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空氣炸鍋在爭(zhēng)議中高速增長(zhǎng)

時(shí)間:2022-04-08     人氣:1163     來(lái)源:騰訊家居?貝殼     作者:
概述:還不曾有哪一款小家電如空氣炸鍋一般有著如此“分裂”的市場(chǎng)表現(xiàn),在被評(píng)為“最無(wú)用”電子產(chǎn)品的同時(shí),市場(chǎng)又保持著超高速的增長(zhǎng)......

還不曾有哪一款小家電如空氣炸鍋一般有著如此“分裂”的市場(chǎng)表現(xiàn),在被評(píng)為“最無(wú)用”電子產(chǎn)品的同時(shí),市場(chǎng)又保持著超高速的增長(zhǎng)。業(yè)內(nèi)專家分析認(rèn)為,消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品操作簡(jiǎn)便、無(wú)油健康的認(rèn)知,以及疫情期間下廚增加等因素,是空氣炸鍋熱銷的重要原因,但對(duì)于產(chǎn)品的期望和實(shí)際使用的落差、市場(chǎng)產(chǎn)品魚龍混雜,也讓不少消費(fèi)者選擇把其束之高閣。

  朋友圈里的網(wǎng)紅產(chǎn)品

  空氣炸鍋零油低脂、使用方便的理念深入人心,一度成為朋友圈種草率最高的網(wǎng)紅選手。奧維云網(wǎng)推總數(shù)據(jù)顯示,2021年空氣炸鍋全渠道市場(chǎng)規(guī)模1504萬(wàn)臺(tái)、零售額43.8億元,2022年1—2月累計(jì)空氣炸鍋全渠道零售額達(dá)12.0億元,較2021年同期提升148.7%。通過(guò)百度搜索指數(shù)在春節(jié)前后的變化可以看到,從1月份開始空氣炸鍋一直熱度不減,春節(jié)期間不斷出現(xiàn)峰值,成為消費(fèi)者過(guò)年期間茶余飯后的談資。

  “我買空氣炸鍋,是看到有人在朋友圈曬剛剛烤好的雞翅,太誘人了?!北本┫M(fèi)者郭女士對(duì)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者表示,看到朋友圈的曬圖后,她又看了一些使用空氣炸鍋制作各種美食的短視頻,覺得簡(jiǎn)單方便、無(wú)油健康,立即就下單了。

  “空氣炸鍋的價(jià)格很便宜,兩三百塊錢就能買到一款不錯(cuò)的產(chǎn)品?!鄙虾OM(fèi)者項(xiàng)女士告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者,這兩年來(lái)在家做飯吃飯的次數(shù)明顯增多,她陸續(xù)購(gòu)買了多種小家電。體積小、價(jià)格低、操作方便是她果斷下單購(gòu)買空氣炸鍋的重要原因。

  記者在天眼查上搜索空氣炸鍋,可以查到超過(guò)500多家企業(yè),其中既有美的、蘇泊爾、九陽(yáng)等知名企業(yè),也有悠伴等新品牌。同時(shí),隨著市場(chǎng)快速發(fā)展,產(chǎn)品價(jià)格也發(fā)生了變化。淘數(shù)據(jù)顯示,空氣炸鍋的行業(yè)均價(jià)已由2018年的488元持續(xù)下行至2021年的335元。

  備受爭(zhēng)議有原因

  與其他小家電不同的是,空氣炸鍋?zhàn)詥?wèn)世以來(lái)一直備受爭(zhēng)議,“十大不建議買空氣炸鍋”“空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別”等相關(guān)熱詞一度進(jìn)入百度搜索榜。2021年底,二手交易平臺(tái)閑魚根據(jù)用戶發(fā)布二手售賣信息時(shí)“用不上、積灰了(閑置了的意思)”的關(guān)鍵詞數(shù)量統(tǒng)計(jì)發(fā)布了“十大無(wú)用產(chǎn)品榜單”,空氣炸鍋高居榜首。

  “容量小、功能單一、占空間等是消費(fèi)者吐槽的主要內(nèi)容,同時(shí),現(xiàn)實(shí)與期望的落差也是人們對(duì)于空氣炸鍋不滿意的重要原因?!眾W維云網(wǎng)小家電事業(yè)部總經(jīng)理李婷對(duì)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者表示,空氣炸鍋運(yùn)用的是高速空氣循環(huán)技術(shù),通過(guò)升溫加熱管來(lái)產(chǎn)生熱空氣,再用風(fēng)機(jī)將熱空氣吹向食材,使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán),利用食材本身的油脂煎炸,致使食物脫水,并讓表面變得金黃酥脆,達(dá)到煎炸的效果。因此,空氣炸鍋?zhàn)畛跎鲜袝r(shí),企業(yè)主推的理念就是無(wú)油健康,但消費(fèi)者在實(shí)際使用過(guò)程中卻發(fā)現(xiàn),真正無(wú)油制作的食品,口感并沒有油炸食品那么好,由此產(chǎn)生失望情緒。

  產(chǎn)品質(zhì)量不盡如人意也是空氣炸鍋引發(fā)爭(zhēng)議的原因之一。2021年6月,吉林省長(zhǎng)春市消協(xié)發(fā)布了40款空氣炸鍋產(chǎn)品比較試驗(yàn)結(jié)果,雖然40款樣品安全性能、把手強(qiáng)度、爐心溫度等均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求,但在22款標(biāo)注額定容積的產(chǎn)品中,有9款產(chǎn)品存在容積虛標(biāo)問(wèn)題,實(shí)測(cè)結(jié)果顯示未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的95%;還有部分空氣炸鍋商品標(biāo)稱的額定容積是按該款空氣炸鍋的腔體空間標(biāo)注,并不是按安全有效使用容積標(biāo)注;此外,還有18款產(chǎn)品未標(biāo)注額定容積,大宇、德爾瑪?shù)?款產(chǎn)品待機(jī)功率超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值。

  記者注意到,此次比較試驗(yàn)依據(jù)GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分:通用要求》和GB4706.14-2008《家用和類似用途電器的安全烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器具的特殊要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)40款產(chǎn)品進(jìn)行了安全性能指標(biāo)檢測(cè),并參照T/ZZB 1360-2019《空氣炸鍋》標(biāo)準(zhǔn),對(duì)40款產(chǎn)品進(jìn)行了功能性指標(biāo)測(cè)試。

  全國(guó)家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)清潔器具分技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)魯建國(guó)在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)表示,“目前空氣炸鍋還沒有專門的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),但其安全性能等指標(biāo)應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求?!?/span>

  產(chǎn)品推廣應(yīng)更符合實(shí)際

  “小家電品類不斷推陳出新,給市場(chǎng)帶來(lái)了活力。但是一個(gè)產(chǎn)品是曇花一現(xiàn)還是能夠具有持久的生命力,既有產(chǎn)品本身的因素,也有市場(chǎng)推廣的原因?!崩铈帽硎?,這兩年,市場(chǎng)上的空氣炸鍋產(chǎn)品也在不斷升級(jí)換代,比如針對(duì)消費(fèi)者反映的“烹飪過(guò)程看不見”的問(wèn)題,有的企業(yè)推出了可視窗版本,還有企業(yè)推出了蒸汽空氣炸鍋等新品,以豐富產(chǎn)品的功能。

  “企業(yè)在產(chǎn)品推廣過(guò)程中,不僅要讓消費(fèi)者了解空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別,更應(yīng)該讓他們知道空氣炸和油炸食物在口感上的區(qū)別?!崩铈谜f(shuō)。

  北京消費(fèi)者張女士告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者,“在各美食博主發(fā)布的烘焙食品制作食譜中,都會(huì)一再?gòu)?qiáng)調(diào)每家烤箱的性能差異,所以配方溫度只是參考,最終還要烘焙愛好者自己摸索??諝庹ㄥ亼?yīng)該也存在類似問(wèn)題。”張女士認(rèn)為,企業(yè)要不斷解決消費(fèi)者使用產(chǎn)品的痛點(diǎn),引導(dǎo)消費(fèi)者形成正確認(rèn)知,通過(guò)消費(fèi)者喜聞樂見的形式培養(yǎng)他們的使用習(xí)慣,才能讓產(chǎn)品具有長(zhǎng)久的生命力。

(來(lái)源:中國(guó)消費(fèi)者報(bào))

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  • 人們常說(shuō)的“頂門頂戶頂梁柱”,一般指家中的成年男性。他往往是一個(gè)家庭最主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,男主人運(yùn)勢(shì)的好壞關(guān)系到整個(gè)家庭的生活質(zhì)量,那什么樣的風(fēng)水會(huì)讓家中男性平安健康、好運(yùn)連連呢?


    天柱高大


    唐代堪輿家卜應(yīng)天在風(fēng)水名篇《雪心賦》中說(shuō):“天柱高而壽彭祖”。天在風(fēng)水上對(duì)應(yīng)西北方向的乾卦,柱指高大的山丘或建筑,彭祖是我國(guó)古代傳說(shuō)中的人物,相傳是位活到八百歲的長(zhǎng)壽翁。這句話連貫起來(lái)就是說(shuō):如果住宅外西北方有高大的山丘或建筑物,家中的男性就會(huì)健康長(zhǎng)壽。因此,住宅外的西北方宜有高大山丘、建筑物、樓宇等,是保證家中男性平安健康的風(fēng)水。


    青龍如意


    在風(fēng)水中有一個(gè)重要且實(shí)用的口訣:“左青龍,右白虎”。易理中講“男左女右”,所以往往用“青龍”來(lái)代表男性,“白虎”來(lái)代表女性。一所住宅青龍方(左側(cè))的風(fēng)水,直接關(guān)系著家中男性運(yùn)勢(shì)的好壞,如住宅外左側(cè)的建筑或地勢(shì)高于右側(cè),左側(cè)無(wú)毀壞破敗的建筑,都可以催旺家中男性的運(yùn)勢(shì)。


    西北合滿


    上好住宅的結(jié)構(gòu),應(yīng)該八方合滿,最忌缺角。如果一所房屋的某個(gè)方位,缺少了房屋總面積的九分之一以上,即為房屋缺角。因?yàn)槲鞅狈降那源砹思抑械某赡昴行?,所以一所房屋如果缺少了西北角,定?huì)傷及家中的男性。只有西北合滿的住宅,才能確保男性的平安。


    西北無(wú)灶廁


    在易理中,廚房的五行屬火,廁所的五行屬水,由于水火在風(fēng)水上的影響較大,廚房與廁所的方位十分重要。如果廚房出現(xiàn)在住宅的西北方,就會(huì)形成“火燒天門”的格局;若廁所出現(xiàn)在住宅的西北方,會(huì)形成“污穢乾宮”的格局,都不利家中男性的運(yùn)勢(shì)。因此,西北方位無(wú)灶廁,利于家中男人的健康、財(cái)運(yùn)和事業(yè)。


    周邊無(wú)煞


    《陽(yáng)宅愛眾》中說(shuō)“宅前屋后有路沖,定主家中無(wú)老翁”。住宅周邊的形煞,尤其是白虎沖煞,會(huì)嚴(yán)重傷及家中的男性。其他形煞,包括由高壓電線、變壓器等形成的火煞,金屬鐵塔形成的尖塔煞,建筑物形成的天斬煞等出現(xiàn)在住宅外的東半部分或西北方,都容易使家中男性遭遇災(zāi)禍、出現(xiàn)殘障。因此,一所住宅周邊無(wú)明顯形煞相對(duì),也是家中男性平安好運(yùn)的保障。

    (來(lái)源:家居風(fēng)水一點(diǎn)通 微信ID:jjfsydt)

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  • 家住江北的陳先生,最近趁著家里裝修,將家里的幾臺(tái)老空調(diào)都賣了?!叭_(tái)空調(diào)只用了幾年,好不容易找到個(gè)收廢品的賣掉,僅賣了600元?!标愊壬f(shuō),著實(shí)有些不劃算。

      而像陳先生這樣,家里有廢舊家電需要處理的市民不在少數(shù)。大量的淘汰電器撬動(dòng)著一條廢舊電子電器回收的鏈條。

      3月底開始,美的正式啟動(dòng)開展空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)、電視機(jī)4類家電不限品牌的綠色回收業(yè)務(wù),打造家電行業(yè)“回收、處理、再利用”的全鏈條數(shù)字化體系。與此同時(shí),格力、TCL、海爾等都紛紛將觸角伸到廢舊家電回收領(lǐng)域。

      家電巨頭頻頻加速布局

      據(jù)了解,美的打造的數(shù)字化綠色回收平臺(tái),以美云銷、美的到家等平臺(tái)為依托,今年美的洗衣機(jī)、電視機(jī)四類大家電,不限品牌,提供綠色回收和換新補(bǔ)貼服務(wù)。

      從流程來(lái)看,用戶需要換新家電時(shí),可在線上提出舊機(jī)回收需求,由數(shù)字中臺(tái)對(duì)舊機(jī)進(jìn)行評(píng)估后,給予相應(yīng)金額抵扣。用戶選購(gòu)好新產(chǎn)品后,工作人員會(huì)上門為用戶送新拉舊。拉走的舊機(jī)經(jīng)過(guò)分揀,再被送至國(guó)家授權(quán)的綠色拆解企業(yè),最終實(shí)現(xiàn)資源再生再利用。

      為此,美的投入了12萬(wàn)家線下門店、16萬(wàn)名服務(wù)工程師,將回收網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)2847個(gè)區(qū)縣。

      除了美的,格力、TCL、海爾等家電巨頭,也都紛紛加速布局廢舊家電回收體系。

      格力電器在珠海、長(zhǎng)沙、鄭州、石家莊、蕪湖、天津布局了6個(gè)再生資源基地。目前,其擁有廢舊家電拆解資質(zhì)能力超1300萬(wàn)臺(tái)、汽車拆解資質(zhì)能力9.4萬(wàn)輛,以及再生塑料加工能力18萬(wàn)噸、廢線路板處理資質(zhì)能力6萬(wàn)噸。2020年回收處理廢舊家電700萬(wàn)臺(tái)套。

      同樣,早在2011年,TCL集團(tuán)就與專業(yè)環(huán)保企業(yè)在天津合資投建家電回收拆解處理工廠。

      海爾的回收網(wǎng)絡(luò)也整合了3.2萬(wàn)家線下門店、10萬(wàn)余名服務(wù)兵、100余個(gè)物流配送中心,覆蓋全國(guó)2800多個(gè)縣市,其首個(gè)廢舊家電智能拆解工廠也預(yù)計(jì)今年7月投產(chǎn)。

      重慶一年超200萬(wàn)臺(tái)“電子垃圾”

      然而,家電巨頭頻頻布局背后,普通用戶卻面臨“找不到”正規(guī)的廢舊家電回收渠道的尷尬。

      “冰箱、彩電、空調(diào)、洗衣機(jī)這些大件商品,體積大、又笨重,只有等收廢品的上門來(lái)收,不然只有等商場(chǎng)搞‘以舊換新’活動(dòng)的時(shí)候處理?!鄙称簤螀^(qū)的張女士稱,近幾年,很難聽到收廢品的吆喝聲了。

      上游新聞?dòng)浾咴诓稍L中發(fā)現(xiàn),“等著收廢品的上門回收”,是不少消費(fèi)者淘汰廢舊家電的選擇。

      有公開數(shù)據(jù)顯示,只有20%的廢舊家電能進(jìn)入正規(guī)、符合環(huán)保要求的拆解、回收渠道。

      打開某二手電商平臺(tái),搜索“家電回收重慶”,標(biāo)識(shí)著“重慶主城九區(qū),高價(jià)上門回收二手舊電器電腦空調(diào)”字樣的商家很多,標(biāo)價(jià)區(qū)間在10多元~6999元不等。

      “很多顧客想要售賣家里的舊家電,但是不方便搬運(yùn),就會(huì)上門來(lái)咨詢?!痹谀习蹲鰪U品回收生意的個(gè)體戶說(shuō)。

      在市區(qū)某一廢品回收點(diǎn),據(jù)經(jīng)營(yíng)者介紹每年可回收廢舊電器近3萬(wàn)臺(tái),主要來(lái)自居民和個(gè)體戶,回收的廢舊電器每周會(huì)批量送往處理公司。

      南岸一電腦商家稱,舊電腦我們可以按市場(chǎng)折舊價(jià)回收,拆了將有用的配件取下,沒用的如果比較小就直接扔垃圾桶,大點(diǎn)的就累積起來(lái)賣給廢品站。在電器、手機(jī)賣場(chǎng)附近,則隨處可見回收舊手機(jī)的小販。

      記者了解到,目前重慶有3家合法拆解處理企業(yè):主城區(qū)交給重慶中天電子廢物處理公司,萬(wàn)州一帶交給中加公司,黔江一帶交給藍(lán)宇公司,年產(chǎn)能在400萬(wàn)臺(tái)左右?;厥掌髽I(yè)則有20多家,如國(guó)美、康佳、TCL、重慶再生資源集團(tuán)等。

      以重慶中天電子為例,其年處理廢棄電器電子產(chǎn)品規(guī)模達(dá)200萬(wàn)套以上,2019年我們的產(chǎn)值達(dá)2.7億元。

      據(jù)從重慶固體廢物處理中心數(shù)據(jù)顯示,重慶2019年回收拆解廢棄電器電子產(chǎn)品184.3萬(wàn)臺(tái)。

      廢舊家電回收市場(chǎng)“蛋糕”可達(dá)千億級(jí)

      據(jù)國(guó)家發(fā)改委公布的數(shù)據(jù),目前我國(guó)家電保有量已超21億臺(tái),2022年預(yù)計(jì)報(bào)廢量超2億臺(tái)。

      這當(dāng)中絕大部分是2009年~2013年開展的“家電以舊換新”和“家電下鄉(xiāng)”等消費(fèi)刺激活動(dòng)后集中進(jìn)入報(bào)廢期形成的。按照家電8年~10年的使用期,這批家電正在或者即將進(jìn)入集中報(bào)廢更新?lián)Q代期。

      廢棄電器電子產(chǎn)品是典型的集資源性、污染性于一身的固體廢物,其成分十分復(fù)雜,含有超過(guò)700種物質(zhì),其中既包括銅、鋁、鐵、塑料、稀貴金屬等具有較高資源利用價(jià)值的材料,又包括鉛、汞、鎘、鉻等重金屬、消耗臭氧層物質(zhì)以及多種持久性有機(jī)污染物。例如,把手機(jī)電池回收積攢到1噸,就可提煉出200克黃金。

      盡管,目前家電回收并不是賺錢的生意,據(jù)行業(yè)人士透露,企業(yè)每拆解一臺(tái)CRT電視,就要虧損26.5元。不過(guò),其市場(chǎng)前景廣闊。

      據(jù)信達(dá)證券對(duì)外發(fā)布的家用電器行業(yè)深度報(bào)告顯示,我國(guó)已經(jīng)搭建起了涵蓋設(shè)計(jì)、采購(gòu)、制造、物流、回收、處理各個(gè)環(huán)節(jié)的EPR制度(即生產(chǎn)者責(zé)任延伸制度)。從未來(lái)行業(yè)規(guī)模來(lái)看,若能實(shí)現(xiàn)按照理論報(bào)廢量實(shí)現(xiàn)家電回收。以2019年基數(shù)測(cè)算,空冰洗、電視機(jī)、熱水器5大品類的僅僅家電回收環(huán)節(jié)的直接產(chǎn)業(yè)規(guī)模就可達(dá)到約250億元。除了回收環(huán)節(jié),下游拆解也是巨大市場(chǎng),而由于家電回收間接創(chuàng)造出的更新需求市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)也將達(dá)到千億級(jí)別。

      上游新聞了解到,早在2010年,重慶就出臺(tái)了《重慶電子垃圾處理規(guī)劃》征求意見,計(jì)劃將舊家電交正規(guī)回收點(diǎn),保證金就退還并付給回收費(fèi)。

      作為首批“無(wú)廢城市”之一,重慶將廢棄電器電子產(chǎn)品回收處理問(wèn)題作為“無(wú)廢城市”建設(shè)試點(diǎn)的一個(gè)主要內(nèi)容。目前,重慶正逐步建立覆蓋全市的回收體系,通過(guò)垃圾分類投放站(柜)、電話(微信)預(yù)約上門回收等方式,不斷提高回收的便捷性,充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)智能化監(jiān)管手段,逐步實(shí)現(xiàn)電子電器產(chǎn)品從投放市場(chǎng)到回收處理的全程跟蹤監(jiān)管新模式。

    (來(lái)源:上游新聞)

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