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疫情下為什么廚小家電銷量“風景獨好”?

時間:2020-08-28     人氣:1646     來源:互聯網     作者:
概述:2020上半年,疫情疊加懶人經濟、宅經濟催發(fā)的下廚熱和萬千國民對健康飲食的關注,促使廚小家電產品在各大電商平臺迎來熱賣,并延續(xù)至今......

  2020上半年,疫情疊加懶人經濟、宅經濟催發(fā)的下廚熱和萬千國民對健康飲食的關注,促使廚小家電產品在各大電商平臺迎來熱賣,并延續(xù)至今。據奧維云網全渠道推總數據顯示,小家電(電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機、破壁機、攪拌機、榨汁機、電水壺、養(yǎng)生壺、煎烤機、電蒸燉鍋)共計11品類,全渠道零售量共計13016萬臺,同比6.5%。京東618數據亦顯示,廚房小家電整體成交額同比去年增長超過260%,其中三明治機、電烤箱、打蛋器等產品成交額同比增長超185%,破壁機、空氣炸鍋、多用途鍋、果蔬解毒機等新興家電產品成交額同比增長超200%。


  細究上半年廚小家電產品銷量“風景獨好”的緣由,無外乎以下幾點原因:其一,廚小家電細分品類多樣,具有免安裝、顏值高、體積小、單價低和功能集成等優(yōu)勢特點,且研發(fā)、生產周期相對較短,能夠及時根據市場需求風向的變化生產定制型產品,更適應當今復雜多變的市場節(jié)奏。其二,廚小家電的主要銷售渠道集中在電商平臺,受疫情等外部因素影響較小,防御屬性明顯,且伴隨著小紅書、抖音等種草平臺的宣傳引流和家電企業(yè)直播帶貨的強勢收割,小家電銷量逆勢飄紅也在情理之中。


  當然,最值得一提的原因是用戶生活方式和消費模式的變化。廚房承載著新中產階層熱愛生活和熱愛家庭的人生態(tài)度,越來越多的年輕消費者樂于通過烹飪美食釋放工作生活壓力,追求愉悅又品質化的輕廚生活。尤其在后疫情時代,他們對健康、智慧的廚電更為關注,傾向于借助科技的力量讓烹飪變得簡單、高效、智能、健康,而廚小家電恰逢其時的滿足了他們的消費訴求。


  一場疫情帶給人們的不僅是健康生活意識的提升,更敦促廚小家電成長為家電市場新的增長力量,從快消品升級變身為廚房剛需產品,前景可期。各界預計,國內的廚小電市場在未來很長一段時間內都會保持健康的增長態(tài)勢。


  考慮到廚小家電帶來的發(fā)展新前景,多數企業(yè)紛紛上馬廚小家電項目。4月,方太推出輕廚品牌米博,并發(fā)布旗下首款產品—米博多功能烹飪機,一機集成超15種廚電功能,且內置260道智能菜譜,零基礎的烹飪小白也能輕松完成整個烹飪過程,享受做出一頓大餐的成就感。5月,蘇泊爾攜手吃豆人IP推出聯名款養(yǎng)生壺、破壁機等6款單品,完美貼合了年輕人的消費喜好。7月,樂扣樂扣宣布全面進軍小家電市場,推出包括空氣炸鍋、消毒砧板等數十款小家電細分產品,分割市場奶酪意圖明顯。


  從家電企業(yè)圍繞廚小家電品類進行的多維度創(chuàng)新,不難看出廚小家電的未來發(fā)展趨勢,如未來幾年,眾多單品廚小家電將會被集成多功能廚小家電所代替、IP聯名款將滲透廚小家電行業(yè)多個品類、多品牌涌入廚電賽道,市場洗牌惡戰(zhàn)將在所難免等等......


  看到這兒,是否意猶未盡?廚小家電行業(yè)未來產品升級還有哪些發(fā)展趨勢和可再挖掘的空間呢?市場將呈現怎么的競爭格局?


  欲了解更多廚小家電新鮮事,不妨關注下將在明天,即8月27日下午14點召開的“新潮澎湃·廚享未來”—2020中國廚電行業(yè)高峰論壇!疫情之下廚電行業(yè)的產業(yè)環(huán)境、消費趨勢、技術創(chuàng)新和市場營銷策略都將有最精彩的呈現和解讀!(來源:中國家電網)

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  •   2020年下半年,再次見證歷史,股票漲停,現貨黃金史上首次突破2000美元/盎司大關。伴隨資本市場的熱鬧,家居行業(yè)迎來了“高定”潮。


      你了解“高定”嗎?


      “高定”一詞源于服裝行業(yè),指高級定制(Haute Couture ,法語譯名)。高定代表著時裝的最高境界,高定時裝周上所展示的服裝,就是高定服裝。


      Couture 指的是縫制、刺繡等手工藝;


      Haute則代表頂級,意味著奢華的制高點。


      高定起源于法國,1858年,英國籍設計師Charles Frederic Worth在巴黎開創(chuàng)了高級定制的先河。


      達到時尚界,服裝高定,是有硬性要求的,不符合的,連入場的資格都沒有。


      巴黎高級時裝工會的審核標準是什么


      按照個人客戶要求,設計制作并至少有一次的試衣調試;


      在巴黎擁有一個車間(工作室),并至少有15名專職工作人員;


      必須有20個全職的專職技術人員在一個車間(工作室);


      在每年的一月和七月各做一場公開的發(fā)布會,至少展現50套原創(chuàng)的的服裝,包含日裝和晚裝。


      同時只有獲得巴黎高級時裝公會的資格認證入會并且是百分百純巴黎血統(tǒng)才能擁有正式資格,他們是名正言順的Membres Haute Couture(正式會員)。


      硬性要求,高標準,入門門檻高,面向用戶圈層高端,服裝行業(yè)的“高定”運作模式已經規(guī)范化,市場成熟。極致化的體驗配合極致化的服務,圈住了高端用戶的需求,讓服裝行業(yè)高定品牌迅速出圈,形成品牌效應,自帶流量。


      家居界角逐的“高定”等于高端定制?


      在2020年下半年,家居行業(yè)“高定”熱潮不斷,由中貿展與中居聯主辦的2020廣州國際高端定制生活方式展覽會將于今年下半年12月4日-6日開展,旨在打造中國高端定制家居引領平臺。在今年中國建博會(廣州)上,不少定制家居品牌高調宣布進軍“高定”。


      不少人疑惑所謂的“高定”雷同于“高端定制”品牌。實際上,如果按照服裝時尚圈“高定”標準的劃分,定制家居角逐的“高定”顯得不清,甚至沒有具體的行業(yè)標準。仔細考察下來,“高定”與目前行業(yè)正在發(fā)展的高端品牌并無區(qū)別。定制家居行業(yè)的高端品牌博洛尼、木里木外、威法等等,而這些高端品牌是按照產品研發(fā)設計和終端價格來進行劃分。


      根據上面的巴黎高級時裝工會的審核標準來參考劃分家居行業(yè)的“高定”入門資格,可以預見“高定”的家居品牌面向的精英階層的高端消費人群,定制的產品必須是高端進口的品質,從選用的板材到五金件,同時配置的設計和服務必須高端。


      最近大熱的《三十而已》里面講述的顧佳努力走進的富豪太太群,實際上在房產圈會將不同等級的富豪進行劃分,據說這是房產圈的暗語。其實對于這高端用戶群體的把握,家居行業(yè)的“高定”與高端品牌都沒有清晰的界限劃分以及相應的服務對接。


      警惕!家居“高定”或成噱頭抬高價格


      一邊是來勢洶洶的“高定”熱潮,一邊是市場價格逐漸透明化的定制家居市場。在定制家居三大巨頭歐派、索菲亞、尚品宅配的市場布局下,定制家居在國內已經發(fā)展成為平民化、大眾化的存在,消費者對品牌的認知以及接受度,都已經逐漸形成?,F如今的“高定”熱潮不禁讓人疑惑,是否有抬高市場產品價格之嫌。


      前幾年,木門行業(yè)為了突破發(fā)展瓶頸,區(qū)別于定制家居行業(yè),進軍“整裝”,主攻市場,但是由于當時對于市場需求把握不準以及局限于自身技術的問題,讓不少木門企業(yè)因此損失不少,甚至最后黯然退出市場。


      在生產技術上,木門難以復制定制家居的生產模式,突破不了生產的難關,最后“整裝”成為了行業(yè)發(fā)展的噱頭,無法給予市場用戶提供真正的整裝,提高了整體木門行業(yè)的市場價格,產品服務跟不上,最終錯失了市場。


      除了技術上的問題,當時的家居行業(yè)沒有清晰的標準以及規(guī)范來推動著“整裝”的發(fā)展。家居行業(yè)推動“高定”熱潮,是否會重蹈覆轍“整裝”之路,有待市場的考驗。


      為何家居行業(yè)會推動“高定”,很重要的原因是定制家居行業(yè)一線品牌在市場已經形成了基本的競爭格局,二級梯度以及三級梯度品牌在市場飽和的情況下,加上疫情的沖擊,面臨發(fā)展的瓶頸。


      疫情以來,高端消費并未受到大的打擊,且部分有消費實力但曾經購買了中低端產品的消費者,開始重新回歸優(yōu)質優(yōu)價消費。而中低端、追求性價比的消費構成了另一個極端。大眾化、平民化的定制家居市場份額,已經被部分定制家居品牌被穩(wěn)穩(wěn)地占據著,而高端消費市場仍然是有待開拓的沃土。


      究竟是在大眾化的市場下“虎口”下奪食,打價格戰(zhàn),還是沖出重圍,聚焦高端消費群體開疆拓土?相信“高定”熱潮已經讓不少定制家居企業(yè)開始蠢蠢欲試了,不想當將軍的士兵都不是好士兵。


      商場如戰(zhàn)場,企業(yè)家的壯志雄心絕對不僅僅是做好企業(yè),更有渴望做強企業(yè)的野心。


      思考!定制家居“高定”真的能走下去?


      “高定”成為不少定制家居企業(yè)突破行業(yè)發(fā)展瓶頸的新方向,希望以此為作為撬動行業(yè)新發(fā)力的引擎,目前“高定”處于高調營銷造勢的階段,似乎每一個品牌都掌握了入局的門票,有企業(yè)保持觀望態(tài)度,有企業(yè)已經開始布局,也有企業(yè)表示反對。


      時勢造英雄,一將功成萬骨枯。


      定制家居“高定”能否走得下去,一方面取決于行業(yè)的標準規(guī)范,一方面在于市場應該怎么樣培育起來。目前行業(yè)已經將“高定”的勢造了起來,但是真正的“高定”應該是怎么樣的,沒有一個清晰的定義,似乎每個有點實力的品牌也可以聲稱自己屬于“高定”,也可以做高端定制。


      如果定制家居行業(yè)的“高定”是屬于“高端定制”的一個回潮現象,那么“高定”就失去了發(fā)展的真正意義。無論是對于企業(yè)還是對于加盟商來說,只會最后淪為一個營銷的概念噱頭,對于家居行業(yè)來說就沒有任何實質性的意義,還會損害自身品牌的形象。


      “高定”開局,相信更多人希望見到的是一個全新的家居時代的到來,而不是讓它淪為營銷賺錢的工具。(來源:家居熱線)

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