限制客戶范圍，提高經(jīng)營效率
很多時候，經(jīng)理人覺得自己經(jīng)營的企業(yè)就像“風(fēng)箱里的老鼠，兩頭受氣”：一面是市場降價壓力巨大，另一面是供應(yīng)商不肯讓價。兩頭的擠壓使企業(yè)喘不過氣來。無疑，低價策略是企業(yè)競爭中常用的一張王牌。但相同的策略導(dǎo)致的結(jié)局卻不盡相同：有的企業(yè)得以成功擴張，大多數(shù)企業(yè)卻黯然出局。為什么會這樣？企業(yè)到底怎樣才能生存？如何才能擴大利潤空間？
Ann Zuo對麥德龍公司（Metro）中國區(qū)董事總經(jīng)理Oliver Heil進行了專訪，揭示了歐洲批發(fā)商麥德龍公司如何對客戶范圍進行定義和限制，通過嚴格、標(biāo)準(zhǔn)、高度電子化的供應(yīng)鏈管理體系降低成本，從而贏得巨大的生存和發(fā)展空間。
供應(yīng)鏈管理是中國大部分企業(yè)最薄弱的環(huán)節(jié)，隨著國外優(yōu)秀企業(yè)的大量涌入，越來越多的中國企業(yè)經(jīng)理人認識到供應(yīng)鏈管理是企業(yè)提高經(jīng)營效率、創(chuàng)造競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵。通過本次專訪，Heil先生為中國經(jīng)理人提供了富有借鑒意義的實務(wù)操作經(jīng)驗。
麥德龍公司于196?年創(chuàng)立，以其嶄新的理念和管理方式在德國及歐洲其他19個國家迅速成長并活躍于全世界。它是Fortune 500強企業(yè)之一。1995年，麥德龍公司攜自己成功的管理模式和先進的信息管理系統(tǒng)落戶上海，并迅速向外擴展。至2000年，麥德龍已相繼在上海、無錫、寧波、南京、福州等地開設(shè)8家分店。Heil先生在專訪中欣然向中國同行揭開了麥德龍的成功秘訣。
動態(tài)管理
供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)之一，就是要降低商品庫存。因此，有效的物流跟蹤與庫存控制，是整個供應(yīng)鏈在最優(yōu)化狀態(tài)下運行的基本保證。Heil先生說：“電子化商品管理系統(tǒng)是管理物流的關(guān)鍵。我能在任何時間知道，我們有哪些存貨，進了多少，放在哪里，賣了多少，這樣就能對整個經(jīng)營進行操控。如果能控制整個經(jīng)營，當(dāng)然也可以控制成本?！?/FONT>
在麥德龍，電腦控制系統(tǒng)掌握了商品進銷存的全部動態(tài)，將存貨控制在最合理的范圍。當(dāng)商品數(shù)量低于安全庫存，電腦就能自動產(chǎn)生訂單，向供貨單位發(fā)出訂貨通知，從而保證商品持續(xù)供應(yīng)和低成本經(jīng)營。
Heil先生認為，如果能隨時對進銷存的動態(tài)有清晰的了解，就可以及時發(fā)現(xiàn)問題，做出快速反應(yīng)，避免損失的發(fā)生，從而能在降低庫存的同時，提高顧客滿意度。他說：“麥德龍最大的優(yōu)勢就是從一開始就建立了信息管理系統(tǒng)。”早在20世紀70年代，麥德龍的最高領(lǐng)導(dǎo)人之一Conradi先生就將信息管理的概念帶進麥德龍的物流管理。麥德龍有自己的軟件開發(fā)公司（MGI），它的電腦專家專門為麥德龍開發(fā)設(shè)計了一套適合其管理體制的商品管理系統(tǒng)。
Heil先生說：“生意的本身其實很簡單,就是進和出,但在這一進一出之間的問題卻很復(fù)雜，因為其中涉及數(shù)目繁多的客戶和商品。如果能更好地控制數(shù)目，就可以擁有更多的利潤。
“有時候，人們會被這些數(shù)字和圖表搞得很懊惱，抱怨有太多的事需要掌控，但這些都必不可少。你可以通過信息技術(shù)來協(xié)助管理，”他說道。經(jīng)過35年的不斷改進和完善，從商品的選擇、訂貨、追加訂貨，到收貨、銷售、收銀每一個環(huán)節(jié)，麥德龍都有先進的電腦信息系統(tǒng)進行嚴格的控制。
當(dāng)然，進行電腦控制還需要人工的監(jiān)督和決策配合。Heil先生講：“我們有專門的監(jiān)督人員檢查整個系統(tǒng)。檢查訂貨數(shù)量和交貨數(shù)量是否相符。一般的訂貨程序是電腦提出采購預(yù)測，管理者再結(jié)合經(jīng)驗做出決定?！辈少忣A(yù)測是影響整個供應(yīng)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié),預(yù)測的準(zhǔn)確性將影響到其它各個環(huán)節(jié)效率,對成本高低產(chǎn)生直接影響。電腦根據(jù)顧客的需求信息，提出采購預(yù)測，管理者根據(jù)電腦的預(yù)測并參考其它的因素，如季節(jié)的變化、促銷計劃、社會上的大型活動，以及整個供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的負荷能力等，結(jié)合經(jīng)驗做出最后決定。
標(biāo)準(zhǔn)化操作
Heil先生指出，中國供應(yīng)鏈管理存在的問題就是沒有對物流管理進行嚴格的標(biāo)準(zhǔn)化掌控。他坦言：“麥德龍的經(jīng)營秘訣就是所有麥德龍的分店都一個樣,麥德龍將很成功的模版復(fù)制到每個商場，包括商場的外觀和內(nèi)部布置及操作規(guī)則,所有商場實施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)則化管理。這些規(guī)則包括購買、銷售、組織等各個方面。就像工廠的機械化操作一樣,每個人都知道自己要做什么，應(yīng)該怎么做，規(guī)則非常明確。從與供應(yīng)商議價開始，直到下單、接貨、上架、銷售、收銀整個流程，都是由一系列很完善的規(guī)則控制這套動作?！?FONT color=#ff6600>[NextPage]
“我們有兩個降低成本的標(biāo)準(zhǔn)化原則：一是整個店鋪的設(shè)計，我們的分店不豪華但很有效率，” Heil先生說道。作為倉儲式的配銷中心，麥德龍采用的是門店和倉儲合一的方式，不但節(jié)省了店面投入成本，而且能夠從時間上能做到快速補貨。而且，其工業(yè)大貨架將銷售和存貨合為一體的設(shè)施，使空間上的垂直補貨成為可能，適合麥德龍這種大量銷售、物流速度快的商業(yè)模式，有助于麥德龍實現(xiàn)低成本高效運作。
“降低成本的第二個原則在于規(guī)范每一個操作流程，” Heil先生講道，“商店的內(nèi)部管理就是分析物流操作流程的每一步，用最佳的方法做到最好。我們有35年的經(jīng)驗，詳細制訂出每一步的操作規(guī)程，并使每個人都能了解這個操作規(guī)程。所有的分店，無論是外觀還是內(nèi)部運作，都和總部一樣，這樣可以降低材料費用和人員費用?！?/FONT>
限定客戶
Heil先生說，“無論做什么，都不要忘了供應(yīng)鏈的另一端是客戶，這是最重要的。有時，人們一味地追求標(biāo)準(zhǔn)化，而忽略了他們的客戶?！丙湹慢堈麄€供應(yīng)鏈的運作，則是由顧客的需求來拉動的。因而，它能站在客戶的角度去思考，提供更加完善的商品和服務(wù)。
麥德龍主要針對專業(yè)客戶，如中小型零售商、酒店、餐飲業(yè)、工廠、企事業(yè)單位、政府和團體等。其供應(yīng)鏈管理的特色之一就是對顧客實行不收費的會員制管理，并建立了顧客信息管理系統(tǒng)。
Heil先生說：“如果我不限定我的客戶，讓所有人都來，我的運營成本就要增加，管理難度也加大。例如，我可以在貨架上放一件一件的商品，也可以在貨架上放一箱一箱的商品。如果我要在貨架上擺一箱可口可樂，一件一件地放，要放24次。如果一箱一箱地放，一次就夠了。我們可以從接貨處直接用機器將貨品擺上貨架。我選擇那些愿意一箱一箱購買的客戶，而不是那些希望一件一件零買的客戶，這樣可以減少操作成本。操作成本的減少就意味著人員成本的減少，因此我的商店不需要太多的人。這是其一。”
“其二，如果我們知道有哪些用戶，就可以分析他們的需求，增加他們喜歡的商品，移去他們不需要的商品。這可以優(yōu)化我們的商品品種。其他零售店可能需要40萬種商品去滿足他們的顧客需求；我們只需要15萬種。通常來講，他們需要的品種可能是我們的雙倍。
“我們只關(guān)注目標(biāo)客戶，我們知道他們需要什么，因此我們可以控制品種數(shù)目。如果我們服務(wù)所有人，就需要更多的投入、更多的供應(yīng)商、更多的洽談……這就是成本。從技術(shù)的角度講，限制客戶范圍可以提高經(jīng)營效率?！?
麥德龍的信息系統(tǒng)不但能詳盡反映銷售情況，提供銷售數(shù)量和品種信息，而且還記錄了各類客戶的采購頻率和購物結(jié)構(gòu)，準(zhǔn)確反映了客戶的需求動態(tài)和發(fā)展趨勢，使麥德龍能及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營策略，對顧客需求變化迅速做出反應(yīng)，從而最大程度地滿足顧客需求。
Heil先生說：“別人是等待客戶，我們則是主動接近客戶。在中國，我們每家店有15個客戶咨詢員。他們每天都跑出去拜訪客戶，了解客戶需求。我們按照客戶離麥德龍商店的路程遠近，將客戶進行分類，對他們進行重點分析和研究?！蓖瑫r，麥德龍還對其客戶（特別是中小型零售商）提供咨詢服務(wù)。除定期發(fā)送資料外，他們還組織“客戶顧問組”，對客戶購物結(jié)構(gòu)進行分析，同主要客戶進行討論，幫助客戶做好生意。
與供應(yīng)商雙贏
高效地把產(chǎn)品從供應(yīng)商傳送到顧客手中，需要商品訂購、存儲和配送過程的優(yōu)化管理。在整個供應(yīng)鏈上，不僅僅需要企業(yè)內(nèi)部各個環(huán)節(jié)能有效地完成各自的工作，更需要供應(yīng)商與企業(yè)之間、企業(yè)與客戶之間的無縫對接。
麥德龍的價格優(yōu)勢，來自于從采購到銷售有一套嚴謹?shù)?，?biāo)準(zhǔn)化的管理程序。而這一套標(biāo)準(zhǔn)化管理順著供應(yīng)鏈一直延伸到供應(yīng)商處的供貨流程。麥德龍專門為供應(yīng)商制作了供貨操作手冊，包括憑據(jù)、資料填寫、訂貨、供貨、價格變動、賬單管理、付款等過程的方方面面。麥德龍通過這種規(guī)范化采購運作的延伸，把供應(yīng)商納入自己的管理體系，將供應(yīng)商的運輸系統(tǒng)組合成為它服務(wù)的社會化配送系統(tǒng)，從而大大降低了企業(yè)的投資，實現(xiàn)了低成本運營。
Heil先生在講述麥德龍的核心價值觀時提到：“我們尋求與供應(yīng)商建立長久的關(guān)系，為共同的利益合作?！丙湹慢埐捎弥醒氩少彽男问骄褪且环N雙贏的形式。Heil先生說：“如果我有8個商店，每個商店都有一個采購部門，就有8個采購部門，運作成本很高。如果只有一個采購部門，運作成本就低多了。而且，集合訂購數(shù)量多，得到的價格更優(yōu)惠，實行中央采購有助于降低運作成本，也便于管理。同時，我們的供應(yīng)商也從中受惠。例如，如果麥德龍在其他地方開店,供應(yīng)商不必在當(dāng)?shù)卦O(shè)辦事處,他們只需和麥德龍總部聯(lián)系就可以了，中央采購也節(jié)省了供應(yīng)商的運作成本?！?/FONT>
“同時，有的供應(yīng)商還可從麥德龍的互聯(lián)網(wǎng)站點上直接下載訂單，降低訂單處理成本，”Heil先生補充說。為了進一步降低供應(yīng)商的成本，麥德龍還為供應(yīng)商提供某些管理協(xié)助，如選擇最快，最節(jié)省成本的送貨路線。麥德龍在同供應(yīng)商交易時，能嚴格遵守合同所規(guī)定的交易期限，按時結(jié)算，而且批量大、周轉(zhuǎn)快，加上它奉行的雙贏策略，所以供應(yīng)商都愿以最低價位向其出售商品。
結(jié)語
供應(yīng)鏈管理涉及方方面面，歸根到底，實現(xiàn)低成本高水平服務(wù)的關(guān)鍵是什么呢？Heil先生最終一語道破：“一是利用信息技術(shù)對進銷存各個物流的流程進行整合，使商品以最快的速度到達最終用戶。二是利用管理和業(yè)務(wù)規(guī)則把業(yè)務(wù)伙伴納入自己的體系，贏得協(xié)作優(yōu)勢?！?/FONT>
對中國企業(yè)來講，對員工的標(biāo)準(zhǔn)化管理一直是供應(yīng)鏈管理中比較薄弱的一環(huán)。Heil先生認為對員工的管理要著重標(biāo)準(zhǔn)化和紀律性。Heil先生說：“顧客要的是高質(zhì)量和持續(xù)的低價。將不同水平來自不同部門的人結(jié)合起來，讓他們互相幫助，互相了解，需要不斷地對他們進行培訓(xùn)。我們的操作方法是公司準(zhǔn)則對每個人都一樣，人人平等。但每個員工的工作職責(zé)和操作規(guī)范說明不同?！边@些職責(zé)和業(yè)務(wù)操作規(guī)范相互銜接，形成麥德龍一整套標(biāo)準(zhǔn)化的管理。
企業(yè)經(jīng)營的全球化拓展已帶來新的競爭，由于企業(yè)望族應(yīng)努力保持他們的競爭優(yōu)勢，這點因此而越發(fā)重要。特別是制造企業(yè)已開始重新調(diào)整他們的工廠戰(zhàn)略，對企業(yè)運營的各個方面進行改進、調(diào)整和完善。遺撼的是，到目前為止，他們還未能規(guī)劃出使他們領(lǐng)先的企業(yè)模式。
制造企業(yè)試圖建立最理想的工廠。他們所采用的手段是目前大家所熟悉的：全面質(zhì)量管理（TQM），員工授權(quán)、適時生產(chǎn)（JIT）及業(yè)務(wù)流程重組。有些企業(yè)與貿(mào)易伙伴建立合資企業(yè)，還有許多公司斥巨資進行技術(shù)改造，但結(jié)果充其量只是平平。
他們?nèi)鄙俚乃坪跏且环N將所有這些努力聯(lián)為一體的整合模式。這是一種新型的制造模式，采用以下四項原則。該模式把這四項原則集成為一種統(tǒng)一的模式，由一群開明的“精練企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人”實施。這四項原則是質(zhì)量管理、生產(chǎn)績效監(jiān)控系統(tǒng)（MPMS）、勞動分工和技術(shù)的非傳統(tǒng)性應(yīng)用。
質(zhì)量管理的目的是努力提供顧客愿意掏錢購買的特性，清除產(chǎn)品、服務(wù)及信息方面的失敗。它可以保證信息及物料處理所采用的方法是經(jīng)過統(tǒng)計數(shù)據(jù)證明了的，保證整個處理過程富有成本效益并按時完成。質(zhì)量管理也在尋求由顧客確定的價值，并把這種知識轉(zhuǎn)化為可測量的績效要求。它把生產(chǎn)力和人際關(guān)系組合成一件富有競爭力的武器。
生產(chǎn)績效監(jiān)控系統(tǒng)是獨立于財務(wù)記帳的。它假定包括鐘點工工資和材料成本在內(nèi)的所有成本都是固定的。惟一的可變成本是時間，它隨著員工的技術(shù)水平和企業(yè)以滿足市場需求的速率創(chuàng)造價值的能力高下而變化。
勞動分工則介于精練企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和工廠操作人員之間。精練企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)為企業(yè)的發(fā)展提供方向，并根據(jù)績效要求將他們的遠景傳達給工廠的操作人員。他們的工作就是直接參與創(chuàng)造顧客確定的價值。該模式與傳統(tǒng)做法不同，所有的工作都必須創(chuàng)造顧客價值，工作方式完全相同，支持同一目標(biāo)，而不管是在企業(yè)的哪個環(huán)節(jié)或世界的哪個角落。
技術(shù)的非傳統(tǒng)性應(yīng)用意味著創(chuàng)造價值將推動企業(yè)所有技術(shù)系統(tǒng)的應(yīng)用。技術(shù)僅僅是用來支持創(chuàng)造價值并及時提供信息的那些活動。
推動實施
精練企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)把這些要素聯(lián)結(jié)起來。他們致力于創(chuàng)造顧客確定的價值，并通過把這些要素融入新的制造模式來提供價值。在自始至終不斷提高績效標(biāo)準(zhǔn)的同時，他們具有一股無可遏止的動力去把遠景變?yōu)楝F(xiàn)實。換句話說，精練領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任是促進實施。
新型制造模式如何工作？現(xiàn)以一家現(xiàn)代制造公司為例進行探討。
一家向世界最大企業(yè)供貨的跨國石油及航空部件鍛造公司曾一度陷于進退兩難的境地。該公司的一家大客戶堅持要由設(shè)在美國德克薩斯州的生產(chǎn)廠發(fā)運全部鍛造部件或設(shè)備，因為該客戶對這家生產(chǎn)廠的產(chǎn)品質(zhì)量保證水平更為放心。
由于該客戶大而且重要，該公司感到別無選擇，只好答應(yīng)把所有的鍛造件都運往德克薩斯生產(chǎn)廠，在那里進行驗收、重新檢查、重新頒發(fā)合格證明并重新包裝。如此一來，把產(chǎn)品推向市場的時間增加了。這種多余的工作消耗了公司管理層和工廠操作人員的大量時間。鍛造公司流程的靈活性減少、反應(yīng)速度減慢，甚至造成石油航空業(yè)常見的漫長交貨時間。當(dāng)然，贏利也受到影響。
新的制造模式如何幫助這家鍛造公司？現(xiàn)在讓我們對每個因素逐一分析。
質(zhì)量管理如果該公司在整個運行系統(tǒng)和各工廠建立了標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管理體系，客戶也就不會一開始就要求通過德克薩斯州廠發(fā)運產(chǎn)品。因為每家工廠都能生產(chǎn)出相同質(zhì)量、價值一致的鍛造產(chǎn)品。
質(zhì)量管理達到這一目的的手段，是將責(zé)任和推動變革的權(quán)力從董事會推向工廠基層。每個操作人員通過統(tǒng)計流程控制和效果示意圖等分析工具對質(zhì)量和生產(chǎn)率進行跟蹤。這意味著操作人員在制造過程中可以預(yù)先判斷哪里會發(fā)生問題，還可以預(yù)測產(chǎn)品性能和流程績效。這種信息給予操作人員馬上改進產(chǎn)品性能和流程績效的機會。
通過質(zhì)量管理，整個公司的所有工廠和部門的工作都實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化。當(dāng)各流程得到完美整合后，各工廠之間的質(zhì)量將毫無不同。如果顧客了解這一點，他們就對公司的可信度抱有極大的信心。
生產(chǎn)績效監(jiān)控系統(tǒng)該系統(tǒng)是一種會計系統(tǒng)，它把所有成本都看作是固定不變的的，時間成本除外。
過去幾十年間，傳統(tǒng)的成本會計鼓勵經(jīng)理人通過吸收大量工人擴大產(chǎn)量的方法提高效率。這種做法在如下情況下是合適的：處于賣方市場，企業(yè)的產(chǎn)能受到限制，生產(chǎn)出來的東西都能賣光，而且直接勞動成本占到制造成本的一半。
創(chuàng)造價值
如今借助先進的技術(shù)，企業(yè)的直接勞動成本很少會達到10%。因此，成本會計可以推動制造商根據(jù)較少的業(yè)務(wù)活動來進行評估。
另一方面，生產(chǎn)績效監(jiān)控系統(tǒng)把鍛造公司的工作績效與財務(wù)記帳分離開來。該系統(tǒng)也認為所有成本都是固定的，甚至包括鐘點工工資和材料成本。[NextPage]
為什么？因為有效的質(zhì)量管理降低甚至消除了不合格產(chǎn)品引發(fā)的大量無效工作。此外，由于顧客價值是新型制造模式的主要驅(qū)動因素，企業(yè)的工作只是為顧客服務(wù)，而不是讓員工疲于奔命。
新的會計系統(tǒng)中惟一的可變成本是時間成本，它是根據(jù)對員工的培訓(xùn)與開發(fā)及企業(yè)以滿足需求的速度創(chuàng)造價值的能力而變化的。因此新的會計系統(tǒng)將為制造商提供比以前更好的有關(guān)創(chuàng)造價值方面的信息。推向市場的時間、質(zhì)量管理數(shù)據(jù)以及不斷變化的市場趨勢等可以給精練企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者提供業(yè)務(wù)決策而非制造決策的數(shù)據(jù)。
勞動分工。在新模式下，企業(yè)所有工廠的員工都知道企業(yè)對他們的要求，并得到完成他們的任務(wù)所需的工具。各種任務(wù)都是標(biāo)準(zhǔn)化的，業(yè)務(wù)運作也是統(tǒng)一的。這就意味著在各工廠之間沒有質(zhì)量差別。它也意味著鍛造公司無需再耗時費財通過德克薩斯州的“好”工廠輸出產(chǎn)品。
不應(yīng)把標(biāo)準(zhǔn)化工作與僵化、遲鈍的運作方式混為一談。相反，它是讓企業(yè)將重點放在運作中創(chuàng)造價值的各環(huán)節(jié)上的一種方式，使企業(yè)每時每刻以相同的方式實施創(chuàng)造價值的工作。新的勞動分工不僅給運作部門，也為整個企業(yè)提供了更加迅速響應(yīng)價值內(nèi)涵變化的靈活性。
技術(shù)的非傳統(tǒng)應(yīng)用。過去十年間，技術(shù)始終是業(yè)務(wù)運作中成長最快的工具之一，而且這種趨勢還在加快。然而在新模式下，創(chuàng)造價值是每個系統(tǒng)的首要功能。
技術(shù)因素只支持創(chuàng)造價值的活動，能靈活及時地提供信息以利迅速決策。隨著顧客對價值定義的變化，有些供應(yīng)商生命不再。
技術(shù)因素通過供應(yīng)鏈可以快速傳輸價值需求信息，從而有助于企業(yè)對變革進行管理。它還可為傳送信息給創(chuàng)造顧客價值的工廠操作人員提供了一個銜接緊密的機制。這種新技術(shù)可用來支持企業(yè)的靈活性和速度。但為了達到這一目的，制造企業(yè)必須消除“軟件和經(jīng)營變革孰后孰先？”這一傳統(tǒng)問題。精練企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人明白改變企業(yè)也要建立新的勞動分工、質(zhì)量管理和生產(chǎn)績效評估，并不完全單靠技術(shù)。
技術(shù)因素消除了傳統(tǒng)的制造工具、車間管理體制模塊等，有利于信息傳輸。它可以支持精練企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)制定決策。
打破現(xiàn)狀
如果該鍛造商的經(jīng)理人是精練企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的話，則應(yīng)
在向各工廠員工傳遞遠景的同時，完成戰(zhàn)略、規(guī)劃和預(yù)算等傳統(tǒng)管理任務(wù)。
為企業(yè)所有員工制定可測量的業(yè)績要求，并進行跟蹤，以保證貫徹實施。
具體劃分業(yè)務(wù)運作，以提高速度和靈活性。
要認識到顧客對價值的認知正以前所未有的速度變化，而且肯定比以前的領(lǐng)導(dǎo)者按照一般年度預(yù)算時的速度更快。
突破傳統(tǒng)的管理流程，以決定如何最完善地處理這些變化。
在工廠車間和產(chǎn)品設(shè)計部門，通過鍵入訂單和收款的個人電腦，把人員、材料、機器和時間集成在一個價值創(chuàng)造包之中。這樣，整個鍛造企業(yè)就成為了一個競爭實體。
企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和研究機構(gòu)曾討論過“世界一流業(yè)績”“制造卓越”和“業(yè)內(nèi)最佳”等主題，這種討論如今已有一定時日。多數(shù)商業(yè)人士都明白這些術(shù)語的含義，但知道如何做到“最佳”的少而又少。
新的制造模式打破了傳統(tǒng)的緩慢批量生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)狀，它并不是孤立地強調(diào)減少庫存，或者因鼠目寸光而縮短開發(fā)周期。相反，它是為了復(fù)興制造企業(yè)的運行方式。只有精練企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者明白了工廠決策對經(jīng)營業(yè)績的影響，這種模式才能走向成功。
占地達3000多平方米，直接從業(yè)人員有3000余人……在湖熟這片煥發(fā)全新生機的古老土地上，一座與國際接軌的現(xiàn)代化紅木物流基地正在崛起。記者日前在南京市江寧區(qū)湖熟街道采訪時得知，湖熟街道的紅木事業(yè)已經(jīng)從“作坊經(jīng)濟”發(fā)展到了“文化產(chǎn)業(yè)”，形成了特有的紅木經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，目前湖熟紅木基地擁有18家紅木企業(yè)。每年，僅由湖熟出發(fā)，遠銷北京、上海、廣東等地的紅木家具，銷售總額就超過8000萬元。
從制造轉(zhuǎn)向創(chuàng)造
從湖熟制造轉(zhuǎn)向湖熟創(chuàng)造，湖熟完成了其工藝水平上的完美轉(zhuǎn)變。記者從湖熟街道了解到，目前，湖熟的紅木企業(yè)已經(jīng)不僅僅滿足于傳統(tǒng)的家具制作與銷售，眾多紅木企業(yè)擁有了自己的創(chuàng)意設(shè)計隊伍，培育、聘請紅木工藝美術(shù)大師成為湖熟紅木企業(yè)構(gòu)筑人材高地的價值取向，觀念轉(zhuǎn)變，面貌全新，企業(yè)形成了從新品研發(fā)、設(shè)計、制作到市場營銷的全套體系。產(chǎn)品除了有傳統(tǒng)家具之外，自主設(shè)計、雕刻精巧的紅木工藝品也是推陳出新、層出不窮。
如今的湖熟已成為嘖嘖稱贊的大型紅木家具物流基地、活躍的紅木家具交易市場。一個主要以湖熟與周邊資源整合而成的中國紅木產(chǎn)業(yè)新興基地，正在形成品牌效應(yīng)，并成為拉動湖熟街道強力發(fā)展的“小康新引擎”。
在舜宸木藝有限公司的生產(chǎn)基地，穿過堆堆整齊垛放的原木，嗅著飄來的陣陣木香，大型鋸板機鋸開的黃花梨木弦面上儼然是一幅幅美麗花紋，熟練的匠人盯著新開出的榫頭卯眼，細細琢磨……
進入二層雕花樓，在篤篤的敲打聲中，隨著紅木巧匠手中一起一落的雕刀，逼真的花瓣，鳥兒的翅膀，才子佳人的俏模喜眉一一雕成。特別值得一提的是設(shè)計總監(jiān)王綬華，這位1963年就開始從事木藝雕刻事業(yè)的國家級工藝美術(shù)大師，他的作品“清式12柱龍鳳架子床”和“清式龍鳳蓮荷佛龕”曾包攬2006年中國手工藝精品博覽會“華茂杯”金、銀獎。
精雕細琢的梳妝臺、描龍繪鳳的大屏風(fēng)、端莊大方的太師椅……一件件圖案得體、造型新穎的紅木工藝品展現(xiàn)在記者面前，猶如進入了一個明清歷史博物館。
用品牌提升價值
紅木家具是家具中的“經(jīng)典”，彰顯著我國傳統(tǒng)文化的魅力。紅木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅需要精湛的技術(shù)，還需要依托品牌提升家具價值和企業(yè)形象。
“當(dāng)前，我國紅木家具市場在不斷升溫，國內(nèi)生產(chǎn)紅木家具的廠家越來越多?！泵鎸@樣激烈的競爭態(tài)勢，舜宸木藝董事長張彥榮告訴記者，湖熟亟需解決精加工和品牌打造問題。按行內(nèi)人的說法是，“好木頭做精工，不提高工藝，永遠賺小錢”。紅木家具一定要提高產(chǎn)品的附加值，而高附加值很大程度就在于其工藝和藝術(shù)性?！安荒芸傋诠湃说囊巫由?。將文化元素引入到紅木生產(chǎn)、加工和銷售中，同時用開放的態(tài)度引進新技術(shù)，提高技術(shù)含量，生產(chǎn)實用性與藝術(shù)性相結(jié)合的產(chǎn)品?！睆垙s說道。
可以說，每一件紅木家具，都是家具文化的傳承和延伸。作為紅木工藝之鄉(xiāng)，湖熟紅木工藝在南京乃至大江南北都具有一定的知名度。據(jù)悉，紅木工藝先后兩次參加南京市文展會，都受到廣泛好評。2007年，周崗紅木更是被列為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
弘揚“湖熟文化”、振興紅木工藝產(chǎn)業(yè)，湖熟街道的特色文化品牌工作也取得了跨越發(fā)展。建立紅木藝術(shù)展廳，讓更多的人了解紅木文化；邀請文化名人代言紅木，提升湖熟紅木文化品位；整合旅游資源開辟“紅木生態(tài)游”，用文化來增強湖熟紅木的市場競爭力，從而擴大做強湖熟紅木家具的產(chǎn)業(yè)鏈、延續(xù)湖熟紅木家具的市場生命力。
打造生態(tài)文化新城
讓傳統(tǒng)文化滋潤街道，讓現(xiàn)代文化綻放街道。湖熟街道深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀，立足自身實際，提出了“謀科學(xué)發(fā)展、打文化品牌、促城區(qū)繁榮”的主題，確立了加快經(jīng)濟轉(zhuǎn)型步伐、打造生態(tài)文化新城的發(fā)展思路。以“和諧文化”為主線，讓京劇、越劇、黃梅戲等傳統(tǒng)劇種進校園、進社區(qū)、進企業(yè)，增強了街道的文化氛圍；以“文化惠民”為目標(biāo)，定期舉辦各類內(nèi)容豐富、形式多樣、群眾喜聞樂見的文化活動，豐富了群眾的文化生活。
“紅木之鄉(xiāng)”的定位，給湖熟紅木產(chǎn)業(yè)鋪就了大格局；“深厚文化”的優(yōu)勢，為湖熟建設(shè)文化品牌提供了力量源。今年，湖熟提出了打造“紅木家具物流基地”的目標(biāo)。如何更好地發(fā)揮湖熟的歷史、文化、市場優(yōu)勢，傳承弘揚紅木文化，拉長“紅木原木-進口貿(mào)易-精深加工-展銷”產(chǎn)業(yè)鏈，加快產(chǎn)業(yè)聚集，是湖熟關(guān)注的問題及努力的方向?！拔覀冇行判脑谛乱惠啺l(fā)展中搶抓機遇、迎難而上，優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在經(jīng)濟轉(zhuǎn)型中發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢，努力實現(xiàn)經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展?！焙旖值擂k事處黨委書記徐亮說。