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開店搞經(jīng)營,選址是關(guān)健

時間:2010-05-25     人氣:1271     來源:互聯(lián)網(wǎng)     作者:
概述:常言道:“萬事開頭難。”頭開順了,局面也就打開了。當(dāng)然了,開店經(jīng)營也是這樣,店址選好了,經(jīng)營起來也就省心了。......
  常言道:“萬事開頭難。”頭開順了,局面也就打開了。當(dāng)然了,開店經(jīng)營也是這樣,店址選好了,經(jīng)營起來也就省心了。所以說,選址是開店的第一步,同時也是非常關(guān)鍵的一個步驟,選址的好壞決定著你以后的經(jīng)營道路“走”得順不順當(dāng),同時也關(guān)系到今后的生意好壞。為了和零售客戶探討選址這個零售客戶關(guān)心的熱點(diǎn)話題,主持人請來了江蘇省淮安市的幾位零售客戶,且聽他們來選址之道。

  主持人:開店經(jīng)營,選擇可以說是一個熱點(diǎn)話題,那么,到底店址選在什么地方合適呢?

  張波:首先要認(rèn)真分析店址周邊的消費(fèi)環(huán)境。一般情況下,開店經(jīng)營的商品基本上是以百貨經(jīng)營和副食品經(jīng)營為主。因此,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村在店址的選擇上應(yīng)該以主要交道要道和人員相對集中的場所為主,因?yàn)檫@些地方的人流量一般比較大,是聚人氣的好場所;而城市的店址要選擇在市場比較繁榮,消費(fèi)水平也相對較高的場所,最好開在大型購物場所周圍,或者餐飲業(yè)比較集中的地方,也就是借助別人的人氣來達(dá)到做好自己生意的目的。

  其次要選對適合自己經(jīng)營的地段。俗話說,選對了店址等于買了個潛力股。所以說對經(jīng)營地段的選擇是非常重要的。以前人們常說:“酒香不怕巷子深”。但在這個顧客消費(fèi)的及時性和便利性很強(qiáng)的時代,這種觀念已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上時代前進(jìn)的步伐了。何況在這個競爭激烈,商鋪林立的時代,選錯了店址就似入錯了行,到時想后悔也來不及了。所以說,好地段能為搞好銷售助力,達(dá)到增長人氣聚財(cái)氣的目的。

  主持人:開店搞經(jīng)營,選址是關(guān)鍵。那么,請問安老板,在開店經(jīng)營的過程中,選址的原則和依據(jù)是什么呢?

  安建斌:選店址的必須要堅(jiān)持先調(diào)查、再規(guī)劃、后實(shí)施的原則。不要匆匆上馬,更不能馬虎了事,只有知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。因?yàn)殚_店經(jīng)營,在店鋪周圍,必須要有強(qiáng)大的消費(fèi)群體作為其發(fā)展和強(qiáng)大的支撐,才能使經(jīng)營時間更長,走得更遠(yuǎn)。

  大賣場有大賣場的生存資本,而小店鋪有小店鋪的生存之道。但二者有一點(diǎn)卻是相同的,就是如果在周圍沒有形成的一定的人氣或有效的顧客群,也是沒有做好生意的源頭,這樣,不要說發(fā)展壯大了,就是想維持現(xiàn)狀,也是件很難的事情。一個好的店址就好像擁有一張好的名片。俗話說:要想生意好,選址很重要。選好店址就有一個好的信息傳遞渠道,對擴(kuò)大自己的經(jīng)營影響和樹立很好的經(jīng)營形象起到了非常重要的作用。

  主持人:店址的好壞真的對生意有影響嗎?

  安建斌:地段好,拉動生意。一個好的地段對做好生意起到了非常重要的作用,俗話說:有人氣才能有財(cái)氣。好地段人氣旺帶來好生意也在情理之中。不管是經(jīng)營者還是消費(fèi)者都會有這種感覺:現(xiàn)在很多店鋪里經(jīng)營的快速消費(fèi)品較多,人們在購買時的隨機(jī)性也比較大,人流量越是集中、越能“留”得住人的地方,消費(fèi)者購買的幾率就會越大,生意就會越好。所以說,不管是搞什么經(jīng)營,經(jīng)營者都垂青那些“黃金地段”的原因。

  朱靚:選址失敗,影響生意。開煙酒專營店選店址可是件很慎重的事情,它關(guān)系到您生意的成敗。在現(xiàn)實(shí)經(jīng)營中,我們發(fā)現(xiàn),有的店鋪的生意非常紅火,而有的卻是“門可羅雀”。個中原因應(yīng)該和選址有著很大的關(guān)系。一個消費(fèi)者很少涉足的場所或路段,因?yàn)槿鄙偃藲猓胱龊蒙?,也是件很難的事情。你看看我這兒,處于十字路口的交匯處,就是平時來買煙的“散客”(過路客)就不少,你再往里面看看,那幾家的生意沒有一家有我紅火的,所以說,開店經(jīng)營,千萬別打那些陋街背巷的主意,煩心、煩神不說,生意還不容易做好。

  主持人:在開店經(jīng)營的選址過程中,零售戶的誤區(qū)有哪些?

  蔣躍德:你看看,我這兒處于商業(yè)街的第一家,這樣做有利于聚人氣。有的零售客戶認(rèn)為要想開好店就應(yīng)該把店址選在街道或商業(yè)區(qū)的中間位置,其實(shí)這樣選址是不科學(xué)的。一般商店的選址不要處于商業(yè)集中區(qū)及街道的縱深區(qū),特別是百貨經(jīng)營,十字路口的交匯點(diǎn)和街道的兩頭位置是最好。因?yàn)樵S多購買商品的消費(fèi)者在購買到自己所需要的商品時,他就不一定非得往里面去不可,因此,你就會失去這些銷售商品的機(jī)會。

  還有的零售客戶因?yàn)樾奶酆玫囟蔚淖饨?,而在相對偏僻地方開店經(jīng)營,因?yàn)檫@些地方的租金相對較低。但是租金低的地方肯定人氣不旺,有時你就是花了很大的精力也不一定能夠達(dá)到預(yù)期的銷售效果。在這些地方做煙酒生意,你會感覺到很累,慢慢就會失去了做生意的興趣,一旦失去這個興趣,你說能做好生意嗎?

  還有就是亂選址,以前我一個親戚在家俱城開了一家百貨店,整條街的家俱市場就他家“一枝獨(dú)秀”,當(dāng)時我就勸他別在那兒開,因?yàn)榈侥莾旱南M(fèi)者都是去選家俱的,真正到那兒去購買這些商品的機(jī)會很少。而他卻不相信說,買家具的基本上以結(jié)婚、喬遷新居的較多,而這些活動都有著巨大的消費(fèi)潛力。事實(shí)和他的想法恰恰相反,不幸被我言中,不到半年就黯然退出家俱市場,在別的地方“另起爐灶”。所以說,選店址一定要在已經(jīng)形成氣候的地方經(jīng)營,這樣,不僅不走“彎路”,也不會煩心、煩神,取得事半功倍的效果。

  主持人:選址對生意有多大作用?

  蔣躍德:一個好的店址對做好生意起到了決定性的作用。就拿“肯德基”這么一個知名的跨國餐飲業(yè)來說,他們對店址選擇的慎重程度是很值得我們借鑒的。在我們這個城市里,他們連鎖店都是處于很好的地理位置,這些連鎖店里天天都是門庭若市,就沒有發(fā)現(xiàn)哪一家生意很差、消費(fèi)者很少的。因此說,不管你是做大買賣還是小生意的,一個好的店址就是你商店的“活廣告”,對做好生意起到了很好地促進(jìn)作用。

  主持人:選好店址和顧客有著什么樣的關(guān)系呢?

  陳明:首先選地址要重在研究和分析消費(fèi)者。選好店址是開好店鋪的前提,在選店址之前,作為經(jīng)營者的你主要注意分析你所銷售的商品,在店鋪周圍有沒有一定的消費(fèi)群體。比如經(jīng)營以卷煙為主打的煙酒店,那在你的周圍有沒有煙民?這個煙民存在的數(shù)量大不大,能不能促進(jìn)你的卷煙銷售,這些都在在考慮之中的事情,只有各方面考慮周全了,開起店來才能輕松,才能賺取更多的利潤。

  其次要考慮選擇地段與經(jīng)營結(jié)構(gòu)的關(guān)系。在我看來,在選址過程中,要善于開動腦筋,就是按照你的經(jīng)營能力、經(jīng)濟(jì)能力來定位你所選擇的位置。不能盲目經(jīng)營、一廂情愿,一旦操作不力,很可能造成商品積壓而使陷入被動的局面。要結(jié)合周圍群體的消費(fèi)能力,有重點(diǎn)的做好主打品牌及系列,這樣才能把市場資源有效地、最大化地利用起來,定位太高或者太低,到最后損失的還是自己。

  另外地段是做好煙酒生意的基礎(chǔ)。選對地址,這是做好生意、開好店的基礎(chǔ),也就是人們所說的占到了“地利”這個有利的條件。不管怎么說,有好店址,做起生意來也很順手,最起碼你不會為客源發(fā)愁,至于怎么樣才能把生意做大、做強(qiáng),做對“路子”,那可是你自己需要動腦筋的事兒了。

  主持人:首先感謝上面幾位零售客戶的踴躍發(fā)言和各抒已見。想要開好店,選對店址當(dāng)然是搞好經(jīng)營的前提。但任何事情都沒有絕對性,做生意、搞經(jīng)營同樣也是這樣。選對店址,也只是搞好經(jīng)營的一個方面,開好店是天時、地利、人和三者缺一不可。雖然你擁有絕對的地理位置,但你沒有其它因素的配合,也很難把生意做好。

  所以說,我們也不能僅僅依靠店址這一個有利條件就想把生意做好、做大、做強(qiáng),在日常的經(jīng)營工作中,只有把各種好的因素有機(jī)地結(jié)合在一起,才能達(dá)到令人滿意的經(jīng)營效果。
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  •   服裝開店的經(jīng)營是一門科學(xué),也是一門藝術(shù)。所謂“勞心者制人,勞力者制于人”也同樣是商戰(zhàn)中的一條法則。在開店經(jīng)營方面,有最新版本的教課書,但卻永遠(yuǎn)不會有放之四海而皆準(zhǔn)的經(jīng)營方式。企業(yè)家在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦嫘退伎嫉幕A(chǔ)上,還必須學(xué)會隨機(jī)應(yīng)變。從本章介紹的國內(nèi)外服裝企業(yè)的經(jīng)營技巧可以看出,經(jīng)營就是商業(yè)謀略,經(jīng)營就是打出王牌。

      服裝開店找一塊“風(fēng)水寶地”

      軍人打仗時要搶占有利地形,商人經(jīng)營也要求得一塊風(fēng)水寶地。都市商區(qū)每一街區(qū)都有自己的特點(diǎn),你需要把哪一方區(qū)域當(dāng)做寶地,還要看自己經(jīng)營的品種、規(guī)模、檔次及消費(fèi)對象。

      兵戰(zhàn)之術(shù)中講究“天時、地利、人和”,商戰(zhàn)更是如此。在商戰(zhàn)中,“天時”代表市場機(jī)會;“人和”即人的協(xié)調(diào)和睦;而“地利”則是發(fā)展生意的一個好位置。恰到好處地選擇一塊經(jīng)營位置,生意差不多就已經(jīng)成功了三成。但對各具特色的服裝店來說,并不是只要選擇房租最貴的商業(yè)區(qū)就是自己的黃金地段。老板們準(zhǔn)備開設(shè)的服裝店,有做衣服的裁縫店,有賣衣服的時裝店,有大型的,有小型的,有針對工薪階層的,有做名牌專賣的,有專門針對農(nóng)村市場的,有專賣嬰幼孕服飾的,有生產(chǎn)職業(yè)服的等,他們各自都有自己最合適的位置。無論是選擇服裝廠址,還是時裝店址,或公司、學(xué)校的經(jīng)營地址,都需要認(rèn)真考慮。商圈中有很多這樣的例子,本來是一間生意興隆的商店,因?yàn)闃I(yè)務(wù)的擴(kuò)展而搬遷到另外一個位置,結(jié)果因缺少適合自己的顧客,只好坐守空門。在每座城市,都可以劃分為五種典型的區(qū)域類型,即中心商業(yè)區(qū)、次繁華商業(yè)區(qū)、群居商業(yè)區(qū)、居民小區(qū)、偏僻街道與城市近郊。每一種區(qū)域都有自己的商業(yè)價值,關(guān)鍵是選擇一處適合自己企業(yè)經(jīng)營、發(fā)展的位置。

     ?。?)中心商業(yè)區(qū)寸土寸金中心商業(yè)區(qū)也稱為都市繁華區(qū),大多位于城市的中心地帶,是商業(yè)活動的高密度區(qū)域,所以房租價位也是最高的,可以說是“寸土寸金”。該區(qū)的主導(dǎo)力量是大型自選商場和百貨商店,其商品種類多,規(guī)格全。由于客流量大,在雙休日或節(jié)假日有可能出現(xiàn)“人山人?!钡膱雒?。所以,如果有足夠的資金,在中心商業(yè)區(qū)租一間鋪面,也是值得考慮的。你可以開一家高檔時裝專賣店,或高品質(zhì)的裁縫店,也可以在大型服裝商場中,策劃一間“店中店”。

     ?。?)次繁華商業(yè)區(qū)是“風(fēng)水寶地”次繁華商業(yè)區(qū)一般位于中心商業(yè)區(qū)的外圍邊緣地帶,雖然客流量沒有中心商業(yè)區(qū)那么大,但交通比較便利。次繁華區(qū)大多是從居民區(qū)到繁華區(qū)的中間地帶,所以適合開設(shè)規(guī)模中等、情調(diào)優(yōu)雅的服裝店。在經(jīng)營上應(yīng)盡可能的做一些宣傳,把信息傳給千家萬戶,建立自己特定的顧客群,這樣就可以與繁華區(qū)的經(jīng)營者一比高低。另外,在一些大型商務(wù)中心或行政區(qū),也不妨開一家顧客對象明確的小型時裝店。

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  • 導(dǎo)購員:通常是一種長期行為,從某種意義上來講,他們是處于某一特殊環(huán)境的業(yè)務(wù)員,是直接面向顧客的終端業(yè)務(wù)員。他們有一定時期內(nèi)(比如一年或兩年)的穩(wěn)定性,在具體的工作中通過現(xiàn)場恰切的舉止和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客留下美好的印象,從而樹立良好的品牌形象和企業(yè)形象,使顧客當(dāng)場購買或在未來形成購買沖動;同時,導(dǎo)購員又通常負(fù)責(zé)所在賣場的終端建設(shè)與維護(hù),并適當(dāng)協(xié)調(diào)客情關(guān)系。

    導(dǎo)購員產(chǎn)生的必然性:

    導(dǎo)購員的出現(xiàn)是“買方市場”和“渠道經(jīng)濟(jì)”的必然產(chǎn)物。“買方市場”方面是顯而易見的,大家都知道,這里就不多說了,而“渠道經(jīng)濟(jì)”方面其實(shí)與“買方市場”也是一脈相連的:由于買方市場的形成,致使渠道終端經(jīng)銷商的“地位”日益“顯赫”起來(從日前沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“南百事件”可見一斑),于是終端商不但在價格、展臺、POP等資源上提出要求,還要在終端建設(shè)、出貨能力等方面予以強(qiáng)調(diào)。而廠方往往出于維護(hù)終端形象和保障出貨能力等因素的考慮,不得不屈從于終端商的“叫板”,另一方面,派駐導(dǎo)購員也往往成為廠方迫使終端商打款、結(jié)帳和提供更好位置等條件的有效砝碼。 

    導(dǎo)購工作是完成整個銷售工作的重要環(huán)節(jié),是實(shí)現(xiàn)商品與貨幣交換的過程,導(dǎo)購員正是實(shí)現(xiàn)這關(guān)鍵一跳的關(guān)鍵人物。讓顧客從衣兜里掏出錢來購買公司的產(chǎn)品是一個艱難的過程,導(dǎo)購員必須有充足的理由讓顧客愿意購買產(chǎn)品,并讓顧客感到他所購買的產(chǎn)品是物超所值的。要作到這一點(diǎn)必須詳細(xì)、耐心的講解所售產(chǎn)品功能,并讓顧客明白這種功能正是他需要的。作到這一點(diǎn)需要導(dǎo)購員在促銷過程中運(yùn)用大量的促銷手段和促銷技巧。

    另外,導(dǎo)購員是顧客能接觸到的唯一一個廠家人員,導(dǎo)購員體現(xiàn)著公司形象,顧客在未深入了解產(chǎn)品前,他對公司的感知直接來自于導(dǎo)購員給他的感覺和印象。導(dǎo)購員良好的導(dǎo)購服務(wù)可以為公司培養(yǎng)大批忠誠的顧客和提高品牌知名度,并且可以培育潛在的市場,因?yàn)榱己玫拇黉N服務(wù)可以使顧客作到以下三點(diǎn):

    顧客重復(fù)購買—顧客相關(guān)購買—顧客推薦購買

    著名的銷售數(shù)字法則:1:8:25:1,即影響1名顧客,可以間接影響8名顧客,并使25名顧客產(chǎn)生購買意向,1名顧客達(dá)成購買行為。依次類推,如果你得罪了1名顧客,那么也會帶來相應(yīng)損失,而損失需要你付出2倍的努力來彌補(bǔ)。由此可見向顧客提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和滿意服務(wù)是每一位導(dǎo)購員的重要職責(zé)。

    二、導(dǎo)購員與傳統(tǒng)售貨員、促銷員的區(qū)別:

    1、傳統(tǒng)售貨員:屬于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物,他們往往僅以單純銷售為中心,機(jī)械性有余而主動性不足,對終端形象的建設(shè)和維護(hù),以及與產(chǎn)品相關(guān)的品牌宣傳涉及不多,服務(wù)意識也不是很強(qiáng)。 

    2、促銷員:是一種特定活動時間內(nèi)的短期行為,一般是做促銷活動時臨時聘請的,并且往往是活動一結(jié)束,人員自動解散,雙方很難有系統(tǒng)的溝通;對這類情況,通常是廠方不愿投入太大資源去培訓(xùn),而他們也往往不屑于去了解太多。

    3、導(dǎo)購員:是一種長期行為,他們是處于某一特殊環(huán)境的業(yè)務(wù)員,是直接面向顧客的終端業(yè)務(wù)員。他們有一定時期內(nèi)的穩(wěn)定性,在具體的工作中通過現(xiàn)場恰切的舉止和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客留下美好的印象,從而樹立良好的品牌形象和企業(yè)形象,使顧客當(dāng)場購買或在未來形成購買沖動;同時,導(dǎo)購員又通常負(fù)責(zé)所在賣場的終端建設(shè)與維護(hù),并適當(dāng)協(xié)調(diào)客情關(guān)系。
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