預(yù)制菜C位出道,這個(gè)品類能否借勢(shì)起飛?
預(yù)制菜,一種以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料,配以各種輔料,經(jīng)預(yù)加工而成的成品或半成品,如今正和自熱火鍋、速凍餃子等速食品一道,加速堆滿人們的冰箱。即食、即烹、即熱、即配的預(yù)制菜,已成為疫情、“宅經(jīng)濟(jì)”背景下的市場(chǎng)新寵。
一組數(shù)據(jù)能夠反映預(yù)制菜現(xiàn)在到底有多火。
2021年,我國(guó)預(yù)制菜賽道融資達(dá)十多起、共獲投融資數(shù)十億元。
據(jù)央視財(cái)經(jīng)消息,今年3月份,全國(guó)預(yù)制菜銷售額增長(zhǎng)同比超過(guò)了100%。
今年以來(lái),預(yù)制菜概念股持普遍迎來(lái)大漲,3-4月多支股股價(jià)輪番漲停。
在大多數(shù)調(diào)研機(jī)構(gòu)看來(lái),預(yù)制菜不是短期爆紅的風(fēng)口產(chǎn)業(yè),而是持續(xù)增長(zhǎng)的長(zhǎng)期賽道。隨著預(yù)制菜的崛起一定程度又帶熱了智能炒菜機(jī)。作為廚房場(chǎng)景的新興品類,智能炒菜機(jī)一經(jīng)問(wèn)世便憑借“方便”和“智能”引起消費(fèi)者注意,尤其在新冠疫情以及抖音、小紅書(shū)的直播帶貨的簇?fù)硐?,曾徹底引爆了市?chǎng)。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,空氣炸鍋、原汁機(jī)、炒菜機(jī)已成為年輕人的廚房三件寶。
然而讓人意想不到的是,曾經(jīng)火爆消費(fèi)圈的智能炒菜機(jī),這兩年市場(chǎng)出現(xiàn)了退燒的局面。很多人表示使用一段時(shí)間后,炒菜機(jī)雞肋之處漸顯,其中最致命的一點(diǎn),就是在備菜與清洗上。美食家們應(yīng)該都知道,相比炒菜這一道程序,往往備菜的過(guò)程才是最花費(fèi)時(shí)間的,從摘菜到清洗,再到最后的切菜,這都需要人力勞動(dòng),智能炒菜機(jī)既然打上了懶人經(jīng)濟(jì)的符號(hào),但在實(shí)際的使用上并不能過(guò)多滿足人們解放雙手的需求,這顯然讓人失望。
如今預(yù)制菜市場(chǎng)的崛起,很好的解決了炒菜的備菜準(zhǔn)備,讓自動(dòng)炒菜機(jī)在使用上變得更加便利,消費(fèi)者甚至不需要自己動(dòng)手切菜洗菜,只需將菜品倒入炒菜機(jī)中,設(shè)定好時(shí)間就能得到香噴噴的菜肴。而且目前半加工菜逐漸豐富,購(gòu)買(mǎi)渠道多樣化,一些半加工菜在購(gòu)買(mǎi)時(shí)還能選擇分量,即燒即吃,避免浪費(fèi)和吃剩飯的問(wèn)題。
對(duì)此有業(yè)界專家表示,“預(yù)制菜+智能炒菜機(jī)”這樣的組合就能實(shí)現(xiàn)全烹飪流程自動(dòng)化,從真正意義上的解放消費(fèi)者雙手,這將推動(dòng)智能炒菜機(jī)市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大。
目前市場(chǎng)上的智能炒菜機(jī)品牌除了一些傳統(tǒng)廚房小家電大牌,如美的、九陽(yáng)、蘇泊爾外,還有部分新晉品牌也逐漸加入,如飯來(lái),添可、tokit等,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。相關(guān)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,隨著智能炒菜機(jī)的市場(chǎng)認(rèn)可度得到提升,行業(yè)不斷走向成熟,預(yù)計(jì)未來(lái)幾年我國(guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng),并有望在2023年逼近15000億元。
文章來(lái)源:中國(guó)家電網(wǎng)
從街坊鄰里圍坐一處觀看的黑白電視,吱吱作響的臺(tái)式電風(fēng)扇、洗脫分離的半自動(dòng)洗衣機(jī),到如今的超清投影儀、自清潔新風(fēng)空調(diào)、智能洗烘一體機(jī)……40年來(lái),我國(guó)家庭生活中的家用電器從功能到形態(tài)均發(fā)生了翻天覆地般的變化。在這一過(guò)程中,以京東家電為代表的家電選購(gòu)渠道,協(xié)同家電廠商以及行業(yè)各方,通過(guò)打造新場(chǎng)景、滿足新需求,始終不斷探索家電產(chǎn)品創(chuàng)新方向和市場(chǎng)邏輯,助力新家電的普及和更多人的使用。
近日,奧維云網(wǎng)聯(lián)合京東家電發(fā)布了《2022年新家電消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》(以下簡(jiǎn)稱白皮書(shū)),針對(duì)當(dāng)前家電產(chǎn)業(yè)的宏觀環(huán)境、發(fā)展困局進(jìn)行了分析,并展望了新家電的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
家電煥新迫在眉睫 科技引領(lǐng)產(chǎn)品迭代更新
有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,2000年以來(lái),中國(guó)城鎮(zhèn)化率從不足35%大幅提升至2020的64%;同期,冰箱、洗衣機(jī)從40~50臺(tái)/每百戶提升至90臺(tái)/每百戶,空調(diào)甚至完成了滲透率從0到100的大跨越。隨之而來(lái)的是大量老舊家電的市場(chǎng)存量。有媒體報(bào)道,我國(guó)正步入家電更新?lián)Q代高峰期,淘汰的廢舊家電量以年均20%的幅度增長(zhǎng),今年報(bào)廢量預(yù)計(jì)超過(guò)2億臺(tái)。
《白皮書(shū)》指出,在城鎮(zhèn)化高速發(fā)展的10多年時(shí)間,家電基本和地產(chǎn)發(fā)展強(qiáng)相關(guān),地產(chǎn)向好,家電向好,因此家電在早期一直被稱為地產(chǎn)的后周期產(chǎn)業(yè),但伴隨城鎮(zhèn)化逐步完成,家電越來(lái)越受到消費(fèi)信心和地產(chǎn)的雙重影響。
在疫情持續(xù)影響下,預(yù)計(jì)家電市場(chǎng)依舊面臨嚴(yán)峻考驗(yàn),企業(yè)需要從存量市場(chǎng)尋找增長(zhǎng)空間,用產(chǎn)品迭代創(chuàng)造機(jī)遇?!栋灼?shū)》指出,目前,家電市場(chǎng)存在著市場(chǎng)加速分化的特點(diǎn),具體表現(xiàn)為新興品類仍有一定增長(zhǎng),傳統(tǒng)品類疲軟;高端市場(chǎng)仍有一定韌性,中低端市場(chǎng)疲軟等特征。此外,成熟品類發(fā)展動(dòng)力不足,規(guī)模增長(zhǎng)難掩需求萎縮、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,基礎(chǔ)功能升級(jí)帶來(lái)的溢價(jià)難以長(zhǎng)久持續(xù)等問(wèn)題同樣困擾著行業(yè)健康發(fā)展。
自從家電進(jìn)入千家萬(wàn)戶的生活后,家電消費(fèi)趨勢(shì)便始終圍繞“科技”迭代更新。隨著科技的進(jìn)步,家電功能越來(lái)越完善、家電種類越來(lái)越細(xì)分,家電更新?lián)Q代速度加快,消費(fèi)者已不滿足于簡(jiǎn)單的家電煥新。換言之,以科技為核心,圍繞場(chǎng)景化、便捷化生活模式展開(kāi)的新產(chǎn)品,才能夠給予消費(fèi)者置換存量產(chǎn)品的理由。在消費(fèi)升級(jí)浪潮中,越來(lái)越多的細(xì)分功能市場(chǎng)涌現(xiàn)出來(lái),如何集成化產(chǎn)品,使其在滿足基礎(chǔ)功能的同時(shí)也能滿足空間訴求,成為家電市場(chǎng)近兩年發(fā)展的核心議題。以廚房電器為例,集成蒸、烤、燃?xì)庹帧⒂蜔煓C(jī)等多種功能于一體的產(chǎn)品,銷售規(guī)模正在迅速擴(kuò)大。
新家電普及加速 “巨超值”商品獲追捧
據(jù)《白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示,自90后接棒社會(huì)主力消費(fèi)群體后,家電消費(fèi)呈現(xiàn)出明顯差異,過(guò)去的同質(zhì)化產(chǎn)品并不能滿足當(dāng)前消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢(shì),強(qiáng)調(diào)個(gè)性消費(fèi)成為家電消費(fèi)趨勢(shì)的主流。家電正從大家庭消費(fèi)時(shí)代轉(zhuǎn)向個(gè)人場(chǎng)景消費(fèi)時(shí)代,由家庭必需品轉(zhuǎn)向個(gè)人生活需求品。與此同時(shí),新一代消費(fèi)者也并不盲目追“新”,更會(huì)綜合考量產(chǎn)品性能、價(jià)格等多重因素。消費(fèi)者更加專業(yè)、更加理性,只為值得購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品買(mǎi)單。
在家電市場(chǎng)逐步由增量向存量向限量進(jìn)一步過(guò)渡的階段中,渠道和產(chǎn)品的驅(qū)動(dòng)能力也在逐步切換,家電從必需品轉(zhuǎn)向個(gè)人精致改善需求的滿足,產(chǎn)品分化明顯。比如,在疫情影響下消費(fèi)者居家時(shí)間變長(zhǎng),乏味的居家生活更需要樂(lè)趣,樂(lè)趣家電增長(zhǎng)速度較快,消費(fèi)者對(duì)于家中樂(lè)趣有更強(qiáng)的感知和訴求,以游戲電視為例,21年其搜索次數(shù)、成交額、上新數(shù)量均大幅增長(zhǎng)。家電作為承載家中樂(lè)趣來(lái)源的重要產(chǎn)品,在越來(lái)越多的樂(lè)趣場(chǎng)景中扮演核心的角色,也越來(lái)越受到90后、00后新消費(fèi)群體的歡迎。
據(jù)今年京東家電618數(shù)據(jù)顯示,該平臺(tái)“巨超值”家電商品成交額5秒破億,家電成套購(gòu)成交額同比增長(zhǎng)150%。年輕消費(fèi)者對(duì)于家電的觀點(diǎn)不再局限于產(chǎn)品,而是從整個(gè)家庭生活著眼,對(duì)生活進(jìn)行了模塊化、場(chǎng)景式的空間區(qū)分,并對(duì)不同空間所具備的功能提出了各式各樣的新需求。這一特點(diǎn)在家電消費(fèi)上表現(xiàn)尤為明顯——家電正從“替代自身勞動(dòng)”向“滿足額外需求”轉(zhuǎn)變,并成為生活水平和消費(fèi)升級(jí)的重要指標(biāo)。
這一家電消費(fèi)趨勢(shì)變化,從京東618成為人們家電煥新契機(jī)中可見(jiàn)一二——品質(zhì)升級(jí)已成為家電消費(fèi)主流趨勢(shì)之一,能為用戶提供煥新生活場(chǎng)景與生活價(jià)值的新家電,正在成為市場(chǎng)發(fā)展的突破口,嵌入、娛樂(lè)、集成、懶人、顏值這五大趨勢(shì)正指引著未來(lái)家電產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)方向。
文章來(lái)源:家電圈
作為一個(gè)并不完全依賴技術(shù),而更多由消費(fèi)趨勢(shì)引領(lǐng)的行業(yè),家電行業(yè)一定要走到市場(chǎng)的最前面。對(duì)于中國(guó)家電企業(yè)而言,全球化布局已經(jīng)不可避免。
中國(guó)家電出海從最初追求出口訂單和貼牌生產(chǎn)的1.0時(shí)代,到海外創(chuàng)牌和戰(zhàn)略收購(gòu)的2.0時(shí)代,如今已經(jīng)進(jìn)入到部分企業(yè)實(shí)現(xiàn)海外本土化生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)的3.0時(shí)代。夯實(shí)全球化能力不僅關(guān)乎企業(yè)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng),還關(guān)乎企業(yè)向國(guó)際頂尖品牌沖擊的能力,這也是3.0時(shí)代的重要特點(diǎn)。
30年前的“小學(xué)生”已成全球市場(chǎng)中堅(jiān)
1980年,我國(guó)第一臺(tái)家用電冰箱誕生,它完全仿制了日本三洋電冰箱。那時(shí),出海僅存于中國(guó)家電企業(yè)想象中。在當(dāng)時(shí)那個(gè)白手起家的階段,中國(guó)家電主管部門(mén)及企業(yè)最終確定了“鼓勵(lì)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和裝備”的行業(yè)發(fā)展策略,開(kāi)始引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù),合資建立家電工廠。到上世紀(jì)90年代,松下、西門(mén)子、三星、LG等知名外企紛紛進(jìn)入中國(guó)投資,家電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化階段。
彼時(shí),在產(chǎn)能過(guò)剩的局面下,中國(guó)家電企業(yè)開(kāi)始加大海外市場(chǎng)拓展力度,進(jìn)入“制造出海”的1.0探索時(shí)期。
這一時(shí)期,中國(guó)家電業(yè)以跟隨者的姿態(tài),隱身在歐美、日本、韓國(guó)等家電強(qiáng)國(guó)背后,在全球市場(chǎng)默默耕耘。2001年,隨著中國(guó)加入世界貿(mào)易組織(WTO),中國(guó)家電企業(yè)一方面以高性價(jià)比作為“殺手锏”,另一方面通過(guò)海外并購(gòu)、自建基地等方式,打開(kāi)了更加廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示,2001年至2005年,中國(guó)家電出口額平均增長(zhǎng)率為29.8%,比加入WTO前5年提高了10.4個(gè)百分點(diǎn)。
2008年國(guó)際金融危機(jī)之后,全球家電格局迎來(lái)巨變:韓國(guó)企業(yè)保持一枝獨(dú)秀的姿態(tài);歐美企業(yè)變得“暮氣沉沉”,只能通過(guò)一些業(yè)務(wù)整合維持局部?jī)?yōu)勢(shì);日本企業(yè)則江河日下,逐漸退出家電產(chǎn)業(yè)。而此時(shí)的中國(guó)家電企業(yè)開(kāi)啟了蒸蒸日上的進(jìn)擊模式,在前一階段的鋪墊下,海外自主品牌增多,進(jìn)入到“品牌出?!钡?.0階段,成為全球家電圈中的有力競(jìng)爭(zhēng)者。
這一時(shí)期,中國(guó)家電業(yè)憑借產(chǎn)業(yè)鏈和制造能力優(yōu)勢(shì),成為全球家電的最大生產(chǎn)基地。2011年中國(guó)家電業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1.07萬(wàn)億元,是2001年的4.7倍;出口額超460億美元,年均增速為23%。這期間的一個(gè)小插曲頗具意味:2012年,海爾收購(gòu)了日本三洋的冰箱業(yè)務(wù)——30年前的“學(xué)生”已經(jīng)青出于藍(lán)。
中國(guó)家電企業(yè)出海1.0和2.0階段分別以“跟跑”和“并跑”為特點(diǎn),近年來(lái)以“領(lǐng)跑”為特點(diǎn)的“出海3.0”時(shí)代已經(jīng)逐漸開(kāi)啟。
如今,中國(guó)的家電產(chǎn)品覆蓋全球160個(gè)國(guó)家和地區(qū),服務(wù)全球20億以上的用戶家庭,絕大多數(shù)是自有品牌和自有技術(shù)。據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù),2021年,中國(guó)家用電器出口額為987.2億美元,出口規(guī)模和增速創(chuàng)近十年新高。以電視為例,實(shí)現(xiàn)了從“跟跑”到“并跑”的階段之后,近年來(lái)向著“領(lǐng)跑”的方向邁進(jìn)。奧維睿沃?jǐn)?shù)據(jù)顯示,TCL背靠華星光電,具有垂直產(chǎn)業(yè)鏈一體化的優(yōu)勢(shì),2018—2021年全球電視出貨量穩(wěn)居第三;海信在海外市場(chǎng)連續(xù)多年贊助國(guó)際重大體育賽事,國(guó)際影響力不斷提升,全球電視出貨規(guī)模不斷增長(zhǎng),2018—2021年全球電視出貨量排名第四。
海爾智家相關(guān)負(fù)責(zé)人向《中國(guó)電子報(bào)》記者表示:“企業(yè)在單一國(guó)家經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中,往往會(huì)面對(duì)不斷上漲的原材料成本、土地成本、人力成本和過(guò)度依賴單一市場(chǎng)收入來(lái)源的風(fēng)險(xiǎn)。”據(jù)了解,目前海爾智家海外業(yè)務(wù)幾乎全部為自有品牌,且都是高端品牌,是國(guó)內(nèi)唯一在全球市場(chǎng)以自有品牌運(yùn)營(yíng)的白電企業(yè)。
近年的新冠肺炎疫情、俄烏沖突也讓更多企業(yè)意識(shí)到,自然災(zāi)害、金融危機(jī)、政治沖突等因素往往會(huì)關(guān)系到企業(yè)生死存亡。因此中國(guó)企業(yè)積極拓展全球版圖可以增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。而中國(guó)家電市場(chǎng)近來(lái)年趨近飽和,也加速了這一進(jìn)程。
3.0時(shí)代就是全球化布局
GfK中國(guó)家電事業(yè)部總監(jiān)蔡凌向記者表示,家電出海從最初追求出口訂單和貼牌生產(chǎn),發(fā)展到海外創(chuàng)牌和戰(zhàn)略收購(gòu),再到現(xiàn)在部分企業(yè)在一些區(qū)域?qū)崿F(xiàn)了海外的本土化生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng),實(shí)現(xiàn)了從1.0到3.0的跨越。
在蔡凌看來(lái),出海3.0時(shí)代的本土化運(yùn)營(yíng)主要有以下三個(gè)特點(diǎn)。
首先是產(chǎn)品本地化。要真正理解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)需求,開(kāi)發(fā)滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)需求和痛點(diǎn)的產(chǎn)品,并對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行前瞻性先行研發(fā)和規(guī)劃。其次是供應(yīng)鏈本地化。目前貿(mào)易壁壘和保護(hù)有增強(qiáng)趨勢(shì),能否實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈本地化,是保證在海外區(qū)域和國(guó)家市場(chǎng)穩(wěn)定和深入發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。最后是團(tuán)隊(duì)國(guó)際化和本地化,既要求家電企業(yè)有具備很強(qiáng)的海外運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的“黃埔軍”,同時(shí)還需要發(fā)揮外籍經(jīng)理人和中方團(tuán)隊(duì)的管理協(xié)同作用。
“出海3.0時(shí)代屬于全球化布局的階段?!敝袊?guó)機(jī)電產(chǎn)品進(jìn)出口商會(huì)家用電器分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)周南告訴《中國(guó)電子報(bào)》記者,全球化布局與當(dāng)前整個(gè)家電業(yè)的全球地位有關(guān),如今我國(guó)海爾、海信等企業(yè)已逐步往全球家電產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者方向去靠攏。記者了解到,經(jīng)過(guò)近些年的發(fā)展,我國(guó)家電業(yè)通過(guò)并購(gòu)一些歐美品牌取得了較大成效;而在“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū),正在進(jìn)行一些投資建廠活動(dòng);同時(shí)面對(duì)全球貿(mào)易壁壘風(fēng)險(xiǎn)、疫情等因素的挑戰(zhàn),也在進(jìn)行一些產(chǎn)能上的布局。
海爾智家相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,在“中國(guó)智造”常態(tài)化之后,中國(guó)企業(yè)出海逐步進(jìn)入“文化出?!钡?.0時(shí)代。該負(fù)責(zé)人告訴記者:“文化出海應(yīng)該是一種品牌意識(shí),是一種全球化布局的戰(zhàn)略。文化出海承載于技術(shù)、人才、原料、市場(chǎng)的全球化布局與交流,它需要企業(yè)有足夠的實(shí)力和前沿的戰(zhàn)略,可以與國(guó)際市場(chǎng)交流,著眼全球布局,這正是新一波中國(guó)企業(yè)出海的重點(diǎn)戰(zhàn)略?!?/span>
據(jù)了解,海爾在海外十分注意與當(dāng)?shù)匚幕娜诤?,最終形成了“人單合一”模式的走出去。在該模式指導(dǎo)下,海爾并購(gòu)日本三洋白電后,僅用8個(gè)月就實(shí)現(xiàn)扭虧為盈;GEA被海爾并購(gòu)后,連續(xù)4年保持兩位數(shù)增長(zhǎng),是美國(guó)增長(zhǎng)最快的家電公司。除了品牌優(yōu)勢(shì),在各個(gè)區(qū)域都在強(qiáng)調(diào)本土化的情況下,海爾智家在全球前瞻性布局完善供應(yīng)鏈體系,擁有了應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
格蘭仕集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示:“受疫情反復(fù)、貿(mào)易壁壘等多重影響,家電出口挑戰(zhàn)更大、困難增多。但是,中國(guó)制造、中國(guó)家電在全球是金字招牌,擁有全球綜合領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈,融合科技創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新,未來(lái)在保持?jǐn)U大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上仍有條件實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)?!?/span>
記者了解到,作為第一批“走出去”的中國(guó)家電品牌企業(yè),格蘭仕自上世紀(jì)90年代就啟動(dòng)了全球營(yíng)銷戰(zhàn)略,把微波爐產(chǎn)銷規(guī)模從“中國(guó)第一”做到“世界第一”。如今,該公司的產(chǎn)品和服務(wù)從中國(guó)廣東供應(yīng)到全球近200個(gè)國(guó)家和地區(qū)。當(dāng)前階段,格蘭仕持續(xù)加大跨境電商開(kāi)拓力度,與北美最大的亞馬遜電商平臺(tái)深入合作,在越南、俄羅斯等市場(chǎng)與當(dāng)?shù)仉娚唐脚_(tái)合作推廣全品類產(chǎn)品。
“2020年以來(lái),格蘭仕自主品牌在越南市場(chǎng)取得了快速發(fā)展,目前已進(jìn)入越南線下最大渠道及各區(qū)域眾多渠道,同時(shí)入駐當(dāng)?shù)厍叭箅娚唐脚_(tái)DMX、Shopee、Lazada?!备裉m仕東南亞市場(chǎng)負(fù)責(zé)人魯劍飛介紹。
“走上去”向高端突破
“國(guó)內(nèi)家電市場(chǎng)已是紅海,規(guī)模難以增長(zhǎng),而海外市場(chǎng)的部分區(qū)域仍是藍(lán)海一片,有增量空間?!眾W維睿沃高級(jí)分析師李愛(ài)平向《中國(guó)電子報(bào)》記者表示。
周南指出,如今我國(guó)家電業(yè)在海外市場(chǎng)具備以下四大優(yōu)勢(shì):
第一是產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)。中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)形成了一套完備的產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈體系,這是全球任何其他家電生產(chǎn)基地所不具備的能力。第二是家電企業(yè)數(shù)量和規(guī)模的集群優(yōu)勢(shì)。我國(guó)已有十余個(gè)家電企業(yè)完全有能力進(jìn)入世界500強(qiáng)的“千億元俱樂(lè)部”。第三是中國(guó)家電業(yè)所處的上升優(yōu)勢(shì)。目前我國(guó)家電業(yè)還處于發(fā)展階段,目標(biāo)是向全球頂級(jí)品牌沖刺。第四是國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。正是因?yàn)橛辛藝?guó)內(nèi)這個(gè)大市場(chǎng),中國(guó)家電企業(yè)可以不停地在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品、技術(shù)、商業(yè)策略等方面的更新迭代。
蔡凌進(jìn)一步分析指出,中國(guó)家電企業(yè)以巨大的本土市場(chǎng)作為后盾,中國(guó)市場(chǎng)近幾十年高速發(fā)展,使得中國(guó)企業(yè)現(xiàn)金流充足,實(shí)現(xiàn)不少成功的海外并購(gòu)。另外不少頭部企業(yè),打通了上游產(chǎn)業(yè)鏈,擁有除整機(jī)以外如電機(jī)、壓縮機(jī)、液晶面板等關(guān)鍵部件資源。同時(shí),中國(guó)家電市場(chǎng)規(guī)模大且競(jìng)爭(zhēng)激烈,有很好的創(chuàng)新試錯(cuò)的土壤,家電企業(yè)整體創(chuàng)新力近幾年提升很快。一些產(chǎn)品,例如吸塵器產(chǎn)品,中國(guó)企業(yè)引領(lǐng)了全球的創(chuàng)新。此外,家電企業(yè)在幾十年出海戰(zhàn)略發(fā)展下,頭部企業(yè)擁有了國(guó)際化的團(tuán)隊(duì),擁有很多海外經(jīng)營(yíng)成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)。
周南認(rèn)為,在出海3.0時(shí)代,有三個(gè)指標(biāo)可以衡量全球化布局的進(jìn)展:第一是要看海外自主品牌的比例。目前,整個(gè)行業(yè)的海外自主品牌比例約為30%,這個(gè)比例還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。第二要看是否能在一定程度上引領(lǐng)全球家電的消費(fèi)趨勢(shì),特別是在智能應(yīng)用場(chǎng)景發(fā)展上實(shí)現(xiàn)更大突破。第三要看是否有多個(gè)在全球競(jìng)爭(zhēng)下的頂級(jí)品牌企業(yè)。
向頂尖品牌沖刺是中國(guó)家電業(yè)在出海3.0階段需要完成的使命之一。TCL創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)李東生曾經(jīng)將中國(guó)企業(yè)出海分為“做出去、走進(jìn)去和走上去”三個(gè)階段,其中的“走上去”就是要實(shí)現(xiàn)高端突破。
“國(guó)內(nèi)品牌雖然在品牌知名度打造上有了長(zhǎng)足進(jìn)步,但是在向海外中高端品牌定位的突破上,進(jìn)度還比較慢?!辈塘柚赋觯袊?guó)家電企業(yè)的品牌影響力有待進(jìn)一步提升,自有品牌占比很低,在海外小家電市場(chǎng)中國(guó)自有品牌零售額占比不到5%。
李愛(ài)平向記者表示,中國(guó)家電企業(yè)因?yàn)橹袊?guó)產(chǎn)業(yè)鏈完善,生產(chǎn)成本低,運(yùn)行效率高,產(chǎn)品在海外市場(chǎng)具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì),尤其是在對(duì)價(jià)格敏感的新興市場(chǎng),市場(chǎng)接受度比較高;但價(jià)格低也容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生品牌低端的印象,對(duì)高消費(fèi)能力人群吸引力有限,如何把握品牌定位,使產(chǎn)品獲得高、中、低端用戶的全面認(rèn)可,是中國(guó)家電企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)。
業(yè)內(nèi)專家向記者表示,目前我國(guó)家電企業(yè)可能面臨貿(mào)易保護(hù)和產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈割裂的風(fēng)險(xiǎn)與挑戰(zhàn)。另外,企業(yè)間的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)較為嚴(yán)重,而我國(guó)在構(gòu)建鼓勵(lì)自主研發(fā)的創(chuàng)新機(jī)制上還不夠完善?!爸圃鞓I(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)是一個(gè)積累的過(guò)程,這需要一套創(chuàng)新機(jī)制去保護(hù)?!?/span>
“中國(guó)家電出海要跟著市場(chǎng)走?!敝苣蠌?qiáng)調(diào),家電行業(yè)并不完全由技術(shù)引領(lǐng),而是一個(gè)由消費(fèi)趨勢(shì)引領(lǐng)的行業(yè)。因此,一定要走到市場(chǎng)的最前面,離市場(chǎng)越近,效果肯定越好,對(duì)于國(guó)際大企業(yè)尤為如此。
在實(shí)際行動(dòng)中,對(duì)于二、三線家電企業(yè),蔡凌特別提出了一點(diǎn)建議:“在當(dāng)前國(guó)際背景下,海外市場(chǎng)狀況變化很快,應(yīng)該加強(qiáng)海外市場(chǎng)洞察和信息收集,看到這也是一種對(duì)海外運(yùn)營(yíng)能力的投資?!?/span>
“海外市場(chǎng)對(duì)數(shù)據(jù)安全、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、安規(guī)等要求更嚴(yán)格,中國(guó)家電企業(yè)想要順利‘出?!枰貏e注意海外市場(chǎng)的合規(guī)性檢查,避免因?yàn)楹弦?guī)問(wèn)題對(duì)企業(yè)造成損失?!崩類?ài)平告訴《中國(guó)電子報(bào)》記者。
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