今年對(duì)中國(guó)木雕藝術(shù)大師、南京林大兼職教授、大清翰林董事長(zhǎng)吳騰飛來(lái)說(shuō)，是不平凡的一年，也是可喜可賀的一年。在這一年里，他的作品參加了地方、全國(guó)、國(guó)際三個(gè)不同級(jí)別的專(zhuān)業(yè)展會(huì)，都獲得了第一。吳騰飛的家具設(shè)計(jì)理念及設(shè)計(jì)水平得到了業(yè)內(nèi)專(zhuān)家的肯定，也奠定了他在當(dāng)前中國(guó)傳統(tǒng)家具設(shè)計(jì)領(lǐng)域的地位。

各級(jí)展會(huì)拔頭籌不同作品均獲獎(jiǎng)

6月下旬，吳騰飛的《文齋一號(hào)》參加中國(guó)傳統(tǒng)家具設(shè)計(jì)制作大賽“金斧獎(jiǎng)”的角逐，獲得了“金斧獎(jiǎng)”之最高獎(jiǎng)“神品獎(jiǎng)”。這是他的作品第三次蟬聯(lián)此獎(jiǎng)。據(jù)悉，“神品獎(jiǎng)”與某些商業(yè)展會(huì)不同，它是由中國(guó)家具協(xié)會(huì)主辦的全國(guó)性的權(quán)威展會(huì)。

9月初，吳騰飛的《椿萱格》參加由中國(guó)家具協(xié)會(huì)主辦、市紅木家具行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的中國(guó)紅木家具“東作”精品獎(jiǎng)評(píng)選，喜獲最高獎(jiǎng)“特別金獎(jiǎng)”。據(jù)介紹，這是他的作品第七次獲此大獎(jiǎng)。

9月8日至12日，中國(guó)國(guó)際家具展在上海舉行，這是一個(gè)國(guó)際性專(zhuān)業(yè)展會(huì)。會(huì)上，吳騰飛的新作《九宮格》獲得了中國(guó)家具設(shè)計(jì)最高獎(jiǎng)“金點(diǎn)獎(jiǎng)”。據(jù)了解，他是紅木家具行業(yè)首位、也是唯一獲此殊榮的設(shè)計(jì)者。

市紅木家具行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，吳騰飛三件不同的作品，參加三個(gè)級(jí)別的專(zhuān)業(yè)展會(huì)，均能獲得頭獎(jiǎng)，充分說(shuō)明了他的家具設(shè)計(jì)創(chuàng)意創(chuàng)新能力和設(shè)計(jì)水平，以及他在中國(guó)傳統(tǒng)家具設(shè)計(jì)領(lǐng)域的引領(lǐng)地位。

吳騰飛設(shè)計(jì)理念的嬗變

以往業(yè)界普遍認(rèn)為，吳騰飛的清式家具是做得極好的，現(xiàn)在大家都覺(jué)得他的明式家具也做得很好。專(zhuān)家們說(shuō)，其實(shí)這是吳騰飛的家具設(shè)計(jì)理念在不斷進(jìn)步，他的設(shè)計(jì)可能會(huì)成為當(dāng)代紅木家具發(fā)展的一個(gè)重要方向。

讓我們來(lái)看看吳騰飛家具設(shè)計(jì)理念的嬗變。

吳騰飛說(shuō)：“清式家具雕刻繁復(fù)、精美，雕刻內(nèi)容直接反映主題，是‘器以載道’最直觀的表達(dá)方式。”前些年，他創(chuàng)作的《二十四孝古董柜》、《中華耕織世紀(jì)大柜》就是這種家具的代表作。

吳騰飛在其《紅木家具“六品”》中寫(xiě)道，作為中國(guó)傳統(tǒng)文化中“器以載道”的直觀呈現(xiàn)，紅木家具自問(wèn)世以來(lái)，就不斷被人追索其作為“器”的架構(gòu)與蘊(yùn)涵其中的“道”的價(jià)值。

吳騰飛認(rèn)為，除了通過(guò)雕刻的內(nèi)容來(lái)表現(xiàn)主題外，用家具器型的直觀呈現(xiàn)來(lái)反映文化主題的，則屬于更高境界。吳騰飛今年獲得“東作”精品獎(jiǎng)特別金獎(jiǎng)的《椿萱格》就是用器型來(lái)反映主題的?！霸诠糯幕?，椿指代父親，萱指代母親，《椿萱格》是一種概念性的設(shè)計(jì)，以此來(lái)反映中華民族傳統(tǒng)的孝文化?！彼f(shuō)。

在紅木家具設(shè)計(jì)中，吳騰飛始終牢牢抓住傳統(tǒng)文化這條“根”，用現(xiàn)代的家具樣式來(lái)呈現(xiàn)精神母題，但其制作工藝是傳統(tǒng)的，《九宮格》就是一個(gè)很好的例證。在2015年中國(guó)國(guó)際家具展上，他的這一作品受到了評(píng)委會(huì)主席、德國(guó)“紅點(diǎn)獎(jiǎng)”創(chuàng)始人Dr.Peter.Zec等國(guó)際一流專(zhuān)家的高度評(píng)價(jià)。從某種意義上，也說(shuō)明吳騰飛的家具設(shè)計(jì)理念已進(jìn)入國(guó)際水平。

吳騰飛吃透?jìng)鹘y(tǒng)放眼未來(lái)

9月13日，吳騰飛開(kāi)完展會(huì)從上?；貋?lái)，記者馬上對(duì)他進(jìn)行了采訪。他笑著說(shuō)：“《九宮格》獲獎(jiǎng)是一個(gè)偶然，我自己也沒(méi)想到?！?/p>

熟識(shí)吳騰飛的人一定會(huì)說(shuō)，獲獎(jiǎng)是“偶然”中的“必然”。

吳騰飛博覽群書(shū)，學(xué)識(shí)廣博，他在吃透?jìng)鹘y(tǒng)家具設(shè)計(jì)精神的基礎(chǔ)上，還對(duì)現(xiàn)代人的審美觀念、現(xiàn)代家具設(shè)計(jì)理念、當(dāng)今流行風(fēng)尚趨勢(shì)等進(jìn)行深入的研究，融會(huì)貫通，厚積薄發(fā)，然后呈現(xiàn)于紅木家具的設(shè)計(jì)當(dāng)中?？梢哉f(shuō)，大道至簡(jiǎn)、簡(jiǎn)約空靈的器具之下，是吳騰飛研習(xí)傳統(tǒng)文化、修習(xí)多樣藝術(shù)的精神結(jié)晶。

吳騰飛說(shuō)，中國(guó)傳統(tǒng)家具創(chuàng)新，業(yè)界喊了這么多年，但始終沒(méi)能突破，關(guān)鍵還是設(shè)計(jì)理念的問(wèn)題，不能跳出傳統(tǒng)家具去設(shè)計(jì)家具，希望以后會(huì)有更多探索性的作品出現(xiàn)。

他說(shuō)，設(shè)計(jì)無(wú)止境，他將以謙卑的心態(tài)，虛心向傳統(tǒng)學(xué)習(xí)，向同行學(xué)習(xí)，向生活學(xué)習(xí)，努力設(shè)計(jì)出更多更好的傳統(tǒng)家具，為紅木家具產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力。（李亦民張桂貴）

萬(wàn)翠華到養(yǎng)老院看望老人

“紅木與文化密不可分,要鼓勵(lì)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),緩解企業(yè)融資難,提升紅木家具的文化內(nèi)涵,從而帶動(dòng)整個(gè)周村家具的發(fā)展。”淄博市人大代表、山東福王家具有限公司總經(jīng)理萬(wàn)翠華接受采訪時(shí)說(shuō)。

山東福王家具有限公司組建于1988年,經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展,公司從一個(gè)十幾人的小作坊發(fā)展成為山東省家具行業(yè)綜合實(shí)力前五位的中型企業(yè),是中國(guó)紅木家具的領(lǐng)軍企業(yè)。

近幾年,福王家具不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,吸納了眾多勞動(dòng)力。萬(wàn)翠華認(rèn)為,企業(yè)應(yīng)該履行社會(huì)責(zé)任,人大代表更應(yīng)該盡職履責(zé),聽(tīng)取民聲,反映民意。

對(duì)于企業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的困境以及周村家具的現(xiàn)狀萬(wàn)翠華表示,周村家具已經(jīng)具備一定知名度,但是要叫響品牌還有很長(zhǎng)的路要走。

今年周村區(qū)政府工作報(bào)告提出,要把周村家具打造成區(qū)域品牌,對(duì)此,萬(wàn)翠華認(rèn)為非常有必要,“政府要扶持一些龍頭企業(yè),讓這些企業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶揖咝袠I(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),家具企業(yè)是勞動(dòng)密集型企業(yè),可以吸納眾多勞動(dòng)力,對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪找灿蟹e極意義。”

“紅木是文化的重要載體,而家具行業(yè)與文化藝術(shù)密不可分,所以政府應(yīng)該鼓勵(lì)家具企業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)結(jié)合,提升家具內(nèi)在品質(zhì),擦亮整個(gè)周村家具的品牌。”萬(wàn)翠華說(shuō)。

采訪/湯石香受訪者/吳清圖/受訪者提供

人物名片

吳清（香名玄煙），香學(xué)宗師劉良佑教授入室弟子，華夏香文化研究中心主任、中國(guó)沉香研究會(huì)顧問(wèn)、中國(guó)香道協(xié)會(huì)顧問(wèn)、中國(guó)文物學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)香文化研究中心顧問(wèn)。曾出版論著《中國(guó)古玉鑒賞與收藏》、《如是余香·劉良佑先生紀(jì)念集》、《澄懷觀道·歷代香事文物》等，數(shù)次受邀于上海、浙江等電視臺(tái)收藏類(lèi)節(jié)目，主持鑒定。

近年來(lái)沉香大熱，一時(shí)間到處香氣繚繞。然而，市場(chǎng)的利益驅(qū)動(dòng)，往往導(dǎo)致亂象叢生。

品香之人花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)沉香，卻未必知道如何去品香，常見(jiàn)的可能是暴殄天物的“土豪”行徑；賣(mài)香的常以沉香作雕刻、作手串，變著法兒賣(mài)沉香，但不知道，只把珍貴的沉香原料作成簡(jiǎn)單的工藝品，實(shí)有舍本逐末之嫌；亦有采香人肆意采伐破壞野生香，不知長(zhǎng)此以往，涸澤而漁，天然沉香再難相見(jiàn)。

沉香是珍貴的稀缺資源，我國(guó)傳統(tǒng)的香道和香文化，更是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。我們感謝自然界有沉香的同時(shí)，更應(yīng)該用正確的心態(tài)，正確的方式，去善待沉香。

本期封面故事，我們對(duì)話香學(xué)宗師劉良佑之弟子吳清先生，請(qǐng)他為讀者們指點(diǎn)迷津，聊古今香學(xué)、市場(chǎng)亂象和沉香的大趨勢(shì)，談如何品香，為何品香，我們以后該品什么香，以及如何才算是一位真正的“品香人”？

對(duì)話吳清

問(wèn)_湯石香答_吳清

一套香席，“散慮忘情”

記者：品香其實(shí)是個(gè)非常有儀式感的事情，劉良佑大師當(dāng)年提出了一套關(guān)于“香席”的完整看法，那么一套完整的“香席”是怎樣的？

吳清：一個(gè)完整的“香席”并不是說(shuō)拿個(gè)爐點(diǎn)個(gè)香，在那聞一下就是一個(gè)“香席”了。它其實(shí)有很多內(nèi)容，包括很多環(huán)節(jié)。

插花、吃茶，欣賞藝術(shù)品，漸入佳境之后，最后一個(gè)環(huán)節(jié)才是入香室品香。專(zhuān)門(mén)品香的雅室稱(chēng)之為靜室或香室，香室里有一整套用香的工具：品香爐、香篆爐、取火爐、香盒、香炭、香箸瓶、匙箸、香刀、羽帚、隔火片、香巾等，還有今天要品的幾款香。一般來(lái)說(shuō)是沉香或者奇楠，偶爾也會(huì)有合香，自己調(diào)和的香丸或者香餅。

入香室是很靜的，對(duì)心性的要求特別高。一爐香傳三遍:頭香、本香、尾香后，換碳，再換一爐香。一共是三爐香，就是九遍。九圈香品下來(lái)后，進(jìn)入一個(gè)環(huán)節(jié)，叫“坐課”，其實(shí)就是類(lèi)似于靜坐。但是它和佛家的打坐，道家的修坐都不一樣。我們只是端坐在一個(gè)椅子上，雙手平放在腿上，微微閉目，以鼻息細(xì)細(xì)地回味剛才品過(guò)的氣味，以耳靜靜地聽(tīng)香。大概十到二十分鐘左右，坐課畢，用筆把今天的品香心得寫(xiě)到“香箋”上。這才是一個(gè)香席完整的過(guò)程。

在香室里基本沒(méi)有多余的動(dòng)作，當(dāng)初也沒(méi)想過(guò)把手機(jī)、相機(jī)帶進(jìn)去，所以非常遺憾的是我跟著劉先生學(xué)習(xí)這么多年，居然沒(méi)有一張?jiān)谝黄鹌废愕恼掌?/p>

記者：您覺(jué)得品香或者香席這一系列的流程和活動(dòng)能給現(xiàn)代人帶來(lái)什么？

吳清：品香的過(guò)程能達(dá)到“散慮忘情”的效果。因?yàn)橄銖闹嗅t(yī)角度來(lái)說(shuō)，有疏通、散發(fā)和凝神的作用。通過(guò)進(jìn)入香室這樣一個(gè)漸入佳境的狀態(tài)品香，可以去掉很多煩躁，很多繁雜的事情可以暫時(shí)拋開(kāi)，讓人處于恬淡靜寂的一個(gè)狀態(tài)。

品香同時(shí)也是提升美感的過(guò)程。因?yàn)闅馕兜拿栏惺呛茈y捕捉的，除了欣賞藝術(shù)品、書(shū)畫(huà)、音樂(lè)之外，通過(guò)嗅覺(jué)來(lái)品評(píng)美感對(duì)人的要求是很高的。通過(guò)一次次品香的活動(dòng)，對(duì)于提升嗅覺(jué)美感很有幫助。故恩師劉良佑先生提出的“品香四得”中有“品評(píng)審美”之說(shuō)。

為什么一定得是沉香？

記者：您剛才談品香時(shí)提到的是沉香和奇楠，品香一定得是這些香嗎？香的種類(lèi)對(duì)于品香來(lái)說(shuō)重要嗎？

吳清：一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)心性沒(méi)有達(dá)到很高修為的時(shí)候，對(duì)于香品的要求還是有的。

之所以品沉香，首先因?yàn)樗臍馕兜拇_很好。它是“眾香之王”，也是國(guó)際公認(rèn)最好的香料。再而就是因?yàn)樗阄兜淖兓?。因?yàn)楫a(chǎn)地、樹(shù)種、氣候條件、生長(zhǎng)部位、結(jié)香方式不同，沉香可以產(chǎn)生千變?nèi)f化的味道。所以說(shuō)要把天底下沉香各種味道、品種收齊是很難很難的，它的變化實(shí)在是很多。不同產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生的沉香差異性很大，有時(shí)候一棵樹(shù)上結(jié)的香也不是完全一樣的。所以對(duì)于我們普通人來(lái)講，光一個(gè)沉香一輩子都品不完。

而當(dāng)心性到了一定程度后，品什么香就沒(méi)什么關(guān)系了。明末清初云南有一位高僧擔(dān)當(dāng)和尚，在他的文集中曾記：有?？退退粔K非常好的沉香，他品得不錯(cuò)。但他認(rèn)為當(dāng)你的心境修為達(dá)到一定高度的時(shí)候，門(mén)口松樹(shù)、柏樹(shù)的味道品評(píng)起來(lái)，和沉香也沒(méi)有什么兩樣，一樣是愉悅身心的。這是出世的高人才能達(dá)到的境界。

品香也是個(gè)較為高深的藝術(shù)，你需要了解每種香的品性。不同的香，它需要不同的埋碳方法和溫度。有的可能是七八十度就可以了，有的要九十多度，甚至更高。這和香的含油量、品性、產(chǎn)地、品種有很大的關(guān)系，都需要自己去了解。沒(méi)入門(mén)道，有時(shí)候就會(huì)暴殄天物。比如說(shuō)奇楠，它是溫度偏低一些才能出香，高了就是羊膻味兒。

記者：市場(chǎng)上現(xiàn)在經(jīng)常是“十香九假”，那剛?cè)腴T(mén)的人要怎么避免買(mǎi)到假貨？

吳清：通常是找一些大的，可信度高的商家來(lái)買(mǎi)會(huì)好一點(diǎn)。不要試圖撿漏，因?yàn)槌料銖漠a(chǎn)地開(kāi)始都是很有經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)采摘、銷(xiāo)售的。它幾乎不存在把一塊好香用一個(gè)很便宜的價(jià)格出售這樣的情況。我沒(méi)有碰到過(guò)值兩千塊的香別人五百塊錢(qián)就買(mǎi)到了這種好事，如果碰到的話，很有可能就是買(mǎi)到不對(duì)的東西。

沉香有天然的姿態(tài)，不必要人工斧鑿

記者：沉香應(yīng)該是用來(lái)品的，但現(xiàn)在出現(xiàn)了很多沉香的擺件，您如何看待這種現(xiàn)象？

吳清：用沉香做雕刻其實(shí)從隋唐時(shí)期就有了。普遍的是做一些把玩的東西，在古代比較奢侈的也有用沉香做床的記載。目前遺留下來(lái)最早的是明清兩代沉香雕的筆筒、酒杯、如意、牌子、班指等等，這其實(shí)是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)。

但就我個(gè)人的看法來(lái)說(shuō)，我不希望太多地把很好的香都做成這些東西。很多香它有天然的姿態(tài)，足夠人們品賞，不必要加以人工的斧鑿。通過(guò)設(shè)計(jì)雕刻我不反對(duì)的，但雕得越少越好，略微點(diǎn)綴就可以了。把一塊很好的香材雕掉很多的話，我們覺(jué)得很心痛。目前來(lái)看，新作沉香擺件里面很多是對(duì)香的糟蹋，它非但沒(méi)有提升美感，反而很惡俗。這個(gè)我非常反對(duì)，它毀壞了很多珍貴的材料。

記者：現(xiàn)在有很多奇楠、沉香的手串都賣(mài)到了上百萬(wàn)，您怎么看待這事兒？

吳清：我非常反對(duì)沉香、奇楠手串這個(gè)事兒?，F(xiàn)在很多人把很大的一塊料車(chē)成珠子。這沒(méi)有什么技術(shù)含量，也沒(méi)有任何美感。只是能夠炫耀我是土豪而已。

自古以來(lái)，中國(guó)沒(méi)有人會(huì)把佛珠、念珠戴在手腕上，千百年來(lái)都沒(méi)有。我們看到的古畫(huà)里，沉香或奇楠的十八子佛珠是有的，但通常是掛在胸前的衣襟扣子上。清代亦有將沉香或奇楠做成掛在項(xiàng)上的朝珠。而現(xiàn)在流行不管什么珠子都戴手腕上的做法，是從日本和臺(tái)灣流行過(guò)來(lái)的，它從二十世紀(jì)八十年代末期開(kāi)始出現(xiàn)。

而且這珠子，無(wú)論是沉香還是奇楠，其實(shí)是不適合戴在手腕上的。因?yàn)槲覀兪稚蠒?huì)有汗，戴久了后，對(duì)沉香香料味道的損害很大。我曾經(jīng)遇到過(guò)一個(gè)人，他把戴手上幾年的奇楠給我看。珠子變得非常油膩和臟，而且味道非常難聞，全部都是汗臭和汗酸味。一塊好香基本就毀了。

大趨勢(shì)：人工香和合香

記者：現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多人工香出現(xiàn)，隨著野生沉香越來(lái)越少，它在今后會(huì)成為主流嗎？

吳清：會(huì)。品香主要在于香的味道。野生香好的概率很高，可能百分之九十都是好香。但并不見(jiàn)得人工結(jié)香就是差的，雖然它可能只有百分之十到二十是好香。

日本香道“志野流”的家元蜂谷宗玄老先生就在推廣人工結(jié)香的沉香品評(píng)，稱(chēng)之為“植香”，他們?cè)诮衲甏汗?jié)推出的一款組香就寫(xiě)明是植香。沉香屬于聯(lián)合國(guó)規(guī)定的保護(hù)植物，也是國(guó)家瀕臨滅絕的二類(lèi)保護(hù)植物，野生沉香是嚴(yán)禁采伐的。出于對(duì)野生沉香的保護(hù)，日本的香道界也在越南、東南亞的其它國(guó)家出資進(jìn)行人工香的種植，推廣人工香的使用。在自然條件不錯(cuò)的情況下，人工香通過(guò)選撿以后，能夠分離出味道還是不錯(cuò)的沉香，這可能是以后一個(gè)香品的趨勢(shì)。隨著野生沉香越來(lái)越稀有，人工沉香會(huì)是以后的主流。

對(duì)于人工香來(lái)說(shuō)，也是結(jié)香時(shí)間越長(zhǎng)越好。還有一個(gè)需要說(shuō)明的是，人工香有分幾種：一種是外力破壞后讓它受傷結(jié)香。這種做法其實(shí)在宋代廣東地區(qū)就被大量使用，并不是現(xiàn)代人發(fā)明的，古人也用人工香。這類(lèi)人工結(jié)香若結(jié)香時(shí)間夠久的話，與自然界的野生沉香幾乎沒(méi)什么兩樣。還有一種是現(xiàn)代的生物科技通過(guò)菌種的植入和一些化學(xué)藥品的涂抹，使沉香樹(shù)的內(nèi)部或者表面產(chǎn)生結(jié)香。還會(huì)加速它的結(jié)香時(shí)間，它本來(lái)需要三年五載才能結(jié)一片香，可能通過(guò)一年就可以結(jié)成了。這就和傳統(tǒng)的古代人工結(jié)香有本質(zhì)的差別，這中間產(chǎn)生的味道差異及所含成分的優(yōu)劣也有待研究。

記者：聽(tīng)說(shuō)您一直在研究“合香”？

吳清：對(duì)，合香目前屬于起步階段，大家認(rèn)識(shí)都比較少，但它是一個(gè)大的趨勢(shì)。合香不是今人才有的東西，古代的香譜，大部分講的都是如何合香，它里面存在很多的香方。明代周嘉冑的《香乘》里有幾百個(gè)香方，宋代陳敬的香譜里也有兩百多個(gè)香方。

合香是一門(mén)藝術(shù)，通過(guò)幾十上百種普通香料進(jìn)行人為的調(diào)和、炮制，產(chǎn)生出一種符合調(diào)香者個(gè)人審美的新的味道出來(lái)，它會(huì)讓調(diào)制者有成就感。

記者：所以合香在今后可能會(huì)變成一種類(lèi)似私人訂制的東西？

吳清：一定會(huì)。從我本人的研究而言，目前成熟的香方有幾十種，都是在宋代到明代之間香方的基礎(chǔ)上調(diào)試增減而來(lái)的，小范圍內(nèi)的朋友圈還是很贊嘆的。有些香甚至聞了后會(huì)讓人覺(jué)得有種穿越感或者很古樸的感覺(jué)。因?yàn)橛行┫阄妒怯涗浽谖覀兠總€(gè)人的內(nèi)心的。你沒(méi)聞過(guò)，但不代表你的祖先沒(méi)有聞過(guò)，我覺(jué)得有些味道是存在于人的基因里的。敏感的人聞到會(huì)有似曾相識(shí)和感動(dòng)的味道。

來(lái)源：《古典工藝家具》雜志