品牌集中發(fā)力適老化家電,老年人的需求不僅是粗暴的“放大字體”
近日,美的推出了高科技適老化品牌“美頤享”,同時發(fā)布了AI爸媽云管家系統(tǒng)智慧養(yǎng)老解決方案,和美頤享舒養(yǎng)熱水器、美頤享環(huán)繞坐式淋浴器等智能家居適老化產(chǎn)品。
當(dāng)前,我國人口老齡化程度日漸加深,第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示,截止2020年11月,我國60歲及以上人口達(dá)2.64億,占總?cè)丝诒戎氐?8.7%。因此,如何進(jìn)一步改善老年人居家養(yǎng)老環(huán)境,成為全社會關(guān)注的焦點(diǎn)。具體到與生活息息相關(guān)的家電產(chǎn)品,在細(xì)分人群需求創(chuàng)造消費(fèi)市場的當(dāng)下,針對老年人的家電產(chǎn)品雖有龐大的受眾用戶,一些頭部家電企業(yè)也屢屢涉獵,但卻一直未能形成市場規(guī)模,這背后的原因是什么?適老化家電產(chǎn)品的方向又如何?
適老化家電正加速從概念落地為現(xiàn)實(shí)
“首先整個生態(tài)的氛圍還沒有被完全關(guān)注到?!彼上码娖髦袊|北亞公司住建空間事業(yè)部住宅設(shè)備BU松下康養(yǎng)營銷總監(jiān)方健向中國家電網(wǎng)記者表示,當(dāng)前社會對老年人居家養(yǎng)老問題的關(guān)注力度還不夠,因此沒有足夠多的成熟品類可以完全涵蓋到適老化產(chǎn)品中。
隨著年輕一代,特別是Z世代成為消費(fèi)主力,當(dāng)前家電市場的主要精力以年輕消費(fèi)者需求為主要方向,針對80后、90后的個性化需求,推出一系列兼具高科技、高顏值的產(chǎn)品,來契合并引領(lǐng)年輕群體的訴求,卻也在一定程度上忽視了老年人的需求和體驗(yàn)。如在家電全面智能化發(fā)展大趨勢下,一些智能化功能對老年人而言卻代表著繁瑣與復(fù)雜,不夠友好。
以智能電視為例,在其操作和使用方面,從產(chǎn)品的硬件配置、遙控器、信號接口,到操作系統(tǒng)界面、具體收視操作、收視體驗(yàn)等,都在一定程度上給老年用戶帶來了困惑。在中國家電網(wǎng)發(fā)布的《2022國內(nèi)市場適老化電視調(diào)研報告》(以下簡稱《調(diào)研報告》)中,15.6%的老年用戶認(rèn)為目前電視的操作難度為“不太容易操作”和“非常不容易操作”。
另一方面,對大多數(shù)家庭而言,購買家電產(chǎn)品的任務(wù)大多落在年輕人身上,同時基于大部分老年人都更習(xí)慣線下購物、看到實(shí)物才放心的消費(fèi)特性,與之對應(yīng)的,在傳統(tǒng)家電大賣場上,能匹配、滿足老年人售前服務(wù)購物習(xí)慣的消費(fèi)場景還較少,這些因素都在一定程度上制約了適老化家電的發(fā)展。
雖然當(dāng)前我國適老化家電尚未形成一定的市場規(guī)模,但主流家電企業(yè)已經(jīng)開始在此方向上發(fā)力并有所建樹。在今年的兩會上,美的集團(tuán)家用空調(diào)事業(yè)部創(chuàng)新中心主任李金波,和奧克斯集團(tuán)董事長鄭堅(jiān)江,均就如何智慧養(yǎng)老帶來了自己的提案,以期讓更多的老年人切實(shí)享受到智能科技的成果,提升居家養(yǎng)老生活質(zhì)量。
具體到各企業(yè)推出的適老化家電產(chǎn)品,海信電視相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴中國家電網(wǎng)記者,海信電視專門設(shè)計(jì)了適合老年人使用的“簡潔模式”,讓智能電視的操控比傳統(tǒng)電視更簡單,讓老年人享受到科技進(jìn)步帶來的便利,此外海信操作系統(tǒng)還支持包括粵語、四川話、長沙話、上海話等在內(nèi)的24種方言識別,這對不會說普通話的老年人來說很實(shí)用;格力推出了馨天翁系列空調(diào),其遙控器按鍵排列更為簡單、字體也更大的同時,配備了語音播報功能;海爾從生活場景出發(fā),如智慧臥室可感知老年人的睡眠狀態(tài),匹配溫度適宜的吹風(fēng)等......適老化家電產(chǎn)品正加速從概念落地為現(xiàn)實(shí)。
何為適老?不是簡單粗暴的“放大字體”
談及適老化產(chǎn)品,或許首先想到的就是“放大字體”、“加大聲音”、“功能減少”,松下家電(中國)有限公司中央研究院院長趙振宇博士在2021中國家電技術(shù)大會上表示,其實(shí)現(xiàn)在很多老年人對各種新鮮事物都保持著熱情和好奇心,在做產(chǎn)品設(shè)計(jì)時,不僅要充分考慮到老年人在身體機(jī)能逐漸衰減下的特殊需求,也要將老年人在心理、情感上的因素考慮在內(nèi),以滿足老年人消費(fèi)心理變化而帶來的新要求。
從老年人的痛點(diǎn)出發(fā),在功能、細(xì)節(jié)上注重產(chǎn)品使用和操作體驗(yàn),是適老化家電產(chǎn)品的重點(diǎn)。趙振宇表示“如根據(jù)老年人身高、手臂抬高度、蹲高限度等,設(shè)計(jì)家電產(chǎn)品尺寸的高度、深度、操作角度、打開方式;針對老年人記憶力下降,可在冰箱內(nèi)部區(qū)域劃分上設(shè)置特殊物品存放區(qū)、開發(fā)智能提醒食材保質(zhì)期功能;在安全防護(hù)方面,自動斷電功能、存在不安全條件風(fēng)險時報警功能等等。”這些都是適老化家電產(chǎn)品未來的發(fā)展方向。
又如前文提及的智能化功能,對于老年人而言,其大部分功能反而是以科技為生活做了“加法”,其實(shí)這是功能與需求的錯配,那么如何才能真正以科技助力老年人的晚年生活呢?“大部分家庭都希望產(chǎn)品具有語音交互功能?!壁w振宇說,一方面能提高操作的體驗(yàn)感,另一方面也能讓原本冰冷的家電產(chǎn)品帶有情感溫度。
上述《調(diào)研報告》也指出,在“希望電視具有哪些功能點(diǎn)”上,“擺脫遙控器,完全通過語音來控制電視操作”的獲選率最高,達(dá)47.9%。海信電視相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前,海信電視適老化設(shè)計(jì)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了基于深度學(xué)習(xí)的圖像智能識別算法,以及手勢、肢體、人臉檢測等關(guān)鍵技術(shù),開發(fā)了智能跟焦、邊看邊聊、小聚識圖、AIPQ、AIAQ等前沿功能,未來還將圍繞適老化在語音控制、手勢控制、智能適老服務(wù)推送、智能陪伴等功能上持續(xù)升級。
產(chǎn)品有了,下一步就是在市場都向年輕人靠攏的大趨勢下,如何對消費(fèi)者進(jìn)行適老化家電產(chǎn)品的普及教育問題。
在方健看來,這是一個企業(yè)在社會責(zé)任感上的認(rèn)知和建設(shè),要內(nèi)在提升產(chǎn)品外在加速普及來推進(jìn)發(fā)展?!耙尯玫漠a(chǎn)品有所突出,適老化產(chǎn)品是提升老年人幸福生活指數(shù)的,要將更多創(chuàng)新技術(shù)和設(shè)計(jì)落地到產(chǎn)品制造和細(xì)節(jié)提升上,使他們的使用體驗(yàn)更便捷、舒適。其次,企業(yè)要幫助消費(fèi)者更好地去認(rèn)知產(chǎn)品,做好產(chǎn)品的宣傳普及工作,在多渠道上讓消費(fèi)者能夠購買到產(chǎn)品,減少購買屏障?!狈浇∵€提到了產(chǎn)品售價問題,他表示一些產(chǎn)品過高的單價大大抬高了購買門檻,現(xiàn)在都提倡普惠型養(yǎng)老,要結(jié)合國情和老年人的接受心理,讓產(chǎn)品單價更親民。
在剛剛過去的世界電信和信息社會日,國際電聯(lián)(ITU)將此次主題定為了“面向老年人和實(shí)現(xiàn)健康老齡化的數(shù)字技術(shù)”;2021年11月,國家市場監(jiān)督管理總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布了《用于老年人生活輔助的智能家電系統(tǒng)架構(gòu)模型》和《適用于老年人的家用電器通用技術(shù)要求》兩項(xiàng)適老化家電國家標(biāo)準(zhǔn),對家電產(chǎn)品在適老化方面提出了明確要求。隨著宏觀層面的不斷關(guān)注、各家電企業(yè)的持續(xù)投入,老年人能夠真正體驗(yàn)到科技給生活帶來的便捷與舒適,與此同時,“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”的巨大市場前景也將會成為家電產(chǎn)業(yè)新的增長引擎。
文章來源:中國家電網(wǎng),圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
預(yù)制菜,一種以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料,配以各種輔料,經(jīng)預(yù)加工而成的成品或半成品,如今正和自熱火鍋、速凍餃子等速食品一道,加速堆滿人們的冰箱。即食、即烹、即熱、即配的預(yù)制菜,已成為疫情、“宅經(jīng)濟(jì)”背景下的市場新寵。
一組數(shù)據(jù)能夠反映預(yù)制菜現(xiàn)在到底有多火。
2021年,我國預(yù)制菜賽道融資達(dá)十多起、共獲投融資數(shù)十億元。
據(jù)央視財經(jīng)消息,今年3月份,全國預(yù)制菜銷售額增長同比超過了100%。
今年以來,預(yù)制菜概念股持普遍迎來大漲,3-4月多支股股價輪番漲停。
在大多數(shù)調(diào)研機(jī)構(gòu)看來,預(yù)制菜不是短期爆紅的風(fēng)口產(chǎn)業(yè),而是持續(xù)增長的長期賽道。隨著預(yù)制菜的崛起一定程度又帶熱了智能炒菜機(jī)。作為廚房場景的新興品類,智能炒菜機(jī)一經(jīng)問世便憑借“方便”和“智能”引起消費(fèi)者注意,尤其在新冠疫情以及抖音、小紅書的直播帶貨的簇?fù)硐拢鴱氐滓耸袌?。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,空氣炸鍋、原汁機(jī)、炒菜機(jī)已成為年輕人的廚房三件寶。
然而讓人意想不到的是,曾經(jīng)火爆消費(fèi)圈的智能炒菜機(jī),這兩年市場出現(xiàn)了退燒的局面。很多人表示使用一段時間后,炒菜機(jī)雞肋之處漸顯,其中最致命的一點(diǎn),就是在備菜與清洗上。美食家們應(yīng)該都知道,相比炒菜這一道程序,往往備菜的過程才是最花費(fèi)時間的,從摘菜到清洗,再到最后的切菜,這都需要人力勞動,智能炒菜機(jī)既然打上了懶人經(jīng)濟(jì)的符號,但在實(shí)際的使用上并不能過多滿足人們解放雙手的需求,這顯然讓人失望。
如今預(yù)制菜市場的崛起,很好的解決了炒菜的備菜準(zhǔn)備,讓自動炒菜機(jī)在使用上變得更加便利,消費(fèi)者甚至不需要自己動手切菜洗菜,只需將菜品倒入炒菜機(jī)中,設(shè)定好時間就能得到香噴噴的菜肴。而且目前半加工菜逐漸豐富,購買渠道多樣化,一些半加工菜在購買時還能選擇分量,即燒即吃,避免浪費(fèi)和吃剩飯的問題。
對此有業(yè)界專家表示,“預(yù)制菜+智能炒菜機(jī)”這樣的組合就能實(shí)現(xiàn)全烹飪流程自動化,從真正意義上的解放消費(fèi)者雙手,這將推動智能炒菜機(jī)市場的進(jìn)一步擴(kuò)大。
目前市場上的智能炒菜機(jī)品牌除了一些傳統(tǒng)廚房小家電大牌,如美的、九陽、蘇泊爾外,還有部分新晉品牌也逐漸加入,如飯來,添可、tokit等,行業(yè)競爭十分激烈。相關(guān)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,隨著智能炒菜機(jī)的市場認(rèn)可度得到提升,行業(yè)不斷走向成熟,預(yù)計(jì)未來幾年我國智能炒菜機(jī)行業(yè)市場規(guī)模將持續(xù)增長,并有望在2023年逼近15000億元。
文章來源:中國家電網(wǎng)
近年來,我國的勞動年齡人口與流動人口“雙降”的趨勢越發(fā)明顯,人口紅利在逐漸消失;由此造成的影響,在建筑、家裝行業(yè)尤為明顯。
老化且斷檔,成本上漲,用工難
國家統(tǒng)計(jì)局內(nèi)蒙古呼和浩特調(diào)查隊(duì)的數(shù)據(jù)顯示,傳統(tǒng)的建筑業(yè)從業(yè)者主要是高齡農(nóng)民工,30歲以下人群從事建筑、裝修的占15.0%,而50歲以上的占比則為42.7%。據(jù)另一項(xiàng)統(tǒng)計(jì),2007年到2017年,建筑業(yè)一線作業(yè)人員10年時間平均年齡增加了10歲。由此不難看出,現(xiàn)在愿意從事建筑、裝修行業(yè)的年輕人越來越少了。建筑工地上的工人不僅在變少,還在變老。
除了出現(xiàn)老化且斷檔的現(xiàn)象,近年來裝修工費(fèi)還一直持上漲態(tài)勢。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2022年春招季,施工人員和室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)師的招聘需求環(huán)比分別大增361.11%和280.24%,裝修建筑類職位平均薪酬達(dá)到了每月7003元,同比增長11.79%。裝修公司愛空間曾表示,從2020年到2021年工人工費(fèi)漲幅10%左右,從2021年單量來看,愛空間工人收入同比增長25%,而且2022年訂單量相較前兩年遞增30%。隨著裝飾市場供需比逐步上升,裝企勞動力獲取成本逐漸增加。
對于勞動力成本上漲和用工壓力的問題,上市裝飾企業(yè)東易日盛在2021年的年度報告中表示,公司從事的家庭建筑裝飾中的施工作業(yè),通過具備建筑工程勞務(wù)分包資質(zhì)的專業(yè)勞務(wù)分包公司實(shí)施。在我國老齡化加速,經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展但“人口紅利”逐步減退的背景下,企業(yè)用人需求與市場供應(yīng)的短缺矛盾將越來越突出,未來勞動力成本的上漲壓力較大。公司所處的建筑裝飾行業(yè)具有勞動力使用量大的特點(diǎn),隨著未來勞動力成本的不斷上漲,勢必對公司的生產(chǎn)經(jīng)營造成壓力。
無獨(dú)有隅,作為面向高端客戶的裝飾龍頭企業(yè),華南區(qū)上市家裝企業(yè)名雕裝飾股份也表示公司所屬的住宅裝飾行業(yè),在人工成本方面,勞動力緊缺及人工工資上漲造成的費(fèi)用,逐年上升的趨勢在延續(xù)。
裝企改善勞務(wù)管理模式,應(yīng)對成本壓力沖擊
面對勞動力緊缺和成本上漲的難關(guān),名雕裝飾股份表示已有應(yīng)對良策,會通過持續(xù)提升工程施工管理水平和工藝標(biāo)準(zhǔn)化來提高人員工作效率,通過擴(kuò)大部品部件工廠化生產(chǎn)的規(guī)模和精細(xì)化的數(shù)據(jù)管理來降低對勞動力的依賴度。東易日盛亦表示,在勞務(wù)管理模式上,公司將嘗試推動自有產(chǎn)業(yè)工人試點(diǎn),實(shí)行勞務(wù)扁平化管理模式,提高工作效率,控制人工成本,優(yōu)化財務(wù)結(jié)構(gòu)。公司還將持續(xù)加強(qiáng)企業(yè)文化體系建設(shè),從管理者到普通員工,不斷優(yōu)化工作思維和管理意識,快速適應(yīng)數(shù)字化時代管理的要求,保障業(yè)務(wù)落地。
近兩年來,我國房地產(chǎn)行業(yè)下行趨勢明顯,家裝市場一定程度上受到上游房地產(chǎn)領(lǐng)域的制約,隨著成本上漲、家裝業(yè)態(tài)變化,裝企應(yīng)如何立足自身有限的資源環(huán)境,在盡力合理控制成本支出的同時,積極參與到未來人力資本配置的激烈競爭中來,這尚需裝企好好地思考。
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