張世科

作為一種半寄生性的小喬木，檀香隸檀香科檀香屬，其樹高可達(dá)8至15米，胸徑大者約20至30厘米，小者僅3至5厘米。檀香主產(chǎn)于印度東部、泰國、印尼、馬來西亞、東南亞、澳大利亞、斐濟(jì)等濕熱地區(qū)。其中又以產(chǎn)自印度的“老山檀”為上乘之品。印度檀香木的特點(diǎn)是其色白中偏黃，油質(zhì)大，散發(fā)的香味恒久。而澳大利亞、印尼等地所產(chǎn)檀香其質(zhì)地、色澤、香度較前者略有遜色，被稱為“柔佛巴魯檀”。

檀香樹不僅生長極其緩慢，通常要數(shù)十年才能成材，而且非常嬌貴，在幼苗期往往還必須寄生于鳳凰樹、紅豆樹、相思樹等植物上才能成活。由于其產(chǎn)量有限，加之人們對它的需求又大，所以從古至今，檀香樹它一直都是即珍稀又昂貴的木材，被譽(yù)為“木中的皇族”。

我國利用檀香的歷史及其悠久，當(dāng)在1500年左右。檀香木一般用于佛像雕刻及其他工藝品的制作、藥用或提取檀香油。在收藏或欣賞檀香木及檀香木雕刻藝術(shù)品時(shí)應(yīng)把握其以下特征：

其一，檀香木質(zhì)地堅(jiān)硬、細(xì)膩、光滑、手感好，氣干密度為0.87至0.97克/立方厘米，紋理通直或微呈波形，生長輪明顯或不甚明顯。其色澤一般呈黃褐色或深褐色，時(shí)間長了則顏色稍深，光澤好，但其包漿略遜于紫檀或黃花梨。

其二，檀香木香氣醇厚，經(jīng)久不散。時(shí)間長久的檀香木，其香氣雖不甚明顯，但用刀片刮削，仍香氣濃郁，與香樟、香楠刺鼻的濃香相比略顯清淡、自然。當(dāng)然，一些用人工香精浸泡或噴灑的木材，用以冒充檀香木者除外。

檀香木是指檀香的芯材部分，并不包括檀香的邊材(沒有香氣，多呈白色)。多數(shù)新砍伐的檀香木，近聞之，常帶有刺鼻的香味和特殊的腥氣，所以制香時(shí)往往要先擱置一段時(shí)間，待氣息沉穩(wěn)醇和之後再使用。比如存放幾十年甚至上百年的檀香，這時(shí)檀香木的香味已經(jīng)非常溫潤、醇和，可謂極品檀香中的極品。

其三，對市場上冒充檀香木的木材要格外警惕。目前國際市場上多有用檀香屬其它木材或不同科屬但外表近似檀香木，或用有香味的木材來冒充檀香木的。我國已發(fā)現(xiàn)，有些廠家以白色椴木、柏木、黃蕓香、樺木、陸均松等，經(jīng)過除色、染色然后用人工香精浸泡、噴灑來冒充檀香木而大量制成扇、佛像、佛珠及其它雕刻品。然而，檀香屬的其它木材其質(zhì)量是無法與產(chǎn)于印度及印尼的檀香相比的。

其四，檀香是中藥材。作為中藥材，檀香歷來為醫(yī)家所重視，謂之“辛，溫；歸脾、胃、心、肺經(jīng)；行心溫中，開胃止痛”。外敷可以消炎去腫，滋潤肌膚；熏燒可殺菌消毒，驅(qū)瘟辟疫。能治療喉嚨痛、粉刺、抗感染、抗氣喘。有調(diào)理敏感膚質(zhì)，防止肌膚老化的功效。去邪、去燥、殺菌、防霉、防蟲、防蛀。具有安撫神經(jīng)，輔助冥思、提神靜心之功效。從檀香木中提取的檀香油在醫(yī)藥上也有廣泛的用途，具有清涼、收斂、強(qiáng)心、滋補(bǔ)、潤滑皮膚等多重功效，可用來治療膽汁病，膀胱炎、淋病以及腹痛、發(fā)熱、嘔吐等病癥，對龜裂、富貴手、黑斑、蚊蟲咬傷等癥特別有效，古來就是對治皮膚病的重要藥品。

檀香木的分類方法有兩種：即按地域分和按屬性分。作為前者，是作為歷史上檀香木貿(mào)易商的慣用分類法而存在。而后一種方法則更為科學(xué)。

按前一種方法，檀香木有老山香(印度產(chǎn))、新山香(澳大利亞產(chǎn))、地門香(印尼及東帝汶產(chǎn))和雪梨香(澳大利亞或南太平洋島國產(chǎn))之別。而按后一種方法，檀香屬植物的種及變種約70個(gè)。主要有檀香、裴濟(jì)檀香、新喀里多尼亞檀香、大花澳洲檀香、小笠原檀香、巴布亞檀香、傘花澳洲檀香、塔希提檀香、鉤葉澳洲檀香、密花澳洲檀香、智利檀香、大果澳洲檀香、欖綠夏威夷檀香、亮葉夏威夷檀香、垂枝威夷檀香、濱海威夷檀香等。實(shí)際上進(jìn)入檀香木貿(mào)易領(lǐng)域的僅有檀香、裴濟(jì)檀香及產(chǎn)于澳大利亞的一兩種檀香。

目前進(jìn)入中國市場的檀香木特別是產(chǎn)于印度的檀香木已很少見，見諸于市場的多是印尼、巴新或非洲產(chǎn)檀香木。而且，這幾種檀香的價(jià)格差異較大。比如，印度產(chǎn)老山香往往是非洲產(chǎn)檀香木市場價(jià)的八到十倍。

選自：鄭州張世科新浪博客

近日，市民張女士（化姓）在濼源大街的臻匠紅木工廠店購買了一套8萬元的紅木家具，但到貨當(dāng)天她就發(fā)現(xiàn)家具上有磕碰和裂紋，因懷疑家具有質(zhì)量問題她拒絕收貨，并要求商家退款。4月27日下午，臻匠紅木店回應(yīng)稱，紅木家具開裂屬于正?，F(xiàn)象，目前正在積極與張女士協(xié)商退款問題。
張女士最近要搬新家，需添置一套新家具，由于工作比較忙，便把購買家具的事情交給了父母。4月初，張女士的父母來位于濼源大街的臻匠紅木工廠店，本來他們只想買一套4萬元左右的家具，但在工作人員的推薦下，最終選擇了一套價(jià)值8萬元的非洲酸枝紅木家具。
“這套家具包括電視柜、餐桌、茶幾等大大小小20件，當(dāng)時(shí)店里有活動(dòng)還贈(zèng)送了一張大床?！笨吹礁改笇@套家具很滿意，且已交付了4萬元貨款，張女士也沒多說什么。在簽訂了購買合同后，張女士與臻匠紅木店約定對方將家具送貨上門，在驗(yàn)貨無誤后自己再交付剩余的4萬元。
4月24日，臻匠紅木店的工作人員按照約定日期將家具運(yùn)送到張女士家樓下，待家具卸完后，張女士和父母開始驗(yàn)貨。家具整體外觀沒什么問題，但仔細(xì)一瞧就可以看到家具上有磕碰和裂縫?！安妥浪膫€(gè)角上有磕碰，沙發(fā)扶手處還有一條30厘米長的裂縫?！睆埮空f。
張女士質(zhì)問工作人員家具上的磕碰和裂縫怎么回事，工作人員表示紅木家具裂縫避免不了，而磕碰的家具可以進(jìn)行維修或換貨?！爱吘购脦兹f塊錢的東西，要是用半年了開裂也沒什么，這才剛到貨就這樣，肯定不行?！睆埮慨?dāng)場就拒絕收貨，并要求店方退還已交的4萬元貨款。
就張女士購買的紅木家具開裂一事，4月27日下午，記者來到了臻匠紅木工廠店。店內(nèi)工作人員表示，紅木家具出現(xiàn)裂紋屬于正?，F(xiàn)象，并非是家具質(zhì)量問題，而餐桌的磕碰也是運(yùn)輸過程中避免不了的，店內(nèi)一直積極與孟女士進(jìn)行協(xié)商。
據(jù)工作人員介紹，張女士的父母之前曾來過店里，他們剛開始提出對家具進(jìn)行維修，但顧客對此并不同意，隨后他們又提出對家具進(jìn)行調(diào)換，但顧客仍沒有同意。期間，老人情緒一度比較激動(dòng)，在店內(nèi)摔東西并對工作人員進(jìn)行辱罵，因此雙方未協(xié)商成功。
27日下午5點(diǎn)多，臻匠紅木工廠店一位負(fù)責(zé)人回復(fù)記者，稱可以滿足張女士的退款要求，但其父母必須當(dāng)面向此前辱罵過的工作人員進(jìn)行道歉。目前，雙方已約定于4月28日下午處理此事。

譚向東《家具里的中國》視頻截圖《家具里的中國》視頻截圖《家具里的中國》視頻截圖

文·謝谷

引言：

在《舌尖上的中國2》高調(diào)開播之時(shí)，《家具里的中國》卻在低調(diào)上演。有人說它是前者的姊妹篇，有人說它是敷衍的應(yīng)景之作。事實(shí)上，制作《家具里的中國》歷時(shí)四年，換過導(dǎo)演，腳本推翻重來，字斟句酌，鏡頭補(bǔ)拍無數(shù)，甚至遠(yuǎn)赴美國博物館去拍攝家具。凡此種種，都使《家具里的中國》經(jīng)得起專業(yè)人士的推敲，且堪稱此類紀(jì)錄片的開山之作。如今一波收視熱潮退去，我們?yōu)榇颂氐夭稍L了該片的撰稿人之一、古典家具研究者譚向東先生。

《紅木視界》：搜索在線資源，我們發(fā)現(xiàn)《家具里的中國》早已從各大視頻網(wǎng)站下架，首發(fā)的央視網(wǎng)目前僅余一個(gè)精編版。相較《舌尖上的中國》掀起的收視熱潮，《家具里的中國》顯得異常低調(diào)。

譚向東：我們做這個(gè)片子，一是時(shí)間太長，再有可能跟臺(tái)里的政策有一定的關(guān)系：第一沒有重播，到現(xiàn)在都沒有看到重播，第二它沒有任何稍微有力度的宣傳。5月12號(hào)要播，10號(hào)才打出預(yù)告。臺(tái)里面安排的播出計(jì)劃好像有些很倉促、很臨時(shí)的感覺。

《紅木視界》：之前看到有人說《家具里的中國》是《舌尖上的中國》的姊妹篇？

譚向東：這件事兒我覺得有必要澄清一下?！都揖呃锏闹袊?010年就在央視立項(xiàng)了，當(dāng)時(shí)定名就叫《家具里的中國》，那時(shí)沒有其他類似片名的紀(jì)錄片立項(xiàng)。

《紅木視界》：《家具里的中國》經(jīng)歷了怎樣的制作過程？

譚向東：從立項(xiàng)到播出，這部片子大概花了四年時(shí)間。前期一年多的時(shí)間因?yàn)闆]有專業(yè)的人士做指導(dǎo)，早期拍的素材基本都不能用。里面家具的顏色不對，比如把黃花梨拍成紫檀的顏色，把紫檀拍成黑酸枝的顏色。這就是參與拍攝的人不懂家具的緣故，他們不懂得怎么去把一件家具的美感從什么樣的角度，用什么樣的光線去呈現(xiàn)出來。結(jié)果家具拍出來都是變形的，沒有美感。如果沒有專業(yè)人士做指導(dǎo)，就不知道這個(gè)家具哪個(gè)點(diǎn)是最美的，哪些細(xì)節(jié)是最美的，攝影機(jī)應(yīng)該怎么去走才能把紋飾的脈絡(luò)拍出來，拍出的東西就不到位。后來制片方覺得不理想，決定更換導(dǎo)演和制作團(tuán)隊(duì)。

《紅木視界》：換過導(dǎo)演后，拍攝情況又是什么樣的？

譚向東：后期用了兩年半左右的時(shí)間。現(xiàn)在看到的絕大多數(shù)跟家具有關(guān)的一些東西都是我們后期補(bǔ)拍的，比如恭王府、可樂馬、萬乾堂的家具。盡最大努力花最少的錢補(bǔ)拍了很多有用的鏡頭。后期我們還重新規(guī)劃了整個(gè)片子的結(jié)構(gòu)，把以前的腳本全部推翻了重來，因?yàn)橹罢麄€(gè)腳本的立意、結(jié)構(gòu)，包括文字都不夠?qū)I(yè)。寫腳本、重新組織解說詞就用了一年多。

《紅木視界》：能介紹一下后期片子的導(dǎo)演嗎？

譚向東：后來換的導(dǎo)演叫陳騫，要求比較高。早年他在央視做節(jié)目，是《實(shí)話實(shí)說》的第一任導(dǎo)演，很資深。后來他一直處于半隱居的狀態(tài)。當(dāng)時(shí)公司很看重這個(gè)片子，卻又找不出合適的人來做。陳導(dǎo)是公司的藝術(shù)總監(jiān)，公司所有的片子都要經(jīng)過他指導(dǎo)、審核，沒有合適的人選就只好他自己來。陳導(dǎo)非?？炭?，為了拍好這部片子，幾乎把所有能買到的與傳統(tǒng)家具、家具文化有關(guān)的資料都買了，從頭學(xué)一遍，然后才覺得以前拍的東西，包括腳本有問題，都沒有講到點(diǎn)兒上，于是重新來過，所以才會(huì)用四年的時(shí)間。

《紅木視界》：片子中介紹的家具是怎么選出來的？

譚向東：這些家具都是我們精心挑選的。此前我們看過大量傳世老家具，對其中部分優(yōu)秀的家具印象深刻。而片子每一集都有一個(gè)主題，根據(jù)主題內(nèi)容，尋找合適的家具，經(jīng)過藝術(shù)化的加工處理，來表達(dá)主題思想。當(dāng)然這已經(jīng)是二次篩選了，基礎(chǔ)篩選還是要根據(jù)家具的藝術(shù)造型、歷史價(jià)值、文物價(jià)值等。對我來說，整個(gè)參與過程包括為家具撰文，也是一次再學(xué)習(xí)，片中我所寫的每一句話都不會(huì)像我博客里的那樣隨意，而是要嚴(yán)格考證。

《紅木視界》：我們看到片子里做了很多情景再現(xiàn)的內(nèi)容？

譚向東：是的，復(fù)原的場景是在橫店拍的。大量的費(fèi)用其實(shí)是花在這個(gè)上面，比如我們要做道具，要完全按照《韓熙載夜宴圖》里的場景，遵循寫實(shí)的原則復(fù)制出來。包括演員的服飾等，基本上都是想百分之百地去真實(shí)還原。

《紅木視界》：怎么想到去模擬、還原這些場景的？

譚向東：拍紀(jì)錄片肯定要運(yùn)用多種藝術(shù)化的手段。比如我們還購買了很多臺(tái)北故宮、北京故宮及國外各大博物館收藏的中國古畫的使用權(quán)，凡是跟家具、跟生活場景有關(guān)的古畫使用權(quán)我們買了很多。再如我們還根據(jù)一些書籍，比如《長物志》里那些關(guān)于明代文人書房的描寫，把它們歸納總結(jié)起來，從布局到家具的選擇，以及陳設(shè)，在可樂馬家具博物館里復(fù)原出了一個(gè)明代的書房。另外，我們制作了部分極具代表性的榫卯結(jié)構(gòu)的三維動(dòng)畫，生動(dòng)形象地為觀眾展示榫卯結(jié)構(gòu)。還有就是老家具的修復(fù)過程，把一件老家具從拆解到修理，再到組裝起來的完整過程，呈現(xiàn)給觀眾。凡此種種，通過這些藝術(shù)手段去講述家具背后的故事。

所以模擬、還原場景只是一種表現(xiàn)的形式和手法，并且這些表現(xiàn)的手段都不是憑空的，而是經(jīng)過我們比較縝密的考證和研究。我們力圖通過藝術(shù)化的手段，真實(shí)還原再現(xiàn)一些普通人無法接觸到的，家具里的故事，這也是觀眾喜聞樂見的。

《紅木視界》：片子里還出現(xiàn)了美國博物館如納爾遜博物館里的一些家具鏡頭？

譚向東：那也是后期過去補(bǔ)拍的，但不是專業(yè)的攝影師，也不能搭攝影棚，時(shí)間又很倉促，所以效果有點(diǎn)勉強(qiáng)。國外的博物館在這方面是比較開放的，只要你是做學(xué)術(shù)，不是用作商業(yè)用途，他們會(huì)非常支持你，會(huì)拿出來跟你分享。因?yàn)樗麄冏霾┪镳^的目的，不是為了把這些藏品收進(jìn)來，然后據(jù)為己有，而是讓全人類去共享。

《紅木視界》：這么看的話這部片子還是很用心在做的。

譚向東：真正的發(fā)力、起到作用其實(shí)還是在后期。我們不是做科教片或者學(xué)術(shù)專題片，也不是做考古發(fā)掘這類的工作，我們要做的是能夠有更多的普通觀眾，通過這個(gè)片子能夠認(rèn)識(shí)到中國古典家具的美在哪里，它有哪些值得傳承的東西。包括家具背后的一些文化以及人文情懷。所以既要喜聞樂見、通俗易懂，又要有一定的廣度和深度，經(jīng)得起專業(yè)人士的推敲，還要講究作為一個(gè)紀(jì)錄片應(yīng)該有的藝術(shù)感染力，這些都需要下功夫。這也是為什么做這部片子要花那么長時(shí)間的另外一個(gè)原因。甚至片子里嘉賓講的每一句話，我們都會(huì)仔細(xì)推敲。

《紅木視界》：這部片子好像并沒有出現(xiàn)諸如植入廣告這樣的商業(yè)行為？

譚向東：對，因?yàn)槲覀冏龅氖且徊考兇獾募o(jì)錄片，不帶有任何商業(yè)性質(zhì)。沒有任何商業(yè)色彩，企業(yè)的軟廣、硬廣都沒有。我們其實(shí)走訪了很多廠家，也采寫了很多各個(gè)廠家的鏡頭，無論是老家具的修復(fù)廠家，還是新家具的生產(chǎn)廠家。但我們并沒有商業(yè)化地去呈現(xiàn)。甚至在嘉賓的介紹上，使用的都是堂號(hào)而不是企業(yè)。比如馬未都先生的“觀復(fù)博物館”，張德祥先生的“無定齋”，區(qū)勝春先生的“區(qū)氏紫檀家具藝術(shù)館”等。

《紅木視界》：這種純粹我覺得還表現(xiàn)在它有強(qiáng)烈的風(fēng)格，它是用一種大歷史的視角在介紹家具，而不是在摳一些細(xì)枝末節(jié)。并且它刻意回避了市場對材質(zhì)的炒作，對新家具的介紹，也不帶有評定色彩。

譚向東：沒錯(cuò)，是這樣?！凹揖呃锏闹袊敝攸c(diǎn)是在“中國”，是中國的傳統(tǒng)文化。如起居文化、禮儀文化，甚至是宗教文化，它牽扯的面非常廣。家具其實(shí)跟紙一樣，它只是一個(gè)載體而已，紙上作畫，斫木制器。通過書畫藝術(shù)、家具藝術(shù)，來渲染人文情懷。

整個(gè)行業(yè)以前有一種現(xiàn)象，就是玩老家具的瞧不起玩新家具的，玩新家具的又覺得玩兒老家具的土氣。但我們做這個(gè)片子卻一視同仁，想讓更多的從業(yè)人員來看這個(gè)片子，如果他們能受到一些啟發(fā)，對整個(gè)行業(yè)來說是件好事。

反過來也正是因?yàn)槲覀冊趯I(yè)上的這種嚴(yán)謹(jǐn)與純粹，所以玩兒老家具的人和做新家具的人對這部片子的反響才普遍比較好。當(dāng)然問題也有，就是他們嫌這部片子篇幅太短。但實(shí)際上我們更多的是提出問題，喚起觀眾的思考。

《紅木視界》：在拍攝過程中有沒有一些有趣的事發(fā)生？

譚向東：好玩兒的我覺得是拍恭王府家具的時(shí)候，導(dǎo)演、攝影師包括我都坐在明代的凳子上，我還趁機(jī)去坐了下那把壽字紋圈椅，這算是額外的福利吧。我覺得我們簡直算是史上最幸福的攝制組了，導(dǎo)演和攝影師都能坐在明代家具上，你看看其他導(dǎo)演，他們都只是坐在折疊椅上。

來源：《紅木視界》雜志

南美家具材市場依舊不溫不火，經(jīng)營商家走貨量處于歷史低位。據(jù)記者調(diào)查了解，下游家具廠市場疲弱行情給南美家具材市場沖擊異常明顯，紅檀香、闊變豆等在價(jià)格低位的情況下走貨量也十分有限，由此也可以看出市場疲弱。另外向來以低價(jià)沖市的琥珀木近期也傳來難走貨消息，目前張家港直徑較小的價(jià)格報(bào)1850元/立方米，創(chuàng)歷史新低。市場經(jīng)營商家表示，目前大家都知道要熬，但更嚴(yán)重的是，連未來方向如何都不明確，這才是商家最憂心的。

而雙柱蘇木、瓦泰豆、甘藍(lán)豆等在園林、家裝訂單的推動(dòng)下，近期市場活躍度相對較好。目前廣東市場雙柱蘇木價(jià)格報(bào)2100-2200元/立方米，瓦泰豆價(jià)格報(bào)2600-2800元/立方米，甘藍(lán)豆報(bào)2500元/立方米，平穩(wěn)。

鐵木豆市場也無亮點(diǎn)行情，價(jià)格報(bào)2700-2800元/立方米。中山大涌使用量減少對其沖擊甚大。