吸引力不足,家具業(yè)成為人才“洼地”?\瑞士木材價(jià)格走高導(dǎo)致采伐量增加
一些頗負(fù)盛名的家具產(chǎn)業(yè)基地卻極少誕生全國(guó)影響力的企業(yè),也和對(duì)人才的不重視、發(fā)展的短視有直接的關(guān)系。
本期《今日家具》將封面話題聚焦為“家具人才戰(zhàn)”,希望以此引發(fā)行業(yè)對(duì)于人才或人力資源的重視。
或許對(duì)于當(dāng)下的家具行業(yè)來(lái)說這個(gè)話題有些“不夠主流”,因?yàn)樵谡w經(jīng)濟(jì)暗淡的情況下,“生存”往往是首要目標(biāo)。
但對(duì)于志存高遠(yuǎn)的企業(yè)來(lái)說,人才問題到何時(shí)都是最為緊迫的問題。
或許正是在低谷周期內(nèi),充分修煉內(nèi)功,吸引、挖掘和培養(yǎng)優(yōu)秀的人才隊(duì)伍,待到雄起時(shí)才有足夠堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),許多偉大的企業(yè)也正是這樣壯大發(fā)展起來(lái)的。
既然人才或者說人力資源如此重要,我們不禁要問:家具業(yè)為何吸引不了、也常留不住那些優(yōu)秀的人才?要留住這些人才,企業(yè)需要做哪些工作?以及面對(duì)越來(lái)越嚴(yán)峻的“用工荒”問題,企業(yè)要如何應(yīng)對(duì)人力資源結(jié)構(gòu)的重大變化?
人才狀況改變的根本,是提高產(chǎn)業(yè)效率
“人往高處走,水往低處流”,這句話可以說明為何家具業(yè)成為人才的“洼地”。要改變這種狀況,或許可以通過提高待遇、給予人才充分的信任和支持等方式。
但面對(duì)人才市場(chǎng)的“搶人大戰(zhàn)”,行業(yè)類別始終是人才第一考慮的因素。
家具業(yè)產(chǎn)值巨大,但優(yōu)秀的企業(yè)鳳毛麟角,客觀上阻礙了人才的吸引和充分流動(dòng)。
這當(dāng)然和家具業(yè)本身的特性有關(guān):低關(guān)注度、低集中度等,但本質(zhì)上還在于從行業(yè)到企業(yè)都存在著生產(chǎn)落后、管理落后、產(chǎn)業(yè)效率偏低的問題。
在對(duì)上市家具企業(yè)進(jìn)行人力資源狀況統(tǒng)計(jì)時(shí)可以明顯看出這樣的問題,即優(yōu)秀人才的待遇相比家電等其他行業(yè)偏低,更不用說互聯(lián)網(wǎng)和電商領(lǐng)域了。
當(dāng)家具業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部升級(jí)(提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、提高產(chǎn)品附加值等),走出自我封閉、開始面臨跨行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候,也就是整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生根本改觀,迎來(lái)新的發(fā)展階段的時(shí)候。
這時(shí),對(duì)人才的吸引力自然也就更高。
吸引和留住人才,向外看還要要向內(nèi)看
客觀上來(lái)說,整個(gè)家具行業(yè)的發(fā)展起點(diǎn)較低。要吸引優(yōu)秀人才首先就是要敢于“向外看”。
顧家集團(tuán)引入原美的集團(tuán)副總裁李東來(lái),用職業(yè)經(jīng)理人制度為企業(yè)注入新的活力;慕思寢具在姚吉慶的帶領(lǐng)下逐步成為軟體領(lǐng)域的巨頭等,已有許多成功案例值得借鑒。
不僅如此,企業(yè)還需要“向內(nèi)看”。對(duì)于家具企業(yè)來(lái)說,尤為重要的是人才梯隊(duì)的建設(shè)。除了高層次人才,一線職工、中層員工的管理同樣重要。
許多企業(yè)已經(jīng)具備了基本的人事管理能力,但真正的“人力資源管理”還非常初級(jí)。
因此,家具業(yè)可以積極向其他行業(yè)和優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí),從已有的經(jīng)驗(yàn)中進(jìn)行總結(jié)并結(jié)合本行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)整,將人力資源建設(shè)融入到企業(yè)的日常管理當(dāng)中來(lái)。
針對(duì)這個(gè)問題,順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授、劉曉紅博士將給出更多的建議和方法。
應(yīng)對(duì)未來(lái)“用工荒”,靠機(jī)器更要靠人才
擺在家具企業(yè)面前的一個(gè)新的問題是:人工成本不斷上漲的同時(shí),招工的難度也越來(lái)越大了。這既和中國(guó)總體的人口趨勢(shì)有關(guān),也和整個(gè)就業(yè)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變有關(guān)。
根據(jù)最新的人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示:2018年末全國(guó)16~59歲人口為89,729萬(wàn)人,占64.3%,比上一年度減少470萬(wàn)人。
自2012年起,我國(guó)勞動(dòng)年齡人口的數(shù)量和比重連續(xù)7年出現(xiàn)雙降,7年間共減少了2600余萬(wàn)人。
不僅如此,勞動(dòng)力人口的就業(yè)結(jié)構(gòu)也開始轉(zhuǎn)變。
各地區(qū)均出現(xiàn)明顯農(nóng)民工人數(shù)增速放緩現(xiàn)象,東部地區(qū)尤為明顯,已呈下降趨勢(shì)。由于第三產(chǎn)業(yè)薪資更高、工作環(huán)境更加舒適,勞動(dòng)力正逐漸向第三產(chǎn)業(yè)流動(dòng)。
面對(duì)這樣的情況,家具業(yè)如何應(yīng)對(duì)?逐漸提高生產(chǎn)的機(jī)械化、自動(dòng)化程度,推進(jìn)智能制造是其中一條路。
許多家具企業(yè)正在或已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了部分生產(chǎn)作業(yè)的全自動(dòng)化,甚至是“無(wú)人工廠”。當(dāng)然這個(gè)過程的代價(jià)也頗高,許多中小型企業(yè)無(wú)力負(fù)擔(dān)。
更重要的仍然是提高人均產(chǎn)出,從而提升整個(gè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。畢竟,機(jī)器對(duì)人的替代是有限的,許多生產(chǎn)環(huán)節(jié)依然需要人的支持。
這時(shí),提早一步加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn),提高工廠的管理水平和產(chǎn)出能力,更應(yīng)該成為企業(yè)的選擇。
在接下來(lái)的一系列文章中,我們將對(duì)部分上市家具企業(yè)的人力資源狀況進(jìn)行一次全面的掃描和對(duì)比,針對(duì)家具行業(yè)的人才競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行剖析,并介紹家具終端門店的人才管理方法。
“九層之臺(tái),起于壘土;千里之行,始于足下”。家具行業(yè)對(duì)人才的需求將越來(lái)越強(qiáng)烈,而提前做好準(zhǔn)備的家具企業(yè)才有可能享受日后的“人才紅利”。
據(jù)瑞士國(guó)家通訊社報(bào)道,瑞士聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局最近公布的數(shù)據(jù)顯示,2017年瑞士木材采伐量469萬(wàn)立方米,比2016年的歷史最低值增加了5%。
瑞士私有林和公有林面積的比例約為1:2,2017年私有林采伐量為161萬(wàn)立方米,比2016年增加了12%;公有林采伐量為308萬(wàn)立方米,與2016年基本持平。2017年原木價(jià)格同比小幅上漲了2%,這也是私有林木材采伐量顯著提升的主要驅(qū)動(dòng)因素。
盡管木材價(jià)格上漲,采伐量增加,但企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況并未顯著改善,超過一半的林業(yè)企業(yè)仍未擺脫虧損困境。瑞士全國(guó)約有700家林業(yè)企業(yè),2017年收入5.01億瑞士法郎,支出5.41億瑞士法郎。
根據(jù)瑞士聯(lián)邦環(huán)境辦公室的統(tǒng)計(jì),2017年采伐的木材中約40%的木材用于生產(chǎn)木質(zhì)能源,原料包括木片和樹樁;10%被加工成工業(yè)用木材,用于生產(chǎn)刨花板或造紙。
張家界國(guó)家森林公園是我國(guó)第一個(gè)森林公園,成立于1982年。從昔日的小林場(chǎng)到如今的風(fēng)景名勝區(qū),張家界國(guó)家森林公園通過念好“山”字經(jīng)、唱好“水”中歌、寫好“綠”文章,實(shí)現(xiàn)了從“賣山頭”到“賣生態(tài)”、從“賣木材”到“賣景觀”的根本轉(zhuǎn)變。
念好“山”字經(jīng)。森林資源是森林旅游發(fā)展的根基。公園建立了營(yíng)林生產(chǎn)科、林業(yè)公安分局、資源保護(hù)科、植物檢疫檢查站,加強(qiáng)了森林資源和動(dòng)植物資源的保護(hù)。從2000年起,景區(qū)實(shí)行全面禁伐,并借助科技手段,創(chuàng)建“保護(hù)型”發(fā)展模式。公園與中南林業(yè)科技大學(xué)合作成立了中國(guó)第一個(gè)可持續(xù)旅游定位研究站,通過GPS定位、射頻卡等科技手段,對(duì)公園內(nèi)的石英砂巖、森林植被、動(dòng)物群落進(jìn)行觀測(cè),通過長(zhǎng)期觀測(cè)和數(shù)據(jù)分析,描繪出旅游活動(dòng)在張家界的生態(tài)足跡。2011年,公園與聯(lián)合國(guó)世界旅游組織合作建立旅游可持續(xù)發(fā)展張家界觀測(cè)點(diǎn),為全國(guó)乃至全球的可持續(xù)旅游發(fā)展提供科學(xué)參考。
唱好“水”中歌。2001年,公園籌資2.3億元實(shí)施園中大拆遷,拆除了園內(nèi)120多戶農(nóng)民住房和接待設(shè)施,為景區(qū)的生態(tài)承載減壓。2006年,公園建設(shè)了鑼鼓塔污水處理廠,選用最先進(jìn)的SBR法處理工藝,確保了金鞭溪水質(zhì)的國(guó)家一級(jí)A類飲用水標(biāo)準(zhǔn)。
寫好“綠”文章。茂密的植被造就了張家界清新的空氣和潔凈的水源,公園依托其得天獨(dú)厚的森林旅游資源和空氣負(fù)氧離子等優(yōu)勢(shì),打造生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)。公園設(shè)立了空氣負(fù)氧離子與健康體驗(yàn)點(diǎn),讓游客親身體驗(yàn)每立方厘米含有上萬(wàn)個(gè)負(fù)氧離子的清潔空氣。公園還推出了“森林文化科普游”,在金鞭溪等景區(qū)設(shè)立生態(tài)文化長(zhǎng)廊,在游道沿線設(shè)立圖文并茂的解說牌,讓游客了解森林資源的形成、生態(tài)資源的價(jià)值以及保護(hù)森林的意義。從1991年起,公園先后承辦了15屆我國(guó)目前唯一以森林保護(hù)為主題的公益性節(jié)慶活動(dòng):以“地球呼喚綠色,人類渴望森林”為主題的國(guó)際森林保護(hù)節(jié),將張家界的神奇山水推向世界,更把綠色理念深植人心。
經(jīng)過30多年的建設(shè)和發(fā)展,張家界國(guó)家森林公園森林覆蓋率由95%提高到98%,空氣中負(fù)氧離子達(dá)每立方厘米10萬(wàn)個(gè),珍稀動(dòng)植物數(shù)量增長(zhǎng)了3倍,擁有木本植物102科751種,擁有世界自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、國(guó)家5A級(jí)景區(qū)、全國(guó)森林旅游示范區(qū)、全國(guó)最具影響力森林公園等金字招牌,成為全國(guó)森林旅游的一面旗幟。
市場(chǎng)環(huán)境低迷,家居建材行業(yè)發(fā)展遭遇前所未有的困境。在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下,線下實(shí)體店日薄西山,而基于行業(yè)特性,家居建材企業(yè)打造線上渠道亦困難重重。進(jìn)也不是,退也不是,家居建材行業(yè)這條兩面都煎不熟的咸魚,該如何翻身?
線上銷售困難重重目前,盡管京東、淘寶等線上電商紅紅火火,但國(guó)內(nèi)家居建材銷售模式依然以實(shí)體店為主力軍,像紅星美凱龍、居然之家為代表的實(shí)體店仍然占據(jù)家居銷售市場(chǎng)的七到八成的份額。有人會(huì)問,家居電商為什么沒有“紅”起來(lái)?家居電商不能夠走紅是受產(chǎn)品銷售的過程和售后服務(wù)所致。
首先,家居建材銷售需要良好的客戶體驗(yàn),因此全國(guó)的家居建材銷售企業(yè)如紅星美凱紅,吉盛偉邦,均將大量資金投入到展廳修建和氛圍營(yíng)造中,店面租金和裝修吃掉了家居建材銷售商應(yīng)有的利潤(rùn)。
其次,利用常規(guī)招聘渠道很難招聘到專業(yè)家居建材銷售從業(yè)人員,而且隨著中國(guó)人口紅利趨于消失,人員工資勢(shì)必提升,潤(rùn)將再被攤薄。家居建材行業(yè)的人員招聘、培訓(xùn)、工資、績(jī)效是家居建材銷售行業(yè)老板的心結(jié)。
再次,家居建材生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新能力比較弱,跟風(fēng)盛行,導(dǎo)致家居建材末端銷售同質(zhì)化嚴(yán)重,區(qū)域內(nèi)家居建材零售門店又很多,最終以價(jià)格戰(zhàn)慘淡收?qǐng)觯瑹o(wú)人受益。
實(shí)體銷售舉步維艱有人指出,家居建材對(duì)體驗(yàn)、配送、售后服務(wù)有高度的依賴性,這樣的半成品似乎先天就不適合做電子商務(wù)的品類。那么家居建材線下實(shí)體店比電商更有抗擊打能力?
中國(guó)家居企業(yè)總產(chǎn)值居世界第一,風(fēng)格流派無(wú)不涉及。然而,近年隨著家居企業(yè)的逐步增多和大量外銷企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)內(nèi)銷,一些中小企業(yè)的“蛋糕”份額越來(lái)越小,連不少大型家居企業(yè)的銷量也有了明顯下降,弊端逐漸出現(xiàn),痛點(diǎn)明顯。
首先,家居建材銷售需要良好的客戶體驗(yàn),因此全國(guó)的家居建材銷售企業(yè)如紅星美凱紅,吉盛偉邦,均將大量資金投入到展廳修建和氛圍營(yíng)造中,店面租金和裝修吃掉了銷售商應(yīng)有的利潤(rùn)。
其次,利用常規(guī)招聘渠道很難招聘到專業(yè)銷售從業(yè)人員,而且隨著中國(guó)人口紅利趨于消失,人員工資勢(shì)必提升,潤(rùn)將再被攤薄。家居建材行業(yè)的人員招聘、培訓(xùn)、工資、績(jī)效是家居銷售行業(yè)老板的心結(jié)。
再次,家居建材生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新能力比較弱,跟風(fēng)盛行,導(dǎo)致末端銷售同質(zhì)化嚴(yán)重,區(qū)域內(nèi)零售門店又很多,最終以價(jià)格戰(zhàn)慘淡收?qǐng)觯瑹o(wú)人受益。
電商+實(shí)體+專業(yè)物流+完善售后=涅盤重生家居建材行業(yè)這條咸魚兩面都煎不熟,怎樣翻身?在線上線下都舉步維艱的情況下,很多家居企業(yè)都提試水線上線下相結(jié)合的方式,但是第一個(gè)吃螃蟹的人寥寥無(wú)幾。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,家居建材企業(yè)可推出了線上電商平臺(tái)和線下體驗(yàn)店雙向結(jié)合運(yùn)作的方式,為消費(fèi)者和傳統(tǒng)零售企業(yè)提供一站式的家居問題解決方案,彌補(bǔ)傳統(tǒng)電商缺乏用戶體驗(yàn)和線下實(shí)體投入超負(fù)荷的缺陷。在這個(gè)模式之下,消費(fèi)者可在線上電子商務(wù)平臺(tái)先進(jìn)行款式挑選,看好款式后,前往當(dāng)?shù)伢w驗(yàn)店實(shí)地體驗(yàn),對(duì)產(chǎn)品風(fēng)格、材質(zhì)、質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估,再下單購(gòu)買,由廠家直接配送給消費(fèi)者。這樣就擺脫了傳統(tǒng)的經(jīng)銷商分級(jí)模式,減少了流通環(huán)節(jié)的代理商、賣場(chǎng)等渠道的費(fèi)用,所有產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了線上線下價(jià)格統(tǒng)一,從而降低消費(fèi)者的購(gòu)買成本。
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代,家居建材企業(yè)應(yīng)盡可能將電商、網(wǎng)絡(luò)、實(shí)體、物流、售后服務(wù)集于一體,把互聯(lián)網(wǎng)與O2O家居體驗(yàn)館相結(jié)合,重構(gòu)家居產(chǎn)業(yè)生態(tài),如此才能實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。專訪古古收藏的西洋古董鑒別專家蔡曉
文劉嘉酈
即將于6月22日至25日在上海展覽中心舉行的第十二屆中國(guó)國(guó)際古典家具展覽會(huì)吸引不少人的關(guān)注,而作為其中的重要組成部分,同時(shí)舉行的西方古董家具展覽會(huì)成為眾多家具愛好者熱捧的對(duì)象。西洋古董家具無(wú)論是在選材、制作工藝,還是藝術(shù)風(fēng)格等方面都和中國(guó)傳統(tǒng)家具風(fēng)格截然不同,而如何鑒賞也成了許多人關(guān)心的話題。且聽來(lái)自古古收藏的西洋古董鑒別專家蔡曉的意見。
Q1.很多人會(huì)通過材質(zhì)、雕工、線條等方面來(lái)欣賞中國(guó)古代家具,那么在欣賞西洋古董家具時(shí),應(yīng)該從哪些方面入手?
A:首先,就像中國(guó)古代家具有不同的材質(zhì)一樣,西洋古董家具也有這樣的情況,因此材質(zhì)是判斷西洋古董家具是否珍貴的一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn),參觀時(shí)可將其作為一個(gè)欣賞角度切入。
其次要說的就是大家都比較熟悉的藝術(shù)風(fēng)格,比如說巴洛克藝術(shù)、洛可可藝術(shù)、新古典主義等等,這些也會(huì)在日常使用的家具中有所體現(xiàn)。掌握一些這方面的知識(shí),不僅在欣賞家具時(shí)會(huì)事半功倍,也有助于今后去博物館參觀一些西洋藝術(shù)作品。
最后一個(gè)比較重要的欣賞角度就是制作工藝。西洋古董家具在制作時(shí)會(huì)采用相當(dāng)多的不同工藝來(lái)進(jìn)行裝飾,最常見的就是雕刻,比較值得細(xì)細(xì)品味的則有細(xì)工鑲嵌、布爾工藝、石材裝飾等。
Q2.常見于西洋藝術(shù)作品的這些風(fēng)格在家具上是怎樣表現(xiàn)的?
A:實(shí)際上,許多歐洲藝術(shù)風(fēng)格的出現(xiàn)和王室貴族的宮廷生活脫不開關(guān)系,而作為藝術(shù)造型和工藝技術(shù)完美結(jié)合的家具及飾品,其實(shí)也一直都是統(tǒng)治者和上流貴族奢華生活的必需品,兩者之間的結(jié)合也非常自然。
巴洛克藝術(shù)強(qiáng)調(diào)動(dòng)感的構(gòu)成和恢宏的場(chǎng)景,在魯本斯(1577—1640)和倫勃朗(1606—1669)的繪畫作品中最能讓人體會(huì)到這一藝術(shù)風(fēng)格的韻味。受此影響,巴洛克風(fēng)格的家具在造型上增加了許多曲線。這一變化帶來(lái)的修飾和動(dòng)感,使家具在視覺上顯示優(yōu)雅,在感覺上體現(xiàn)舒適。座椅的靠背和扶手設(shè)計(jì)成彎曲的弧線,木材車削的工藝使得家具腿腳變化出很多造型,或螺旋纏繞或球形如念珠般串聯(lián),或呈羊骨狀或現(xiàn)鞘鞭形。自然界動(dòng)物的蹄爪和植物的枝葉被轉(zhuǎn)化成設(shè)計(jì)語(yǔ)言,比較常見的如人面獅身、獅頭和獅蹄、公羊頭、海龜、莨菪葉、橄欖葉、菱形花、蝴蝶、棕櫚、睡蓮、兵器等,相向交疊的雙“L”字母圖案則是特有的標(biāo)志。家具腿腳之間的撐條連接呈現(xiàn)X形或H形,這種造型工藝是否受到中國(guó)明式家具的影響固然很難考證,但這卻是今天檢驗(yàn)巴洛克風(fēng)格的重要依據(jù)。
和巴洛克齊名的另一種藝術(shù)風(fēng)格被稱為洛可可。如果說巴洛克藝術(shù)的風(fēng)格是男性的、雄壯的、宏偉的,那洛可可則呈現(xiàn)出一種柔美、艷情和女性化的特征。此時(shí),家具開始變得輕巧迷你,更多滿足柔性需求的風(fēng)格款式得以開發(fā),如梳妝鏡、化妝臺(tái)、牌桌、游戲桌以及設(shè)計(jì)了很多文件格的可以方便收藏信件和私人物品的寫字桌、專供閱讀時(shí)使用的椅子,還有擺放在房間角落的衣櫥等等,開啟了一場(chǎng)關(guān)于生活理念的變革。
巴洛克風(fēng)格特有的X形或H形的結(jié)構(gòu)撐條和桿柱式的桌腿在洛可可時(shí)期不復(fù)存在,取而代之的是纖細(xì)的“牝鹿腿”?;ǘ涞脑煨秃拓悮さ穆菪?,所有可現(xiàn)的線條做張揚(yáng)的彎曲和凸顯修飾。莨菪葉、貝殼、綢帶、蘆葦和漩渦等形狀,作為裝飾元素被合理地進(jìn)行著分配和組合。曲線的范疇在洛可可時(shí)期不僅僅開發(fā)了“線”的弧度,而更在于討論了“面”的球形。當(dāng)那些遵循了曲線原則的家具在施以粉紅色、粉綠色、玫瑰色、珍珠色、香檳色……再輔以絲綢和織錦的裝飾后,每一件物品都繁復(fù)至極而又精美至極。
Q3.新古典主義風(fēng)格又是怎樣的呢?
A:去蕪存菁是新古典主義風(fēng)格的包容和創(chuàng)新。古希臘建筑中“多立克柱”因?yàn)橹w粗壯雄大且柱頭沒有裝飾而不被新古典采納,相比柱體纖細(xì)秀美,柱頭裝飾漩渦,被稱為女性柱的“愛奧尼克柱”,以及柱體更為纖細(xì),柱頭用莨菪葉裝飾得形似盛滿花草的花籃的“科斯林柱”,這些著名的希臘元素包括柱體縱向凹槽的風(fēng)格,在新古典主義的家具上都能找到痕跡。同樣對(duì)于巴洛克和洛可可過度的繁雜奢侈,以及洛可可風(fēng)格特有的曲線、凸線和不對(duì)稱性,新古典主義的主張是盡可能多地使用直線而非徹底地拋棄曲線。座椅、桌幾和櫥柜力求對(duì)稱平衡,在視覺上由自上而下、慢慢變細(xì)、帶有凹槽的直腿支撐后顯得高挑。直腿的造型酷似劍鞘,在兩端做栓狀處理。單人座椅的靠背改為方形,有時(shí)方形上部的兩個(gè)直角會(huì)被處理成類似中國(guó)明朝的官帽。莨菪葉形、蝴蝶結(jié)形、水波形、心形、鳳梨形、羽毛形,以及纏繞著月桂葉的權(quán)杖形狀和團(tuán)卷著繩子的形狀都是保留的裝飾元素,卻又不在細(xì)節(jié)上做過多地堆砌。薄木鑲嵌和金屬飾件等雕花或鎏金在使用上保持著十分謹(jǐn)慎的態(tài)度,避免流光寶氣所帶來(lái)的炫目和庸俗。
Q4.西洋古董家具在用料上有何講究?又該如何判斷其檔次高低?
A:中國(guó)人講究用料,“好器用好料”的觀點(diǎn)同樣適用在西洋古典家具上。橡木是歐洲最常見的木料,本身紋理也比較粗,無(wú)法做到精加工,因此由其制作的家具通常較為普通,常供平民使用,并多見于廚房用具。當(dāng)然,如果是用橡木做基,家具外層使用了細(xì)工鑲嵌工藝的家具,身價(jià)則會(huì)高上不少。
胡桃木在家具上的使用始于巴洛克時(shí)期,而桃花心木的運(yùn)用則要更晚一些。這兩種木材的原產(chǎn)地并不在歐洲,而是歐洲人從殖民地掠奪而來(lái),不僅數(shù)量稀少,而且顏色漂亮,常常是使用者身份的象征。不過,由于數(shù)量有限,這些帶有顏色的木料常被制成小片,并在通過不同的加工工藝以形成色澤、光澤等方面的變化后,被用來(lái)做家具表面的拼貼、鑲嵌的原料。也有以胡桃木和桃花心木做基的家具,一般來(lái)說王室、貴族使用這樣的家具比較多,但凡遇上這樣的西洋古董家具,品質(zhì)基本均為上乘。
Q5.是否能說說關(guān)于西洋古董家具在制作工藝方面的欣賞細(xì)節(jié)?
A:通常來(lái)說,西洋古董家具工藝的細(xì)節(jié)表現(xiàn)在三個(gè)方面細(xì)工鑲嵌、布爾工藝及雕刻。雕刻自不必說,大家都知道,雕工細(xì)致、是否傳神等都是容易理解又直觀的欣賞方式。細(xì)工鑲嵌工藝則相當(dāng)復(fù)雜,它不僅考驗(yàn)工匠在鑲嵌時(shí)對(duì)紋樣的設(shè)計(jì)、拼貼細(xì)節(jié)的處理及木片紋路的設(shè)計(jì)等,還考驗(yàn)其對(duì)于木片加工的技術(shù)是否到位,制作出來(lái)的產(chǎn)品細(xì)節(jié)是否足夠精致等等。如果要用具體數(shù)據(jù)來(lái)衡量的話,大約一平方米的細(xì)工鑲嵌工藝需要一個(gè)從業(yè)20多年的熟練工匠花上至少2個(gè)月時(shí)間才能完成,其中所付出的精力是相當(dāng)大的。
布爾工藝則是另一種具有相當(dāng)高的欣賞價(jià)值的鑲嵌工藝。這種始于17世紀(jì)法國(guó)的鑲嵌工藝最初是把銅材料或銅鎏金材料雕刻成精美繁復(fù)的花紋并鑲嵌到木頭或玳瑁上,在得到王室貴族的熱捧之后,成為了當(dāng)時(shí)最流行也最考驗(yàn)做工的技術(shù)。
Q6.如果要在家中裝修時(shí)選擇西洋古董家具來(lái)做裝飾的話,應(yīng)該怎樣選擇為好?
A:首先當(dāng)然是看自己的喜好,根據(jù)自己的喜好和想要打造的風(fēng)格來(lái)選擇家具才不會(huì)錯(cuò)。其次建議大家不要盲目在數(shù)量上取勝,并不是一整套地購(gòu)買家具就能表現(xiàn)出自己的風(fēng)格,反倒是有重點(diǎn)地進(jìn)行點(diǎn)綴才會(huì)讓人眼前一亮,家中擺放的西洋古董家具也并不宜多,在客廳、書房等地?cái)[放一兩件已經(jīng)足夠。
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·古古收藏將參加6月22-25日在上海展覽中心舉行的第十二屆中國(guó)國(guó)際古典家具展覽會(huì)之西方古董家具展覽會(huì)。屆時(shí),古古收藏創(chuàng)辦人、西洋古董鑒別專家蔡曉將會(huì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行有關(guān)西洋古董鑒賞的講座。
古古收藏展位地點(diǎn):上海市靜安區(qū)延安中路1000號(hào)上海展覽中心東一館二樓F42
西洋古董鑒賞專題講座時(shí)間:2013年6月23日下午2:00-3:00
《紅木》國(guó)標(biāo)修訂工作啟動(dòng)將于2014年7月完成
雖然《紅木》國(guó)標(biāo)實(shí)施已有近13年,但是由于該標(biāo)準(zhǔn)缺乏較具體的紅木測(cè)定方法,而在近期被業(yè)界提出重新修訂。對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士指出,標(biāo)準(zhǔn)的修訂應(yīng)在對(duì)紅木樹種范圍進(jìn)行新研究分析論證的基礎(chǔ)上,對(duì)其樹種作出明確界定,提高紅木樹種范圍確定的科學(xué)性。
近日,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB18107-2000《紅木》(下稱《紅木》國(guó)標(biāo))修訂工作啟動(dòng),此次修訂工作由中國(guó)林科院木材工業(yè)研究所承擔(dān),將于2014年7月完成。
據(jù)中國(guó)林產(chǎn)業(yè)工業(yè)協(xié)會(huì)紅木分會(huì)秘書長(zhǎng)殷亞芳介紹,修訂工作將尊重國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《紅木》制訂的基本原則,按照《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》和國(guó)內(nèi)相關(guān)法律法規(guī),完善紅木貿(mào)易與管理信息,吸收最新科技成果,研究解決技術(shù)問題,將對(duì)紅木樹種范圍、紅木隸屬類別的依據(jù)和測(cè)定方法、補(bǔ)充CITES附錄管制紅木樹種的相關(guān)信息、補(bǔ)充部分紅木樹種的顯微結(jié)構(gòu)圖和修訂拉丁名編輯錯(cuò)誤等方面進(jìn)行修訂。
現(xiàn)有國(guó)標(biāo)亟待完善
《紅木》國(guó)標(biāo)于2000年8月1日正式實(shí)施,迄今已有近13年。《紅木》國(guó)標(biāo)起草人之一姜笑梅說,隨著紅木市場(chǎng)的發(fā)展,《紅木》國(guó)標(biāo)存在一些不足,比如測(cè)定方法還不夠具體,應(yīng)加以補(bǔ)充,讓該標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)定方法更具實(shí)際可操作性。另外,未標(biāo)出CITES公約管制的樹種,應(yīng)該補(bǔ)充相關(guān)信息,讓我國(guó)紅木市場(chǎng)利用合法化的紅木。同時(shí),紅木的標(biāo)準(zhǔn)名稱與市場(chǎng)俗稱不太統(tǒng)一,應(yīng)與市場(chǎng)接軌,讓標(biāo)準(zhǔn)更好地被企業(yè)和消費(fèi)者接受與利用。
廣東大涌紅木家具協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)李建堂也認(rèn)為,現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需求,應(yīng)加強(qiáng)木材流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
據(jù)了解,廣東省中山市大涌鎮(zhèn)是紅木家具行業(yè)從聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),再到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)逐級(jí)提升的推動(dòng)者和制定者,大涌鎮(zhèn)成為國(guó)內(nèi)首個(gè)牽頭制定國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)鎮(zhèn),1997年出臺(tái)中山市第一個(gè)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)《紅木家具》、2008年修訂《深色名貴硬木家具》、2009年主導(dǎo)制定《紅木家具通用技術(shù)條件》。
對(duì)于市場(chǎng)上個(gè)別商家以次充好的欺騙現(xiàn)象,姜笑梅認(rèn)為,紅木行業(yè)目前處于洗牌階段,優(yōu)勝劣汰已成為發(fā)展趨勢(shì),紅木企業(yè)應(yīng)該堅(jiān)持執(zhí)行《紅木》國(guó)標(biāo)走精品路線,始終以《紅木》國(guó)標(biāo)為商業(yè)活動(dòng)準(zhǔn)則,明示標(biāo)識(shí)透明交易,促進(jìn)紅木市場(chǎng)的健康發(fā)展。
紅木樹種范圍存在爭(zhēng)議
作為一種家具原料,紅木并不是某一特定樹種的家具,而是明清以來(lái)對(duì)稀有硬木家具的統(tǒng)稱,是屬于中國(guó)僅有定義范圍內(nèi)的家具原料。建國(guó)初期,沿襲明清對(duì)紅木的定義,中國(guó)開始對(duì)紅木有了最初印象。《紅木》國(guó)標(biāo)實(shí)施后,確定紅木包含五屬八類33個(gè)樹種,歸為紫檀木、花梨木、香枝木、黑酸枝木、紅酸枝木、烏木、條紋烏木和雞翅木八類,隸屬于紫檀屬、黃檀屬、柿屬、崖豆屬及鐵刀木屬。其中主要是紫檀屬和黃檀屬。
殷亞芳說:“隨著相關(guān)科學(xué)研究的發(fā)展,針對(duì)現(xiàn)行《紅木》國(guó)標(biāo)中的樹種范圍調(diào)整與否,學(xué)術(shù)界等存在不同的聲音。”
殷亞芳建議,應(yīng)尊重《紅木》國(guó)標(biāo)中確定紅木樹種范圍的科學(xué)依據(jù),同時(shí)也對(duì)學(xué)術(shù)界提出的新研究結(jié)果和證據(jù)進(jìn)行充分討論和分析,進(jìn)一步明確紅木的樹種范圍,提高紅木樹種范圍確定的科學(xué)性。
現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)的企業(yè)代表告訴記者,輕易擴(kuò)大紅木樹種,對(duì)于高檔木材家居企業(yè)沖擊較大。同時(shí)他也擔(dān)心,新增的紅木樹種,消費(fèi)者可能并不認(rèn)可。
《紅木》國(guó)標(biāo)第一起草人楊家駒在采訪中曾提到,開發(fā)和使用紅木新樹種是遲早的事,紅木家具發(fā)展的可持續(xù)性決定了其選材的可持續(xù)性,但基于目前市場(chǎng)尚不健全的情況,輕易增加新樹種,不僅會(huì)增加國(guó)家在樹種檢測(cè)和鑒定方面的難度,也會(huì)令消費(fèi)者感到迷茫,導(dǎo)致市場(chǎng)秩序更為混亂。擴(kuò)大樹種必須從科學(xué)數(shù)據(jù)上判斷,不應(yīng)操之過急。
姜笑梅說,當(dāng)時(shí)在五屬中所收集的木樣或木材標(biāo)本與資料可能不一定全面,對(duì)于涵蓋樹種問題,應(yīng)該科學(xué)對(duì)待,認(rèn)真調(diào)查研究,避免盲目擴(kuò)大樹種。