大眾化的小食店,也有近年灸手可熱的茶餐廳,還有以情調(diào)浪漫引人的西餐店,生意都做得紅紅火火的。
曾經(jīng)以經(jīng)營中低檔大排檔飲食和裝修材料為主的惠福東路,因占道經(jīng)營嚴重,過去屢屢成為廣州城市管理中臟亂差的典型。近年來,在緊挨著的北京路商業(yè)步行街、西湖路燈光夜市的帶動下,這不到400米的路段陸續(xù)涌現(xiàn)了20家左右以特色經(jīng)營為生存、競爭之道的中高檔飲食店檔,成為色彩濃郁的“飲食一條街”。
在這些飲食店當(dāng)中,以經(jīng)營牛腩粉、潮州肉丸等特色粉面為主的港式茶餐廳,占了相當(dāng)大的比重。同是茶餐廳,有的是濃湯,有的是清湯,口味亦有不同。由于迎合了廣州人快節(jié)奏工作、生活的需要,因為這類快餐式的茶餐廳吸引了眾多食客。街內(nèi)“名典”咖啡廳的服務(wù)員認為,惠福路一帶屬于廣州的舊城區(qū),消費能力雖然不算很強,但人流量大,西湖路夜市結(jié)束,永漢電影院散場,大家都會不約而同地來,雖說有競爭,但各店的消費對象都有不同的定位,講情調(diào)的人自然會找上門的。
如今,分布在各城市中大大小小的飲食街、飾物街、女人街、服裝街、手機街、電器城、摩托車零配件街,自然而成,經(jīng)過了市場經(jīng)濟這只無形的手的調(diào)控,其格局和分布日趨成熟,活躍其中的商家們自然深得“成行成市”的經(jīng)營之道。只要你消除了“同行如敵國”這一陳舊的觀念,以開放的姿態(tài)投入市場,學(xué)會在對手林立中,借用他人已有的力量和影響為自己所用,這樣做可以省時、省力,且成功率高,何樂而不為。
鋪面選址意向:
大于25平米,長方形,十字路口,附近有生活居民區(qū),超市和麥當(dāng)勞,轉(zhuǎn)讓費3W,月租2500。
基本選擇條件:
臨近次商圈、能夠借市揚名形成互補、店面面北朝東把握右手;杜絕二手房東、貪圖便宜房租、慎租過堂店、不要在經(jīng)常打折的店面周邊做生意(人以群分嘛,消費氛圍也是如此。)
在職場拼搏數(shù)年,當(dāng)手頭有了一點積蓄的時候,你是否想過開一家自己喜歡的個性小店,嘗試一下小老板的感覺?也許經(jīng)過幾個月的尋找,你已經(jīng)確定了投資意向,那么接下來就是店面的選址問題了。想當(dāng)年,一位上海的投資者在把店面選在南京路后,為了決定選在路的南邊還是北邊,專門雇人用挑黃豆的方法測出了兩邊的人流后才最終決定了店面的選址;店面選址,對一個小店的經(jīng)營成功所起決定性作用可見一斑。那么,如何找到合適的店面呢?希望本文可以為你擦亮眼睛,看清店面的風(fēng)水。
1、在繁華商圈的次商圈選擇店面
繁華商圈比較旺盛的人氣、集中的消費,成為很多創(chuàng)業(yè)者首選的店面選擇。但是在創(chuàng)業(yè)初期,繁華商圈動輒數(shù)萬元的月租,以及不菲的轉(zhuǎn)讓費會讓你的資金馬上捉襟見肘。另外,繁華商圈內(nèi)大型購物場所經(jīng)常性的打折、送禮活動,會讓你的小店人流受到嚴重沖擊。選擇次商圈的好處是顯而易見的,首先節(jié)約了大量的店面沉淀資金,可以用于店面裝修、貨品組織等店內(nèi)的硬件升級;其次不為大型購物中心的促銷活動所累,可以自由組織自己的個性促銷活動;再次,由于距離主商圈不太遠,可以分享到主商圈的消費人氣。
2、背靠大樹,借市揚名
由于小店新開張,無論在知名度還是客源方面都要有個積累的過程。很多創(chuàng)業(yè)者熬不過這個階段,大多是在開業(yè)后的一年內(nèi)倒閉的。如果你的店面開在知名店面的旁邊,那么恭喜你,可以分享老店面積累的知名度和人氣;如果你組織的貨品正好和知名店面的貨品構(gòu)成互補,那么你的小店一開始就擁有了初步的消費群體(例如,冷飲和大排擋互補,女士內(nèi)衣和美容院互補)。
3、面北朝南,成功一半;把握右手,成功在手
小店的朝向也非常重要。如果店面的朝向是南方或者西方,那么在整個半年的夏季里,火辣辣的陽光會幫你趕走所有的客人(室內(nèi)、步行街,另當(dāng)別論)。在人流方向上,最好在人流來向的右手邊,因為中國交通規(guī)則的原因,大多數(shù)逛街的人會走在自己朝向的右手邊;很多大型賣場的進口方向右手邊的貨架陳列費高于左手邊就是如此。
4、杜絕二手房東
在租店面的時候,盡可能找到店面的原始所有人簽約,因為經(jīng)過層層轉(zhuǎn)手的店面,無論在費用上還是以后的續(xù)約問題,都會有較大的隱患;
5、要貪圖便宜的房租
如果原店主開出明顯低于正常市價的房租,那你也要小心了,或許是店面的產(chǎn)權(quán)或者店面的債務(wù)有問題,還有就是短期內(nèi)拆遷的可能性也要考慮;如果以上方面經(jīng)過查證都沒有問題,那就是你走運了,自己找個地方偷著樂吧;
6、慎租過堂店
所謂過堂店,是指店面門口部分直達門尾,形成一個通道的店面。這樣的店面,往往會被顧客認為是一個通道,而忽視了店內(nèi)陳列的貨品。另外,過往的行人太多,不僅影響了正常顧客的選購,還給營業(yè)員介紹貨品帶來比較大的干擾,影響營業(yè)業(yè)績。再有,就是容易造成貨品的丟失,造成營業(yè)外損失(食品、飾品等快速購買品除外);
7、不要在經(jīng)常打折的店面周邊做生意
如果你的小店經(jīng)營的是比較有品位的產(chǎn)品,切記千萬不可與經(jīng)常打折的店面為鄰(某些休閑服飾專賣店、女性飾品店、一元店等類似店面),人以群分嘛。消費氛圍也是如此,一旦在打折店面的地段形成氣候,再好的貨品也難免受到牽連。
至此,我們對于影響小店的風(fēng)水因素說得清清楚楚,希望對你的創(chuàng)業(yè)有所幫助
商場選址秘訣
1、注意路面與地勢。通常商店地面應(yīng)與道路處在一個平面上,有利于顧客出入。如果商場位置在坡路上或高度相差很多的地段上。那么最重要的就是必須考慮商場的入口、門面、階梯、招牌的設(shè)計等,一定要方便顧客,并引人注目。
2、選擇方位與走向。
?、俜轿磺闆r。方位是指商場正門的朝向,一般商業(yè)建筑物坐北朝南是最理想的地理方位。
?、谧呦蚯闆r。一般而言,人們普遍有右行習(xí)慣,商場在選擇進口時應(yīng)以右為上。如街道是東西走向,客流主要從東邊來時,以東北路口為最佳;如果街道是南北走向,客流主要從南向北流動,以東南路口為最佳。
?、劢徊媛房谇闆r。如果是三叉路口,最好將商場設(shè)在路口正面,這樣店面最顯眼;但如果是丁字路口,則將商場設(shè)在路口的“轉(zhuǎn)角”處。
3、留意潛在商業(yè)價值
留意一些不引人注目但有潛力的地段。主要從以下幾方面評價:
1、擬選的商場地址在城區(qū)規(guī)劃中的位置及其商業(yè)價值。
2、是否靠近大型機關(guān)、單位、廠礦企業(yè)。
3、未來人口增加的速度、規(guī)模及其購買力提高度。
開店選址秘訣
一要根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選擇地址。服裝店、小超市要求開在人流量大的地方;保健用品商店和老人服務(wù)中心,就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。
二要選取自發(fā)形成某類市場的地段。在長期的經(jīng)營中,某市場會自發(fā)形成為銷售某類商品的“集中市場”。
三要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨立門面,店門前自然就失去獨立的廣告空間,也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營銷智慧的空間。
四要有“傍大款”意識。即把店鋪開在著名連鎖店或強勢品牌店的附近,甚至可以開在它的旁邊。